TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 . e- v8 \# Z' E' L+ U. j0 B2 K: ]
' M" R( f( s5 d, N' ~突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~" y, u$ e: G% s6 ]- |% u
$ a0 e) n0 q' U3 i- T0 f" \《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
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, C/ | i" D8 R2 j% A十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
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8 k. ], |" R5 n+ i W+ X/ w( a! V回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》( O& K- j( b" m+ |* V _' X
* Q. u8 X) Q1 H9 S有谁知道这篇文字开首那句么?
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+ t; \8 l) }5 z- V吾生也有涯,而知也无涯 。
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所以呢……(接下来后面那句是什么?)4 h7 t3 g. l7 {* t2 j M
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" O3 A/ d6 K) T/ {! E2 a, O# t庖丁解牛的原文摘录如下:( L6 X, {) u7 X8 {9 ?( y
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庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。 " V0 z# M' }$ Z+ T+ s
文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”5 j& T" u2 ^9 T
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”
' z+ P5 _- S5 r' a1 b# e/ B文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”2 k8 L3 e- a9 [6 [/ }. u/ \
' } l: }& t. R9 ?, P庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)1 Q, |( A' t/ Y8 O: t0 H3 t6 K7 u; V
+ V8 \( ]* g" h+ d/ p7 y% ]1 e庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。 + B) k/ o$ T2 j" w2 k
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文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?” & n0 s0 F+ v) v- ~5 T6 J& R
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庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”
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& |. f% J R' i7 X- Z文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”
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照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
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, M& k! J: ~. _- r, p我的感想
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" {+ y& w# K. M1 P9 V- N6 j庄子的光华(六)庖丁解牛.下" Q- A$ s/ ^9 O0 ]' j
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% p5 n. |( B. `# V+ F+ T附上之前写过的五个小篇温习一下。5 ?9 g0 q3 q/ ?( [, | s6 Z
庄子的光华 (一)天问
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3 N8 X% M# I) y, f' L庄子的光华 (二)呆若木鸡( e- c" E$ S6 E
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庄子的光华 (三)伯乐害马% B. N B! g! j
4 w% e8 x+ Q5 S! }庄子的光华 (四)游泳的人
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3 O q5 |, o& x* v1 G3 W& d庄子的光华 (五)咸池之乐
' K. X! k$ B9 J5 X3 I g(出处: 爱吱声) |
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