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老票: 最后那一碗面片汤,面片薄如蝉翼,番茄色泽鲜红,香菜碧绿可人,真是无上的美味啊
可惜蛋的颜色不够金黄,分量也略少,给你补个蛋猪油炒出来颜色 ...
水风: 票兄鉴定,绝对是非常好的。这要真是自己做的,那肯定是不得了。我就是觉得做得太好了,怎么看着象买的面片? ...
老票: 道兄慧眼如炬面片很薄而且平整,截断面非常整齐,说明面和得好+刀工很出色,大概率是多年的白案师傅出品;其实俺小时候,家里亲戚做面片汤真的就有这 ...
水风: 哈哈,票兄走眼了。乡下已经澄清了,是压面机。
不过你家里的亲戚算是顶级白案了。面肯定是顶呱呱,擀的技术也是一流。刀工更是不用说了。我唯 ...
住在乡下:炸和卤也好吃
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