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咖啡	医药健康	京虎子 2013-3-20	57 14080	隧道 2023-12-17 23:45
[转贴]教你知道如何点咖啡	酒庄	平沙落雁 2014-3-1	0 25	平沙落雁 2014-3-1 12:00
从一杯咖啡看屌丝，人杰和大牛的区别	开心水库	dasa 2014-4-16	4 163	daili119 2017-4-16 23:31
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分享云南咖啡与APEC2014: 热度 42 天边一只猴 2017-6-9 03:05; 2014年的APEC北京峰会算是紧掏总书记任上的一件大事。会务工作是很早就开始准备的，各个方面都要尽善尽美，务必让大小番邦见识到泱泱天朝上国的恢弘气度。结果在栗鼠同志领着手下一项一项落实的时候就有人说了，来朝的大多数蛮夷尚未开化，不识茶道，得给他们准备咖啡。接着又有人说这等盛事如果准备的不是上国自己的咖啡那无疑会严重伤害中国人民的感情，恐怕会造成不良的政治影响。栗鼠同志对于手下踏实仔细的工作作风和明辨方向的政治嗅觉表示了赞赏，接着就把“APEC会议要用上国自己的咖啡”作为一项政治工作布置了下去。领导动动嘴，下边跑断腿。组织上把“自产咖啡”这个光荣的政治工作交给了中粮，拧老板知道了就有点犯嘀咕。小的们从没拿自产咖啡来孝敬过我，年年总结也没听谁拿咖啡当政绩出来说事，恐怕是拿不出什么好货色的。但事已至此，共产党员宁可和女人说不行也不能和组织说不行啊。手底下不是正好有个砸了不少小钱钱进去的中粮研究院吗？就让他们去办吧，只许办好，不许办砸。政治任务派到洋龟土鳖正在混战的中粮研究院，得到了高度重视。相关人员立即停止了互相撕咬，坐进了门上写着“Negotiation Room”的会议室里开会研究。几个了解实际情况的人员一听要求就炸了，能提出这个要求的肯定是a quarter of one thousand。国内也就云南和海南出咖啡，咱们在国内随便卖卖也就罢了，拿到APEC上给那帮嘴不知道有多刁的蛮夷去喝那不是自找麻烦吗？光觉着没有自产咖啡脸上无光，难道自产咖啡难喝脸上就有光了？什么？你们没喝过的想试试？等着，我这就去煮。煮完也尝完了大家的脸就全都是苦着的了。中粮研究院的高层里不乏在海外行走多年之人，咖啡都没少喝，咱这自产咖啡无论如何也不能这么拿到APEC峰会上去。这点共识有了就好，那怎么办？接下来的大半年里从种植到加工能想到的办法都试过了，拿出来的结果连中粮自己都通不过。还好这时候没有人提出什么“C罩杯处女口唇采咖啡胸部初烘”的办法来，不然没准真的就要试试了。就在上下一筹莫展之际，一位行政部门出身的主管在会上说了一句：要不，咱们勾兑吧。真是一语惊醒梦中人啊。咱们之前可不就是钻牛角尖了嘛。谁也没规定自产咖啡就非得是100%自产啊。洋咖啡豆咱有的是，随便试，尽快拿出一个合适的比例出来。这回也就是几天下来，一种“自产咖啡”就在中粮内得到了一致好评。之后在包括外交部在内的相关部门中试验也是得到了认可。于是2014年11月这款“自产咖啡”就出现在了APEC峰会的会场和相关酒店，有没有为国争光不知道，至少没有为国丢人。政治任务算是圆满完成。时光荏苒，一转眼两年半已经过去了。眼看着我们一天一天好起来，敌人一天一天烂下去，我相信早晚有一天，我们可以骄傲地在大型国际活动中提供100%的云南咖啡而不再是15%云南咖啡+85%的蓝山。天朝的风范就应该是：爱喝喝，不喝滚。; 1443 次阅读|19 个评论

