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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50/ @7 _+ E' D# S6 L# ~
    猪肉绦虫是这样传播的:

    3 L5 ?5 x+ W- U$ T" z. x" n猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    ' \, V* u. m! i; ]+ H$ P你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    2 n  X9 ~$ S- u
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    * O/ G) g  a4 P6 @# @# d# t0 I
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:250 j7 [- z0 o2 d
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    ( M. _9 ^1 J: j* e- b9 u

    - X; i& Y; `, ?; M: [. b这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    # J2 x3 j$ [& Z) A+ ^0 u1 s: z& V0 w+ y3 V5 N/ ~8 K4 o
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    ' T6 I  L; w* Z) p; Y. n
    6 D" t) \7 s0 e'What is the difference between a dialect and language?'
    : T7 ]& P$ n! |; I. i9 L0 b2 `+ j( R8 |. b( l' X% p1 C" l
    语言和方言有啥区别?9 ?3 T7 D% R% S+ N) c; N" Z6 y! \

      ?5 o7 m1 u, M1 TMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:/ x$ z; m0 k3 O  T! w' J
    5 K- N9 r4 L1 ^2 S, R) p) _+ D

    8 {8 S! \6 G/ g”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    2 a. |8 p. Q6 T: O  k0 I
    3 M" Q8 g6 Y! E$ @- U; J翻译为英文就是
    ' \+ R+ k, K! E; p- f* i5 L$ @. E) F, o: B1 z/ d
    ”A language is a dialect with an army and navy.“# _  I% o- l% ]/ F3 T! }! ]5 g

    ! e) q: q  D; z7 I语言就是一个具有陆海两军的方言。
    6 v1 ~; Z! z) u# p/ n4 [/ w* t  X0 f$ J& k( ~' d" R
    我真心觉得这是最好的定义了。
    1 J1 [' Q; R' o, O' J; J3 q3 _
    * k; ?1 x' V: I7 w8 U. E" V其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。( T9 a/ n7 e3 a+ f. j' N0 Q, c

    $ X0 N6 Z4 l" X+ {' b# g- X因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    9 U; ?& U" q5 J$ R. Q: |9 v
    : I+ S( I' n! X$ v- Y5 {而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。' N/ S, T+ `' Z- f' G
    2 E# X/ N$ F! q5 L

    3 F8 d& y( i( ^& P! t6 q所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
      X" p2 r$ w. J+ I

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 ( d) J/ _+ G4 r4 T
    & v- N1 f6 ~  U; C0 S
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~% w8 T5 p# [* K- M

    . z* Q  N' X- w6 c( z) X: y请问草蜢这张照片里最右边的是谁?6 c7 l  s; e; Y5 x5 H$ w

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    ! b, _( u, l- t. Q* {4 p5 a: C; }* Q既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~5 j0 P7 c! \/ U
    , H& c& z' ~  @% Y* ]
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    1 `4 [; [2 `' v/ p
    民以食为天
    : Z6 i5 H3 F/ Q$ c9 f  f8 _% p' C2 I! Z, L0 B5 R
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31$ b! {. ]# `; z1 X3 Q. S6 l" m: `
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    9 W% a0 Q6 r6 D* [7 b9 d. K
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    4 f- o: I# P* L- G
    , Y' |  o+ D5 X( e5 o; x" @2 L1 s主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:167 N# M5 I4 }7 l6 `! w: m
    加热不是会破坏蛋白质么?
    9 e+ ^9 J3 p3 g4 T' w; K
    你得补补基础生化的课。
    5 j, Z. u1 A. Z
    ) j) r; A1 y- {- J+ u  O1 u4 A那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    2 ~6 r' z# [- w$ q5 `' K. \  l% ~
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ) i& Q% F4 j0 h" w4 L% O4 J! `" e
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。( w0 L5 E! g/ ~  z, v

    , R) |+ C0 Q& @0 Z% C+ F* V% X0 l% Q另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    ' }4 _1 R( ]' J8 {0 F% w9 |

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    ; o% C4 U# _; \# z# l; d5 y$ I所以寿司也少吃喽。。。

    ; k) [' z& i* Y3 U9 @从卫生角度看,应该不要吃。
    4 ^% N* ]6 c4 E' ]) k- t1 @& u* F8 S6 V4 K0 B3 h& j: J
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。! |% n# b6 E0 k3 l& B" P- K

    / F5 O  Y% `) M2 k' v水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# ~, Y/ x1 E* G" o; t
    猪肉绦虫是这样传播的:

      S9 j' \/ @. z你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    , a. {1 H# ]% q: F& a6 `
    7 a1 l2 N- [2 E& u# `/ I, ^" i还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31* K& ^% @4 s9 M0 y, a; x
    所以寿司也少吃喽。。。
    $ U3 C' X. F' I4 R. X: Y

