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分享谁知道这是干什么的？: 热度 14 youyouyuyu 2017-5-3 09:43; 1079 次阅读|12 个评论

分享川普说，I GET NOTHING —— 川普在国内政治的胜利: gordon 2017-4-9 03:35; http://player.youku.com/player.php/sid/XMjY5NDU5NDg0OA==/v.swf ************************************************************************ 川普说，I GET NOTHING，马上高法就批准了大法官，均衡博弈就这样，不见棺材不掉泪，不到最后一秒确信确实不行，一定不能回头，谈判就这样的，不露底牌，一定要撞到南墙，撞到再说，启动预案，只要高法占大多数，很快美国国内就天翻地覆，为什么，美国是个法治社会，干什么烂事都要法条的。所以说，这次有没有成果？没有，但是其实也有，选进去一个大法官，100天冲刺就开始戈萨奇大法官提名终获参院通过，其中甚至动用了停止filibuster规则的核弹条款。上一次动用核弹的就是民主党啊，所以这次共和党用了民主党也没啥好说的了。 09年民主党自己先把任命部长的阻挠议事条款废掉了，怪谁只是这次第一次用在高院 ************************************************************************ 川普的意思，就是说 “功成不必在我” ，本身美国的总统就没啥权力蜜汁自信 ************************************************************************ 美国总统在外交上有权力，在内政上没有权力这一次成功的把外交上的影响力，施加到内政上 very good; 173 次阅读|0 个评论

分享当你置身于洪流之中: gordon 2017-4-5 06:38; 大时代，早年我幻想，那些大时代的科学家多么牛其实你置身于时代之中，你是不可能经济、科学两手抓的平行增长，就会有机会成本会这个，就不会那个，看你如何选择而已、说实话，在一个成长的趋势里，不论干什么都是向上的。最好的策略，就是不做扭曲行为，不短期行为。一个人的人生非常顺，并不是一个容易的事情。以前我也羡慕嚄唶宿将，“瞪眼” 其实有些事情你明白了，就会理解这完全是马戏团。 ******************************************************************** 实际上，中国朝鲜战争能打赢，是因为苏联的工业基础在哪儿撑着。 ******************************************************************** 早先国内战争拉炮车的马，飞机一轰炸，就跑了。国内战争中的高炮，也打不下美国飞机没有苏联的汽车和高炮支援，我们打个屁啊还有苏联的空军支援 ******************************************************************** 日式装备，是打不赢朝鲜战争的马拉火炮，和高炮都是日式装备日式火炮性能其实不差，马拉火炮和汽车拉火炮，这是二战火炮的一个分野。 ******************************************************************** 德军在二战中，火炮也是马拉的。因为资源少，把资源都投到装甲部队上了。朝鲜战争，除了 “装甲部队少” 以外，其实装备不亚于二战中的德军朝鲜是山地，装甲部队用不上（看你把朝鲜人民军 “算上不算上了” ）少了朝鲜人民军，多了火箭筒了 ******************************************************************** 中国后来能搞出原子弹，很正常没有什么不正常的; 143 次阅读|0 个评论

分享大多数人都是蠢人，阻止他们干什么（二）: gordon 2016-12-7 11:07; 其实，他所谓 “正义” 的文史哲大脑丫的学习成绩就不会好也就是说《牯岭街少年杀人事件》电影开头，他没有考上是真的注：招考的老师没有办法跟他父亲说，毕竟请托了关系人家说“夜间部” 已经很不错了，但是他不那么觉得人总是高看了自己，呵呵 **************************************************************************** 其实招考老师的智商比他一家高，“汪先生跟我们都是很好的朋友啦” **************************************************************************** 人的大脑开头就有一个先验机制，用来过滤信息然后他越走越偏; 139 次阅读|0 个评论

分享大多数人都是蠢人，阻止他们干什么: 热度 1 gordon 2016-12-7 10:54; http://www.miaopai.com/show/zW5R2~SMV7oALduK6cgkFg__.htm 《牯岭街少年杀人事件》战争与和平 Honey 说，有个老包，去街上堵拿破仑，呵呵 **************************************************************************** 　　Honey和小四加上后来的小马，这三个人性格的共同之处就是对真理和正义的执拗式的秉持，Honey从台南回来后十分黯然又气愤的说：到南部了半年，回来大家都忙着搞钱啦，他和小四讲起他看了无数的武侠小说，都不记得名字了，只有一部《战争与和平》，『里面有个老包，全城的人都翘头了，他一个人拿把刀去堵拿破仑。』，说这段话时，作为一个小混混头目，他眼里是对现状的无奈和一丝革命式的激情，他可以做老大，因为即便在小孩中间，真理和正义仍然是基本的底线，他回来时混混已经在忙着搞钱了，像滑头这样软欺硬怕的烂货居然也一呼百应的有人追随，虽然还很年轻，但Honey已经隐约感到他的时代过去了。他跑到纪念堂去找山东谈，两人走在黑暗的柏油路上，一辆辆的军车呼啸而过，Honey说：我只怕两种人，一种是不要命的，一种是不要脸的，你是哪一种？我看你不是不要命哪一种吧。山东阴沉着脸，一言不发，看准时机把Honey推向了疾驰而来的汽车。 **************************************************************************** 　　时代真的变了，小四的性格没变。　　第一次记过，滑头抄了他的试卷，他也要跟着受罚时，父亲在教务处大声斥责老师：我们把孩子交给你们，你们怎么这样对待他？　　虽然，父亲强硬的性格，以及无条件的秉持内心的正义原则导致小四记大过，但他很开心，在路上，这一对沉默的父子罕有的进行了一场心灵的谈话。　　父亲甚至高兴的说起了广东话（在剧中他是从广东赴上海读大学然后从上海跑到台湾）『冇春袋的男人，好麻烦o既』。　　回到家他仍然信心满满的对太太解释：就是在这种时候，要做出榜样给孩子看，让他知道什么是对什么是错。　　而后来，同样的情形下，父亲却锐气尽失，低声下气的对训导主任陪笑讲好话，小四终于忍不住抄起身边的棒球棍击碎了点灯。全办公室的老师惊呆了。　　同样的一段路，同样沉默的父子，父亲却再也没有往日的豪情和雄风，小四却越来越懂事了。　　至死，他都忠于自己的内心，秉持自己的原则，他捅向小明时说的是：你不可以这样被人瞧不起！ **************************************************************************** 　　小马虽说占老爸的势力，但除了对待女人之外他秉持的做人原则和Honey和小四是一样的，所以最后他在警局嚎啕大哭说：我只有小四这一个好朋友。　　这三个将世界理想化的少年，收获了同样悲惨的命运，一个被小人暗算，一个斗不过这世界，走向自毁，另一个则将面对永恒的愧疚。　　另外那些头脸模糊的庸俗之辈则继续过正常的生活---所谓能屈能伸。　　除了三个少年之外，最丰富的一个角色就是小明，这也是我愿意一看再看的原因，小明的塑造最为成功，她一个接一个的依靠不同的带头大哥，终于了解了社会的全貌，她是最早熟的少女，以至于她对小医生说出：『你不要娶她，她不适合你的』这样的话，也不突兀。她喜欢Honey，喜欢小四，她爱的是她们身上有别于其它小孩的理想主义光芒，但她没有选择的权利，没有爱的权利，她做的一切都是为了生存，同样是选择这样的方式（频繁换男友），小翠就不同，小翠很开心，因为她谁都不爱，她只是寻开心而已。小四不了解小明，就像他对整个社会缺乏一个完整的了解一样，他只看到了表面，小明如此的换男友，在他看来，会被人瞧不起，下贱等等。　　他无法改变，父亲形象倒塌后，他没有听姐姐的话去听牧师的解劝，跟着是爱情和友情的幻灭----父亲、朋友、女孩儿，这是一个青春期男孩生命的支柱，男人先是相信自己可以判断世界改变世界，接着就相信自己可以判断女人改变女人　　如今一一的崩溃了，不能改变世界，也不能改变女人，他无法预见未来，更缺乏将日子捱下去的耐心和毅力，只能自毁，或者像狗一样的活在人间----现在你该明白大话西游的结尾，为何会有一句：他好像条狗诶。　　整部影片中所包含的信息以及传达出的精神水乳交融，非常完美的结合在一起，这是一切伟大艺术作品的共性。　　影片里的南腔北调，学校里那些老师，教官，卖红豆冰的本地女孩,在『少年杀人事件』发生的舞台上，大人和小孩儿一样历经着社会震荡带来的苦痛和挣扎，白色恐怖的社会背景若隐若现。; 144 次阅读|0 个评论

