庄子的光华（六）庖丁解牛.上

到处停留的叶子

突然想到来填自己的这个坑。之前写了呆若木鸡，伯乐害马，这回轮到牛了~~
) R& M' _. j. k3 u
《庖丁解牛》的故事，想必每个读过中学的人都知道，因为它被写在中学的语文课本上。当年学到的时候，印象是这位厨师技艺高超，但少年心高气傲，总觉得，如果自己解上十多年的牛，估计也会技艺高超的吧？
8 Q8 p1 T9 C0 h5 R$ w& x2 }
  K8 H  A) E" ^十多年忽忽就过去了，发现自己还是如此笨拙天真，对任何事都不能恢恢乎游刃有余也。
! |: y1 d. [7 E5 N$ i: h6 h: b2 j
9 N8 [9 T& Z( {( h6 b) _7 I0 g回来再看这个故事，发现它来自《庄子. 养生主》

有谁知道这篇文字开首那句么？
. j1 x, C$ u: x: e( A% w
0 _# H$ E$ m) ^吾生也有涯，而知也无涯 。

* b' \! w! d+ @: k& N所以呢……（接下来后面那句是什么？）


6 n! a2 A5 D  w0 V* ?  U-----------------------------------------------------------------------------------
$ {: u. \( O7 H8 `
( _1 G; B  I  v0 E庖丁解牛的原文摘录如下：
9 U" z6 X3 t- m" W7 a3 l
庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然响然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《经首》之会。　
+ @* X! C! Z2 K' {" I文惠君曰：“善哉！技盖至此乎？”
2 M, B" D' t' d6 u3 j6 L1 h" l  r庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然。技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微， 謋然已解，如土委地，提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。”
文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”

庖丁解牛部分的现代文翻译抄自百度：（我现在开始葱白百度了）

/ }. N. W! e5 m9 A1 {庖丁为文惠君宰牛，手触肩顶、足踩膝抵等各种动作，牛的骨肉分离所发出的砉砉响声，还有进刀解牛时哗啦啦的声音，都无不符合音乐的节奏，与《桑林》舞的节拍，《经首》曲的韵律相和谐。　
& L! S! a; ^9 N, R
文惠君说：“啊，妙极了！你的技术怎么会高超到这个地步？”　

庖丁放下屠刀回答说：“我所爱好的是道，已经超出了技术的范围。开始我宰牛时，见到的都是整体的牛，三年之后，就再也看不见整头的牛了。现在，我宰牛时全凭心领神会，而不需要用眼睛看。视觉的作用停止了，而心神还在运行。按照牛的生理结构，把刀劈进筋骨相连的大缝隙，再在骨节的空隙处引刀而入。因为完全依照牛体的本来结构用刀，即便是经络相连、筋骨交错的地方都不会碰到，何况那大骨头呢！好的厨师一年换一把刀，因为他们用刀割；一般的厨师一个月换一把刀，因为他们是用刀砍。我的刀用到如今已经19年了，宰过的牛也有几千头，可是刀刃还像刚开口的时候一样完好无缺。牛的骨节间有缝隙，刀刃却薄得没有厚度，用没有厚度的刀刃切入有缝隙的骨节，宽宽绰绰，刀刃的活动肯定有足够的余地。所以这把刀用了19年还像刚开口时一样。虽然如此，每碰到筋骨盘结的地方，我看到它很难下手，依然惶惧警惕，目光盯住此处，动作放慢。动刀虽然很轻，整条牛却哗啦一声立刻解体了，就像泥土被倾倒在地上一般。我提刀站起，环顾四周，悠然自得，心满意足，然后把刀擦干净收藏起来。”　
1 {* }/ l* L. `  r/ R4 F# D
文惠君说：“好啊，我听了庖丁的这番话，懂得养生的道理了。”

1 I7 y3 [3 p9 P

/ d! @5 [# ?) P( C3 c6 a
* L; E$ N- C  n5 g照例这是个读书笔记，故事来自《庄子内篇 . 养生主》，翻译也是别人做的，附上百度的词条链接供参阅http://baike.baidu.com/view/1504342.htm

9 X. ?' r0 q# }1 c6 j( T6 r& k; T

我的感想

1 D4 ^7 D- j; z# I& N2 n! h下一篇：
' P: q$ V6 s  i* k庄子的光华（六）庖丁解牛.下
* |1 c/ m0 }% d+ u" h
1 }8 x1 c/ L5 H9 s. x4 e5 D2 {
---------------------------------------------------------------------------
; ?+ F  ?# D4 ]7 ]---------------------------------------------------------------------------
+ [7 ?) }4 J! h/ c6 ]. d附上之前写过的五个小篇温习一下。
$ Z- D) {# Y$ X- \! J! [5 Z$ _庄子的光华 （一）天问
; ~0 h" n3 y% p7 F5 ~
庄子的光华 （二）呆若木鸡
5 h7 W5 A  s- l2 S& m
庄子的光华 （三）伯乐害马

