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楼主: 小渊

烫面包儿

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  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    发表于 2011-10-29 22:34:57 | 显示全部楼层
    鼎革 发表于 2011-10-29 22:28
    俺是江北的,俺不爱吃米饭的说

    这个这个,划分南方北方是按秦岭--淮河一线分的。

    你难道是淮北的?我只知道你家在江苏的江北,但是不知道是否淮北呀。

    不过,总归鼎导面食应该有多年经验了。

    点评

    在北京养成的习惯  发表于 2011-10-29 22:52
    偶们这地 许多人是不爱吃米饭的 比如早饭吃面条的很多 是沿江的也算是苏北人  发表于 2011-10-29 22:47
  • TA的每日心情

    2021-2-5 00:48
  • 签到天数: 1421 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2011-10-29 22:50:53 | 显示全部楼层
    “儿”音落在“包”字上。你哪里人啊?
  • TA的每日心情

    2017-9-30 14:50
  • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-10-29 22:53:11 | 显示全部楼层
    搭车问一下 揉面有啥诀窍没? 偶老是揉不好面团

    点评

    揉面没诀窍,但是和面却是技术活。  发表于 2011-10-29 23:11

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-10-29 23:05:59 | 显示全部楼层
    猫元帅 发表于 2011-10-29 22:50
    “儿”音落在“包”字上。你哪里人啊?

    中国银儿啊

    点评

    是啊,给补补课吧。我蛮喜欢琢磨儿化现象的。很多儿化可以区别意义。  发表于 2011-10-30 11:34
    玩儿完。没到乱的地步呢,MM还没找到门道。呵呵  发表于 2011-10-30 11:26
    那“玩儿完”?还是“玩完儿”?北京儿化音多到乱的地步。  发表于 2011-10-30 08:11
    北京这里“儿”音是落在“面”字上。  发表于 2011-10-30 07:36

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-10-29 23:08:23 | 显示全部楼层
    老杨 发表于 2011-10-29 22:53
    搭车问一下 揉面有啥诀窍没? 偶老是揉不好面团

    怎么揉不好的,是不是太用力了。
    面揉的时间久些好啊。
    其实揉面这活儿,还是男士适合。
    面揉的越久,蒸出来的馍馍越好吃。
    不过,烫面不需要怎么揉的。

    点评

    谢谢 下次试试  发表于 2011-10-30 09:28

    该用户从未签到

    发表于 2011-10-30 10:34:23 | 显示全部楼层
    fareast 发表于 2011-10-29 22:13
    哎呀真的饿了,想吃几个!比包子大多了吧?

    谢谢,推荐给俺家LD,她说擀皮太难了,南方人不大会做面食

    点评

    想象中难,其实不难。又不需要擀的多好看,能吃就行啊。不过,吃米一样的。  发表于 2011-10-30 10:43
  • TA的每日心情
    开心
    2017-6-24 22:11
  • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气

    发表于 2011-10-30 13:31:47 | 显示全部楼层
    弄台面包机管和面,容易好多的

    点评

    嘿嘿,其实包包子也是种享受。  发表于 2011-10-30 18:29

    该用户从未签到

    发表于 2011-11-4 13:38:48 | 显示全部楼层
    小渊 发表于 2011-10-29 22:06
    蒸好了,非常好吃哦。
    记住,不要吃太多。

    哇,洛阳的名小吃——烫面饺。这是很好吃的东东!
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-11-25 11:01:53 | 显示全部楼层
    小渊好喜欢做面食啊。

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     楼主| 发表于 2011-11-25 11:54:26 | 显示全部楼层
    流水无情 发表于 2011-11-25 11:01
    小渊好喜欢做面食啊。

    是啊,是请谈的流水吗?
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-11-26 05:15:47 | 显示全部楼层
    小渊 发表于 2011-11-25 11:54
    是啊,是请谈的流水吗?

    是啊,发现你们都跑到这里来了,就过来凑热闹。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-11-26 07:30:34 | 显示全部楼层
    流水无情 发表于 2011-11-26 05:15
    是啊,发现你们都跑到这里来了,就过来凑热闹。

    孩子多大了?
    一定非常可爱。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-11-26 09:27:15 | 显示全部楼层
    小渊 发表于 2011-11-26 07:30
    孩子多大了?
    一定非常可爱。

    女儿已经2岁半了,儿子也1岁了。

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-11-26 09:30:40 | 显示全部楼层
    这么快,已经两个孩子啦,一儿一女,真不错。
    上点照片给俺们欣赏欣赏。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13
  • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴

    发表于 2011-11-26 10:14:41 | 显示全部楼层
    小渊 发表于 2011-11-26 09:30
    这么快,已经两个孩子啦,一儿一女,真不错。
    上点照片给俺们欣赏欣赏。 ...

    是啊,当初和你瞎聊的时候还一个没有呢。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-7-25 16:13
  • 签到天数: 11 天

    [LV.3]辟谷

    发表于 2011-12-1 19:28:26 | 显示全部楼层
    看着样子像蒸饺?

    点评

    嗯,据说也叫蒸饺。  发表于 2011-12-1 19:35
  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-5-18 12:41
  • 签到天数: 148 天

    [LV.7]分神

    发表于 2011-12-5 15:41:12 | 显示全部楼层
    这……这,,,分明是烫面儿大饺子嘛~

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2011-12-5 16:41:19 | 显示全部楼层
    三妞 发表于 2011-12-5 15:41
    这……这,,,分明是烫面儿大饺子嘛~

    我们老家一概叫包子。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2018-6-2 22:44
  • 签到天数: 16 天

    [LV.4]金丹

    发表于 2011-12-6 21:08:02 | 显示全部楼层
    这明明是蒸饺啊,不过造型不错,内涵也够,表扬一下。

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     楼主| 发表于 2011-12-7 12:26:29 | 显示全部楼层
    包子 发表于 2011-12-6 21:08
    这明明是蒸饺啊,不过造型不错,内涵也够,表扬一下。

    还是你那头像上的包子好看。

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