TA的每日心情 | 擦汗
2020-3-23 00:29 |
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签到天数: 134 天 [LV.7]分神
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本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-10-18 23:41 编辑 ) w. C) c/ A/ F. D' Q9 w
holycow 发表于 2013-10-18 19:26 ![]()
2 r/ Z( Y8 R5 I1 O) E% y$ h3 L# |5 q现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派, b" a$ ]* l: c' C- o S9 _
9 ^/ B/ \: Q4 x* {% t我和和尚一样是红烧派的 ...
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到底是红烧还是清蒸，我从一开始就考虑过这个问题。
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; D" K8 b( g1 b让我们离开这只会思考鱼头的角度，作为旁观者客观地回顾一下整个事件。* w& c: |; S0 Y8 R8 a; @) i6 t
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1 Q \0 T% D) P9 ?
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首先，这是一条草鱼，一条胖胖的草鱼，被饲养在一个鱼塘里。9 `& t# _) t: D" u5 S
0 y- ~8 n+ H* y- f- D* U尽管它是一条爱思考，还有感情的草鱼，但它基本上还是遵循一条被饲养的草鱼的宿命：吃东西，长膘。
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在被从鱼塘捞起的那一瞬，它挣扎，这时候它看到了自己的尾巴。4 | a0 Q6 t4 \
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它被扔进水箱里。
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- b2 E4 M! R% _它被一棒子打昏过去。 @- S x4 K7 J2 j
4 G4 |. |$ J, V. y它被去鳃，去鳞。
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. b) Y1 W+ G: s6 v! [- S% V6 @它被切成两段放进盘子里。/ W8 Y% w& j) Z: s: o, I
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它被浇上蒸鱼豉油，放上姜丝，葱丝。% ~& ^0 S3 _9 T" b2 t, E L- }
' U/ o% ^% |: ^ j. F0 r那时候它还动了一动。; C1 `6 t/ D; g6 I2 ^& x
0 a# v; x* o! p) Z- z y/ h' L P, x然后，被放进烧开了水的蒸锅。
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9 u5 u- ?0 b, j+ y一切被热气笼罩。。。& n' K1 ~8 ]1 S+ w5 Y" z
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所以，这绝对不是红烧，而是清蒸。
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- T" ?3 @) l% F+ D( y- \: T只是这位大师傅在蒸鱼的时候，喜欢先用蒸鱼豉油预处理一下。7 K! Z& r2 I7 O5 B& a4 R% U* T
那就是引起读者争议的黑色发咸的液体。' u4 o! I- J" w! F
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蒸鱼豉油 |
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雷达卡
发表于 2013-10-19 08:36:36
显身卡
发表于 2013-10-19 11:24:15
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