TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 1 P, W( ]+ k4 \: S% h4 R
( S1 H* F6 ]* M* J突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~! L5 D0 a* r+ |' t+ t
1 P0 w) }5 l3 M; [! ^: D《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？2 {; E9 K: I/ A3 L- Q) t$ G% Q
- ?) r; r/ a" l5 A9 y2 ~十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。/ f4 Z1 l9 z: E& a, W8 D
. r. @" y! r) e. [7 P& Z回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》
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~2 l6 O, N4 W有谁知道这篇文字开首那句么？; z6 y# c9 ~; \( C% s
" z. U% w! S: S; b0 \吾生也有涯，而知也无涯 。
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4 d/ S$ @8 {7 a- B- w4 ] A所以呢……（接下来后面那句是什么？）) ]4 T U( Y' N3 _( j
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庖丁解牛的原文摘录如下：
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( @: p8 `# Q) W6 W庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
& R- |* s* T% W9 M& Y0 g文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
# |8 w$ o# \% |% p' n* ~. L p, g庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
7 W! [6 b& D2 ]) L6 |3 }文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”) F5 i# K6 T1 F3 A0 D0 ]
+ _$ t6 j3 q+ z/ t庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）
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庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。 - i* P; a! v9 s& q$ v" y5 ^
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文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？” % L" y% a+ R. n4 G. I: _! S
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庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。” 2 d. b; p; Z+ y, L' w: j9 T
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文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。” l0 t$ n1 B7 e9 v! {: w
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9 l* j1 i3 q2 q3 M. C照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm: U r2 t1 X9 Y& t" S
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我的感想
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, U/ B9 Z+ R! f2 y: D下一篇：
4 p- p* Y b2 n/ L' R庄子的光华（六）庖丁解牛.下/ N" c( o6 l3 R: Y2 Q" P6 w7 s
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附上之前写过的五个小篇温习一下。
) g- I. I8 Z- Z8 z$ W9 t( @) k9 Y庄子的光华 （一）天问8 B$ U9 H ~0 y& s6 m
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庄子的光华 （二）呆若木鸡
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3 D7 x5 o' c: B庄子的光华 （三）伯乐害马
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庄子的光华 （四）游泳的人 y) K4 \( |' B
1 s6 O9 i4 R+ J2 W庄子的光华 （五）咸池之乐" @3 J, O% d( \$ A7 R) c
(出处: 爱吱声) |
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雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
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厉害厉害 