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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    3 h# P3 k; C8 C. o猪肉绦虫是这样传播的:
    ; T+ r* I+ t( x* i% O
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14, R3 h8 i; v$ r! L0 c
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

      U% X( v* [* U7 {$ {所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 6 y3 {4 b! ]0 P
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    8 ]( b% D) _8 O草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    % w6 o) y2 i" B1 H: h) F/ J; ]9 Q9 j' x
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    - E4 m/ p. J* M3 R  X: W2 D2 {' G% K- m" N; b! C3 l3 w
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    2 Y4 x3 q% W( t0 ^$ N" W" P+ W% C: ^! V" n& |
    'What is the difference between a dialect and language?'
    + u/ l5 ^" x6 A, d4 o- H! A4 }$ ]5 n% e- b
    语言和方言有啥区别?
    : H/ c2 W+ F5 y; V, [( N$ B7 u' [1 K# R  c) W' `7 G3 @) V- f
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    $ |+ H. {' B- u" e' j% H! q4 K3 b5 o" K3 H2 I* t
    0 S( n4 ], I/ I* [, C7 X
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    7 }8 s  s( B' _& c1 r4 Z0 P0 j" x6 R! B: G, \# }9 {2 K* ?4 X
    翻译为英文就是
    3 u& M+ I0 |+ D0 ?$ ?( H. \, G  i, R( b4 i* }
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    # H$ ?# k% h6 x- T4 o4 f" B5 U# K3 @6 E$ X  |  G% t) p! A
    语言就是一个具有陆海两军的方言。* B& j0 j+ l5 t2 E6 n0 C- M( U

      `6 P# g) G" _2 s( \) C我真心觉得这是最好的定义了。
    , E3 O! y, n6 K2 e' _8 G% s5 i5 y% h: f$ r3 L
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    + v0 v$ h7 \: p3 U& l
    , Z- Z% @! a& G$ O7 ^# v2 `) i5 i因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    2 B. v/ B" ]* t" d) V; B  }% l/ x! d6 X: C' ]; y: }/ F1 L3 v: w% U
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    ' q! {" A: r4 ^0 M" K! g1 o
    * K3 ^  S8 G7 b1 y5 J9 f2 B
    7 a% b2 l$ p* ~9 k) L" E$ l0 x0 l0 ]所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。' h3 j- Y0 j! b! l1 q, h9 n( ?

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 5 x. P1 ~6 `, m2 Z0 C

    , b0 C: N. O9 V9 ^' K) w9 R既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~7 _% r& }7 a+ U/ P& F9 a9 p2 C
    ' r, m9 V/ E% l& j
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    + ~% i% H  d, \5 g

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    * @2 R: p1 c2 I# W既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ' D2 h! t0 t5 O  e& ^; z$ W7 m) Q0 a8 a8 _
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    / a# u/ Z  M% G# z1 g
    民以食为天0 L9 Z; ^6 g4 {3 ?

    $ N1 D+ \, m) j6 i% S' [. O不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31% M. K$ g  k4 D: \1 `0 Y
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    $ f3 U9 X, g1 ?0 I( e7 G/ i- X
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    3 k3 j; J" b/ n$ b6 Z2 a8 S. Q3 `6 v3 o0 B  o
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:160 h5 ~9 \$ b8 ~' u$ v
    加热不是会破坏蛋白质么?

    + }' M$ m2 r$ ^: A' j7 C* U你得补补基础生化的课。0 v9 l" v6 G7 i& }6 d: j
    . O" o6 A8 H& I8 v
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。) C8 l1 J1 x. m6 B5 \
    , S7 }' n( z& r
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。0 D* Z' ]* o# L$ b; A6 C% r. g* l
    " R7 S. U; v; @$ U6 o5 Y- h
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    - ^( f* f. h3 T9 _: U3 b; m( B
    * e2 l" I% g- k# K9 ^; H另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。/ p2 Y; e7 U9 o: E, ?' r' {

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31" g! L# j/ f* o# u1 @
    所以寿司也少吃喽。。。
    3 k! U) K% i4 q8 s- J: T- Y+ C
    从卫生角度看,应该不要吃。1 U4 [# R! x( i% E
    " j9 x) x3 X5 L6 x' H
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。0 N8 }& g$ {" p7 @# e. {3 k
    ! X4 p# }9 R% Y
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:507 V0 i0 u  _7 R0 k8 X
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ) y. {6 ]9 o0 ^
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?$ C" {8 u# ^. Q
    , m4 C3 q1 ]/ {. C
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    8 `2 p* S  ^  O; q所以寿司也少吃喽。。。

    7 c  R- f9 P$ d' `# `: b2 U$ K" Z% I  ?3 v4 d- {
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 9 }* J* Y( [$ \1 r