分享还喝星巴克？没喝过云南小粒咖啡粉吧！: 热度 44 山远空寒 2017-6-8 16:15; 我每天必须喝一杯黑咖啡，久而久之，速溶咖啡喝不下，三合一也喝不下。网上买云南小粒咖啡粉，买三赠一好像，可以喝大半年，配上滤纸（一次买够几年），和过滤杯。味道那是超级赞，尤其是无糖，加一点牛奶，口味秒杀星巴克。三合一咖啡那是无奈时应急，早餐标配一杯自泡咖啡。我还试过直接把咖啡粉像泡茶一样放杯里，味道酸苦，还行吧，能适应。还是用滤纸过滤味道赞。海南的咖啡劲大，但是味道和云南的差远了，云南的咖啡劲小，味道和香气真心好。; 个人分类: 杂记|2859 次阅读|78 个评论

分享请推荐咖啡: 热度 22 jellobean 2017-5-13 09:19; 不知道美国店里哪种咖啡比较好？推荐一下牌子和口味。; 1147 次阅读|24 个评论

分享怪不得每天早上不能缺咖啡: 热度 28 即晴 2016-9-6 00:15; 95 次阅读|10 个评论

分享禀赋是有差异的 —— 有时候人对自己怎么成功啊，没有正确的认识 ... ... ... ...: 热度 7 gordon 2016-6-29 09:15; 鹦鹉和猪让扔下飞机鹦鹉说了句什么？快看，飞天猪～～ ***************************************************************** 猪和鹦鹉一起坐飞机鹦鹉对空姐说：给爷来杯水空姐很不高兴但是还是给拿了鹦鹉又说：给爷泡杯茶空姐非常不高兴，但是还是照做了猪一看鹦鹉这么牛，也说：给爷现磨杯咖啡空姐忍无可忍把鹦鹉和猪都丢出了飞机鹦鹉一展翅膀对猪说：**爷会飞 ***************************************************************** 那时候，投机倒把是要枪毙的有人敢干，有人不敢干这个跟胆量没关系，你懂的 ***************************************************************** 有时候人对自己怎么成功啊，没有正确的认识凡事不能细想人与人之间禀赋是有差异的注：还是学术界对问题研究比较透彻，成功者的话，一般不要信，知识迁移能力很差，有时候依赖于特定的环境，和特定的禀赋; 472 次阅读|0 个评论

分享咖啡小记: 热度 49 草纹 2016-6-28 00:02; 论起咖啡和我的缘分，是在留学之初。从小都有良好午睡习惯的我，一步跨到日本留学之后，才发现这世界上还有不睡午觉的地方，而最为苦恼的是中午12:30-13:30的那节课程。还记得排在中午的有一门课是心理学原理。对于一个自认还是淑女的人，如何抱着小小的单人课桌，不至于打瞌睡至翻到在地真是件锻炼毅力的事儿。那时喝茶对我来说已经没有作用了，自动贩卖机里的罐装咖啡成了最后的武器，不过还只能让我支撑到不至于倒在地上，学科内容是没法子记住了。留学时如此，工作了，饭后一罐咖啡也成了惯例，虽然自己已经从硬挺到真的能不睡午觉，下午的工作效率还是靠咖啡撑着。不多喝，就一杯或者一罐。职场里的咖啡会一般都会参加，为了那一杯现磨现煮的咖啡。虽然品尝过同事们从世界各地旅游带回的各种咖啡，对于自己而言主要还是驱除倦意的功能为主。回国加入目前的中资公司，同组的小伙伴们桌上摆着各种茶叶。茶我所爱，不过还是会犯瘾一样想念咖啡。于是自己买了个咖啡机放到办公室里，培养起小伙伴们喝咖啡来，小伙子姑娘们一人负责泡一段时间。每天中午的咖啡香，慢慢成了习惯。某日和老友C聊起咖啡来，执教于大学校园的他，诉说起在办公室里泡咖啡终引来系里批评，从此被杜绝了的闲话来。听后暗自庆幸自己所在公司还算自由的环境。一杯小小咖啡，载着各种记忆。想想要好的网友中，马鹿最爱喝咖啡。什么时候能和鹿鹿在阳光的午后一起品咖啡就好。; 948 次阅读|40 个评论