分享选择: 热度 41 鼎革 2016-7-9 17:56; 如果你的人生一直是跟着感觉走的，那“幸好我当时选择了什么”这个幸好就是不存在的。因为你只会选这个。所以也不会后悔。人生就是内生的。所以，有一个宽松的环境是最重要的。父母不要去强迫子女的道路。自己也要听从心的召唤。心让你去干什么，你就去干什么。干到最后，就是人生无悔。经济学的理性人假设是对的。潜意识是理性的，弥补了表面上的不理性行为的内在逻辑。; 211 次阅读|13 个评论

分享投资组合与个人精力的矛盾: 热度 1 gordon 2016-3-27 10:26; 采用投资组合的原因： 1、阻止交易人员过度自信。 2、基于流动性的考虑。自己的行为就影响价格波动，撤，撤不下来。即使设置了止损条件，也无法止损。 3、现代组合投资理论将投资组合的风险分解为系统风险和非系统风险，其中系统风险，也成为不可分散风险，是指随着大盘波动导致的风险；而非系统性风险也被称为可分散风险或个股风险，是除了系统风险之外的风险。非系统性风险可以通过构建投资组合降低和消除。经典的CAPM模型指出，一个股票的期望收益率只与该股票的系统性风险相关，也就是说承担非系统性风险不会得到收益率的补偿。组合持仓集中度越大，无回报的非系统性风险越大，这便是不要集中持股的理论依据。 4、波动率随着股票个数的增加而减少当只有一只股票时，风险要比分散持有高一半。当持仓到达8只股票以上，组合的非系统性风险就下降到较低的程度，到15只股票时下降到很低的股票。故一般推荐组合的持仓股票个数在8只以上。 5、「明白自己在干什么」，不是件容易的事情。耗费时间和精力去追逐超额收益并坚信自己能战胜大盘（否则操作没有意义，还不如构建指数组合），但全市场上看，平均表现落后于大盘。而看好篮子，更不容易，巴菲特的持股通常比较大，会有董事会席位。而普通投资者有什么渠道来看好篮子呢？ 6. 应该怎么做由于选择股票越多，单只股票投入的精力和研究成本越低，选中「好股票」的概率越小。故实际该持有多少只股票，需要在据投资能力、投入成本和风险之间进行权衡。 7、人的精力有限人的精力有限，7 这个数对普通人来说就是极限，一般都是选择5 。 8、投资组合与个人精力的矛盾这个问题解决有赖于对投资组合的理解，恰当的认识了，“赌注和现金的组合” 也是投资组合的一种，这个问题就迎刃而解。找一个集合，放15 支股票，不一定所有时候都要持股啊，持有现金也是恰当的选择。 9、买指数，不就完了。也是一个选择。; 163 次阅读|1 个评论

