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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.下

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-6 06:28:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 12:11 编辑
    ) b! F8 c' [% f& e3 e; e, {/ m& R" U2 E" n7 i
    庄子的光华 (六) 庖丁解牛  上! G+ g* _+ [9 D) N

    ) ?: p1 Q/ r6 o! w2 ?9 i上篇主要内容是原文和译文,不知道看到的各位,有何感想?或许有人会轻轻的想,这老调已经谈了上千年了,不就是熟能生巧的故事么?我以前也是这么想的,可是现在又有了新的理解。
    * x, h+ E4 E5 Y& \4 [# d" O
    , U/ @( r, S! v1 k4 Q: D6 i. |! ?' m. Q) @/ g9 R, R
    庖丁解牛   叶子的随想篇  之一
    ' U+ ^8 g0 ^' |8 U
    8 y; e* v9 l( L+ o+ T& k其实在这里我首先想要解的这头牛,或许正是庖丁解牛这个故事的本身吧? (神牛你要对号入座我也没有意见。)
    & S( @9 I# f% E+ U8 N% t
    # O4 F1 q1 c4 H, [2 n开始一小段,是远远的一瞥。0 X( E$ {( ]3 B
    9 f2 T, y* |  W1 ]% |
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    6 `8 L& ^1 ~: w2 A! _1 r5 B5 \: |7 e
    / L% N8 A3 d# ]9 U7 `4 X( H简而言之,庖丁解牛,发出的声音和动作形象,和一个配乐的舞蹈那样赏心悦目。
    9 ^) u2 w* r& J( t
    % Q, g( A% F* O9 N# ]; k6 k这可能么?这是怎样做到的呢?接下来庖丁的回答,就有点复杂了,刚开始看到这一大段未免让人眼花缭乱,尤其是动物保护协会的,恐怕还要提个抗议什么的。因为他在说,这些年俺解了几千头牛(写到这里又差点笑场,爱坛的大牛们你们不要打喷嚏……)
    ( _0 l! w7 X5 L, _, k+ f! ~2 S$ n
    5 I/ j- n2 A2 O! U对,庖丁是个姓丁的厨师,他生活的主要部分是宰牛,而宰牛这个工作,说实话,对大部分人来说,并不是一件让人身心愉快的事情。他是怎么把这样一件很不让人愉快的工作变得如此赏心悦目,悠然自得,心满意足的呢?我看这才是我们需要关注的重点。. ~) y2 c; H! N7 V* j5 o6 q
    $ @, Z' g' K$ e% J# ?6 K; t
    庖丁他刚开始就说了:
    ! T! u: A4 _$ H
    臣之所好者道也,进乎技矣。(我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。)

    ' _% c" Y! n0 k3 @0 L
    % B& D3 i/ t4 t6 Y5 Q9 O当然技术也是重要的,他花了三年的时间,才能够全部掌握牛的生理结构……
    : e' `7 R6 h2 {( ]( u
    始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。(开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。)

    6 ]' H) n  t9 r* i" o5 J( g- }. K2 t1 A6 a
    庖丁将解牛这个过程变得如此随心所意,因为他领悟了解牛之道。他的解牛之道,第一步就是通过实践了解牛的生理结构。第二步,了解之后,他懂得以无厚入有间,省力而不伤刀刃。
    % j! O$ L. F" x  ^# a7 r
    # V3 b8 F5 t6 T) j0 Z& X# q
    因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?(因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!)