, J- \+ Q; `5 K% l8 I3 Y% U( X庄子的光华 （四）游泳的人
0 F) Z$ K  z# E7 ^
庄子的光华 （五）咸池之乐
6 X5 j$ w4 V: {6 Q(出处: 爱吱声)

到处停留的叶子

/ R% G: A' g8 a$ ?3 N4 ]7 F' z. R
# p3 H. L, u( F  J) f5 Z对，庄子养生主的开头就是这么写的：
. t* T' F6 Z9 F, n
吾生也有涯，而知也无涯 。
% E, R  c; h6 L6 f. X% t
接下来后面那句是：
- A7 d1 C! y  ~$ ?4 R6 f3 A  f8 x& f
以有涯随无涯，殆已！已而为知者，殆而已矣！

啥意思呢？连起来就是说：
. Z4 c0 w4 t/ G" M4 A; }% y
( w! ?) E$ F- U0 E我的生命是有限的，而知识是无限的。以有限的生命去追求无限的知识，真是危险啊！

6 v3 j( R2 j7 @1 t已经有了危险，还要执著地去追求知识，那么除了危险以外就什么都已经没有了。  

% \( ~# v2 k3 q  c& D# b% n
5 t6 g, n$ r. \真是下巴掉了一地啊！
7 f% R. _8 f$ E, m$ p3 i# q

这和庖丁解牛什么关系呢？
' b! T3 ^' w. ~

/ P3 S! p9 m' J+ ^5 R @holycow 我保证这头牛和你没啥关系。

tanis

5 S- L5 g, V* T3 K9 L8 P
我说这篇咋没印象，原来那时候还没来爱坛（应该说还不是正式在编学生~~）

holycow

到处停留的叶子 发表于 2015-1-3 16:33
% S# b! ?% v5 M: b8 [# C4 Q4 t( Z对，庄子养生主的开头就是这么写的：
8 |) w5 r( u$ F% {$ u; ^
吾生也有涯，而知也无涯 。

这个庖丁，是个坏人，这是肯定的

然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光辉，庄子的光芒，庄子的智慧神马的？呃，这是一个loaded question

清风徐来

昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块，刀子熟练地全部在骨缝和筋肉中游走，立刻想起“庖丁解牛”这个词。

潜了又潜

holycow 发表于 2015-1-5 13:19
这个庖丁，是个坏人，这是肯定的

& Y& F8 @0 W$ @# i6 E" g' x然后我又想了，为什么这个系列叫做庄子的光华，而不是庄子的光 ...

1 `# }6 `* d4 b- X0 z编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿就是“装” ，编个故事调戏你

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-5 20:24
编出这个故事的庄子才是坏人，他是一个伟大的文学家和诡辩家，庄子思想的精髓是啥，俺不知道，庄子的范儿 ...

我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
) V4 r1 B: z6 M; b& u% K
& i& s2 _, G5 ^6 c! W2 W- P: b结束的时候忍不住感慨了一句：

最后的最后，我还想说：  庖丁同学在练习的过程中一共用坏了几把刀，庄子是不会告诉我们的。

到处停留的叶子

清风徐来 发表于 2015-1-5 19:30
昨天去买猪蹄，小师傅说我给你切开？我答好，然后就见小师傅的刀游刃有余的几下子就把猪蹄分解成若干小块， ...

这个小师傅很是了得！我们这里的华人超市还有肉庄鱼庄，可以看到切肉宰鱼的现场，不过很多也是硬生生地用切肉机的。。。大部分师傅的表情都很是呆板，毫无庖丁的那种自得和满足~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 12:34
我刚刚写完庖丁解牛感想篇。。。
, Y, G0 Z, A' i/ e1 ~3 x
, w' ~6 |* z8 `$ _结束的时候忍不住感慨了一句：

% @; d* U2 D4 A: }3 }终究回归到理工男女的思路上来了。

庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是庄子让他们说的话，男一号永远只有一个，或叫庄子，或是某个神人。所以最好明白他的意思，而不执着于细节。

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 12:47
5 T' J( R9 y& f$ I5 g终究回归到理工男女的思路上来了。

4 Z6 O; _- |2 `庄子很有趣、很悲、很深刻，表现出很洒脱。其他人都是道具，说的是 ...

哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？

我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不错，于是为之四顾，为之踌躇满志~

潜了又潜

到处停留的叶子 发表于 2015-1-6 21:15
哈哈哈，你看了我后面的那篇感想了么？

我觉得你和庖丁也差不多，做完了菜，品尝一下，嗯，这次味道又不 ...

/ g$ a. \- X- `+ C连这个你都能猜出来   厉害厉害

到处停留的叶子

潜了又潜 发表于 2015-1-6 22:11
连这个你都能猜出来   厉害厉害

) ^/ d7 d+ I8 N  |
# o! d8 |+ h- P; p) V- T我不敢拿容易做例子~~