分享一言不合，一苇渡江: gordon 2016-3-5 19:58; 经济系何廉是我国最早引入市场指数的调查者，他在耶鲁大学读博士时，曾为其导师欧文·费雪做过助手，从事过物价指数的研究。一次在南开的教授会议上，何廉极力强调统计数字的功用。张伯苓问他：“你用这些数字干什么？你想发现什么？”何回答说：“我的统计研究可以帮助我们用科学方法复兴中国。”张说：“你的方法常使像我这样的人用显微镜观察大象。如果你要想知道我们能在中国做什么，我觉得所有的事我们都可以做，而无需去精研这些数字。例如：我们欲想从城里修一条公路到校区，难道也需要统计调查吗？”这种回答，何廉无言以对，旁观者也会有腹议。　　李济一直有对国人做头部测量的念想。一次，张伯苓问李济：“告诉我，人类学的好处是什么？”李感到不快，断然回答：“人类学什么好处都没有。” 　　相传，禅宗始祖达摩从广州来到建康（南京古称），与梁武帝谈禅，话不投缘，遂折一叶芦苇渡江，去嵩山少林寺面壁修行。李济也许从校长张伯苓的言谈中感到，自己的才能在南开是一种浪费，遂打定主意离开津门。 ***************************************************************************** 抗战胜利之初，国民Z*F拥有600万盎司黄金，9亿美元，接收的敌伪产业折合法币10万亿元，相当于当时法币发行额5569亿元的20倍。此外，还有美国给予的剩余物资约20亿美元，这些完全可以用于整顿税收、平衡财政收支、抑制通货膨胀，但是国民Z*F没能抓住机会，反而昏招迭出。当时，上海物资奇缺，同时由于道路破坏，法币也奇缺，导致暂时性的通货紧缩。市场上出现了1法币兑换200储备券（原汪伪Z*F货币）的情况。上海官方乘机建议将法币和储备券的兑换比率定为1:200，当时任经济部次长的何廉极力反对。何廉指出货币兑换应该以各地的物价指数为基础，以局部市场的价格来定官方货币比率，实际会造成货币贬值，使原沦陷区的人民一夜之间破财丢产。结果是何廉的意见最后没有人搭理。 1945年9月27日，财政部公布了《伪中央储蓄银行钞票收换办法》，还是将法币与伪中储券的兑换率定为1:200。如此政策就意味着沦陷区数亿民众的动产价值，一夜之间变成了只有1/200 中储券的购买力显然被严重低估了，而法币的购买力无形中增加了好几倍。当时，国统区来的人，一个个都成了腰缠万贯的大员，凭着本已不值钱的法币在沦陷区大发横财，历史学家黄仁宇曾回忆说，他随郑洞国从昆明取道柳州，飞上海前领取了薪俸，一下飞机就发现手中的法币突然成了硬通货，在柳州理一次发的法币，够在上海高级理发店理上一年，在重庆只能购买2根油条的法币，到了上海竟可以在上好的酒楼摆上两桌酒席。资金自然向最有利可图的地方流动，于是重庆的法币纷纷流往上海，沦陷区人民竞相抢购，形成供不应求之势。国民Z*F不得不大量增加法币以应急，大量的法币充盈市场，物价为之飞速上涨，法币信用自此开始丧失。沦陷区发生了急剧的通货膨胀，不到8个月，南京城里最基本的生活物资，如稻米，暴涨500倍之多！经济秩序几近崩溃。到1946年7月，敌伪产业接收大体完成。在将近一年的时间里，当局混乱无序的经济接收，给社会生产造成了极大的破坏。大批工厂、企业、商店在接收中倒闭、停工，使战后经济丧失了恢复活力的能力，也为之后的恶性通货膨胀埋下了伏笔。另一个导致国统区经济混乱、物价飞涨的原因是南京Z*F在国民经济尚未恢复、国内经济秩序还处于极其混乱的时候，便急急忙忙地把战时所采取的各项管制措施一律予以废除。可以想见，在国家政治、经济秩序尚未恢复常态以前，过早地放弃对物价、分配、资金等管制是极为有害的，这使社会久久不能走出无序状态。此时，共XX控制的地区却实行强硬的Z*F管制，资源调配、人力动员上均处于有组织的状态中。虽然在整体实力上，共XX所控制的地区不及国统区富有，但有力的动员使共XX在资源控制能力上远比国民党有效得多。可以说共XX把解放区的每一分钱都用在了战争中，而国民党却由于经济秩序混乱，无法有效调动资源用于内战。内战初期，国民Z*F仰仗手中的外汇存底和美国的军事援助还能支撑大局，但是在外汇用尽、外援渐无的情况下，财政便吃紧起来，最后只能滥发纸币应急，恶性通货膨胀就一发不可收拾。注：接收时候，发生了倒闭。整个经济活动停滞了，没有活水流动了。就是抢劫。驻华大使司徒雷登1947年9月下旬给马歇尔的内部报告中称：“到8月底，通货比5月底膨胀了64%，比去年初膨胀了27%。1947年的头5个月一直维持着这样高的通货膨胀率，从年初始，预算赤字与通货膨胀几乎同步上升，Z*F处境继续恶化，行政上仍旧无能，这仍属于基本趋势。现在，中央Z*F犹如病入膏肓之人，衰弱不堪。” 注：陈云还是厉害，陈云对这个问题非常清楚。（不佩服不行 ) ******************************************************************************* 现在，这个过程明白了，就是蒋管区比较穷，通货膨胀，然后去抢汪伪地区，把汪伪地区的工厂抢倒闭了。生产停滞，物资更紧缺。放开管制，也会造成通胀注：宋美龄在迪化，也是抢买东西，把呢子之类的都抢走了。让新疆人目瞪口呆，呵呵饿坏了 ******************************************************************************* 反而是掌握特殊条件下规律的另一方，赢得了最后的胜利。（例如 1929年的经济危机，它掌握这种条件下的经济规律）历史确实挺有意思的注：它还抢了台湾，在台湾还爆发了 “二二八事件” ******************************************************************************* 它真是狗屎，我去，呵呵你国就没有一天好过，就是近些年好过一点。 ******************************************************************************* 1942年秋，笔者随梁寒操（国民党中央常务委员，军事委员会政治部副部长）作新疆之行，途经甘肃酒泉时，换乘宋美龄专机，与宋美龄一行同抵迪化（今乌鲁木齐）。宋美龄留迪三日，我和梁则盘桓一月。对宋美龄这次入新经过，有所见闻，特追记如下：宋美龄到新疆的第二天，在东花园里，我才发现先宋而来的除毛邦初、陈希曾外，还有侍从室的龚参谋和一些穿灰色哔叽制服的人。那天，这一大帮随从在迪化市有限的几家商店里拼命抢购物资，如苏联战前输入的呢绒、哗叽、花布、食品、化妆品、糖果、白兰地、玩具、照相机、手表等等，都是他们搜求的东西。原来，太平洋战争以后，重庆洋货绝迹，即使有，也昂贵非常。在迪化发现这等东西，他们当然不会放过。从早晨出发抢购，然后一次次、一车车地运回，市民为之侧目。他们几乎把迪化全市的日用品搜购一空。; 164 次阅读|0 个评论

分享任大炮就是一山炮: 热度 34 雷达 2016-2-8 23:18; 昨天看了几期最强大脑，有一期是请的任志强。知道这厮是公知，微博上鸡汤味极浓。看看人家的经历：红卫兵，参军，下海，办公司，什么热什么流行人家就能干什么，红二代就是命好啊。前几年流行公知范，人自然也不能落下，所以落下一外号任大炮。可看了这期节目才知道这厮原来基本上啥都不懂啊，他比同是嘉宾的局座可差的太远了。不懂也就罢了，还自视甚高，觉得自己啥都不含糊，无知者无畏。这种人出来当嘉宾就是来现眼嘛。他不出来现，大家还不知道他的斤两；现在大家都知道了，所谓任大炮，就是一山炮啊.; 个人分类: 随便|950 次阅读|17 个评论

分享警察碰到歹徒应该“奔跑求援”，TMD我们养他们干什么啊: 热度 54 就爱抬杠 2015-5-15 07:09; @李方平律师刚刚和一个不熟识的律师朋友认真看了《焦点访谈》播放的庆安案。我们都认为警察根本没有受到生命威胁，完全可以采取奔跑求援的方式躲避徐挥舞棍棒的击打。警察尊严当然重要，但你持棍打徐的时候，徐只能到处躲避。你的棍被抢去之后，你就为何不能躲避？必须一枪致命？你的尊严就高过他人的生命权？; 个人分类: 杂谈|1492 次阅读|21 个评论

