TA的每日心情 | 擦汗 2020-3-23 00:29 |
---|
签到天数: 134 天 [LV.7]分神
|
本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑
" @' ]6 Y8 g& x" j0 V! aholycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
0 _& O2 v( h/ O5 C$ z; o现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派# H( V$ W- D! c+ { j( S
8 G1 D+ Z) [+ l/ t
我和和尚一样是红烧派的 ... % ]6 H. S( ?* _, A% h6 V8 ^+ q5 D
. y! L, t7 Y' B" Z$ i9 z
到底是红烧还是清蒸,我从一开始就考虑过这个问题。
" l) F' A; V# z3 S
0 u0 B6 M9 x6 S- f, ` f让我们离开这只会思考鱼头的角度,作为旁观者客观地回顾一下整个事件。& m" N! \8 G3 @9 u7 S$ l8 x
6 `& R( p+ `' r
! x' {% m7 _$ ?4 a: e5 Y
& ^! Y* [, I+ J首先,这是一条草鱼,一条胖胖的草鱼,被饲养在一个鱼塘里。# D. H" ]. a9 w5 s% w i/ m2 r
% f) w* x5 X2 b. c) s尽管它是一条爱思考,还有感情的草鱼,但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命:吃东西,长膘。
& V& V: F. z- t
3 s+ A, X" N* w7 @, ^, \0 [在被从鱼塘捞起的那一瞬,它挣扎,这时候它看到了自己的尾巴。
% b5 ]0 y. j* Y% {" V% I
) P: M; t5 m4 E5 u它被扔进水箱里。; D) a8 d- B0 }7 b* t0 `
0 m/ `" m+ c8 ?( k. {4 r) k1 Q8 E
它被一棒子打昏过去。: J% H6 {' u3 G. ?% F
1 [/ E& n6 J! z% z( z" U# J7 J
它被去鳃,去鳞。3 m8 ^! v+ A9 p) ~5 a9 r& O# ^
/ ~2 q" q" l6 c8 Y+ \它被切成两段放进盘子里。
2 r3 Q7 Q# y% Z8 M# J+ d$ x' [1 H. B E( L' [9 R! \- w
它被浇上蒸鱼豉油,放上姜丝,葱丝。
7 a' v, K6 I0 H u! _8 o, t8 g) `+ f5 d
那时候它还动了一动。% F& L* u% Q$ H7 u
7 C3 q7 h$ B. B然后,被放进烧开了水的蒸锅。$ D# Q2 r. u7 g4 f* r) W! C* V: z
# N# W0 n& W \1 q% u
一切被热气笼罩。。。
6 n9 {& ~ g: P* G1 L# M# A6 `, x0 ~: D1 Z, f* _
0 Q0 V& C6 B% f! v( z. Z" D( ?) ^% H4 y; I6 R
所以,这绝对不是红烧,而是清蒸。) V1 T, @/ H' q: F9 w; Y* L# N
2 W2 J1 Q% l% Z2 J/ S0 J/ {只是这位大师傅在蒸鱼的时候,喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。
, F+ c P, e8 n% |那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。
2 z5 N( l9 X2 ~2 k" m
3 T* U5 i) S# U% e蒸鱼豉油 |
|