分享特日纷纷1次: 热度 29 喜欢就捧捧场 2016-2-27 01:21; 这不是特殊语言，也不是密码。真相是这样滴： …… …… …… ＊＊＊＃＃＃ @@@ 早上临出发，让良牙帮忙用电脑搜一下交通路况，这家伙估计是没喝够咖啡，拼音录入traffic后，自己看着电脑乐不可支。今天天气晴朗，“特日纷纷1次”状况良好，开车开的舒爽…… by 熊孩子们的熊爸; 657 次阅读|2 个评论

分享左右不分，请喝咖啡: 热度 41 holycow 2015-5-18 03:23; http://player.youku.com/player.php/sid/XOTU4MjY2NDU2/v.swf Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=pZut0eBRVQY 4月7日，AA2293航班准备降落旧金山机场。塔台先是指令降落28R跑道，随后修改为降落28L跑道，AA机组复诵正确。塔台遂将28R分配给UA820用于起飞。 UA820的机组有所怀疑，在塔台保证AA会降落在28L后上了跑道，结果眼见着AA对着28R来了，情急之下只能横穿28R避开2293. AA2293复飞一圈落地后，塔台给了一个电话，让他们和FAA预约喝咖啡; 947 次阅读|11 个评论

分享秀下新玩具: 热度 36 包子 2015-4-6 00:12; 计算了一下，这玩意平均5分钟出一杯，比虹吸壶要节省至少10分钟，以每天早上一杯计算，每年至少节省我3600分钟。; 649 次阅读|12 个评论

分享给俺自己点个赞: 热度 88 喜欢就捧捧场 2015-3-20 09:04; 今天早上穿了一件巨大的毛线衫，良牙一边儿喝着咖啡一边儿问，“你穿这么件蝙蝠似的东东，什么感觉啊？” 本五特地等他把咖啡咽下去，然后说，“嗯，感觉自己特瘦。” 怎么样，是不是特实诚？给俺自己点个赞！; 1244 次阅读|26 个评论

分享闲言碎语：困与咖啡: 热度 18 烛影摇红 2015-1-15 08:12; 喝咖啡，初衷是为提神。接下来，速溶的难以下咽，档次提升，改喝现磨咖啡了。有段日子，咖啡厅出没，买了不少优惠卡。再后来，理财专家告诉我，如果每天剩下喝咖啡的30元钱，20年后复利就能是几十万。财迷的我，果断改自己买咖啡现磨。办公室常年飘着咖啡的香味，真是香远益清。但，咖啡的档次上去了，困的问题却始终未能解决…… 依然困困困，累累累，乏乏乏而咖啡只是一个摆设，一种好闻的饮料…… 谁能解决我困的问题！; 个人分类: 碎语|100 次阅读|17 个评论

分享救场: 热度 60 喜欢就捧捧场 2014-12-23 10:56; 用小小五的说法：再呼呼三次，圣诞节就要到了！家里的小朋友，大朋友，不大不小中朋友，还是跟以往一样，高高兴兴地玩儿懵懂。小良牙的女朋友在放假前一天约他去喝咖啡，结果这小子说跟线上的弟兄约好了要去打LOL。我问他打算给女朋友买个什么礼物，你猜他说什么？“她告诉我她什么礼物都不想要。” 今天下班，本五跑去买了一条银项链，然后回家把臭小子拎到地下室，狠狠地训了一顿。女孩子说不要不在乎这种话居然也是信了，这个圣诞节要不是老妈我来给他救场，闹不好就伤了人家的心。这一根筋绝对是他爹的遗传。唉，想想也郁闷，本五已经嫁给一根筋快十七年了求捧场，鲜花，鸡蛋，评分，链接在此 http://www.aswetalk.org/bbs/thread-34486-1-1.html; 1098 次阅读|9 个评论