分享路遇不平之后: 热度 44 到处停留的叶子 2014-8-30 05:05; 写写昨天遇到的事情。将近中午，路上的车子不多，在限速40没有红绿灯的乡村公路段上，开着车窗，听着音乐，很舒服的夏末初秋天气。正好遇到一个长长的下坡，可以不用踩油门，也不用踩刹车，愉快的自由滑行下去。这时不远处的右手支路上拐出来一辆宝马，正好压在我前面开，我踩了一小小刹车，心里希望它快点提速，结果人家很保守地一直在30~35麦开着，而我的小车不踩刹车的话还在离她越来越近。我不禁嘟囔了几句，又踩了一下刹车。就在这时候仪表盘上有个指示灯亮了。一个我不认识的指示灯。我左右上下看看车子周围，感觉了一下，好象也没有特别的异常。这时候离开我要去的地方大概只有5，6分钟车程了，如果路况没有变化的话，我大概会提早10分钟到达。但是我有点担心这个指示灯。看看周围，发现这里离开我的小车维护中心大概更近，拐一下只有两分钟的距离，于是我决定先去访问一下VW服务中心。上次过来是三月份，这里是车子年度维护的地方。我把车子嘎吱停在服务专区离房子最近的车位上，等了两秒看看没人出来招呼，就下车推门进去找人。服务中心侧门的前台有一位没见过的女士正在招呼一位拿着行李箱，西装革履的男士，仿佛不太像是要修车的主，我很好奇他到底要干什么呢？另外一个座位有人正在电话上，看到我，抬头示意我稍等。我认识他的脸，这是上次服务我的车子的维修部一个小头儿，我有过他的名片的，不过已经把名字忘得一干二净了。就在门口等着的时候，突然想起来他的名字不是叫Dino就是Gino。等了1分钟，其间那位女士也对我微笑示意。我心想，不管你俩谁先有空，帮我看一下那个指示灯什么意思就好。如果没啥大事，估计还是能够准时到达的。还是那位Dino/Gino先结束，我说我没有预约，今天正好在去什么什么的路上，结果遇上了这个情况，既然离这里这么近，就进来看一下。你可否帮我看看去？他走出来跟我去看车子。启动了车子一看，他说这是胎压告警，你坐上来，我带你去让后面那个谁处理一下。我听话坐到副驾的位置，他将车子开到后面维护车子的garage外头，一个小伙子从里面走出来，他交待了一下，然后下车对副驾上的我说，两分钟就搞定，你可以坐到驾驶座来，等他出来加完气，你就可以直接把车开走了，他又跟我指了指两个出口的方向。然后他走了。我看小伙子拖了一根管子出来，心想这倒是挺好，的确这半年我也没有给轮胎打过气，还不知道如何使用公共加油站的打气筒呢。一会儿小伙子过来跟我说，这个右后胎，胎压比另外三个低很多，我可否开你的车子到后面去，吊起来看看是否有什么钉子之类的扎进去了，你可以去休息室等着，那里有水有咖啡有冷气。我问大约要多久？不太久的话我就不去休息室了，今天天气挺好的，我站外面瞧瞧也不错。他说十分钟应该够了。我说行，你把它开过去吧，我先打个电话。打完电话我绕到Garage后面，看见我的车子正吊在半空中，右后胎上明显挂着一个什么工具，小伙子看到我，快活地从地上工具箱里捡出一个一寸多长的钉子，直径大约三到四毫米的样子，他说你看，这个玩意儿扎在你的右后胎里去了。我说怪不得啊，还好我到这里来啦~~路上怎么有这种东西，太害人了！他说对啊。之后他就开始补那个洞，补完之后剪掉多余的橡胶带子，拿一个罐子喷了几下，还和我解释说，这是肥皂水，要是还在漏气，就会吹泡泡出来的~~ 好吧，到这里我承认自己是标题党。为了弥补一下各位看官，让大伙儿看张图吧。拍照的时候本人征求过维修师的意见，因为他正好在车子底下脑袋肯定要进照片啊，他说拍吧拍吧，只要我的男朋友看见照片不吃醋就行，哈哈，不过我拍的时候他还是乖乖的侧身看轮胎去了。总之，俺们这里大众汽车的服务还是不错的吧？; 个人分类: 写字的乐趣|212 次阅读|28 个评论

分享北美崔哥Rap劲歌：你来美国干什么！（留学生必听）: 热度 1 silentdarkness 2014-8-3 23:04; http://v.youku.com/v_show/id_XMjYyNDk3MDI0.html 这丫人才啊; 467 次阅读|0 个评论

分享见鬼，1月9日我在干什么？怎么会错过了这么好的星辉车模？: ccqi 2014-2-8 22:40; 这么标准的长牛股居然错过了。失败的很！很生气！; 个人分类: 零零散散的经验值|0 个评论

分享丈夫对妻子说: 热度 37 jurong 2014-1-18 15:58; 丈夫对妻子说：刚才我可能得罪你爸了。妻子：你干什么啦? 丈夫：我说成语“狗仗人势”，不小心噎了一下，最后一个字没说出来！然后你老爸说：“你说我？” 我才把“势”说出来。; 1268 次阅读|3 个评论

分享尽信书: 热度 26 stpearl 2014-1-13 22:16; 昨天，两个姑娘看完了新买的书，突然跑到院子里找了一大堆石头回来，然后躲在厕所里老半天不出来。 LD问：“干嘛呢？” 两个人说，“我们从石头里洗金子呢”。 LD有点急， “谁教的？” 两人理直气壮的对曰，“书上看得，people get gold from sands and rocks by washing them, don't you read?” 我心说，“呵呵，这样的梦我小时候也做过。” 在好容易打消了她们的淘金计划后，不一会儿，两个人又在厨房的水龙下洗的不亦乐乎。 “这回又作什么呢？” 两个人又振振有词上了，“我们要keep mango 和orange的seeds for spring。Then we plant them in the backyard. Then we are going to have mangoes and oranges in the autumn. ” 甭问，又是书上看得。抓住机会，我赶紧清了清嗓子，拖长了腔说，“尽信书不如无书...” “What？ ”，没给我用上准备好的解释的机会，一溜烟，两人又嘻嘻哈哈的跑远了。对了，水费出版社给报不？; 608 次阅读|5 个评论

分享小问号又来了，丽江一日可以干什么: 热度 17 洗心 2013-12-2 01:30; 12月4日晚上飞到丽江，6日开会。一日可以干什么？求指点估计实质只有半日，除了倒时差外，还要和合作者谈工作，准备开会讲座什么的。; 689 次阅读|25 个评论

分享日本人知道自己在干什么吗?: 热度 23 小淘 2013-4-23 13:01; 中日最近热点唯钓鱼岛无二。去年石原慎太郎购岛引发中国海监船开始巡航钓鱼岛周边海域。中方还是保持了克制，没有直接进入钓鱼岛周边12海里海域。今天清晨日本右翼80多人乘10艘船抵达钓鱼岛海域，直接导致中国海监船进入钓鱼岛12海里海域，一度进入2海里海域。玩火者必自焚！; 243 次阅读|4 个评论

分享人生箴言：你想干什么就去干吧: 热度 9 gordon 2013-3-17 19:33; 前一段时间，我和我父亲的关系处的很糟，我觉得他干的每一件事情都是那么不合时宜，干的每一件事都不对，后来他急了，对我说，你想干什么就去干吧，不要跟我说。我觉得这是最有哲理的话，对于你想干的事情，就你最熟悉了，你就是专家，其它人都是虾王，你最会了，让他们都走开你自己干。实践证明，鸭霸才是硬道理，(你们都得听我的)。事你干的再憋八，你把事给解决了。我现在才明白所有人说的都不靠谱，都不是你想要的，你想要的只有你自己知道。过往的一些事有时候还会从记忆里蹦出来，再过一遍。真的，我对自己真是钦佩之极，当时我犹如身处气功状态，不论是什么难题 —— 天然的还是人为的，我就两个字，干翻。我真想轻轻的问自己，犹如一个粉丝问 superstar 一样，你是怎么做到的？ http://player.youku.com/player.php/sid/XMTQzNTU4NzY4/v.swf 注：我这把年纪了，才领悟到这个，真是有点迟了。秉烛而明，亡羊补牢为时也不晚。老牛亦解韶光贵，不待扬鞭自奋蹄。; 375 次阅读|2 个评论

