TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 7 o3 O8 R5 G# Y! S$ u0 p4 _
+ T8 n7 U% Q2 m5 B+ j突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡,伯乐害马,这回轮到牛了~~# E5 j- y! G; D7 |* J- ]
2 v0 o/ n$ f- r1 d' T* n《庖丁解牛》的故事,想必每个读过中学的人都知道,因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候,印象是这位厨师技艺高超,但少年心高气傲,总觉得,如果自己解上十多年的牛,估计也会技艺高超的吧?
( [$ f9 u9 P" E+ @9 R" R
+ I- g& i& K7 K- i+ ~- {6 n十多年忽忽就过去了,发现自己还是如此笨拙天真,对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。9 M% Z: v6 M5 V# y& G' |- @
! E a2 a0 W( Z1 c+ Q回来再看这个故事,发现它来自《庄子. 养生主》
4 x- N1 k N w9 X+ P
! q! E( I5 T$ J有谁知道这篇文字开首那句么?
* b, Z% Y' y& W7 |+ v# i; m; m8 O, [1 K, i
吾生也有涯,而知也无涯 。
, Y7 g7 r; i8 Z5 r; h9 e9 q( e& a2 v0 l: Q& K5 I; v
所以呢……(接下来后面那句是什么?)
: ^2 C. @: o' ~9 F! ^. W
. e T. z! ]/ ?* C; Z
4 o! U" D0 D' V: h4 R k-----------------------------------------------------------------------------------
2 S8 @) v7 f, u! q$ E T
$ {" [( @" F! C% { H R/ K) I# J庖丁解牛的原文摘录如下:
' i$ {5 Y9 S3 _& ?2 M" w, j; `+ A" R- z' c
庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然响然,奏刀騞然,莫不中音,合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会。
1 I+ ]3 B k- |! o3 [文惠君曰:“善哉!技盖至此乎?”4 D, H6 H5 t1 n7 b8 T( Z5 E0 A
庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,批大郤,道大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎?良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟,动刀甚微, 謋然已解,如土委地,提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。” P7 v; ~- j, ~9 e7 C
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
. u( R; }1 O8 k. h. C5 b& ]- ]
7 t4 V6 W h6 ^# h$ u2 f1 S庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度:(我现在开始葱白百度了)4 O f. W0 z( i
; F! n8 M1 G" h( o _( J2 l2 V6 w庖丁为文惠君宰牛,手触肩顶、足踩膝抵等各种动作,牛的骨肉分离所发出的砉砉响声,还有进刀解牛时哗啦啦的声音,都无不符合音乐的节奏,与《桑林》舞的节拍,《经首》曲的韵律相和谐。
5 e* J' U* ^3 I( v |: D6 n4 R5 F" Q- ?# W" x( E( Y
文惠君说:“啊,妙极了!你的技术怎么会高超到这个地步?”
, H5 t5 ?8 N, ?. h5 ^7 b
3 n- Q( Y* Z; @! M庖丁放下屠刀回答说:“我所爱好的是道,已经超出了技术的范围。开始我宰牛时,见到的都是整体的牛,三年之后,就再也看不见整头的牛了。现在,我宰牛时全凭心领神会,而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了,而心神还在运行。按照牛的生理结构,把刀劈进筋骨相连的大缝隙,再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀,即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到,何况那大骨头呢!好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割;一般的厨师一个月换一把刀,因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了,宰过的牛也有几千头,可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙,刀刃却薄得没有厚度,用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节,宽宽绰绰,刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此,每碰到筋骨盘结的地方,我看到它很难下手,依然惶惧警惕,目光盯住此处,动作放慢。动刀虽然很轻,整条牛却哗啦一声立刻解体了,就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起,环顾四周,悠然自得,心满意足,然后把刀擦干净收藏起来。”
4 `( A/ n0 n' y1 J% e& x- d/ x) i* G& ?( c# q" @8 N' K- ?
文惠君说:“好啊,我听了庖丁的这番话,懂得养生的道理了。”% V$ l! I. w7 l6 I1 V0 \0 W
# r3 P; x) v4 p# o4 Z- J2 C
- e+ m2 Y$ u3 r! M/ V
8 T# S( `* H( Z- U# @$ h4 u- p4 t
* s0 P6 A9 h3 M( `- _8 t照例这是个读书笔记,故事来自《庄子内篇 . 养生主》,翻译也是别人做的,附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
0 V( u4 x& T+ I3 R5 X: H7 O: X" h' i
5 F; `* `& v! o& K! w. G, t1 {
T! P! c0 u" p$ [: t) B' a我的感想" `6 q3 F* S( x8 G5 |/ Y% X8 `
! a$ t2 H6 Q+ \! u# V- k下一篇:" R& M2 f6 p- O: X% o
庄子的光华(六)庖丁解牛.下
6 s6 D- ^7 n& q+ c) W. w6 P0 a8 {6 k
& t8 _6 c7 V I- D/ c---------------------------------------------------------------------------
! \: B) q6 X4 b& [7 R--------------------------------------------------------------------------- ]( x4 U. a8 M2 z* n, _
附上之前写过的五个小篇温习一下。( N W Q1 X% Y/ d. q$ c$ O$ R5 V
庄子的光华 (一)天问, k" T o$ K8 }$ p# ~
4 E }$ m: s, O+ l0 a庄子的光华 (二)呆若木鸡
6 f j5 u* A- M! l( ?) E/ H& L+ S: I- e3 l/ p1 X
庄子的光华 (三)伯乐害马
' A! j' O- g, j9 Y$ b8 N+ u* y, w7 A S+ V1 i
庄子的光华 (四)游泳的人
, d" a! c3 |8 a4 K8 W, _
7 b5 d8 U- T1 x& ^, u庄子的光华 (五)咸池之乐
& C8 }. _" X5 ~, t( m(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|