分享 zt 快速长头发，不掉发，让头发茂密的方法: 热度 14 马鹿 2014-11-13 10:49; 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 1. 把100g的rosemary的叶子放入茶包里面，放入500ml的水煮10分钟，水开了闷5分钟，用咖啡纸过滤出来的水，放凉，加rosemary的精油2-5滴 rosemary的精油，还蛮便宜的，30ml的也才10刀左右。把这个混合液体放入喷瓶里面，每次洗完头发，喷头皮和头发然后吹干。头发会变得非常强韧和有光泽，而且这个也促进头发生长。记得每次使用前摇匀 2. 油分给大家介绍一个pre-wash的概念，在洗发前护发的方法有时候更有效率。先用上面那个rosemary的喷雾把头发和头皮稍微弄湿。然后用 almond oil 等轻油（不要橄榄油）的混合油或者单一油按摩头发和头皮，然后留在头发上2-5小时，如果着急半小时都有效果。然后洗头发，这时候可以不用市售护发素。如果洗完头发，吹头发的时候打结，把头发吹半干，然后用 moroccan oil 大概2 dollar硬币的大小，均匀涂在头发上，再吹全干，然后请自己看效果，不sleek你找我。; 52 次阅读|8 个评论

分享昨天感觉自己要挂了: 热度 32 上善若水 2014-10-21 00:44; 昨天一个老美给我了一包这货， Image Sports - Alarm Pre-Training Performance Fruit Punch http://www.amazon.com/Image-Sports-Alarm-Pre-Training-Performance/dp/B007VCA910/ref=cm_cr_pr_pdt_img_top?ie=UTF8h 那种速溶咖啡包装的，一小袋。我正好要去打球，就冲上开水喝了，一股子化学品和香精的味道，不过过了一会，就不对了，脑子发懵，眼睛前面有重影，心脏砰砰的跳，皮肤发痒，很痒。我赶快坐下，猛喝水，感觉就要升天了。大概一个小时以后，好一点，但是皮肤还是痒，就老老实实回家睡觉了。好玩的是，自己能感觉到胳膊和前胸的肌肉在生长，硬梆梆的，特别有劲。不过整体感觉太不好了，太难受了。; 1077 次阅读|14 个评论

分享美酒+咖啡: 热度 28 tanis 2014-9-30 12:37; "我要美酒加咖啡一杯再一杯" 第一次听这首歌, 觉得挺雷的。这两个东西混着喝是神马赶脚？？我今天这个吃法貌似也挺雷（chuang）人（yi）的~ 老干chee~; 115 次阅读|17 个评论