    ! e8 U9 D% \* @6 Y- _& ?, Z寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    / N( W2 D2 L+ D$ J, F4 j! ~, `) e* M
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    % Y7 ?3 t! B* z/ H2 t, V/ {好看。果然是讲萨米人的。$ w& {5 v! n( B4 p# m$ t: }

    , h  e) N0 _) ]; _9 w3 g有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ' P* _1 t$ M1 O( M1 X是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  3 H) D. o# J9 h4 h2 c

      d% G' }; k# ]; A1 ^" j1 S; a4 z从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    8 k, c2 x. J$ D5 ~
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25) M$ e4 o3 ?% |; Y  z! d. Z
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 : {6 V5 i2 f3 _5 S4 f9 q. A, X; L0 }

    $ T4 A3 J4 R  W4 U' J5 T& y/ r2 m4 n寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    # \0 S$ M9 w$ |; }就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08. O/ N) e- m9 H$ i! s$ j; [/ K8 i/ F# G
    从卫生角度看,应该不要吃。
    ( f' ^. x4 M' @) ^- ^& C
    ' T2 c$ }, E, A' m1 C前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    0 _( u% C, C; H血吸虫病好像就是螺里面的?
    % S0 j; n, Y9 E) D" s1 C% \: M0 [" V0 `6 Z8 d$ u7 v! {$ e) X
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 & e* s( S) C  q3 n" a
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
      A6 l$ W5 Z# `- o就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    : H2 E# a+ u$ G' Y' u6 z5 x1 Q
    % }" m% ^$ s8 w) y7 S* b3 r1 u咱们生活在全球化的世界。
    4 V  @  K' i3 C) G4 K& R0 e
    / b* e# B6 g: m; G) i( m$ D) A米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    6 t7 ]) P* X' O& a9 Y$ B/ H/ g- G+ {& Q5 \: S
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    / j# e3 G. @( o
    ' H6 u$ L" H! i; Q- N. j7 G维基是这样讲的:) t  h7 H& U- b

    0 A- U& P# m  M: }  l, i: d4 Q6 ]& ?* L9 ?! H
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals. a9 x' n# {! B, F: |
    . `' g" j3 [" ^* x; [( }
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning) R, L, ~, ^8 {3 ^$ x8 I9 h

    1 A2 c3 V. j. S4 G+ a关键是这个水银会在身体里呆很久。
    & ?, Y) e6 g/ D8 O8 F$ Z0 r4 J5 }, A! c$ b
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    " @9 s" b. B9 _9 A: R' w: R/ r2 b4 y7 y6 [0 F' ~; i& E7 u5 H
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。9 R( P3 J& m! I" q* t6 P& j
    % \$ x7 u1 o% u( k/ c
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    1 d" Z6 P7 F# x( b3 j2 u寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    + B/ Y4 L. @$ K. \3 F) K. D) O4 ~# u" |
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    2 z. B$ \4 l' _古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52' V6 S- D" C/ `" g
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    0 I8 t4 A2 s1 L2 ^# f
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    % _! W, n  x7 [
    * u# ?) T! w! ^/ }8 i工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    前天 00:00
  • 签到天数: 1049 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    5 i- n9 W- K: o' l' U8 |是的, 加热会破坏蛋白质。' C( Y6 L& ^% @; @
    2 s9 c) P$ _' r: j% B3 d! p
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    . S) S+ ^4 _' g8 g这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。. L; p6 S6 Y$ f' z8 T3 Z

    6 j* O; x+ A2 N4 ^- B兄弟下次多小心了...
    ' d. p9 b4 D* a/ T: W( b4 B  G5 l( ~

    5 Q3 n5 l& d' a2 `+ l
  • TA的每日心情
    怒
    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07& x, ]% [  C! _, N7 B' `5 p
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    / q" ?( k+ U  S  c
    , A$ n2 G7 }$ K/ W: s# K) t3 K! b8 R2 }我曾经冲浪的时候被这个东东

    2 {7 e: ^6 S& A0 h; g6 Z1 s$ E# K嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    ' O' g7 e. Z2 f- R8 v1 h: ?血吸虫病好像就是螺里面的?   O8 N6 h6 c3 X7 ?
    1 _$ X+ ]; j( \" j$ S
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    & H" A. a7 D2 y2 F我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。1 Y1 s( F4 r* d: S

    8 J9 ]% H$ f( E5 n6 I现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。- t- y2 w2 f* c9 a0 F0 f

    + K" c( F$ z( B: g& q$ V% M草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34  f( ?! L9 B# N9 f% a' I
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。* V9 N) B2 _1 Y! M: d: }! F% W, Z
    * L0 {7 K; g' `6 z* L) j
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    ; U& F1 a& |6 Y. n餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。, g8 V! R& p8 k' _9 ~
    - |. S. t2 T$ |$ e
    ( Q1 }9 g0 }4 k. A, s
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    % P2 J( n: N! Q) {$ J/ x9 ]$ t) }& S$ a3 P

    / L& W* @' |) |! U* b, k+ l# C本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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