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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    2 X8 x+ R; e# L' s3 u: ?猪肉绦虫是这样传播的:
    % W8 }4 |  u& H# I1 L+ [  f
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14# b' [3 ]9 {/ M7 L  P9 k+ U% K
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    5 [. z9 E* W' `5 N/ S5 n! ~) R所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    ' H0 T& u6 \7 I9 ?8 A
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ) P" T" J' b' F$ r( v2 F3 ]草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    " r+ i8 D% p  \' H/ K& V
    1 {1 z6 w2 c! g0 t$ z% [# o5 T" \
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。  l& r2 q' o/ Q' _3 b2 U- W

    $ M& d" s# Z  G6 @$ V在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    5 e: X8 u' k. I$ `2 _2 m6 X9 U/ ]& `( R2 c( `6 b' l$ Z% H, }
    'What is the difference between a dialect and language?'
    , c: P7 l4 U0 s& D. a0 A+ @+ S; |# c) J( i8 f
    语言和方言有啥区别?
    , f7 ?0 a( |7 i3 W/ }$ h1 b' G; q. }
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    + U0 b! P/ x' Q9 v5 \0 e- W% K# i; r7 U4 i
    3 F# N6 v: H& Z: @: Z3 ?; ^! J5 A
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    . \& E' s$ ]& Z6 w3 |$ k8 Q/ Y5 V/ U* T8 J! y$ G
    翻译为英文就是
    * Q& a/ K, f$ O( Z8 Z% V; C- v
    $ E: ^2 ~+ g' W0 l4 a) P1 U”A language is a dialect with an army and navy.“
    * x; [5 l, a1 \' k9 b6 g& h/ }8 _$ C
    语言就是一个具有陆海两军的方言。2 ^) O& M% {+ ?$ L) M# c. R+ O* P

    ; Z4 P! x& f) m1 I+ f/ I  z, J我真心觉得这是最好的定义了。% V) Y1 K  y; e9 g& o" }

    0 D- u2 ~8 r, |! @其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。% U& m3 Y0 ~8 Y) P! m1 j

    & ?7 r9 \0 z1 F9 [( B/ J, J+ o因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。7 Q, L+ D4 v/ i( d' H: S# [

    0 O4 Q8 {8 [2 }; s8 p  s4 j- B- T而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。" M. w( Q( J# u* [" x" }  E5 K- U
    3 `$ [, g4 w0 p9 @" f7 M. V9 I
    3 J# n) T. G' J% u6 r
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。" y6 v1 T3 u: }$ A  J2 t6 t

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 ( w  f: c6 V+ @4 l1 Z
    ) m: }+ b& x+ U
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    : ?/ S/ i/ v7 x! ~$ Q4 D
    . g* Q& B- N, k, m2 h+ y$ G  {; @; X请问草蜢这张照片里最右边的是谁?$ g* T5 ~, L3 b0 d

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    9 Z" z4 U/ ]* a既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    - P( m1 @/ x9 i1 N& C1 l% s4 v$ o* j& i2 @" b- \
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

      M5 b8 x3 ]9 r2 ~% O民以食为天
    $ u. t$ F& M+ x0 A& e; ?0 i% ?9 C9 F$ |  Q
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    # X; B* e5 Q: ~( U生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    6 q3 G- O3 |0 o# N3 \7 X+ ?什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    & `! ]- i1 D! @9 d  y2 a& y
    9 m! w  ]: i" N6 e主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:167 t. b2 D/ [+ e1 C
    加热不是会破坏蛋白质么?
    , ]- Z1 j* O7 f: t
    你得补补基础生化的课。1 F" u+ z. G. I( ^" y1 [
    4 p- i- W, X0 a! u6 `& L0 J; l
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。5 D% T, ]) P$ O. {, M' @

    # M% U/ j" [* Q( d高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    0 \7 c1 |8 a4 k* g. k) `/ u. o6 W6 \+ x; a1 K6 b3 z
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。1 ]5 d& O0 |7 _: S) u! j5 w

    4 A& p+ A: X- O' S- y' n另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。* e/ j6 b. c5 m( v' o& a8 G

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31% g- t! H! v: f/ W2 y
    所以寿司也少吃喽。。。

    ( J9 j0 P" @' |6 r7 d从卫生角度看,应该不要吃。6 s/ ~9 z* n' y  T) ^

    & ?4 d$ ?8 c, K' I前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    3 l8 b5 h3 t3 l: R& n: v) `! _, h' D- `+ a' g8 D/ W
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50+ C. V% P' x! K# `9 ]
    猪肉绦虫是这样传播的:
    4 Y1 R8 B9 s. d1 S# Q4 T
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    + P. t- \1 h+ B" D" g# R8 M! H) Z$ k( C
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: N' N8 p* j- c+ H. K
    所以寿司也少吃喽。。。

