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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50* d1 ?# c0 `. \" \8 u5 }) f
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ) [+ h1 V( j/ a
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14/ i9 U+ Z' P1 t2 Z) _
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
      P  l" q  ^* E5 C  |
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 5 b- [5 }1 A4 i; U
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    5 m7 O7 m: T% o' E4 ^4 K; N草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    0 `. ]2 C; z" `& e
    8 Z$ `+ I( B6 G0 L0 `
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    6 C' Y+ A" o+ R: m9 z# S6 Q5 J
    9 w! A5 t% L+ _* h: {% p& M3 ]  i在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    5 E/ H/ d! U/ d3 K( s* L; P5 l/ n) k1 U1 ^- }
    'What is the difference between a dialect and language?'
    * n7 ^* h% f, A2 r  {, {7 N4 T% S# y% S. C+ K+ Z1 ^. Q
    语言和方言有啥区别?
    " C1 n% {& G; S% t' W; R! `/ D0 l) \+ m6 ~. f3 M7 C" Y
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    : Y) Y/ x! z, \. {5 f) ^6 u* A+ k5 C$ c; O
    2 e% ^5 f; R' F% v5 c
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."5 U/ _0 S, K; J3 N: Z( {. ~5 u

    ( g& C5 ^; e" \4 u8 g翻译为英文就是
    / g2 H/ X. U8 r: _$ T' w; {/ C
    4 u8 X" y5 e1 @5 c9 d- I$ f”A language is a dialect with an army and navy.“) h2 c0 C1 G, }% v# ]3 Z) j4 T

    * k: g5 v' N2 c7 N% j$ Z2 T语言就是一个具有陆海两军的方言。" A! J2 a8 ^. ?( k
    + V' x/ c( |, c( T3 w
    我真心觉得这是最好的定义了。
    ) T3 Z0 A5 V$ V* _: O
    : ?( n% {: \9 a9 I7 b+ P% q# i其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。; o5 m* J- R8 _: _) W
    0 C- [7 Q' z. }! g
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    ) k! b, P+ @. d* h; j
    ! R  J( `; ^% f! k, n8 c" h而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。* Y$ T( H! _0 v% q, `/ E
    . K! S7 N' Y8 H( ?8 E

    4 G0 A$ J% V- ]5 W) w1 x; i0 J* ^所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。" R* R4 |. I0 G) G) F

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 + I* j: G4 Z! i; q8 d
    5 h7 r' S. u8 b( J- D
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~( r2 w& A7 s2 h) {) X" x

    5 f- s) Z- A, I0 K9 d请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    9 S8 e+ q: U& [

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:439 V! n) X+ G; v9 J* T0 A! q
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    $ t' R8 W" u7 |4 f+ ]: R$ ~' w% Q* w8 J+ u
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    / q0 `, D5 K% l# d
    民以食为天$ U! K+ D/ a$ S

    2 J8 x) q3 ^% a6 @+ o) m( S不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    . X6 u/ m# m8 D* K: o生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    2 p* [6 c* q; }  J
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    + g- x  D, h% _5 Z2 p! r$ \  Y0 [2 O2 ?1 C( e# z" |
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    6 v' T, _2 C" L& l加热不是会破坏蛋白质么?

    6 b8 A& F+ V+ U9 j( \+ E你得补补基础生化的课。$ x5 z* Z" b4 X7 d- s& `

    $ R7 h. {$ n7 B' o  @  F那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。- Q- P5 v9 X- ^- Q' ^" [

    ( U* {/ _  R$ k& M6 U高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    ( Y& L  W# N. j0 [3 O5 r* X" {- R' C
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    7 F4 U' O" H6 X7 c) `, M' K
    & _+ t' |+ s6 l  Y* ?另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    5 ]$ V7 P# B" d9 \# z1 K

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
      ]8 U3 U: H, d. K* O所以寿司也少吃喽。。。
    9 V2 c* ]& a# H
    从卫生角度看,应该不要吃。
    + @2 T/ b- C8 Z- u- S8 W3 ~6 S$ F8 ]7 j* ]: }, L8 _, U
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    % ~6 E) _  z1 Y9 P* x  }% a
    * z+ `: E$ [" O: c/ o5 w# ]水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:503 x$ Q% c/ ]/ f+ d; \" k
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ! T# K8 @, h7 ?( R+ F; K你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
    5 p/ w; P2 V- p. V& l4 b; }  s9 d) k! r$ p# T* m5 M
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
    涨姿势: 5.0
    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:318 c: n% \$ k8 Q; Q. S; a9 x  ]! H
    所以寿司也少吃喽。。。