    $ }7 h( N0 T0 ]- t
    , z7 D+ L: H/ \0 F1 }% r! x6 R  A
    良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。(好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。)

    " k5 Z; Z/ F9 }* d. j, A& E- d
    2 R8 c8 _( O5 L  V2 B: l( T最后最关键的,他虽然已经成为解牛的大师,但仍旧小心谨慎,对牛体依然尊重敬畏。
    ! d+ _' G& `" A1 {
    虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微。(虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。)

    $ ~* _+ h6 O+ p& }+ N% _8 a% L, m: U! t; k: n
    每当解完一头牛,庖丁提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。我们要是能够对自己做的每一件事情,都有这种心满意足感,那该多幸福啊!
    , M( D; B3 U7 k" Z' h: V9 N9 v+ C
    提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。

    ! i4 L; H# F8 P: q$ @& h' ]% g" X  G( f/ Q' s+ g  d
    各位看官,至此,我马上要把这头牛解好了,但我还没有最后提刀四顾,因为还有最后一句:
    9 d. `  `4 e6 O( t; ?7 @% {$ M" ]0 ], J7 z# N- z
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    " U7 _0 k. F: z3 q9 H" B# a& U- h: ~* m6 c/ h, `. B
    对啊,解牛就解牛了,为啥这个庖丁解牛放在养生主,而文惠君又领悟了什么养生的道理呢??
      _4 k# Y: T: I. c4 J, w; J& T9 R9 O& j+ y( {: I+ y7 m
    6 f: G, r9 o* G- G( e

    / u- _; m; ?7 ~  d' z----------------------------休息一下的分割线---------------------------------------
    * Y! L- ^6 k  z7 d; ?( x3 A% N8 t; I1 F# @' h) Z5 |7 z# O' c
    沙发上小谭在问:文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?- P+ A9 ?) Z- ~) T  u0 w

    * f$ V+ T2 M6 Y2 W2 I6 d0 v: b. l对我而言,明显是未完待续,哈哈。
    % i) X% R: j# @& @) ?& A  e& p  P2 M& y

    1 Y( D8 n! N- E; L+ ~" d- \2 @----------------------------继续解牛的分割线---------------------------------------
    8 d6 u4 R# f% E+ t- ]
    3 x. Z  a- a" E庖丁解牛   叶子的随想篇  之二* {! ?+ `3 w5 H$ p9 e, C9 X. A

    # T4 I3 G" y# n8 S+ e7 O5 E这个庖丁解牛的故事,放在这篇文章中,是作为一个举例说明。要明白庄子举这个例子的用意,则需要联系上下文来阅读。书上,网上,恐怕已经有很多解释和翻译,也会看到很多的感想,我个人认为这正是庄子的思想厉害之处,因为他并没有标准答案,他的文字和故事,常常让读者自由地发挥和联想。
    & ]! c) {4 ^& Z  U# ]% F
    2 X+ _/ l7 S# N1 h8 _( G$ g  l2 H0 H潜潜同学评论说,庄子是个伟大的文学家和诡辩家,这点我很同意,他是个非常有意思的古人。
    $ E' Z) s8 k& U) [, e+ U  O1 Z
    $ l/ G' X0 h  j+ E9 |+ }( z庄子他编这种故事为啥呢?
    / }& w! ]; D# i+ X( y4 U6 X! K+ `" r: G& q9 |" W
    上文是我曾经掉了下巴的:% [" h: }2 b" F3 M6 W* i  d
    ; m8 }( ^3 N7 i( z. t, w9 q/ Y
    吾生也有涯,而知也无涯 。以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!+ K+ ]# g) s* @) h4 N1 K2 x  S* P
    . V/ m1 Z1 f; [% I+ C# d
    (参考译文:我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    % K, S9 b* g" K8 Y* G8 i% K7 {( h1 L! n2 A! h  E& u7 K
    已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。)
    5 E  ^" o' k. a! E
    . @9 C% b. l2 ^5 Q
    后面还有一句:
    ! j, c6 V5 h- C% G  g
    8 e' f  R9 n4 b1 ]! y: P* V, u, }
    为善无近名,为恶无近刑。缘督以为经,可以保身,可以全生,可以养亲,可以尽年。

