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[舌尖上的爱坛] 新年上新菜

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  • TA的每日心情
    擦汗
    5 小时前
  • 签到天数: 159 天

    [LV.7]分神

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    楼主
     楼主| 发表于 前天 01:08 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    自制鸡蛋豆腐

    300g豆浆或豆奶,3个蛋,一小撮盐。我做的时候用的是超市买的盒装豆奶。

    全部材料混合均匀,细筛过滤后倒入垫一层保鲜膜的陶瓷或玻璃容器,开水上锅蒸15分钟,再关火焖十分钟。可以先冷藏备用。垫一层保鲜膜是方便脱模。

    蒸好的鸡蛋豆腐切厚块,滚淀粉,煎至金黄。炒锅中正常翻炒胡萝卜片洋葱和木耳断生,倒入煎好的豆腐块,加入少量老抽和适量蚝油调味,炖一会儿就可以出锅了。有图有真相!

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    参与人数 9爱元 +90 收起 理由
    住在乡下 + 6 谢谢分享
    希宝 + 12 谢谢分享
    蓦然回首 + 10
    testjhy + 10
    龙血树 + 10

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    该用户从未签到

    沙发
    发表于 前天 04:43 | 只看该作者
    为什么地主能评12分,我只能评10分?

    点评

    为什么你们都能评分、贴图,我都不行?  发表于 前天 09:36
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