分享我能喝咖啡了: 热度 6 gordon 2014-7-21 21:18; 以前我是不喝咖啡的，我喝红茶，红茶养胃。绿茶伤胃，只能饭后喝。但是你长期工作啊，有两个问题，一个是疲劳，一个是紧张。动荡的生活会引起紧张。 100mg的咖啡因(大概相当于一杯咖啡)。咖啡因可以使大脑感受器对疼痛感觉麻木。　　与其它刺激中枢神经系统的物质和酒精不同的是，咖啡因的作用相当短。对大多数人来说，咖啡因不影响他们的注意力和其他高级智力功能，因此含咖啡因的饮料往往在工作场所饮用。咖啡因被你吸收后会刺激大脑皮层、促进你的感觉、判段、记忆等功能，让心肌能变得活跃，血管扩张血液循环增强，并提高新陈代谢功能，咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。除此以外呢由于它也会促进肾脏机能，帮助体内多余的钠离子排出体外，所以在利尿作用下，约二个小时左右，咖啡因便会被排泄掉。养成良好得喝咖啡得习惯对身体有好处的，记得不要空腹喝哦，会晕的！还有手抖咖啡，一天最多两杯，千万别喝多了。为什么不喝红茶了？因为它不够劲，至少解决不了腰疼的问题。通常一杯咖啡含有咖啡因 95毫克，一杯茶含咖啡因 47毫克。发酵程度越高的茶咖啡因的含量越高。咖啡因含量最高的应该是比较适合西方人口味的印度阿萨姆红茶，能够到5%（干茶），而中国常见的滇红只有2%，绿茶应该不到0.5%。此外，咖啡因的实际析出量取决于水温（高于80度）和冲泡时间，所以用较低水温冲泡的话实际摄入的咖啡因含量会更低。也就是说一天喝一壶茶也没多少咖啡因。 ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× 更详细一点的是这个：同等重量的干茶叶和咖啡豆相比，干茶叶要含有更多的咖啡因。但一杯普通的咖啡，其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍——因为炮制这样的咖啡需要更多的咖啡豆。按标准来说，一杯235毫升(相当于一杯普通玻璃杯开水)的绿茶含咖啡因30-50毫克，一杯235毫升的红茶含咖啡因约47毫克，速溶咖啡235毫克的咖啡因含量是:62毫克，鲜磨咖啡的咖啡因含量是:95毫克。 ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× 有人说，这么点小知识，是啊，是小知识，要是我早知道就好了。喝咖啡还有一个问题，就是不疲劳，失去判断了。我看书都是用时间做节点，不是用感觉的。喝咖啡要加糖加奶，因为大脑它是需要糖的，咖啡对血液中的钙离子有影响，所以要加奶。我还干过很糗的事，我还喝过柠檬绿茶，真难喝。绿茶，在中国文化里本身就是 “ 雅 ” ，不适宜添加其它东西。大脑需要的糖？食物中有很多养分，但大脑只能利用一种成分做燃料，这就是葡萄糖，它来自食物中各种碳水化合物的分解。虽然大脑是靠葡萄糖工作的，但那种认为吃糖类食物可以促进脑力的想法至少是将这个问题过分简单化了。最近的实验显示，碳水化合物的类型比你吃东西的量更重要。关键的因素是食物的血糖生成指数(GI)，这是一种与纯葡萄糖比较，根据不同食物所具有的升高血糖的潜力来对食物进行分类的一种方法。低GI的食物消化慢，是逐渐将葡萄糖释放到血液中的，而高GI的食物能快速释放出糖，并提高血糖水平。 “理想的状态是，吃一些释放慢的碳水化合物食品。” 那么什么低GI 的食物？糖尿病网站上看。大脑运作需要葡萄糖，但似乎更喜欢缓慢释放葡萄糖，而不是葡萄糖在短时间内急剧升高。注：京虎子专门研究过咖啡，不过他是为了健康。我是利用它的效能，目标不一样，而且我是靠经验，不专业。参考文献：茶叶中咖啡因的测定 ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××× 许多人在喝杯咖啡后会感觉精神抖擞，但是他们真的比平时更加思维敏捷么？科学实验的结果显示有些情况下确实如此，但是大多数时候却并非如此。咖啡因的最大优点便是提高持续性注意力和敏锐度，而这种程度的注意力集中则是你完成不太有挑战性的，相对常规的任务所必不可少的。这也解释了为什么咖啡会对我们的工作有那么大的帮助：它能让我们把那些必须完成的无聊事情坚持着做下来。这项发现尤其适用于那些没有得到充足睡眠的人，也就是当今社会的大部分人。但当我们研究如反应时间，学习和记忆等其他心理活动领域时，结果却并不那么明确。咖啡因有时候能提高相关表现，有时不会造成太大差别，有时却甚至会使结果变得更糟。总的来说，咖啡因的摄入对纯脑力工作的影响不大。注：如果你对学习人群进行观察的话，常常不是那些最聪明的人得第一名，而是那些能坚持下来的人。能把那些必须完成的无聊事情坚持着做下来，比反应速度更重要。世界上没有免费的午餐，你得到一些，必然就会失去一些，这就是选择的代价。; 772 次阅读|4 个评论

分享生活已经如此，乐观面对，积极呼吸。: 热度 13 诸葛坚强 2013-12-8 19:51; 上海的口感虽然层次感强，但缺少北京那种扑面而来的气势，而且少了那么点老灰的醇厚。上海PM2.5虽然在气场上小了一圈，却多了些小资的味道，同样是PM2.5，北京的更接近PM3，上海更接近PM2。硬要说的话，一个带有涮肉的酣畅感，一个带有猫屎咖啡的细腻和情趣。; 个人分类: 百态|758 次阅读|1 个评论