    : \; A6 ^1 j5 |. n译文大意是说:做好事不要求名,做坏事不要受刑罚,以遵循虚无的自然之道为宗旨,便可以保护生命,可以保全天性,可以养护新生之机,可以享尽天年。: W- B9 B( X, j2 \. C; R+ N

    . S6 \: U: m8 Y( J# a( W" b4 L# ^  Z) [$ B6 g, N

    5 Z/ w2 O. P; [4 E* k首先是生有涯而知无涯的理解,生译作生命毫无问题,生命是有限的,那么知是什么呢?为何追求无限的知识是危险的呢?以我之见,他说的知,是人对这个世界的认知,认知和知识稍有些不同,但作为翻译问题也不大,问题在于,人对世界的认知可以是无限的。那么危险在何处?: t/ a6 k- x6 m1 Q

    4 @+ i7 O; o$ i5 e3 b难道就是我们说的:好奇心害死猫?
    5 a6 n1 W! k3 e0 u& L- W  l: t% k! B$ ]1 O! l: r8 e
    哈哈哈。庄子狡猾地没有解释,他后面在说的是:做人啊,不管做好事还是做坏事,都要讲一个程度,做好事呢,不要做到名气很大,做坏事呢,不要做到监狱里去,这样就行了。
    2 {" Z, z# C) g" w/ x
    " F/ _) \8 ?. G4 X" n- w督是什么东西呢?督就是人的脊脉,中间是空的,缘督以为经,讲白了就是避实就虚顺其自然。这样就可以保身,全生,养亲,尽年。6 C& |4 ^1 |/ Y' D. X2 |
    1 k* {' n6 ^( q+ q- {/ r" ^
    然后他开始举例子,什么叫做缘督以为经,第一个故事就是庖丁解牛。
    8 k( Q. g/ e* C* D, `5 r% [- f
    ) a5 E, {# F1 y! g) q& o7 X庖丁解的不是牛,他解的就是庄子说的自然。顺其自然的意思,就是顺从事物本来的样子。' I- `& @% P, N! S* f+ d7 I

    % r8 c, h0 {/ ^. g- s9 W; {在我看来,整个故事就是一个隐喻,我们对待生活的态度,应该是庖丁对待宰牛的态度。
    + L& e7 T  [( l5 R- L宰牛这件事情是有难度的,对大部分人来说,不好玩,不容易。但是如果你想吃牛肉,就必须做这件事。4 @. y3 d  T1 S# r! p% [+ A
    怎么宰牛也可以有各种方式,可以用砍的,可以用割的,但庄子推崇的,是庖丁的解牛方式。2 @: K# H: B/ A
    * A0 d- A/ `4 q! y! W' a7 x4 G; l
    逢骨能砍,遇筋能割的利刃,固然好,但它们掌握在普通的屠夫手里,也是很快就会钝而无用的。学会规避硬骨头和了解筋脉的纠结之处,一把刀的寿命可以很长。解牛可以像音乐舞蹈那么美好。
    ; u) [6 w! h  ^% W; p% h0 Z1 I5 o& ]0 ~7 r% t7 J, S
    我觉得这才是文惠君领悟到的东西:对于无法逆转的规律,要认清它的来龙去脉,理解它的本质。在牛的身上,无法逆转的规律就是牛骨头和牛筋,知其不可奈何而安之,不要去和它硬碰硬,硬碰硬即使解决了问题,但也弄伤了自己的刀,而刀是有寿命的。& O" A  ^/ Q: {% p1 b7 z
    . j4 ~: x( i& U( r* D3 d) k7 m$ k4 ]
    这就是庄子一贯的思想:顺应自然。
    ' h  u8 h1 C9 Y6 L; H. L
    " \2 R6 k! D; g
      {: j. ?& O+ ^$ o8 f
    , L+ [6 D* L1 X1 L' Y. o" Y; z传统的儒家有一种“知其不可为而为之”的精神,无疑这常常是社会进步的动力,比如造出更为锋利的刀就是一种进步。. v. q# \7 @& A% _  m9 @