分享不接受卡特的居中调解，当时干什么去了，现在来当好人: 热度 3 gordon 2012-12-18 19:13; 不接受卡特的居中调解，当时干什么去了，现在来当好人。没有打砸抢事件的时候，当然可以接受美国的居中调解，现在已经把日本给惹了，已经无法接受美国的居中调解。对中国利益损害巨大，美国应该赔偿中国的损失。至少得让日本知道那个狗屁 “日美同盟” 不管事，不是到哪儿都好使的。告他说，不好使。得问问，中日之间的贸易损失谁来赔偿呢？ ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× 事该怎么办，怎么办，当然表达上要加注意 “用词得当” 。; 437 次阅读|2 个评论

分享四十年前我在干什么？: 热度 38 njyd 2012-10-30 01:41; 　　四十年前是1972年，我已经抽调到内蒙的铁路工程队，在内蒙海渤湾市，此市后来与乌达合并叫乌海市。　　那时在瓦工班，我们工班在打一座三十四米高的混凝土水塔，这水塔08年去看时还在，只是旁边有了座新水塔，老的不知还用不用了。　　哪个新哪个老就不用我说了吧，我们建水塔时周围还是荒滩，那时的家属宿舍见下面照片，现在还没拆完。　　那时打算当混凝土工，坏处是最高六级（瓦工最高八级），好处是55岁退休，当然计划不如变化。; 264 次阅读|11 个评论

分享五十年前我在干什么？: 热度 46 njyd 2012-10-30 01:25; 　　五十年前俺十一周岁，还在上小学，干过什么怎么也想不起来了。　　不过还记得十岁的事，那一年第一次自己步行到中山陵，来回大约22公里。　　是从太平门、龙脖子走的，过了龙脖子就进了山林，1认识路乱跑。其中有一段跟着不知哪个学校春游的学生，从有台阶的路往上爬，到上面有一废墟，周围是松林，风声嗖嗖，第一次体验到小说中的林啸。　　那些春游的学生不见了，我们只好顺路下来再往前走。根据后来在那一片的旅行，那条台阶路应该是紫霞湖上面。　　再往前走啊走的走，前面出现一条柏油路，有行人。跟着他们再走不远中山陵就在面前。　　我们是三个同学去的，除我之外，一位叫童英（男，那时男女生不在一起玩，按老师的说法是男女界线），他是高材生，第二年当了少先队大队长，是全校学生的No1，后中学上了南京的头牌南师附中，文革中也插了队，回城后八十年代以同等学历（未上过高中、大学）考上硕士研究生，毕业后没几年被来合作的美国人看中搞去美国好像是休斯敦。可惜好人不常寿，再后来在美国下海游泳被淹成了植物人，在美国、回国后都治不好，现在已经去世多年，呜呼。　　另一位叫张文击（音），一年后随父母搬家转学走了。后来听说搬到三条巷六合里，南京有这个地名，我和童英还去找过没找到。　　小学低年级时我们三个关系最好，现在只剩我一人。　　在围脖上我声称朋友关系保持55年的那位，也是小学同学，但那时只是一般朋友，在一起玩的时间不太多，后来插队时意外地到了一个队上关系才密切起来。第二长的是插队时认识的，68年到现在44年了。　　到下半年我得了肝炎，那时还不知道分甲乙丙丁，只知道急性慢性。我得的是急性，要现在分应该是甲肝。住了一个月还是三个月医院，那时治疗要加强营养特别是要多吃糖，但供应匮乏，好在医院有特供，另外我家和二伯家共十二口人的定量供应糖全被我一人吃了。　　看起来甲肝也没那么可怕，直到现在体检肝上除了有脂肪外一切正常。　　我发现我每次日志都写得比较长，挣的爱元一样，是不是吃亏了？想要照片补一张，这是还能找到的最接近那一年的照片了。; 235 次阅读|15 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 15 eshark 2012-10-29 12:39; 今天看到大家都在回忆十年前，勾起了我的回忆。十年前，俺还在大学里努力奋斗，憧憬着老板规划的美好愿景。那时真是不知愁滋味，天天都是三点一线的活动。那个时候非典已经有点苗头了，为了实验用的材料，我还是满魔都的跑，认识了不少人，也吃了不少亏，也算打怪涨经验值吧。就这么天天里人堆里折腾居然连个感冒都没有得。那个时候折腾是为了在机器人世界杯上能比国足强，志向是做人工视觉。现在回过头看，现在做的工作离当时的理想越偏越远，不知道还有没有机会和老板再合作一把。; 个人分类: 回忆|736 次阅读|0 个评论

分享十年前我在干什么？: 热度 35 苏鲁锭 2012-10-28 17:53; 上班，上网，聊天，经常和网友吃饭聚会在老妈的逼迫下买了第一套房子，每年取出来的公积金就用来出门旅游老妈说你把股市的钱拿出来再买一套房子吧，我打死也不从，后面的事情大家都知道。十年前出门都是背70+10的大包。十年前出门，哪里穷往哪里钻，哪里没路往哪里去。; 1804 次阅读|3 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 44 橡树村 2012-10-28 15:11; 还在大学做博士后混着日子，以为找到了自己喜欢的研究方向。开始给一家大企业做咨询，以为找到了一个进入大企业的机会（这家企业十年股票涨了六七倍了）。还联系了美国的一个位置，年底拿到offer，以为终于能离开非洲了。最重要的是，那个时候比现在轻了足足40斤呀！; 1082 次阅读|19 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 63 爱菊轩 2012-10-28 13:55; 十年前，年初离开北京赴苏黎世，上飞机前忍不住违反和姑父的约定给医院里病重的姑姑打电话告别。姑姑哭了，说这一去就再也见不到了。一语成谶。我终于还是哭着离开的。那时候还有瑞航，北京和苏黎世之间还有直航，后来瑞航倒闭被汉莎收购，闹萨斯的时候直航也取消了。走出Kloten机场海关，直觉让我一眼就认出了站在接机人群中的我的导师Peter。他看着我，微笑着把写有我姓名的牌子举起来。他不知道，这个微笑对于心怀忐忑踏上异国他乡土地的我有着多么大的安慰。而这个可爱的人如今也已经不在了。; 个人分类: 生活杂感|163 次阅读|7 个评论