分享名车伴咖啡: 热度 50 holycow 2013-11-4 04:48; 十一月的第一个星期天，照例是我们这里黑鹰汽车博物馆Cars Coffee的活动。本来周末早上7-9点的活动时间带着两个小孩是没指望赶上的，但今天夏时制结束，凭空多出来一小时，就赶上看所有的车了。这个活动，什么保时捷法拉利玛莎拉蒂超级跑车之类的都弱爆了，车龄没有60年以上都不好意思拉出来见人下面的车，能猜出来是什么型号吗？这辆送给叶子这船型尾也忒拉风了仔细一看，原来是福特的一代神车; 1037 次阅读|11 个评论

分享咖啡，咖啡味的茶: 热度 31 XYZX 2012-11-22 15:58; 有朋自肯尼亚旅游归，送上ESPRESSO咖啡和夏威夷果（奥金果）各一袋，然后感叹人家那地界的夏威夷果真是价格便宜量又足，一包加工好250克的夏威夷果在当地超市零售价才合人民币20多块，比知道的国内代理拿货（原料）价都合适不是一点半点。边迎合着感叹边习惯性地把咖啡拆包拿到饮水机下接热水——麻烦了，人家这咖啡不是速溶的，是供咖啡机用的那种。眼望在饮水机热水中怎么也不肯融化的咖啡沫，而手边也找不到个滤杯啥的，望杯兴叹，悲从中来。咖啡的故事还在继续。今天去喝茶又遇到种口感和咖啡极其相似的茶。话说喝过几道茶后，店主一脸神秘（或者坏笑）地拿出一种茶，说猜猜看这是什么茶？颜色是略偏酒红的红褐色，闻能闻出点土腥味，入口口感稍涩，然后回甘——回出来的甘是泡好的加过糖咖啡味道。这是什么茶？普洱？颜色像熟普，但生普熟普都不可能出来这种味道。岩茶？别说还真有点点像高焙火的肉桂。这是肉桂么？不是。店主很干脆。那就是焙火过头，做坏的岩茶。也不是，这是种小品种茶，专门迎合市场上某些顾客的需求，你在其他地方都不容易遇到的。真的？认输。公布答案吧。这是铁观音。铁观音？！对啊，闽南传统工艺制作的铁观音，如果你去东南亚国家，有的福建籍老人还会专门指定要这种茶呢。这种重口味的茶也有人认吗？当然了，臭豆腐味道怪不怪？喜欢的离不了，不喜欢的避之不及。要不要再来一杯？谢谢，我们还是继续喝水仙吧..... 备注：上图为两种茶汤色对比。上面的是老树水仙，下面的就是本文的主角铁---观----音----.....; 个人分类: 记录|2711 次阅读|17 个评论

分享秋日早餐: 热度 42 graceusa 2011-11-7 10:26; 夏令时今晨结束。不过，生物钟还没能立马调整， “ 正常 ” 时间起床后，活生生多出一个小时似的。小资的人可能会烧杯咖啡听听音乐享受晨光；勤快的人可能会换上运动装到室外晨跑呼吸新鲜空气；慵懒的人可能会倚在床头翻书看报；偷菜上瘾的人一定是到各家农场巡视一圈；我干什么呢？ ~~~~ 不失厨娘本色生火烧饭！在加州住久了，被这里的气候宠得娇气起来，热一点受不了，冷一点也抗不住。这几天降温，马上缩手缩脚；其实，摄氏温度是 5-18 ，跟北方比起来，不算什么的。气温低了，会本能地想从食物中多摄取热量。何不趁着周末大干一场！于是，慢烧锅炖银耳高压锅卤牛肉蒸锅里是南瓜烤箱里是蛋糕 ...... 架势够足吧？！一小时后，给老爷小姐摆上了这样的早餐。牛奶、杏味麦芬、葡萄柚。杏仁味道的麦芬是第一次做，非常好；方子是 food network 找到的。有烘焙兴趣的可以试试。顺便再介绍一下这把葡萄柚专用刀。可以很方便地把果肉挑出来。在网上看到一张照片，大家一看就明白如何使用了。今天只上早餐，卤牛肉之类的以后再秀 ~~; 85 次阅读|24 个评论

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