    % R% n) g) v' ?2 [/ a5 z  x# |% u, q  t
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 - N+ J1 q) K) Q2 `1 X" y
    2 w# p, i/ F& }: V7 N1 a  a0 K# m
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36( J! K; h, e8 [6 x3 v
    好看。果然是讲萨米人的。
    # f6 c+ U" }' ?3 U$ {1 \# ^3 o
    * \9 C. w; `8 S% A* T) H" u7 @有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ' W5 `' `/ p8 |: b是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  + i1 z; {" ?4 h/ @. `% h

    * W% @  D# t1 f从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。6 V$ |( v8 v1 ]5 k: ]
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:256 {$ B7 g' C5 l! k% x1 O
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 0 D/ d9 x6 v9 V
    6 _( T5 T$ z6 x/ L) `+ {  i
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    % L& {' u0 T, M6 e1 \就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:082 r) }" ~% Y1 u# l! @: o) M
    从卫生角度看,应该不要吃。8 J, U" L( d! p% F2 g8 r6 A$ A) n

    5 H* Q: |+ z6 P" {前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    & z1 s! d+ Q. _3 S# c7 a  H血吸虫病好像就是螺里面的?
    % {1 m6 T& q9 y$ [' u
    ( i. t) m5 [/ j2 i# c不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 $ U6 X) v, W! O
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22/ J4 I8 ?4 I* H1 p1 ^5 e3 K! I
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    5 ?! d$ S/ q+ w
    1 i7 P  F1 R+ `) s) B咱们生活在全球化的世界。$ F4 G  T; D: _' c4 Q4 j
    & s5 H& z$ z4 _5 X6 T# H6 w
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。9 Q$ D+ g. {# y  T

    ; a, L+ m% _/ O# L0 y另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    4 `6 ~/ P" p4 z" z8 L
    " P, H( p$ B  l7 ~1 x5 q维基是这样讲的:
    3 W8 m% z8 g. }) v( x, d" \
    8 r' \$ H$ d( \/ \, Q6 r5 a7 D* ?6 _- Q3 r2 ~& v4 C
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals0 h6 X% l# q5 e% p' Z
    & F. v& ~) T5 m9 i# A
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    8 b2 y0 O0 D( F  P- u; z( b- ~% ]; B3 H; N
    关键是这个水银会在身体里呆很久。! l$ ]6 L* c% {& c* K8 `- }% I

    6 R2 n# t( O8 l' j* X6 Z跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。; c7 e" z4 S# ]) A

    $ P1 f  X0 {9 A工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。5 w6 h5 a* U! v# l1 n

    % `$ _0 N4 ~/ P2 B: n  g- ?" H& ~7 l但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:254 m- E) P- [: e7 p' v3 P
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    * q" x- j% S3 }, S
    0 ~/ b* O% I) W0 E3 r! b& ?5 G寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ) V0 s6 t& z) P# Z# F
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:527 _5 W: d$ i# O! w) g
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    * f3 j* O: \6 z# r我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    7 p5 `* ~1 _6 C4 v6 T- O
    6 R, c5 }" {/ j' L工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 00:00
  • 签到天数: 1031 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07* W4 E& n! b0 r9 B# X& ~
    是的, 加热会破坏蛋白质。3 {' }4 h; d  j1 r5 l/ q; \* P

    + O1 R( j! L- K4 n) Z3 A7 c+ h我曾经冲浪的时候被这个东东
    . A( f- w+ v/ Z! f5 d
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    * E  X8 E9 f8 [* V
    ( M+ x! A) z, f兄弟下次多小心了...' p: \6 U5 y# m/ G

    1 M+ A0 F. `. e. W7 a. f* @
    + i0 R8 N3 n# h: l" ]+ ~) K4 P
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:073 s9 H  Z; B) y2 m' k$ c% \
    是的, 加热会破坏蛋白质。
      j$ ]+ E" U5 H1 t2 H7 S8 ?, ^* O1 J* X6 U- d/ X" A+ _$ N( f3 M- S
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    " F/ t1 C; e) j嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25/ T* J% s7 v; K4 Z# C
    血吸虫病好像就是螺里面的? $ m) W! t! j6 A& R& H

    1 P$ T  t  w6 A, n' g# ?# F不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ) S1 @0 C( h/ ?我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。% k4 V; G7 v: l7 K+ O; P

    5 \, \6 q2 x1 ^现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。% o8 d1 Z9 ?7 @% q
    6 Q5 X' y. l/ l/ W0 R7 Q& E
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    9 B: S' _4 v. z我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。& [8 d  s- X) u: q

    7 d$ E+ v- h; j6 q; b现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    % `% J2 m: ?! N3 e9 n& B$ L; {2 c餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
      m! c. K. z* ~
    5 L- I9 ]* b1 d9 Q* b" s: A' g/ k5 B3 F3 S; {. A+ V
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间! |0 c/ ^  e" w3 D6 ]. e7 L3 w
    ' @% ]: P5 x4 i6 n! k6 {7 K

    4 h" C( H% S) v/ y本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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