    , V& A8 V1 W) ?9 ^8 e9 S8 c- D5 j4 m
    3 U+ H/ t" T# I* w( y" m寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    3 h/ `" v; p, ?6 k& f$ R* f0 E( d5 t, h7 t- o
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    8 J9 q) }/ {3 g- G好看。果然是讲萨米人的。
    6 Z% F9 `) b/ @! B  p+ u$ A% e6 T4 Z2 ]* Q0 O7 N4 x! C
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    - t9 u, |, L3 ]" Z" n( g" J' }0 |是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  - z! ^+ L: q4 b' z3 u$ q2 `) \
    ' N$ y6 [2 t# T
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    # N" O& m+ f( H# |
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    # J2 \# H. b" b/ ^% N$ {( o寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
      B+ ~8 M0 U2 D
    $ J7 A" T+ e; W/ i4 p3 ]寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    ) V+ I5 t! A+ G/ ]就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    0 V* F" i* w0 [6 R& C  G从卫生角度看,应该不要吃。8 \3 U4 t) l$ P

      {/ ]" ^6 x; f前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    $ A+ ]# v, p; e4 ~/ \* [: X" _6 x/ y
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    - c( @: u) N/ |! T& t2 n* C7 A: H; E
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 . Y0 {# U! Z. u2 T" v5 O, T
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22# J6 |- A, p$ a4 a) q7 A. j
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    3 E5 S& q, x: z. \; _& `' N/ b8 M7 n, r2 k
    咱们生活在全球化的世界。
    / i7 S4 b, `: R& E& C) z, |8 N  w% K, b! o# @: z2 j4 I, G! S0 P: }
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    4 U5 ]: C' Q' }% d" {; n/ u: w6 n/ w1 E5 V8 M6 ^
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    3 T" \4 Z, p- E' z9 W! r4 x, t" G! E6 B4 C8 ^: t
    维基是这样讲的:  D3 M1 p  }6 c$ Y2 ^

    $ g6 l5 {3 L+ }. I) i9 X; W7 S3 w/ I- P* N% ^' p
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals. o7 V! c% s$ {

    1 `* K4 w+ C; K1 N8 Xhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning- q4 F" d; e) j& y0 @

    7 M) p0 ?/ K# P$ I关键是这个水银会在身体里呆很久。- l3 h& K+ X- T9 J) y) v; e

    * W  G- P& c* m  M% q! V0 v& s跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    , g7 u. `/ L7 _% B0 h9 g* ]( ]+ e2 i4 x* D  C: l# ~, V' E" x
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    ; R0 X# I# c/ B- W6 C
    5 A/ s$ ~; L& n; ]5 \  e但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:251 F0 J) M0 S9 Z0 }! ~
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    6 q* c9 N8 I$ S/ a$ g( J. K
    5 d0 f- O- T. s4 r9 t) e" M% W) v寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    3 ^- [4 u4 {2 b, c  r& s古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    ' H) g& a; \- I* z& k古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    , U. J# D$ n  U- g+ l
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    7 \/ T% S0 S! I5 Q
    : r, L+ T9 f6 E7 R; m6 o2 j工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    昨天 23:48
  • 签到天数: 1011 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ( z- A: o  p% w是的, 加热会破坏蛋白质。& W$ A' |$ e& S3 T" \

    # Z' K* p0 ~- m) x我曾经冲浪的时候被这个东东

    ! {# }: A9 F8 ^% u$ X- S, t这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    + i: b% m! ^1 i0 U% B
    , j$ q1 C/ c  W& d) j0 h兄弟下次多小心了...
    : {7 [, ]; I/ H3 G" Q4 U: o7 g# Y
    6 H8 s& h% G" k! Q, _8 N
    0 \8 |- C6 ^  E- U8 f0 z+ _" F
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    + ]  A1 F, q; Y! K是的, 加热会破坏蛋白质。# y' S* M9 Y6 {+ a# Z7 Y, W
    $ `0 s) i2 ^. `% A' |; J7 `% g
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    6 D, L5 y3 a5 o: d0 T* }
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    1 T/ i% h6 X" D2 _) E  L血吸虫病好像就是螺里面的?
    8 Y: `( V, ]6 q/ K- |* }8 ]3 b8 l( R- }4 i/ W  }2 ]
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    4 F8 [7 ], o. F# C) H6 ^我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。( J1 L7 D% h  E1 P0 h! o

    5 K+ D/ t  l$ X现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    " H9 w6 _7 P, e* a/ p; W6 d1 h( L8 u8 `' R/ S/ t* V6 p! B) H
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    4 K7 ?' z. ^. @8 ?! w我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    : Q* v9 `* y8 |5 e& ]  Y/ E% u# h2 d$ K
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    3 g0 M* Y, {3 C2 H3 E
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。2 o" o7 {- ^1 |4 I7 `# S1 i

    5 a% _, b3 j- k4 C/ Q; D4 R0 z: Y5 `) [
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    . v* k$ @" {+ a+ o8 P1 h- N: b
    4 m7 F2 E# E) P8 J" C# s$ F. I0 i1 o( Y
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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