分享 10年前我在干什么: 热度 15 陈方 2012-10-28 11:46; 十年前那时已经不上学三年了，来到了北京，为了找工作就再次去学习，认识了一帮朋友，有了初恋。; 1569 次阅读|2 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 17 荆棘探兴 2012-10-28 11:20; 十年前我刚硕士毕业，带着满腔的热血，十足的干劲投身与中国tds-cdma的研发。官僚作风，呆板管理，热情慢慢消退。。。现在早已经不再这个行业，中国自己的3G也就那样了。。; 300 次阅读|5 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 22 四处张望 2012-10-28 11:02; 毕业后一路向上的事业开始急转弯，后续是多年的坚持和曲折一直到现在。持续一年多的拉锯战以我获胜而告终，只是胜利之时心中并无喜悦。; 661 次阅读|1 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 19 大黑蚊子 2012-10-28 10:51; 十年前俺还蹲在通宵教室准备考研~ 当时高校招聘刚刚开闸，赶热闹凑了份简历，陪外地来宁求职的同学去碰运气~ 就是这些随便乱投的简历最后改变了俺的人生轨迹~; 个人分类: 杂谈|56 次阅读|1 个评论

分享十年前我在干什么: 热度 27 老树 2012-10-28 10:31; 刚从国内著名的大学博士毕业，当时很天真认为到哪都一样，十年过去了，很惭愧，不过自己不努力的因素占了80％，人到中年，还是要往前看，外部环境不尽人意，但仍然有做事空间，做好自己的事，多做有益的事。; 885 次阅读|1 个评论

分享来点有朝气的：十年后我会干什么？: 热度 8 martian 2012-10-28 09:41; 看来爱坛里中老年人群居多啊！满屏都是十年前我在干么？俺来点不和谐的。十年后我会干什么？答：俺不知道。俺既不会像面，也不会算卦。当然就是不知道啦。只有一点是肯定的：为了更好的明天而努力！年轻真好！; 个人分类: 杂谈|635 次阅读|3 个评论

分享想干什么: 热度 24 独步 2012-9-27 05:40; 有一次问女儿长大了想干什么。 “ I want to be a customer!" 为什么？ “because customer is always right!"; 953 次阅读|3 个评论

