TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
|---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2015-1-6 21:07 编辑 5 ] ]. s- l. D+ J1 N' ^
4 D# K8 T* `) u9 M
突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~) z+ { D$ x! y" G4 k* W
& I# f5 X' e- Z( I) p
《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
- S6 x: i1 P/ v7 _0 r% e7 i) H- m
" S, x# O! O% a/ l, h4 p: I十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
. F' j+ o+ I$ [5 B. z& d( t5 V- k" E8 K, H# m3 f! n% @7 E7 S. H F" E
回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》
. {3 [9 G0 ?' ]; ~) {- k; W1 ~' v# Y% b; B/ p" }6 j3 T6 X
有谁知道这篇文字开首那句么？
" d$ N( p9 {9 H0 ]
3 X+ K( E9 w" f: M) X% N吾生也有涯，而知也无涯 。
. o7 o# D) h/ W" @$ f# M$ C* J; ?3 e1 C% t$ \
所以呢……（接下来后面那句是什么？）
2 C; f6 X0 n5 J$ |
& t1 g) ]$ ?, q( K* U/ v: ?2 e. T( }/ v3 w
-----------------------------------------------------------------------------------
- j' T X# i3 g6 c) G+ w6 I' I9 J7 K# X! c) `
庖丁解牛的原文摘录如下：: W; o, K+ p( T3 s8 P, q7 j4 L
9 {" x( |* l3 T; G
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。
9 ]8 U! c; Z+ p* q) P7 w4 R文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
6 H# d/ y: t, x# Y6 U$ y庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
r1 p3 V' d1 ]3 ^5 y1 v) X$ t; ?5 @文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”: B! n9 z% f, s5 n H1 a. |
# e+ Q, ]3 a( h庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了） ^3 J0 M/ S6 d1 F9 a" |0 N7 j
3 x: y3 R# x- W' ~; z庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。
: H! C: {: P5 y/ C
- ]" }3 k# t- L: i& h文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”
$ g4 g/ D* U8 @8 p3 A4 m, J7 x/ J0 V7 y
庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”
G! P4 H+ b! |; Q+ Z' M4 Q
* z+ n: G$ i( }7 l6 B% p' z, @文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”* h& p5 X$ B! V- S' n
4 Z& Z9 O3 } w
9 h, _9 P1 y( q$ n" `4 l( m2 i$ n$ Y1 s4 s/ ]. p" z- r
5 s% O& h% C; \( J, K8 Q2 z) b照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm
4 Q3 X, t0 |+ W; Q* p' ^
. ^2 J( ^7 \# X0 {2 O% E% S
. x9 ^9 Y$ _4 A% K' @, L/ P$ a- m: A
我的感想6 R7 T6 @4 Y4 W0 N
2 `4 y3 m) g+ A
下一篇：
7 S: K" @, {7 [' G8 W2 N庄子的光华（六）庖丁解牛.下
0 W; h- `; Z$ _) m7 h( n8 o7 f8 r. v& u: P' O2 S3 n
7 y3 w7 W' Q$ J* y2 `
---------------------------------------------------------------------------% Y+ d7 a. N4 l, _7 P5 q* @; a7 A
---------------------------------------------------------------------------
" j* z0 d# S% i& p附上之前写过的五个小篇温习一下。# W+ l: K: }$ y0 E) `1 M
庄子的光华 （一）天问- z& B) p$ v# E# ^
2 ]) w" j5 {" q/ x庄子的光华 （二）呆若木鸡2 {& M2 }' Q9 [& [
0 Q# }% @( V/ O* V' L& N
庄子的光华 （三）伯乐害马
* w0 f, R; k' X. p# l2 W* @( `+ }$ n& P$ }$ _ Q: d: v* p! E3 C6 b
庄子的光华 （四）游泳的人, ^4 _# J. i( T, o. N3 Z; j+ F
; V/ l4 a! [# U$ {
庄子的光华 （五）咸池之乐! ?! u+ J) d) I3 [
(出处: 爱吱声) |
评分
-
查看全部评分
|
雷达卡
发表于 2015-1-4 08:32:09
收藏
分享
淘帖
支持
反对
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡
楼主
~
厉害厉害 