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[读书笔记] 庄子的光华(六)庖丁解牛.上

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

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    楼主
    发表于 2015-1-4 08:32:09 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑
    $ l8 v6 V9 p; B+ h3 C) N% t6 v8 s2 Q: ^
    突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~; [* X2 w9 N5 m

    ' x0 h: d% i! r& p0 ^《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?7 _- {  l! S5 W/ s! W0 |9 I

    ( Z2 b+ h/ u4 j; S十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
    . e1 |: q* H* e3 {8 r1 w$ d
    ' I. d6 Q( d* l5 e回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》4 q- C: I7 l7 R+ D' h3 V

    3 j$ N: a6 ^) i, ?5 w& p有谁知道这篇文字开首那句么?
    2 ^+ p3 |* N+ n8 K! e) h# C: i- R) z8 i8 |* W  @
    吾生也有涯,而知也无涯 。
    6 i6 R" C/ S' F: Q; ]
    3 j9 s: I2 a  Y2 i& t' ]2 H1 |所以呢……(接下来后面那句是什么?)0 P- O4 v6 V7 j; Z1 r

    * @+ U$ n6 J/ C# \. u! T& W+ h1 h1 ~# G7 X# p* p8 P1 h
    -----------------------------------------------------------------------------------
    4 Z/ ]7 \# p  W2 f7 T& g" i# ]9 |8 y( x% E( o5 z
    庖丁解牛的原文摘录如下:
    + o. f7 V! T7 L; ~( `# S( G; U3 Y; l1 @2 q" Q
    庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 8 w2 T: `, A3 X/ r7 c. A
    文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”8 H1 A  @% u6 v; b3 q
    庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”8 r9 M$ h/ p% }# a1 K4 F
    文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”

    7 b& E, H  N4 h( C% h7 o  [" O/ O3 v" C! ^
    庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)
    2 c# `4 Z4 U9 O  I' ^9 f1 o+ F4 S0 m) ^! o' x
    庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 
    / R3 D! d$ M& K5 Y; m( Z: I( g. ^7 C( I6 t( Z
    文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” , b, \+ ~* f, o* {" O7 {  W. }! B

    ; Y0 [! n0 L1 ]. V0 {4 F庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。” 
    6 h! k$ e% @# \/ r  h
    5 i, {0 J: C, \6 ]3 @文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”

    1 `. D9 a* Q# @; J1 L" `- S1 X5 w+ q- h3 e  i' E" n5 A& j1 F

      o, l! `& x2 u& z3 u
    # l' B( Y( W$ I; K  d. e* y  y: d+ \# n0 }$ G4 l1 K2 D$ r
    照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
    + D9 Y7 g' d: k' M) i
    1 _7 _( F5 w9 F% I+ L, G
    6 _7 Y' \! S- E. n
      }( {/ a3 I" ~我的感想  P1 G. o! c6 K( Z3 V2 M3 p
    , O' k3 V9 L8 m+ m$ T
    下一篇:1 E/ {  N3 ?+ l
    庄子的光华(六)庖丁解牛.下
    3 Z. V* P1 U8 r& d: r6 k% {6 a  g* n4 `: d

    0 g# j5 _% k3 g) |, G# a---------------------------------------------------------------------------
    # k- g1 w8 X$ I- f' L, p---------------------------------------------------------------------------; E4 Z8 F& t. z+ ?0 _
    附上之前写过的五个小篇温习一下。  a7 q0 ]; B1 W( s% h5 W; X4 U8 K
    庄子的光华 (一)天问! ]# X3 H+ _0 y' g+ n% V2 C! a- p
    # u- e" p; J( T' G! r: R
    庄子的光华 (二)呆若木鸡) F$ X$ f, T9 Z6 U% [

      u( p, n- \, E5 k4 e" z庄子的光华 (三)伯乐害马
    1 ~) r: l0 S; d; A8 n
    ( ]; r5 M# F  u6 a庄子的光华 (四)游泳的人
    ' J: }  u7 T% z- G4 l; S1 M/ n3 O  f
    庄子的光华 (五)咸池之乐; g6 [+ J+ B5 w9 P# o9 }
    (出处: 爱吱声)

