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[舌尖上的爱坛] 043_葡萄干辫子面包(色相美食)

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-18 02:38
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

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    楼主
    发表于 2013-1-9 11:01:10 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 北宸 于 2013-1-9 11:10 编辑

    先回复的前5名各将获得本人5爱元的评分奖励


    【类别】缤纷厨艺_色相美食

    【作者介绍】

    这是位北京MM,她的ID可是个古典名曲,此曲曲意:“盖取其秋高气爽,风静沙平,云程万里,天际飞鸣。借鸿鸪之远志,写逸士之心胸也。既然能想出个这么高雅的名出来,说明此MM在古文学造诣上必然有几把刷子!也是,人家平时的爱好是练字、画水墨画的,加上还甚喜吟诗作对,绝对是能用“才女”来称呼绝的哦!可是你们说说,才女也就罢了,居然还特擅于做饭,唉。。。真是让人好生佩服啊!

    至于我说的是不是属实,那么请通过她呈上来的菜,你们自己来判断判断吧!

    【材料】
    1又1/2杯温水,1大勺酵母粉,1/4杯黄油,1大勺糖,1茶匙盐,4杯高筋面粉。

    【做法】
    1、在大碗里倒入温水和酵母并搅拌,再加入黄油(切小丁),糖,盐,搅拌。

    2、把3杯面粉加入1内,先用木勺搅拌,再加入适量面粉,揉至表面光滑为止。

    3、把面团放在温暖的地方盖上盖子,等上30-40分钟。

    4、见面团涨发至原先的两倍大,移至案板上加干粉继续揉,此时可加入葡萄干。

    5、把面团一分为二,每一份再分成三小份,每一小份都搓成长条。


    6、把三根面条编成麻花辫,再在上头刷上鸡蛋液,撒上芝麻。




    7、放入预热350F的烤箱内,40分钟或者见表面呈金黄色即成。




    评分

    参与人数 12爱元 +100 收起 理由
    煮酒正熟 + 10 给力
    李禾平 + 8
    容易 + 8 给力
    蓦然回首 + 10 谢谢分享!
    爱菊轩 + 10 给力

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2016-3-18 02:38
  • 签到天数: 7 天

    [LV.3]辟谷

    沙发
     楼主| 发表于 2013-1-9 11:01:40 | 只看该作者
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    大厨竞猜前三名答对者,均将获得8爱元奖励。

    每人只计算所猜的第一次,具体规则与“好声音”相同。

    点评

    我都不用看,一定是平沙落雁姐姐。我佩服她,我的平沙落雁的层次比她低。唉,楚江空晚  发表于 2013-1-10 23:07
    这只能是平沙啦!  发表于 2013-1-10 00:32
    平沙姐.  发表于 2013-1-9 21:43
    这个送分题啊,平沙落雁,可惜来晚了  发表于 2013-1-9 14:23
    for sure, 平沙落雁  发表于 2013-1-9 11:31
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-10 00:58
  • 签到天数: 953 天

    [LV.10]大乘

    板凳
    发表于 2013-1-9 11:03:38 | 只看该作者
    本帖最后由 nightcat 于 2013-1-9 11:07 编辑

    好啦。。。。。。。。。。。。。。。。
    哈哈,我又在合适的时间偶遇宸妹。

    点评

    哎呀明明俺打字的时候只有猫的~~~动作太迟缓啦 :(  发表于 2013-1-9 11:13

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 明天準時再來喔~

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  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    地板
    发表于 2013-1-9 11:08:28 | 只看该作者
    北宸 发表于 2013-1-9 11:01
    竞猜专用

    请大家在本楼“点评”中竞猜这个作品的作者是谁。

    222222222222222

    点评

    唉,谁叫俺为人太不牵须的呢?:-  发表于 2013-1-9 11:35
    抢自己的楼是不是忒。。。。。。。。。。。? :  发表于 2013-1-9 11:33
    自己的也抢哦:)  发表于 2013-1-9 11:15

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 好巧啊~ :D

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  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-23 04:08
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

    5#
    发表于 2013-1-9 11:09:57 | 只看该作者
    哈哈哈哈,抢到了!

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 這次趕上了!

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  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    6#
    发表于 2013-1-9 11:10:55 | 只看该作者
    还有吧还有吧

    点评

    恭喜恭喜!不容易看见你在前排,说明恢复状态了。^_^  发表于 2013-1-9 11:33
    我不去看帖子就好了,看完了,一看只有小猫一个,赶快猜。。。刷新一看落后几条街了  发表于 2013-1-9 11:14
    唉,竞猜那里晚了一步  发表于 2013-1-9 11:12
    别挤别挤,有俺的就有你的  发表于 2013-1-9 11:12

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 有的有的 還好底下鈴妹不胖:D.

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-8-20 01:05
  • 签到天数: 1020 天

    [LV.10]大乘

    7#
    发表于 2013-1-9 11:11:18 | 只看该作者
    666666666666666666666666

    点评

    铃妹昏头了,连5、6都分不清。  发表于 2013-1-9 11:34
    明明看见跟在雪个后面的~~~是你使了魔法吧?  发表于 2013-1-9 11:19
    哈哈,抢到了555555555555555555  发表于 2013-1-9 11:11

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 擠上來咯!果真和嘉木MM一樣苗條~~.