分享好吃的最高标准：皇帝的餐单 by 张发财: 热度 23 bayer 2012-9-24 10:03; 大中华在“吃”上琢磨了五千年，找吃的，想吃的，做吃的……鬼佬问中国人每天都干什么？龙的传人或扭捏或得意地说：“吃哪——Chi，Na！”于是，中国就成了China，很贴切。地无分南北，人无分老幼，无论何人，皆有饕餮之责，皆应抱定吃掉一切之决心，吃！吃！吃！先秦时代的宴会没啥可吃。厨师就开发新菜，齐桓公的御厨易牙最狠，从原材料下功夫，丫把儿子炖成肉酱给恒公吃。商周春秋战国时代物资匮乏，穷，啥玩意都没有，所以天子装13的用品是吃饭的家伙。鼎便是衡量身份等级的标志物，它是煮肉的工具，数量越多身份越高：国君用9鼎，卿用7鼎，大夫用5鼎，士用3鼎。另一种衡量物是“豆”，“天子之豆三十有六，诸公十有六，诸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”豆是高脚菜盘不是黄豆，不过理解成黄豆也成，天子高高在上，就是黄豆吃多了蹦起来的。具体吃啥？《周礼》说：“凡王之馈，食用六谷：黍、稷、菽、粟、粱、麻。”最难吃的是麻，文雅叫法是“黂”，苎麻的种子。吃下去又扎又疼还有点毒，嘴肿也就算了，眼睛也肿。加菲猫就是吃它才变成现在这操蛋样。膳用六牲：牛、羊、豕、犬、雁、鱼。主要是猪牛羊，做法不外乎煮和烤，那时代没辣椒和孜然，调味品就是酱。酱的做法是：“必先膊干其肉，乃后莝之，杂以粱曲及盐，渍以美酒，涂置瓶中，百日则成矣。”肉晒干捣碎，把酿酒用的曲和盐拌匀，加酒统一装坛封口，百天即成。酱有百酱之多，先民啥玩意都用来做酱，甚至开发出蚂蚁酱，饭后变穿山甲，装修不用安门。就酱紫？嗯，就酱紫。所以说先秦时代的宴会没啥可吃。厨师就开发新菜，齐桓公的御厨易牙最狠，从原材料下功夫，丫把儿子炖成肉酱给恒公吃。故事很残忍，“虎毒不食子”之类的跟帖一大堆，但我怀疑杀掉的并非是易牙亲儿子。上古时代性解放，妇女经常被强奸，所以生下的第一个儿子一般杀掉或扔了，这风俗叫“弃子”。“弃”的甲骨文就是双手把容器里的孩子往外扔，“孟”更狠，画面是锅煮孩子。易牙很可能煮的是别人孩子。这位先生是厨师的祖师爷，所以我坚决认为厨师帽颜色不应该是白色，得绿。绿的拼音是LV，档次很高嘛。孩子是试验品，桓公第一次吃，也是试验品。桓公叫小白，生于公元前716年，那一年生肖是鼠——小白鼠。肯定是试验品。西域之路让汉朝食谱焕然一新，石榴、芝麻、葡萄、核桃、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆……纷纷进入中国。商周春秋战国时代的饮食大概如此。秦享国14年，饮食和战国差不多。始皇帝大王当得很没意思，一辈子就想嗑药，结果到死都没磕成，药贩子徐福最他娘的坏，不只是骗子，还拐卖六百童男童女去日本。汉初大王也没啥吃的，樊哙只请刘邦吃过狗肉。倒是项羽够意思，请他吃煮爹。刘先生唾液刚分泌，项羽不请了！汉承秦制，秦又循周礼，所以汉皇跟前面吃的差不多。但御膳队伍变得庞大，厨师三千，服务员也三千。那时代平民一天吃两顿，皇上吃四顿。主要食品还是过去的八珍：淳熬、淳母、炮豚、炮牂、捣珍、渍、熬、肝膋。 “八珍”的说法很多，有说是食材有说是做法，但淳熬、淳母的说法没啥争议，“煎醢加於黍食上，沃之以膏，曰淳母”。神马玩意？醢是肉酱，黍是黄米，膏是油脂，就是黄米加酱拌油的盖浇饭。剩下就是烤猪、炖羊、烧里脊和腊肉这类玩意。量管够，八珍吃完，刘家人裤腰带都撑爆了，8变成0，所以个个“圆刘刘”。汉朝皇上比前面幸福的是能吃到反季蔬菜：“覆以屋庑，昼夜蕴火，待温而生。”但也没啥意思，品种单一几乎全是韭菜，“韭”字跟胸腔照片一样全是肋骨，特别营养不良，所以还是吃八珍。有说刘邦的孙子淮南王刘安发明了豆腐，这是附会。汉朝没豆腐，有豆腐你也不能吃，骚扰刘家姑娘会被砍头的。汉朝食谱的革命性改变，始于一个人：博望侯张骞。西域之路让汉朝食谱焕然一新，石榴、芝麻、葡萄、核桃、西瓜、甜瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜、茴香、芹菜、胡豆、扁豆……纷纷进入中国。西域的胡饼汉灵帝最爱，媳妇也跟着吃，所以“皇后娘娘天天吃烙饼”不是臆想，确是事实。汉朝皇上吃完国产吃进口，一句成语总结：吃里扒外。南北朝时代流行套餐，这个餐的广告语脍炙人口：从前有个山，山里有个庙，庙里有个锅，锅里有个盆，盆里有个碗，碗里有个勺，勺里有个…… 三国饮食跟汉差不多。稍不同的是大王比较爱水果，曹先生最爱梅子，打仗不给士兵发汽水，说前面有酸梅……靠一张嘴把手下忽悠得一嘴口水。这位大哥对同行还算不错，真请刘备吃酸梅，酒泡的。老刘刚要吃，老曹后悔了，一句话把刘备吓得连滚带爬：“天下英雄，唯使君与操耳！”注意，这句话的“操”是名词不是动词。南北朝时代流行套餐，这个餐的广告语脍炙人口：从前有个山，山里有个庙，庙里有个锅，锅里有个盆，盆里有个碗，碗里有个勺，勺里有个…… 《食珍录》载：“浑羊设最为珍食，置鹅于羊中，内实粳肉，五味全，熟之。”把鹅放进羊肚子里烤（据《饮膳正要》说是羊肚子里放鸭子，若如此，那只羊应该叫夜总会），只吃鹅。这道菜首创于南北朝，后人发扬光大，鹅肚子里再塞鸽子，鸽子里塞鹌鹑蛋。一条吊诡的“生物链”诞生了。更吊诡的是《鸡肋编》所说：“老瘦男子廋词谓之饶把火，妇人少艾者，名为不羡羊，小儿呼为和骨烂，又通目为两脚羊。”老头肉难煮，要多加柴；女人比羊肉好吃，小孩肉更嫩……更更吊诡的是人吃完人又被人吃，画面这样：打开肚子，里面一个人，再打开，还有一个人……嗯，激烈认为“俄罗斯套娃”产自中国。以上是“五胡乱华”时皇帝们的饮食，他们认为自己吃得很创意。我认为是拾人牙慧，当然写作“拾易牙慧”更正确。说到这，忽然想起被齐桓公吃掉的孩子，大约在小白肚子里骂得正欢，不然“桓”字中间为何是：日？唐中宗的死让唐朝开始修建食品安全法，《唐律疏议》关于御膳的惩罚令让宫里做饭的悲催死了。中华饮食回归，食材正常化并开发到尽善尽美，是唐的“烧尾宴”。名字来源也跟食材有关：唐朝士子升迁要请皇上和同僚吃饭，士子升迁是鱼跃龙门，天火烧掉鱼尾，鱼即化为龙…… 话说韦巨源官拜尚书令，请了一桌。五代的陶谷在《清异录》里记载了这次宴会的菜单：单笼金乳酥、曼陀様夹饼、巨胜奴、婆罗门轻高面、贵妃红、七返膏、金铃炙、御黄王母、通花软牛肠、光明虾炙、生进二十四气馄饨、生进鸭花汤饼、同心生结脯、见风消、金银夹花平截、火燄盏口、冷蟾儿羹、唐安餤、水晶龙凤糕、双拌方破饼、玉露团、汉宫棋、长生粥、天花鏎锣、赐绯含香糭子、甜雪、八方寒食饼…… 这个宴会代表唐朝最高宴会规格，因为吃客是唐中宗李显。李先生就是赫赫有名的“六味帝皇完”的主角，他是整个唐王朝吃货的代表，与吃太有缘了，活活吃死了。事情是这样的：李先生的老婆韦后不守妇道找姘，觉得中宗夹在中间，与姘扯得不够尽兴，于是和姘头散骑常侍马秦客密谋干掉李显。姘头马师傅厨艺相当不错，最擅长做“汤饼”，就是面条，下毒。李显吃完马师傅的“马面”，跟着牛头去地狱了……面条是可以吃的，但要认准师傅，推荐汪师傅老坛酸菜牛肉面。唐中宗的死让唐朝开始修建食品安全法，《唐律疏议》关于御膳的惩罚令让宫里做饭的悲催死了。“拣择不净，徒一年；进御不时，徒一年；秽恶之物在食饮中，徒二年；不品尝者，杖一百；误犯食禁，绞。”菜择得不干净，上菜慢，劳动教养一年！菜里发现头发劳教两年！不替皇上试菜，揍一百板子。皇上吃坏肚子，直接绞死！俺家专职厨师就是兄弟俺，按这规矩办，转世次数绝对1024。于是跟帖：厨师一生平安。元朝国宴是“诈马宴”。“诈马”蒙语意思是整只畜生，畜生宴不好听，另起了稍文雅的名字：质孙宴。宋朝食品安全法一字不差山寨唐朝，最重视食品安全的是宋徽宗。不注意不行，这位大哥肠子跟滑梯似的，吃啥东西都出溜，没事就拉稀，他甚至想给下面的门上加把锁。《本草求真》说他吃完雪条后一泻千里，治病费老劲了：“且云宋徽宗因食冰过甚致病，医士杨介仍以冰煎诸药以治其源，深得用冰义耳；因知病因冰起，还以冰解之也。” 徽宗确实在吃上很闹心。话说他拿个橙子去跟李师师搞破鞋，刚要吃，周邦彦突然从床底下钻出来搅局。“靖康之变”后被俘虏到金国更憋屈，女真饮食“其饭食则以糜酿酒，以豆为酱，以半生米为饭，渍以生狗血及葱、韭之属和而食之”，这玩意他根本吃不下，于是在金国减肥成功，于是“瘦金书”诞生鸟。没有办法只能瘦，宋朝皇上吃啥没啥，东北皇上有啥吃啥，且看金兀术之爹阿骨打之御膳：稗子饭一碗，腌韭菜花、野蒜、长瓜。木盘盛猪、羊、鸡、鹿、兔、狼、鹿、獐、狐、狸、牛、驴、狗、马、鹅、雁、鱼、鸭……烤熟了自己切片蘸蒜泥。对了，他还吃青蛙。这让宋徽宗很紧张，因为民间传说宋先生在东北被囚禁在井里“坐井观天”。 “坐井观天”的主角就是青蛙，阿骨打瞅着井里的宋徽宗垂涎欲滴。不过很快金国就遭到了报复。开兴元年正月，金军被托雷围在钧州，大雪三日，日融夜冻，金兵在没腿的泥地里不吃不喝硬挺，枪杆铠甲上全是冰，托雷围而不攻，在圈外开烧烤趴替，边吃边喝还跳舞。把泥地里的女真人馋得直哭。这类的烧烤趴的2.0版就是元朝国宴“诈马宴”。“诈马”蒙语意思是整只畜生，畜生宴不好听，另起了稍文雅的名字：质孙宴。质孙的蒙语意思是颜色，在这里特指晚礼服的颜色。质孙宴要求来宾穿统一服装，好玩的是这宴会要举行好几天，服装颜色一天一换。跟宾馆电梯地毯似的，看一眼就知道星期几。 “诈马宴”大概成形于窝阔台时期。宴会上窝阔台大喝：我阔！呸，阔个蛋，整个宴会就一道“烤全羊”。工艺还算有趣，整只羊开膛去内脏，涂抹佐料上炉烤。觉得单调就开始折腾羊。烤好后把四蹄砍掉，按上四个银蹄子，脑袋上再挂个银牌上桌——我怎么想到做手术的刘翔了？诈马肉不是切下就吃，要祭天祭地祭祖。第一片朝蒙古包上扔，敬天；第二块塞进火炉算祭地；然后山神、树神、水神……第九块献给他爹成吉思汗。说“块”有点夸张，应该是“片”。羊肉被片得极薄，透明到可以当眼镜片。然后，开吃开喝，元朝有了蒸馏酒，醉得快，一群醉汉口吐白沫对着羊角发羊角疯。清朝吃得最奢华当然是慈禧，菜盘一个挨一个摆得满满当当，下围棋似的。但慈禧阿姨有怪癖，只吃河鲜，海鲜不碰。明朝皇上苦啊，朱元璋的胃早年就是饭店泔水桶，灌满了剩菜和地沟油，中国皇帝只有他和刘邦是白手起家的。他的手比刘的手还白，舔白的——这位是要饭起家的。发达后告诫子孙：不要辜负自己的姓氏，吃！天启年间太监刘若愚著《酌中志》，写过皇宫的吃，从正月到十二月，逐月叙述。字数太多，A4纸打印，平铺比韩寒手稿面积要大，叠摞比小四还要高。辑录正月的几道菜：麻辣活兔、塞外黄鼠、冰下活虾、烧鹅、烧鸡、烧鸭、冷片羊尾、爆灼羊肚、大小套肠、带油腰子、羊双肠、黄颡管耳、脆团子、烧笋鹅、烧笋鸡、爆酶鹅、柳蒸煎攒鱼、煤铁脚雀、卤煮鹌鹑、鸡酝汤、米烂汤、八宝攒汤、羊肉包、枣泥卷、糊油蒸饼、乳饼、奶皮、烩羊头、鹅肫掌…… 我在其中发现一个现象——猪肉极少出现。但11月出现了“糟腌猪蹄、糟腌猪尾”两道菜，这个月是天启皇帝生日，可怜天启“朱”先生，下半身被吃个精光活活变成“失”先生。《酌中志》文献价值很大，我在其中发现了这句话：“内臣又好吃牛驴不典之物，曰‘挽口’者，则牝具也；曰‘挽手’者，则牡具也。”“不典之物”就是牛生殖器。牛鞭叫“挽手”，牛13叫“挽口”……终于找到13这个词的古典说法了。然后，就想到Beyond乐队，他们曾深情地唱过“挽手说梦话，像昨天，你共我……”打住打住。清朝吃得最奢华当然是慈禧，菜盘一个挨一个摆得满满当当，下围棋似的。但慈禧阿姨有怪癖，只吃河鲜，海鲜不碰，一辈子不知道带鱼长什么样。河鲜还必须是松花江出产的。另外她狂爱吃鸭子。满世界杀鸭子，迪士尼动画片被迫改名《米老鼠和米老鼠》。郑渊洁道：我×，外国版《舒克和贝塔》！明清饮食大致相同，菜单不赘言。说下开国老大的吃。《满文老档》记述了崇德四年（1636）的新年宴：母野猪8头，鹿22只，狍子70只，酸奶烧酒20瓶，平常酒80瓶，茶24桶。皇太极就吃这个。不满意？想想天聪六年（1632）五月征察哈尔吧。走半路没粮了，抢粮？那地方没人住。饿到前胸贴后背，后背抹胶水就能贴墙上当年画时，忽想到“何不食肉糜”的晋惠帝——肚子饿没饭吃，为什么不吃肉？行围打猎！“及合围，见黄羊遍野，不可数计，遂杀数万”，后金兵激动得乱叫“羊羊羊，羊羊羊”！据说恒源祥老总就在其中，还是领喊。这吃食有点无奈，更无奈是他家的溥仪，1945年日本战败满洲国倒闭，8月11日逃亡途中的溥仪突然想吃煮面片！面粉有，但找不到擀面杖，厨师灵机一动用酒瓶子擀面，不趁手，擀成了球状。于是陷入深深沉思：皇上这次真的要“滚蛋”了！皇上走了，说下兄弟俺的吃。俺娘厨艺天下第一，水得一塌糊涂。她若是说吃米饭，那俺知道是喝粥。若说喝粥，俺知道是喝汤。若说喝汤，俺说：“不用了，自来水龙头我会开。”; 778 次阅读|1 个评论