    评分

    参与人数 6爱元 +22 收起 理由
    重重无尽 + 2 谢谢分享
    青石崖下 + 2 好认真的叶子!
    清风徐来 + 2 葱白
    禅人 + 6
    tanis + 2 叶韦于途中~~~~:p

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    沙发
     楼主| 发表于 2015-1-4 08:33:11 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-5 11:38 编辑 2 w5 N# q7 w2 X0 P

    ; \4 n- d9 G% A& E; l对,庄子养生主的开头就是这么写的:+ W8 K5 y( u/ d1 z
    3 A8 U, C, J. Q0 o7 C3 K
    吾生也有涯,而知也无涯 。: \" X; |5 }$ z! {) @$ ]+ _

    ( \5 k! a/ |/ H4 k接下来后面那句是:+ K8 ~& h5 {, _% z- U1 ?
    9 q$ f2 t3 s* r% G# g
    以有涯随无涯,殆已!已而为知者,殆而已矣!. Z4 P# G# Q3 P! X- I% A
    " p. z& `! }7 b/ ^9 H0 D: a
    啥意思呢?连起来就是说:: I7 {) \7 F$ l' D

    # v0 G* ~- E7 Z$ |# S% v我的生命是有限的,而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识,真是危险啊!
    6 }1 d- O6 d: {  @/ y, R
    5 T, H- a' R- P$ P1 d0 ^已经有了危险,还要执著地去追求知识,那么除了危险以外就什么都已经没有了。
      
    1 w2 n- n5 p5 l( W2 X+ c! P: L7 j2 d7 d( [* R! a! [

    4 ^2 b" H1 n) w/ \真是下巴掉了一地啊!
    7 B' z3 ?6 `- R( k( W3 z
    ( q! m1 {' A% O+ z5 ^$ F% h+ H0 a0 r' f0 R( c7 ~3 O" d5 k# ^) T; {7 \
    这和庖丁解牛什么关系呢? 9 E' M' x, b; w
    ) p! G$ O( n4 d( a/ p# ]( h. m

    ) T  @0 [3 |, X' k, J @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

    点评

    应该是好多下巴~~~  发表于 2015-1-6 05:35
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    板凳
    发表于 2015-1-5 03:49:13 | 只看该作者
    本帖最后由 tanis 于 2015-1-5 03:50 编辑 & n! K/ d/ `1 E$ a, q, q% u' a

    ' q  ~9 c/ ~! E( O2 U我说这篇咋没印象,原来那时候还没来爱坛(应该说还不是正式在编学生~~)

    点评

    就这样少了一个勋章~~我把主贴部分也补齐了,不在途中啦~~感想等下篇。  发表于 2015-1-5 12:35
    我发现我离开坛元老就差一个多月5555, 不过注册后一直是游学生没怎么来~ 直到老萨不在河里和新浪更新了才转正的~:)  发表于 2015-1-5 12:13
    你居然来得那么晚么?~~另外那个评分里写错别字了吧?今天更新了一部分沙发~慢慢再续  发表于 2015-1-5 11:44
  • TA的每日心情
    奋斗
    2026-9-3 19:52
  • 签到天数: 2184 天

    [LV.Master]无

    地板
    发表于 2015-1-5 13:19:21 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
    9 N2 x' |5 \% P! d3 i7 @对,庄子养生主的开头就是这么写的:
    ' m7 D7 M! r, V9 p" G2 F8 S
    4 e3 K: |3 k  o2 |0 @/ T, {# p+ a 吾生也有涯,而知也无涯 。
    & Q1 {9 j  E8 a' J3 J# x  r# W: \
    这个庖丁,是个坏人,这是肯定的
    ! E8 M& f/ _2 K1 T' `* X/ B
    ' R% B% B& M* c  Q0 K然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光辉,庄子的光芒,庄子的智慧神马的?呃,这是一个loaded question