    4 F1 O8 W) y7 ]2 R: z尤其是当我们年轻的时候,没有一点这样的精神,很难在各方面有所进步。但到了一定的年龄反观自己,或许更需要读一读庄子的书,重新领会一下庖丁解牛的含义。8 x- k" i2 v7 f8 f9 b
    ; O9 r; i$ r7 {
    庄子说的顺应自然,肯定不是消极认命(消极认命的话,那就不要吃牛肉好了),顺应自然,说得是对于规律,需要认清它的来龙去脉,理解了事物的本质,知道它的必然性,顺应规律,才能把对自己的伤害减到最小。
    9 i( l$ ]+ T" T% a5 Z2 Q1 x$ h$ f/ ]1 Q1 n6 H; K' k+ R
    无独有偶,荷兰的哲学家斯宾诺莎也曾经说过:心灵理解到万物的必然性,理解的范围有多大,它就在多大的范围内有更大的力量控制后果,而不为他们受苦。
    / i% B6 L9 c1 S
    8 Z- d$ m& _0 k+ P- K& L" V% @
    5 u+ H) |7 c. h8 Y7 d4 i; n- C, O2 d, P& |& t

    ; ~" |$ W% `. M) \
    ( s, m  z/ O: e) H关于这个庖丁解牛的读后感就写到这里了。3 p: C# l- u/ o3 v
      {+ u- O* _. L. ^7 T
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。希望我们都能够活到最后一把刀的寿命。6 O; n9 O( u, ^

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    发表于 2015-1-6 07:34:14 | 只看该作者
    手机回复错点成反对。。。
    ) f9 J1 l4 Y! E2 |& p; ?3 }. y9 B
    4 [: D/ ^. N9 O; t这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未完待续呢?
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    板凳
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:25:17 | 只看该作者
    tanis 发表于 2015-1-6 07:34
    2 z+ L) B  l9 ]9 W: S1 }手机回复错点成反对。。。
    * T) n- O* L" d8 m+ F4 i
    - V& G7 M" }' Q7 c2 U这篇原文我还真没看过,文惠君这最后一句是画龙点睛呢? 是升华主题呢? 还是未 ...

    2 a" I6 Q8 V- k8 H& p肯定是未完待续啊!哈哈~~6 E# ~. v0 t$ T6 A8 }$ e- k8 P- t

    & @0 c, |% a( M& d关于庖丁解牛的感想,我写完了,有兴趣可以继续看。补充的第二部分还在原贴里。
    8 f; X4 S) X: n) q, T( N5 i2 t0 V# d
    3 l7 g, E& }( X8 E
    庄子养生主,后面还有两个故事和一个结尾,公文轩见右师的故事,老聃死了秦失去吊唁的故事。
    2 g* Z4 q' a( i0 \- w  V3 T右师大人天生只有一条腿,但是日子过得也不错。老聃死了,他的朋友秦失去吊唁,大哭三声之后就走了。
    4 O, E' z1 h: C3 F想来说明的,也是庄子的顺其自然的思想,不过这两个故事都没有庖丁解牛来得普及。或许是因为后面两个故事是对待残缺和对待死亡的态度,更不容易被人理解吧。
  • TA的每日心情

    2017-12-15 09:06
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    [LV.1]炼气

    地板
    发表于 2015-1-6 15:36:17 | 只看该作者
    拜服,再拜
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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    5#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:18:11 | 只看该作者
    看客 发表于 2015-1-6 15:36# E' e4 B5 F1 \' F) R" f% {
    拜服,再拜

    0 `8 x4 W7 t% ^- y5 l
    / P+ f5 N; V" m我躲开~~~% U! b6 k, v# ^

    # f7 Z# B3 ^1 F" ^1 n2 y0 F多谢看客捧场。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-7 10:49:50 | 只看该作者
    原来来龙去脉是这样的。 看来我一直是只知其然啊~

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