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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-29 05:31
  • 签到天数: 195 天

    [LV.7]分神

    8#
    发表于 2013-1-9 11:11:22 | 只看该作者
    本帖最后由 山菊 于 2013-1-8 22:16 编辑

    555555555555555555555555555


    打字太慢被挤出去了~~~还好这里还算坐稳了:)

    面包组织很好的样子~~~@平沙落雁 应该加张看内部组织的呀!

    点评

    哎唷,下次猫要用你这种障眼法,居然也能混到分。:  发表于 2013-1-9 11:35
    哈哈,谢谢北辰~~~爱你喔:)  发表于 2013-1-9 11:20
    切,俺抢666,结果抢了5。你抢555,结果抢了6。呵呵,人生不如意事十八九  发表于 2013-1-9 11:16
    對不起 我給分給昏頭了! :P  发表于 2013-1-9 11:15

    评分

    参与人数 1爱元 +5 收起 理由
    北宸 + 5 差一點點哪~~

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  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    9#
    发表于 2013-1-9 11:11:52 | 只看该作者
    晚了???

    点评

    你问谁呢?黄瓜菜吗?  发表于 2013-1-9 11:36

    该用户从未签到

    10#
    发表于 2013-1-9 11:12:08 | 只看该作者
    不知道还有没有机会。。。

    点评

    竞猜第二名也不错,至少没有空手回家。:D  发表于 2013-1-9 11:37
    木有了。。。明晚等我哦~  发表于 2013-1-9 11:19
  • TA的每日心情

    2017-10-11 12:03
  • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基

    11#
    发表于 2013-1-9 11:12:12 | 只看该作者
    晚了???

    点评

    嗯 晚了。。。  发表于 2013-1-9 11:20
  • TA的每日心情
    开心
    2024-2-16 14:50
  • 签到天数: 818 天

    [LV.10]大乘

    12#
    发表于 2013-1-9 11:12:50 | 只看该作者
    这个面包我做过的

    点评

    偶也做过~~~好几年前  发表于 2013-1-9 11:48
    咳咳 一把抓住太傅 啥時交作業? 期待哦!  发表于 2013-1-9 11:21
  • TA的每日心情
    无聊
    2024-2-17 13:38
  • 签到天数: 1063 天

    [LV.10]大乘

    13#
    发表于 2013-1-9 11:14:41 | 只看该作者
    又晚了,嗨

    点评

     看到你的頭像我就忍不住笑 :D  发表于 2013-1-9 11:17
  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    14#
    发表于 2013-1-9 11:15:08 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2013-1-8 22:20 编辑

    总之还算比较早~~

    相比较前面那一个来说~~呃

    点评

    乐观的叶子。  发表于 2013-1-9 11:50
    黄瓜菜都凉了,早在哪儿?  发表于 2013-1-9 11:19
  • TA的每日心情
    擦汗
    2019-8-20 01:05
  • 签到天数: 1020 天

    [LV.10]大乘

    15#
    发表于 2013-1-9 11:22:03 | 只看该作者
    雪个 发表于 2013-1-8 22:12
    这个面包我做过的

    既然如此,赶快山寨一个还有奖的
  • TA的每日心情
    开心
    2018-12-23 03:44
  • 签到天数: 210 天

    [LV.7]分神

    16#
    发表于 2013-1-9 11:24:50 | 只看该作者
    我就发了个日志就错过了
  • TA的每日心情
    慵懒
    前天 11:30
  • 签到天数: 1206 天

    [LV.10]大乘

    17#
    发表于 2013-1-9 11:26:04 | 只看该作者
    老是不赶趟啊,不赶趟
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    18#
    发表于 2013-1-9 11:30:34 | 只看该作者
    山菊 发表于 2013-1-9 11:11
    555555555555555555555555555

    唉,这次没师兄捣乱也还是。。。

    色相美食嘛,就没必要整那么细了吧?养眼就行其实俺做的时候性急了一点,原方是进烤箱之前要放上二三十分钟,先让面发起来之后再进烤箱的
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-9-19 04:17
  • 签到天数: 311 天

    [LV.8]合体

    19#
    发表于 2013-1-9 11:32:20 | 只看该作者
    雪个 发表于 2013-1-9 11:12
    这个面包我做过的

    太傅啥时候发片片哪?我还在想,啥时候有空整个四股辫,五股辫,或者打个如意结啥的面包玩玩儿哪~~~

    点评

    这个面包我做过,结果三股都没编好,被老爸批,不好看。  发表于 2013-1-10 04:25
    没拍。。。  发表于 2013-1-9 13:05
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-10-7 01:15
  • 签到天数: 235 天

    [LV.7]分神

    20#
    发表于 2013-1-9 11:51:31 | 只看该作者
    一看就是平沙mm风格,这个花纹垫纸我上次见过。
    mm太牛,出得厅堂下得厨房,诗词歌赋都是专业级的。羡慕!

    点评

    嘿嘿,米兔!  发表于 2013-1-9 12:27

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