本帖最后由 大葱一根 于 2013-6-22 01:17 编辑
据说现在美食界最流行的不是什么分子料理,而是传说中的暗黑料理。
究竟怎么才算暗黑料理,大葱童鞋表示,这种事情太暗黑了,看不见,知不道哇。
随手做了几个,算不算,诸位看官说了算。
1.暗黑米饭
2.暗黑藕片
腊八蒜炒藕片,生铁锅里面打个滚,白生生的藕片就成鸟标准的暗黑料理啦。
用腊八蒜炒蔬菜时本地这几年时兴的吃法,味道很赞。除了炒藕片,还可以用来炒青菜之类的,别有一番风味。没有腊八蒜不要紧,只要是那种做法泡出来的蒜都可以,味道一个样。
3.暗黑荔枝
时下最in的荔枝蘸酱油,据说成功的弥合了甜党和咸党两大党派的分歧,有效地避免了伟大祖国一分为二的风险。真这么神奇吗,咱也试试看。
嗨嗨,经过大葱童鞋认真比对,最终胜出的是最清淡的万字酱油,跟荔枝的甜味搭配起来,可以用一个万种风情来形容了,其他的嘛味道都太重了,咸死个人。用葡萄醋的那个,难吃至极。
4.暗黑饮料
主食,菜肴,水果都有了,再来个暗黑饮料喝喝那可不要太完美的说。整点什么呢,就熬点酸梅汤好了。
山楂和干桂花家里都有,下班路上,顺便从同仁堂买的甘草和乌梅
盆里洗个澡
第一次做的时候,建议按照乌梅:山楂:甘草=3:3:1的比例,做一次之后再根据自己的口味另行调整配比。
锅里一定要多加水,大火烧开,最小火又熬了四个小时,本来基本满满一锅水只剩下了三分之二的样子。
另外,刚熬完的时候,会格外的酸,放凉之后酸度会降低不少,所以,不要刚一关火就急匆匆的加冰糖调整甜度。
四个小时后,当当当当,成品,就是下面这个样子滴,暗黑料理的风情扑面而来呀
怎么样,这一餐够不够暗黑呢?
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