    点评

    reload也没用  发表于 2015-1-5 13:22
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-4-30 09:21
  • 签到天数: 327 天

    [LV.8]合体

    5#
    发表于 2015-1-5 19:30:12 | 只看该作者
    昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块,刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走,立刻想起“庖丁解牛”这个词。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    6#
    发表于 2015-1-5 20:24:22 | 只看该作者
    holycow 发表于 2015-1-5 13:19
    ) V' p2 @6 t" N4 e: R这个庖丁,是个坏人,这是肯定的8 L. L- w1 `* g- r1 ]6 O! z7 r
    + L0 e5 I" j. f* G% q5 O- s
    然后我又想了,为什么这个系列叫做庄子的光华,而不是庄子的光 ...

    - `! f. ]% }0 F, p7 a# ^) R7 D+ G编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿就是“装” ,编个故事调戏你
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    7#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:34:09 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
    $ U/ V$ z# k) m编出这个故事的庄子才是坏人,他是一个伟大的文学家和诡辩家,庄子思想的精髓是啥,俺不知道,庄子的范儿 ...

    5 L5 S: l( j; w% C( c8 a我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
    8 \6 t! H& {3 U0 S2 v; Y4 [9 P
    " y7 K- e/ I* A, |4 |* K! D6 ]结束的时候忍不住感慨了一句:
    9 f3 j+ M' N3 W4 b* f  A5 N6 o2 b# F
    最后的最后,我还想说:  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀,庄子是不会告诉我们的。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    8#
     楼主| 发表于 2015-1-6 12:39:56 | 只看该作者
    清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
    * Y# E8 }7 c( `昨天去买猪蹄,小师傅说我给你切开?我答好,然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块, ...
    8 Z! ~1 X% K# p
    这个小师傅很是了得!我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄,可以看到切肉宰鱼的现场,不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板,毫无庖丁的那种自得和满足~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    9#
    发表于 2015-1-6 12:47:12 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34/ x! ^3 I0 w. H% h6 c6 Z# E. X
    我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。: H& t* w3 p/ Q* C9 O

    / v/ N: ~- o7 O结束的时候忍不住感慨了一句:

    * K- A. \* V; \+ U9 S. Z终究回归到理工男女的思路上来了。
    % F! \& T% ?! o. c1 B- G+ x. _/ ~9 B1 d. V3 f% N
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是庄子让他们说的话,男一号永远只有一个,或叫庄子,或是某个神人。所以最好明白他的意思,而不执着于细节。
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    10#
     楼主| 发表于 2015-1-6 21:15:22 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
    # ]8 l: w4 }) t终究回归到理工男女的思路上来了。
    1 }: w! T6 c, q1 B: d1 j4 Q( m3 ^+ T, x" b) B
    庄子很有趣、很悲、很深刻,表现出很洒脱。其他人都是道具,说的是 ...

    ! p% o' S1 I- d  a7 q9 w# P2 _# P哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?
    3 p! }4 u  V! X. i) ?4 u" y7 S3 ~* }  f: Q
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不错,于是为之四顾,为之踌躇满志~
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    11#
    发表于 2015-1-6 22:11:22 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15" o+ s0 k% m3 Y& O
    哈哈哈,你看了我后面的那篇感想了么?9 g8 y8 M" S# M9 B8 K: M" }
    1 @( j' z" L- w$ _; e: p4 M$ d3 f, U
    我觉得你和庖丁也差不多,做完了菜,品尝一下,嗯,这次味道又不 ...
    8 @) W: o( ^3 P; S% [8 V
    连这个你都能猜出来   厉害厉害
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    12#
     楼主| 发表于 2015-1-7 05:27:14 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
    ) x- X, ^3 l* j9 }: q4 y  o' }' F连这个你都能猜出来   厉害厉害
    3 h! @, ]( D! J: H  A# v5 g
    ; q4 Z* Z2 I( U* [& I
    我不敢拿容易做例子~~

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