皮蛋和烤鸭一起吃？

孟词宗 · 发表于 5 天前

貌似点的都不是他们家的招牌菜啊。

查网上对唐城洛阳名菜楼的介绍：
非遗黄河大鲤鱼：招牌必点，外酥里嫩，口感酸甜，鱼肉入味。
洛阳水席：特色为汤汤水水、酸辣爽口，通常有“八大件”、“十六盘”等讲究。
经典名吃：包含洛阳牡丹燕菜、连汤肉片、酸汤小酥肉、蒜苗炒扁垛等，极具地方风味。

还有视频：唐城洛阳名菜楼

这烤鸭和凉拌皮蛋都不是当地特色啊。

老票 · 发表于 5 天前

yanei 发表于 2026-7-19 00:06
“ 注意‌：松花蛋不宜与甲鱼、五月同食。”

话说掌柜的宜与什么同食？ ...

偷偷损一把被你发现了

那肯定是宜与甲鱼同食咯，古籍《鹿鼎记》记载：诸葛亮南征孟获，五月渡泸深入不毛，放箭射南蛮，溪水中很多长毛王八都中箭，当地人称“茅十八”...

齐若散 · 发表于 4 天前

本帖最后由齐若散于 2026-7-20 20:32 编辑

晨枫发表于 2026-7-17 22:38
掌柜的吃路清奇啊！

我家老爸有一个黑暗做法，他自己都不知道是哪里看来的，什么地方的菜系里都没有这款 ...

哈哈哈~

怎这样呢 · 发表于 3 天前

晨枫发表于 2026-7-17 22:38
掌柜的吃路清奇啊！

我家老爸有一个黑暗做法，他自己都不知道是哪里看来的，什么地方的菜系里都没有这款 ...

皮蛋还有甜党？！

晨枫 · 发表于 3 天前

怎这样呢发表于 2026-7-20 10:27
皮蛋还有甜党？！

小葱拌豆腐还有甜党呢！

方恨少 · 发表于前天 03:24

1. 桌子有点小啊，就两个凉菜就占满了啊

2. 右上的是大米花上放一片鸭皮？这才是黑暗料理吧

晨枫 · 发表于前天 08:19

方恨少发表于 2026-7-21 13:24
1. 桌子有点小啊，就两个凉菜就占满了啊

2. 右上的是大米花上放一片鸭皮？这才是黑暗料理吧 ...

怕你们三高嘛

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皮蛋和烤鸭一起吃？

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