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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:505 i  h6 m" l/ q; n# A3 J& ~8 [
    猪肉绦虫是这样传播的:

    $ v+ _4 v: g1 j& H; L. t: B4 ?4 o9 v猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14. G( s* s  {2 B; }. i( n# w+ n
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

      x+ m0 Y- e( d所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 % @0 L2 @/ V+ [% o: a6 T; R! s9 Z
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25# |/ f' A" I( w0 c3 t  @4 |
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    8 k0 O( h7 A" t4 i3 A0 y# I- S. A6 C. E
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    2 m' z. K% R- c
    6 J! o4 `5 s# Y( @& }3 L  x' M1 I在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich8 K$ x6 a* W$ M& i+ t
    + I8 A* E! _/ f( W
    'What is the difference between a dialect and language?'
      D6 Y5 t! L8 J, u
    ( \  _+ ~$ I/ y$ j' A语言和方言有啥区别?) q$ c9 H% n% r) H/ H
    3 R6 ~4 k9 ]' t% V
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:1 E# y' S8 K) g% i2 |- `) _9 d
    4 c5 w7 H2 ]3 |
    $ a3 ~- N1 h0 p9 v
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    + @/ K9 j2 F! i* G7 n" _* I8 X
    " D+ B- q9 h2 m$ y2 G; `翻译为英文就是& H4 H& C& W& U" O* ?
    7 j6 `) C: a7 R0 J: ~' }6 f
    ”A language is a dialect with an army and navy.“. g! b% W4 _- j3 N  U! V
    # v' u2 H% `9 s0 s2 ~
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    & U+ V6 J/ H; K9 o
    # D% Y: e, v9 U1 }) q+ F: j0 Y我真心觉得这是最好的定义了。! c8 {, t3 J/ s/ H( k; v+ B. H
    7 \* @5 `9 B* Q2 b* T, W' a! W
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    - Z0 c- \+ I, b0 I. U0 z0 T2 J
    ; m+ A, H- t3 G! z5 x. H因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    # T+ P, {: R# n4 H
    + P, l, }+ ?" z0 z# \而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    - O# c' L0 ^* U
    : e7 f% E2 g% m7 y3 O
    3 o; s; u6 p1 Q4 s8 }所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。+ o9 i$ h: R' K. [6 w, N7 b7 S

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    9 s. }  u) c  W! j$ z; z, |- O3 g8 d- h& \; Y) J. d, [  {# h
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~$ A1 J; z* y# ]0 f" d) C. T8 K7 Y
    & j. X# N0 Q# p+ a0 M  u) K% g9 }
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?8 C+ Z7 e; I: m) i+ W2 a

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43# |5 v3 }# A- X1 R% ^$ A
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ' i. O+ x7 K; }" e4 a5 o
    ) E7 T; m/ {, }0 F$ Z, Q- y请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    ( I+ v" v  b, U& B/ s% F
    民以食为天, z/ E4 ~2 {& l0 Z
    + M5 h7 a3 ^, c
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    2 K/ |( W( \# \7 \3 v生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    8 m9 R0 I% V3 i什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。! ^% F8 e2 [6 r& K' M: `2 L! a
      j4 L9 j# J+ @( n/ j5 ?
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    . |  V" n3 S4 h6 t* W! ]7 p加热不是会破坏蛋白质么?

    4 a& ?' s4 n6 _( S1 T) Y你得补补基础生化的课。: B0 b# O  r! z0 }8 E
      i) V; N' P( V0 w
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    : h8 h/ p* W+ x8 t: o. r4 r
    2 `! [' r/ u  k$ ?9 {$ C& n高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    . j; }( R* V- Q. ?, T( j# H7 ~- A& M. ^: q& _% o0 C' F+ b: c
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。( ?+ V1 J) z6 `/ M/ @1 j
    " d; D( a4 ^1 }7 @: G
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。% L6 I$ |' x/ D3 [

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: F( Q$ y5 I& i# A% ^
    所以寿司也少吃喽。。。

    9 q/ |/ E. g. t; c- R4 G5 K, b- \从卫生角度看,应该不要吃。
    ' j( S; s3 K1 p9 j
    ' j/ @- d* A* U+ ?( }) l! \前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。  O8 |! a  u9 D

    ; A$ z& g( Q( x6 Y水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    . d0 i; l# c* S0 r* A* H8 X猪肉绦虫是这样传播的:
    + c* B# v' s. a/ k% q
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?% d5 y2 t1 C2 z7 p) \
    - ^( T: Q4 L- T% x: w3 |) P9 C. A
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31( j& S8 A4 N1 d) @
    所以寿司也少吃喽。。。
    3 R. R* k0 f7 J+ n( |$ l

