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日志

黄金周自制料理

热度 32已有 999 次阅读2012-5-6 22:06 |个人分类:草纹家美食| 料理, 自制

黄金周出去游了两日，就被雨水闷在家中。每天做些吃的，小日子过得也很美。

想起来的时候随手拍了几张料理片片，大部分已经下肚才想起，没拍上。

1.馄饨汤：自己包的鲜肉大馄饨，摊的蛋饼切丝，加几片卷心菜。

2.素菜小炒：泡椒炒茄子土豆

3.摩洛哥土锅排骨香肠：椒盐腌好大排骨，在一般锅中炸熟，后放入摩洛哥土锅，加入小洋葱两枚，香肠若干，土豆若干盖上加热。

大家忽略比较狼藉的摆放，味道太香，吃了一半才想起照相。

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发表评论评论 (14 个评论)

回复空气精灵 2012-5-6 22:33: 摩洛哥土锅有什么特别吗？

回复草纹 2012-5-6 22:35: 空气精灵: 摩洛哥土锅有什么特别吗？
有一个高高的盖顶，不用放水，里面蒸汽循环加热，香料香味会穿透食物。也可以放在微波炉里。

回复空气精灵 2012-5-6 22:38: 草纹: 不用放水，里面蒸汽循环加热。也可以放在微波炉里。
听上去象是云南的汽锅。

回复草纹 2012-5-6 22:42: 空气精灵: 听上去象是云南的汽锅。
云南汽锅是蒸汽从外面进来，这个是在里面循环。想起汽锅鸡，口水啊。可惜我懒得背汽锅过来。

回复马鹿 2012-5-6 23:02: 不放水，水从哪里来？

回复草纹 2012-5-6 23:04: 马鹿: 不放水，水从哪里来？
一般放比较多菜蔬，水从菜蔬里出来。我这个菜蔬放少了点，所以还是加了点水。

回复 nightcat 2012-5-6 23:49: 诱人！
摆放哪里狼藉了？

回复雪个 2012-5-7 05:00: 空气精灵: 听上去象是云南的汽锅。
也感觉像汽锅

回复流水无情 2012-5-7 09:44: 这个锅真特别！

回复草纹 2012-5-8 07:16: nightcat: 诱人！
摆放哪里狼藉了？
土锅里摆得比较乱。

回复草纹 2012-5-8 07:17: 雪个: 也感觉像汽锅
比汽锅干。

回复草纹 2012-5-8 07:20: 流水无情: 这个锅真特别！
据说是中国之外唯一蒸的料理用具。

回复李丹 2012-5-10 11:08: 真诱人啊

回复云淡风轻 2012-6-4 12:34: 还好吃完午餐看的

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