    + O3 O6 y$ Z! `寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36. i" J4 K; c7 t3 a2 H
    好看。果然是讲萨米人的。
    0 `/ Y; B) w9 @, ?
    ( K' x8 Q. z+ t7 |/ K有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    1 q8 h2 e. {& I
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  ( U: V4 B3 `  N/ ]

    ' r; |  m7 Y% P7 s  Z% e从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。* c& l: h# O. T5 i( t8 r
    回复 支持 0 反对 1

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    " h  `+ m" y3 ]% M寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 7 X) ^) W  J+ M

    , t' `, ]9 J1 `2 T# Y, E/ A0 \' ]" w寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    / S! }6 X, E: O0 G+ q! Z% x
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    & V& c* o4 d) Z# U从卫生角度看,应该不要吃。. d& U: B) w$ `
    : z& ]* t7 g' R
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    : m% N  s, d4 x, E: l血吸虫病好像就是螺里面的? # j; K8 d5 a0 E4 e& Y
    * {3 U8 r( P% ^% r
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 , a6 s# u! K/ d* M
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22( N3 G5 k1 l: |
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    ' n. v5 n  G2 G" k$ f* ~' `0 N

    ; z  z4 {. k7 }  b! n1 u" B咱们生活在全球化的世界。! h( `% [4 f) }( \. ~

    $ C8 ~/ c9 |5 N" a: d  k米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    9 c! i, ]/ j: O
    # B* |0 W" q* v4 c另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。6 e- T- s* e8 L2 b
    0 X2 E# o6 x8 v+ s
    维基是这样讲的:
    1 Q8 x+ v: E1 Q8 j9 c: i
    ) g; n- m! G# Y6 A) L% `; }' P' c6 c% r
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    ; t% v' V+ N' C5 l  g
    / S# S' x. E2 B6 S! \5 zhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    8 L( T+ r6 u5 J; a7 w: |
    + {3 g) q" {+ A' D, l* B/ j: Z关键是这个水银会在身体里呆很久。
    4 f( b6 V1 x" C) x$ R; Z+ e
    2 ?- l$ r$ p7 F& T跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。0 K) o0 }% g- b. h) w1 o
    $ E5 q- {2 l$ ]8 o+ o" D- z8 l
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。0 w* n/ S/ w, X) F
    - _0 z* R! Y$ R- S6 \! q* Z8 K# f
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:253 A$ W4 x: h4 }" a! V$ V
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ; d1 {' D* r5 v) }4 [4 e& G$ |: g3 K( ]
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    - |: g4 B- Z: C. t- j" t7 _古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    0 D. L: Q8 d1 R2 ]5 W古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ! ^* |5 p7 [  }2 [1 D我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。; B! m; H( Y) D" T7 ?3 Q6 v% K

    * l5 Z8 T% M3 V! J9 A* M. a4 r工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 21:08
  • 签到天数: 828 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ( i, t, N1 B! T' @2 p是的, 加热会破坏蛋白质。" j9 s& G1 N/ Z3 k2 ^( D% v- Y$ b

    6 I/ v7 w* R: `2 U我曾经冲浪的时候被这个东东
    4 ]; e: }  \  |) U1 {  x
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。! V' \% _( G' Y* s8 _6 d

    2 w$ C& L4 X0 ?' q3 p* ?+ c% S( f0 [兄弟下次多小心了..., k& u. h8 q7 j

    8 A$ w. S3 H( S- H  l) Y2 e  c: s- s- G) H6 L6 G
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    1 p9 g1 _0 Y  o6 w/ b4 a是的, 加热会破坏蛋白质。
    " f: d; |/ [+ r/ J7 E
    6 ?6 t9 }/ G, Z4 C* N, q! W, J我曾经冲浪的时候被这个东东

    % {9 m4 k! q9 k' o: E4 K6 ?嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    9 [! P& z; s0 u血吸虫病好像就是螺里面的? 7 {7 G2 z8 ]" e( n/ Z
    , C* M0 P5 E+ i8 z" @7 L7 q
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    % |; Z3 `2 {8 q( T; G我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。6 R" P# A, h1 Q, j" X+ Q; E

    5 y# G) ^  m: o+ G' M现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    ; i/ q! W% Z2 ^' Y% f6 F, ^/ ^9 L# r. t) M3 s
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34* @! g9 W- A; S& n' L2 P$ W, m4 Q) O. x
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    1 ]3 j. E3 b8 x5 O, I
    8 `# H/ r( q# I, g现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    , ]3 t! v/ n4 c4 ^  g, Y/ G# h9 F
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    6 T3 J, W' p! P
    0 v2 H: s/ t  Y7 T
    + Z+ }* B  q; M  k& u9 S, ~现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    % M! _) O: C+ Y8 @+ g7 b) X
    7 O& ]9 E5 F2 q2 y
    $ \3 v7 y, ]- w8 Y+ ^本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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