日志
挖野菜的日子
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2021-4-22
今天姐姐说她和同学一起到同学家去玩的时候，同学的父母很晚才来接机，在机场等很久，不像我们，总是很早就等着了。就说我们当年出外念书那阵，坐完火车再坐小火车，坐完小火车再坐长途汽车，坐完长途汽车再坐小蹦蹦车，坐上坐不上，全靠天气和运气，坐不上只好在车站里守一夜，倒也安全，因为没有电话，家里父母不知道哪一天孩子才能到家，所以根本就没有接送这一说。
晚上和小不点儿一起骑车，一边骑，就一边说起小时候挖野菜的事情来了。说起了马齿菜，又叫晒不死，还讲了个小时候听到的后羿射日的故事。说马齿菜因为在后羿把天上的八个太阳都射下来的时候救了第九个太阳，因为这个太阳躲在了马齿菜的后面，所以才称晒不死，叶子里面都是水分，学名马齿苋，生命力很强，可以拿来拌着面蒸了吃，拌上大蒜，浇上香油，是人间美味。立马把小不点儿馋的一愣一愣的，非要闹住疫情过了回乡下老家，去吃马齿菜。只好说这马齿菜，在门口的花圃里面就有，答应等明天天亮的时候一起到花圃里给她看，才算罢休。
然后就说起了灰菜，又叫灰灰菜，口感滑顺，加上观音土，在古时候是一种救命菜。说起了婆婆丁，也就是蒲公英，秋天的时候花絮像小降落伞一样随风满天飞。说起了兔儿酸，学名两栖蓼，口渴或喉咙疼的时候嚼上一两片叶子，马上就生津止渴，精神焕发了。说起了蓬蓬蒿，又称茼蒿，有一种淡淡的中药味，现在的中国店里也还有得卖。说起了猪毛菜，又叫蓬子菜，和了豆杂面做成发糕，是来了客人的时候才偶尔能在饭桌上出现。说起了茅茛，又叫白茛，多生在河边，花开遍地白毛，像是微型的甘蔗，茎和花都可以吃，茎叫甜茛，花叫谷荻，是乡下孩子最常见的甜点。
说起了节节草，学名木贼，清热利尿。说起了狗狗秧，别名打碗花，也是药材。说起了屈屈菜，学名苣荬菜，有点像苦菜。说起了盈盈菜，叶大茎茂，和面筋一起煮汤，吃起来最来劲。说起了马泡，学名马泡瓜，一结一大串，顺藤摸瓜，碰上了熟透了的，实属幸运，可以饱餐一顿。
说起了香么浆，又叫姑娘，是一种味美的浆果，等到熟透了，放在嘴里，香气四溢，能回味好几天。也说起了天天，学名龙葵，成熟的时候是紫色的小果果，有一点点的怪味儿，也都是可遇而不可求。
说起了苘麻，果子嫩嫩的时候粘粘的最好吃，像是秋葵，果子老了，里面的麻籽也可以吃。最后还说起了令人讨厌的萋萋芽，苍耳子和蒺藜秧，以及给童年生活带来无比快乐的薛大胡子草，学名香附子，可以做游戏，猜晴天阴天。
那个时候是托毛佬佬的福，生产队、生产大队和人民公社，一层一层剪刀差，社员靠挣工分过活，田地里生产的有限的粮食还不够上交公粮。因为常年都填不满肚子，红薯叶、榆树皮和野菜野果，还有各种可怜的昆虫，成了乡下孩子得以生存下来，必不可少的灵丹妙药。
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想想芦蒿炒腊肉，口水直下三千尺。