    8 b2 N  J# Q7 j5 L寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ( D: L0 M# A) `  l6 h* M1 i: k5 Q# g6 P9 {. _
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    , c, a8 a6 ^0 n好看。果然是讲萨米人的。
    ! L! @' z. [1 E; Z: _2 H* Y5 x4 _8 X% I
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    1 \, j( v" k0 b, z
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。    b/ `+ J5 K8 [! U( o6 ?
    % Z+ j; C7 B# h8 S% i
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    5 X. P* L% ?- I6 m' d( j9 Z% O9 P
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    * n, ^8 O# D  ~$ ?( Q8 j) m% v' Q% L寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ! ]% j2 I1 Z1 x! f+ `
    $ S9 @$ N1 Z8 b
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    7 F% S2 B  ]1 C) q
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    9 q4 b: X2 L9 P( h* G从卫生角度看,应该不要吃。8 \6 c/ u6 T& I! W) Z+ J
    - u6 f+ t0 z: I5 K4 m; ~9 r( P
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    * w! `; C- ]* n血吸虫病好像就是螺里面的? 2 S* x6 M- L7 K/ e

    : B8 y5 z5 P5 @1 v4 i不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 4 B6 k, a. F) y/ @
    tanis 发表于 2014-11-15 08:229 o* f+ \6 @- n4 f
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    2 F; k# u5 r: G% X# I, Z2 _7 T
    % G: d5 P, R/ @
    咱们生活在全球化的世界。1 U% D& Q9 J+ E  o

    % x; y4 W  t) l0 H9 u# M2 k9 Z米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    ) y' u( V- X) @( s: ^! f+ v7 |7 F/ W
    , k( s4 C" ~' b" ?$ C! C- }另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    ' M; u4 Q, j3 N( C- _1 ^" b& G, c6 K( j
    维基是这样讲的:
    & N0 W% @7 p, E9 u: a
    . \3 V1 ?! e0 j  _) _  L3 N! U4 t- E  Z5 f- L+ Q
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    4 P8 K* t5 F5 C
    # }* I5 Y, w6 D- H% ehttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning) ^" s. R, r% x* B4 q
    , l* N6 T" [& r+ O7 v& v
    关键是这个水银会在身体里呆很久。! V" {: [  K! H, g/ f2 j6 Y

    " i5 Y% [/ I# M! ^7 T. a2 N跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。$ ^$ z8 ^/ L* @$ e9 Z4 ?

    3 h( y# n, S2 v6 z' k9 q. w7 L) w工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
      T! D9 a0 S* ?: R& O3 n0 H4 c% {2 a& [, H
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25. x. j* G4 J# e5 S0 x3 U. M
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ; @: }# ]/ G3 `$ B" @2 v3 U5 b# W$ h1 b( n" Z7 k
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    " D8 g+ ?9 u. K( I* g1 G
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    9 r1 @& M6 x* G; }; {# v古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    1 Z* n7 W, y% t( m' E" S# n我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。& W. @' [3 t9 k9 j5 C8 Y: c
    + F1 ~; D; B* s9 k/ e
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    昨天 22:32
  • 签到天数: 986 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07* P' x# J- \" Y8 |
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    & W- Q4 _# i8 o- p3 W
    ; [) w/ q, H( `# |) }2 Q1 I我曾经冲浪的时候被这个东东
    ! D% a* T4 ]8 |- N& J8 S& n
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    1 U, B2 r  T% \( x' ]- u
    5 g% ]  h1 |; X0 c: R兄弟下次多小心了...9 M' ?6 E% i, k8 g

    5 ~9 X5 ^- `$ t7 m  E" E
      q7 ?6 X( F+ Y+ ]$ w
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
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    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 h: B8 Z- b7 r9 J& _
    是的, 加热会破坏蛋白质。# \5 R5 u7 ]5 R9 e" X- {& [( H

    3 J, Z& H8 L, V1 W我曾经冲浪的时候被这个东东
    0 u( @' L  y- J" V+ d" C# {" q, ~
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25- x3 E4 t" k7 K. y
    血吸虫病好像就是螺里面的? - s! [' g9 z$ w8 v

    & x" x) J& G7 i0 r不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    % K* L' x4 F+ b8 h* t5 M+ `我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。6 r, N) O) z0 r: B4 f2 `' u, E

    * w2 j; G5 w/ ]# t$ `& G. r7 R现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。  O; L! K$ R/ k

    & y0 i2 c0 O$ l/ W3 e草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:342 m6 n# j. {# ~* P
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。: n6 Q' M6 _1 {
    0 r0 O$ @$ Z$ B; a/ r$ k- y
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    1 z4 Y$ q0 K# n& c
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。* L1 `& |# _) R7 _
    2 \, m: y. F  l2 x+ c) u! C
    * W2 q; x" ]1 \' F
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    . y) J$ B7 Z4 @  I% d
    ) Z0 s, P% g, M/ r/ o% g, I2 Z) G5 M; M9 K- T+ C& p: N, T' e
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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