日志
【抗疫】领导说苋菜可以收了
热度 30
海天在发记录说“领导说苋菜可以收了......就那么两棵，顶多一顿”，这话有点像是说下图一里的情形。
话说抗疫期间自己在家发了一些种子，有的没动静，有的出了芽，而出了芽的一些幼苗有的还在室内时就夭折了，剩下的移栽出去后也有夭折甚至全军覆没的。阿弥陀佛，移栽出去的苋菜存活了三棵，上图一里是其中的两棵，还有一棵藏在下图的玉米杆后面。
看着硕果仅存的三棵苋菜，我寻思着怎么吃啊，怕是连根一起炒了也没多大的份量，赶紧在旁边一块小地里又撒了一些种子，经过一些时日等待，终于有一些发芽了，长高了。
终于等到自认为可以炒一锅的时候，择优录取，将它们中的大个子、半大小子们收罗进来，不仅用叶子们炒了一盘，还将梗子们剥皮后盐腌一下控水后与享受同等待遇的西芹及校长粉丝见了一面，合作演绎了一个苋芹肉丝。一个礼拜后，带着剩下的苋菜们又如此这般操练了一遍。
自己田里长的菜就是好吃，没使用化肥、杀虫剂，味道纯正，看着苋菜带到碗里的汤将饭粒染红，食欲大增，小时候家的味道。
全部作者的其他最新日志
- • 破产重组记录
- • 05-04-2021 清凉山的茶杯
- • 当我老了
- • 人生进一步完善了（续）
- • 自己折腾漏水的马桶
发表评论 评论 (27 个评论)
校长粉丝 
- 回复 齐若散
- 华人超市里的苋菜都是大个，不带根。
马鹿: 华人超市的苋菜带根吗？ 如果带， 直接把根埋入土里试试？ 我自己不干过这事， 但是网上有人提到过此方法． ...
我这次拔回来所有苋菜后，将一根最粗壮的切下一段埋花盆里了，看它能否再生，如果能的话，我下次就不拔而是剪苋菜吃了。
- 回复 齐若散
- 我用干红辣椒熬了一大罐辣椒水备用。使用的时候再加点洗碗精，有的时候加一点点醋，隔段时间就往植物（菜、花草等）上喷一点，也许它们不喜欢这味道所以我的苋菜才完好无缺。但种在旁边的青菜却受到了一定的虫害，估计是下雨后，菜叶上的辣味被冲走了，被虫虫趁机下口。
aniu: 运气不错，没被松鼠兔子帮你先收了
- 回复 雨楼
- 但是医生说吃灰灰菜容易脸肿，而且不仅灰灰菜，像苋菜、荠菜等野菜都有 ... 不过，灰菜这种野菜虽然好吃，但其却是含有一种光敏物质的野菜，
齐若散: 这一类的蔬菜估计需要长时间光照，在室内杆细没劲，在户外只要根长扎实了，就猛往上窜。
- 回复 齐若散
- 灰灰菜的光敏作用，是人吃了它后再晒太阳的话，敏感体质的人会出问题。苋菜及一些大叶菜自身对光敏感，但不会引起人对光的过敏反应吧，没听说过有人吃了苋菜出问题。但不知道野苋菜会不会有你说的类似灰灰菜、荠菜的副作用。
雨楼: 但是医生说吃灰灰菜容易脸肿，而且不仅灰灰菜，像苋菜、荠菜等野菜都有 ... 不过，灰菜这种野菜虽然好吃，但其却是含有一种光敏物质的野菜， ...
- 回复 sylvia
- 我朋友说苋菜可以多次剪着吃!!!
齐若散: 华人超市里的苋菜都是大个，不带根。
我这次拔回来所有苋菜后，将一根最粗壮的切下一段埋花盆里了，看它能否再生，如果能的话，我下次就不拔而是剪苋菜吃了。 ...