设为首页收藏本站

爱吱声

 找回密码
 注册
搜索
查看: 472527|回复: 50

自力更生 丰衣足食-第一次灌香肠

[复制链接]
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1137 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-27 00:17:11 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 容易 于 2015-2-10 14:10 编辑

    第一次灌香肠那个困难的,一灌就破,能灌进去就不错了,更谈不上压紧。好歹灌了6斤。晒呀吹呀20多天后,香肠都扁了硬帮帮的。挑了一小段和饭一起煮后,切片,好切
    来自: 微社区

    56488

    56488

    56489

    56489

    56490

    56490

    评分

    参与人数 29爱元 +158 收起 理由
    即晴 + 6 谢谢!有你,爱坛更精彩
    一目十行 + 6
    mezhan + 4
    鼎革 + 4 伙呆了
    容易 + 10 给力

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-5-8 09:24
  • 签到天数: 13 天

    [LV.3]辟谷

    发表于 2015-1-27 02:05:51 | 显示全部楼层
    真是巧手。自己灌香肠就是好,很多瘦肉。可惜我不会。口水哗哗!

    点评

    馋是动力呀  发表于 2015-1-27 08:31
  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
  • 签到天数: 1056 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-27 04:59:10 | 显示全部楼层
    求试吃。。。


    点评

    给力: 5.0
    给力: 5
    麦帅总是想着试吃~  发表于 2015-1-27 13:35
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2015-1-27 05:23:08 | 显示全部楼层
    有配方吗?公布一下吧。另外哪里能买到肠衣呢?
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 1146 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-27 06:34:53 | 显示全部楼层
    求品尝
    回复

    使用道具 举报

    该用户从未签到

    发表于 2015-1-27 07:12:16 | 显示全部楼层
    本帖最后由 仁 于 2015-1-27 07:15 编辑

    赞一个。你家有了几条小狗?没听你说过呀。照片背景上的挺像喂狗的盆子啊。
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1137 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2015-1-27 08:03:34 | 显示全部楼层
    仁 发表于 2015-1-27 07:12
    赞一个。你家有了几条小狗?没听你说过呀。照片背景上的挺像喂狗的盆子啊。 ...

    没有狗。那是micro植物盆一个青椒,一个黄瓜,一个西红柿。去年费了半天劲连种子都没发出来。

    评分

    参与人数 1爱元 +6 收起 理由
    即晴 + 6

    查看全部评分

    该用户从未签到

    发表于 2015-1-27 08:09:45 | 显示全部楼层
    jellobean 发表于 2015-1-27 08:03
    没有狗。那是micro植物盆一个青椒,一个黄瓜,一个西红柿。去年费了半天劲连种子都没发出来。 ...

    明白了。我去年倒是发出芽来了,但是九层塔疯长,把其他的都给闷死了。今年我不想种什么了,等九层塔出来后,翻地。明年再种蔬果。
  • TA的每日心情
    郁闷
    9 小时前
  • 签到天数: 1145 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-27 08:10:19 | 显示全部楼层
    认真看完回帖,了解到:香肠挂在外边,没养狗,……, 求地址

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2015-3-29 22:18
    haha,神一样的总结。准备夜袭香肠吗~~  发表于 2015-1-29 12:18
    油墨: 5 油菜: 5
    你笑死俺了~~~  发表于 2015-1-27 13:36
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1137 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2015-1-27 08:19:21 | 显示全部楼层
    本帖最后由 jellobean 于 2015-1-27 08:26 编辑
    孟词宗 发表于 2015-1-27 05:23
    有配方吗?公布一下吧。另外哪里能买到肠衣呢?


    网上找的配方http://www.zhmc123.com/xiangmubemh.html

    这个有图http://www.zhmc123.com/xiangmubemu.html
    我妈灌香肠的时候跟肉店要到3根肠衣,大概是下脚料。我本着做试验的精神灌到药瓶里带过来的
    后来发现亚马逊有http://www.amazon.com/gp/product ... smid=A1659L6PLX384B

    评分

    参与人数 1爱元 +6 收起 理由
    即晴 + 6

    查看全部评分

    该用户从未签到

    发表于 2015-1-27 08:23:02 | 显示全部楼层
    jellobean 发表于 2015-1-27 08:19
    网上找的配方http://www.zhmc123.com/xiangmubemh.html

    这个有图http://www.zhmc123.com/xiangmubemu.ht ...

    太感谢了。还是自己做香肠比较好。又好吃,又没有添加剂。
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1137 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2015-1-27 08:23:13 | 显示全部楼层
    想品尝的,先问问你们牙口好吗?大概肥瘦比例没有3:7,太瘦了,比较费牙呀。

    评分

    参与人数 1爱元 +6 收起 理由
    即晴 + 6

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 09:30
  • 签到天数: 968 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-27 09:58:14 | 显示全部楼层
    看着就很香啊,哈哈
  • TA的每日心情
    开心
    5 天前
  • 签到天数: 475 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2015-1-27 10:30:24 | 显示全部楼层
    jellobean 发表于 2015-1-27 08:23
    想品尝的,先问问你们牙口好吗?大概肥瘦比例没有3:7,太瘦了,比较费牙呀。 ...

    我牙齿好,而且喜欢有嚼劲的
  • TA的每日心情
    慵懒
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1137 天

    [LV.10]大乘

     楼主| 发表于 2015-1-27 11:03:14 | 显示全部楼层
    笑羽 发表于 2015-1-27 10:30
    我牙齿好,而且喜欢有嚼劲的

    你们在国内的还来起哄,打狗棍打出去

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    拿香肠打吧,我等着  发表于 2017-12-31 12:01
    油墨: 5 油菜: 5
      发表于 2015-1-27 13:36

    评分

    参与人数 1爱元 +6 收起 理由
    即晴 + 6

    查看全部评分

  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-1 00:28
  • 签到天数: 559 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2015-1-27 13:37:47 | 显示全部楼层
    啊哟,真没想到糖豆你也这么厉害,连香肠都能做得这么好!

    该用户从未签到

    发表于 2015-1-27 14:24:01 | 显示全部楼层
    懒猫猫 发表于 2015-1-27 13:37
    啊哟,真没想到糖豆你也这么厉害,连香肠都能做得这么好!

    懒猫猫还不赶快迎头赶上。要是也做出这样的香肠,您家的老狗肯定喜欢。

    点评

    嗯,你也知道俺家大哥名字滴来历啦?可是肿么听着那么别扭捏?以后只准叫大哥!  发表于 2015-1-28 09:37
    还没等做出来就让俺全吃光啦~  发表于 2015-1-28 09:32
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 22:06
  • 签到天数: 1024 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-28 01:30:37 | 显示全部楼层
    看到流口水,好吃吗?
  • TA的每日心情
    郁闷
    6 小时前
  • 签到天数: 1066 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-28 02:52:43 | 显示全部楼层
    孟词宗 发表于 2015-1-27 05:23
    有配方吗?公布一下吧。另外哪里能买到肠衣呢?

    一般意大利食品厂有肠衣卖,质量好不易破,就是一次一大包,好多家一起用也要用一两年,倒不会坏。
    现在好像很多中国店也卖了。没那么好,容易破。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2018-12-26 22:28
  • 签到天数: 1053 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2015-1-28 03:10:02 | 显示全部楼层
    看着又漂亮又美味

    手机版|小黑屋|Archiver|网站错误报告|爱吱声   

    GMT+8, 2019-1-22 09:09 , Processed in 0.070183 second(s), 33 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 返回顶部 返回列表