分享他干什么去了？: 热度 29 就爱抬杠 2012-8-1 09:02; 那个大点的小朋友犯了错误，被爷爷好通训斥。我悄悄跟奶奶说，不好这么说的吧，总这么说就说皮了。奶奶说，早就说皮了，你看他那个满不在乎的样子。我觉得也是。这时，小朋友突然一转身往门口冲过去。爷爷大惊：他干什么去了，你快追上去看看！奶奶很笃定：就他，还能干出什么来？我吃不准，还是追上去了，只见那小朋友已经转身回来，手里拿的是从门口水果篮里找到的香蕉。; 个人分类: 成长的烦恼|762 次阅读|4 个评论

分享你到底想干什么？: 热度 24 就爱抬杠 2012-7-27 11:40; 家里的习惯，早饭都要做几个菜，是一日三餐中最丰盛的。昨天早上，爷爷又做了好多菜。小朋友来吃时，爷爷提了问题：今天我做的菜有一个放了芥末，一共有六个菜，你平均要吃几次才能知道哪个菜放了芥末？看小朋友不太明白，爷爷说：假如你第一次就吃到了芥末，那就是一次，假如你运气不好，要把六盘菜都吃遍才能吃到芥末，那就要六次...... 我在旁边听着，心想，小朋友还没上学呢，爷爷说这些，太早了吧。这时，小朋友突然笑了，说：爷爷，我知道你想干什么了。爷爷大为吃惊：我还没说两句呢，你都搞明白了？（难道我们家出天才了？）小朋友说：你不就是想让我多吃点蔬菜嘛; 个人分类: 成长的烦恼|714 次阅读|6 个评论

分享闲谈这一段俺在干什么: 热度 3 gordon 2012-5-20 22:49; 这些天一直在翻故纸堆，主要是想找点有用的东西，趁手的材料，有些时候你得知道脚下的东西是怎么构成的，很好奇，研究一下而已。还有，俺的理解是基于多个学科论文支撑的，都是些公开的论文；还有就是大学里的一些学科的学科知识。这些学科在中国大陆是官方允许开办的，并且从建国一直开办至今了，并且通过高考公开选拔新生，多个大学开办这一专业。论文也是在中国大陆公开发表的论文，至今也没见官方来查封。当然，是哪些学科的东西就暂且不说了，以免给这些学科引来不必要的麻烦。爱国青年凶猛啊，只是这些东西国内的学者没有研究出来，而被国外的学者发表出来了，再跑到人家哪儿去学，就幽默了。; 335 次阅读|3 个评论

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