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猫帅：南京烤鸭：“北京烤鸭？我是你爷爷~”

热度 28已有 1108 次阅读2017-2-25 02:16 | 北京烤鸭, 南京

http://d.news.163.com/article/C9RN7TII000181N1

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发表评论评论 (34 个评论)

回复清凉山 2017-2-25 20:27: smileREGENT: 饥肠辘辘滴时候点开简直反人类，不行，我得出去来碗鸭血粉丝汤……
你也是老乡？还是个女老乡

回复老兵帅客 2017-2-25 20:37

回复 smileREGENT 2017-2-26 00:19: 清凉山: 你也是老乡？还是个女老乡
俺是个纯爷们，不过还是个宝宝罢了，萌癌晚晚期~

回复清凉山 2017-2-26 01:00: smileREGENT: 俺是个纯爷们，不过还是个宝宝罢了，萌癌晚晚期~
鸭血粉丝汤，女士们的最爱

回复清凉山 2017-2-26 01:03: 总见你念叨鸭子，深深地为你家附近池塘里的鸭子们担忧啊

回复 jellobean 2017-2-26 10:42: njyd: 南京在上世纪七十年代以前是盐水鸭最多，往下排是烧（烤）鹅，那时鹅比鸭便宜。
往后烧鸭逐渐往前排，现在吃得最多的是烧鸭，第二是盐水鸭，鹅基本没有了，现在 ...
扬州可爱吃老鹅。

回复云淡风轻 2017-2-26 23:19: 勤劳工作的猪: 居庙堂之高，则北京烤鸭；处江湖之远，则南京烤鸭

回复 dzhen 2017-2-27 13:43: 糖豆这义务宣传员当的好~~

回复禅人 2017-2-27 18:08: 大黑蚊子: 在南京斩鸭子往往默认是烤鸭，可冷可热，盐水鸭这种冷盘菜受众不太广
南京必须盐水鸭头筹啊！烤鸭神马的爱吃不吃。话说南京大排档开到多美歌来了，价格贵过鼎泰丰，生意还很好。

回复大黑蚊子 2017-2-27 21:45: 禅人: 南京必须盐水鸭头筹啊！烤鸭神马的爱吃不吃。话说南京大排档开到多美歌来了，价格贵过鼎泰丰，生意还很好。
那个...至少18年前，俺们就只吃烤鸭了
按照南京土著同学的说法，再往上推十年，他们也是大多吃烤鸭多过盐水鸭

盐水鸭名气大主要是旅游购物带起来的，算是手信首选，主要是冷盘吃起来不麻烦，真空包装很方便。

很多人说桂花鸭桂花鸭，其实桂花鸭不过是盐水鸭的一种而已

回复大黑蚊子 2017-2-27 21:53: 禅人: 南京必须盐水鸭头筹啊！烤鸭神马的爱吃不吃。话说南京大排档开到多美歌来了，价格贵过鼎泰丰，生意还很好。
南京大牌档？
有白鱼么？有六合活珠子么？
为啥不在深圳开一家

回复 jellobean 2017-2-27 23:38: 大黑蚊子: 南京大牌档？
有白鱼么？有六合活珠子么？
为啥不在深圳开一家
六合活珠子现在是吃一桶鲜的时候了

回复 jellobean 2017-2-27 23:40: 大黑蚊子: 那个...至少18年前，俺们就只吃烤鸭了
按照南京土著同学的说法，再往上推十年，他们也是大多吃烤鸭多过盐水鸭

盐水鸭名气大主要是旅游购物带起来的，算是手信首 ...
再以前可是南京板鸭。经久耐放

回复禅人 2017-2-28 18:24: 大黑蚊子: 南京大牌档？
有白鱼么？有六合活珠子么？
为啥不在深圳开一家
不是呢，记得没钱旅游的七十年代盐水鸭已经是南京土特产了。

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