小时候赶上物资贫乏的年代，又是偏僻的山村农家，平日里肉蛋奶连味儿也没得问，于是就激发出了人体的本能，寻找自然食物补充身体需要。这些当年吃过的东西很多竟然有成了现今人们满世界追逐的‘绿色食品’了，可惜即便能买得到大抵也是现代饲料农业的产物。本篇大概记录一下小时候曾经吃过的虫子。某人要是热衷野驴生活，甚至进行野外生存训练，缺水断粮的时候，想起本篇，或许救人一命哪。

1、洋辣子。春季爬山的时候，钻过丛林，甚至是仅仅碰了一片树叶，立即感到强烈的刺疼？这是你就会在树叶背面趴着这类虫子。

已经开始吃树叶的洋辣子是没法吃的，外面有毛刺不说，它肚子里也是吃下去的树叶。不过在冬天的时候，如果能够采到一大捧洋辣子的蛹，俗称‘洋辣罐’，或者‘牙里罐’的，用炭灰火闷熟了，里面的蛹味道还是很香甜的。洋辣罐在被烧熟之前还有另一番用场，就是小孩子们拿来‘顶罐’比赛，就像顶熟鸡蛋比赛一样。更有小朋友存了作弊心思：先把洋辣罐的盖儿打开，灌上蜡、盖上盖儿，那就无往不胜了。途中这个‘洋辣罐’上端，有个隐形的圆盖儿，虫子破壳而出的时候，先把盖儿顶开。

2、螳螂

大人们有时候捉住了螳螂，细脖子下端小心翼翼拉开，不干净的内脏一股脑儿就带出来了，然后烧了给小孩儿吃。要是母的那更好了，肚子里都是子儿。不过我小时候不爱吃这个，而是吃螳螂的卵，也是一味中药，叫做‘桑螵蛸’的。

这种东西长在树枝上、石块上，小时候供销社还收购做药材，因此冬季常结伙到处采摘。可以放到灰火里烧一会儿，外面的絮泡泡的东西烧没了，里面就是真正的螳螂蛋了，放嘴里嚼呀嚼能吃的吃掉最后把渣吐掉。

3、水牛，学名似乎是长牙土天牛，春夏季下过雨后，就从草地里打个洞到地面上来到处跑，雨后很快就消失了。同样也是放灰火里烧了，拍去浮灰、外部残留，嚼了吃，味道也还不错。

4、蜗牛，这玩意能吃大家都知道吧，雨后田野里很容易找到，干旱天气就自己吐出浆糊封了口也把自己固定到到某个角落不动了。其实它的味道不够好，有点怪怪的。蜗牛的另一个作用也是做药材，用瓦罐焙干了捣碎酒冲服，对付疮疖好像挺有效，因此农村家户很多都有采来焙好备用的。

5、最好吃之一来了！这东西本地俗名叫‘哈虫’，其实是天牛的蛹吧。冬天的时候要是能找到一块干木头看到有蛀孔，就算有福了，用斧子劈开，运气好的话能找出几十条又肥又大的‘哈虫’。小时候冬天里经常去山上‘敲疙瘩’，就是把山上的干树根用斧子敲劈下来做取暖用，附带的战利品就是一小布兜‘哈虫’。灰火烧了或煮了吃，又香又甜，香味老远都能闻到。不过柞树、橡树、核桃楸等生得‘哈虫’品相最好，白白胖胖。柳树等生得就不好了，有些棕色、红色或灰色，看起来就没有食欲。

6、大知了。这个不必说了吧，很多地方喜欢吃‘知了猴’，甚至商品化了的。也可以把树上的这个大家伙直接烧了吃，干干脆脆。不过没有肉，也就是有些怪怪的香味。估计兼有补钙效果。

7、最好吃之二、也是最恐怖的来了！不错，就是各种蛇。荒山野岭走路，冷不防会发现脚边有条蛇咝咝吐着信儿，会被吓一大跳，继而恶从胆边生，用随身带的镰刀甚至随手捡的树棍、石头给打死，小心翼翼提回家，直接扔灰火里烧干了，把浮灰和鳞皮搓掉了，烤鱼片般嚼着吃，甚是美味。我也常常把蛇头栓牢了挂树上，脖子处用小刀环切开，往下一拽，一张完整的蛇皮就脱下来了，绳子上留下的是赤条条一条白蛇肉，看起来煞是诱人。蛇皮可以灌了水，拿去吓唬小盆友们。当然蛇还有另一个作用，就是泡酒备用。

野脖子，毒蛇。

铁皮，毒蛇。

白线子，无毒，跑得极快，难捉。