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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50) B5 X4 I; ^, r6 h
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ; K/ }3 n" M. g4 j2 C; F  W. S1 u
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    & `8 W) I9 W8 n" }你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ) F2 l4 U6 a# V# X2 O1 f# P' r
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 7 W5 |0 ?$ v; D# y  P
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:251 O( [) A) W& `0 |8 B
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    % K/ |6 p, [/ |2 N+ l4 n8 W& D( g, C( Z* @( ]( r
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    # C: j. J1 ]( g- k0 ~1 J8 L/ _9 ^; u1 {) `3 o1 h$ j
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich" K3 K. z7 s( e  m% k( [

    * K2 j! r: O) l1 y: D2 C' b4 \'What is the difference between a dialect and language?'
    3 N* {& j& @: ?3 e/ l# D. {3 R; w7 G2 d6 H$ b
    语言和方言有啥区别?, M8 W7 ~( U8 Z4 B8 z
    ) L) F5 C' M1 H/ x
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:. f8 L( D) e& h' ]( c4 {
    ( f  H( Y& `$ T  e
      [( N7 Z. V+ E* D) R# L
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."  o0 d% J% b  |% t

    $ v3 y8 s" b! D( w) G* M翻译为英文就是3 X# M( L$ R0 w

    ' i& {% ?, a$ P9 B) e2 I”A language is a dialect with an army and navy.“
    , r- i- K8 O6 Y) }& z. R' R
    9 A; N  s% Z. p9 ]! V9 Y语言就是一个具有陆海两军的方言。" h7 C6 A" {7 K- ?& K# {6 ], `

    $ H: S$ H1 O/ L8 X我真心觉得这是最好的定义了。. o2 t: B" V" R* v0 A

    + e+ Q3 C$ n1 r2 P  s1 A其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。8 ~7 F. c/ k9 q; K# k
    / J0 g8 x' {5 u8 G' c5 o
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。5 T* L. D' b4 y; G7 s

    # S$ Z9 L% m/ {, A. s( R# _' K而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    ; S9 T( f0 V* H! }, y9 w5 i, ]  Y. O. u3 I5 l2 M' F
    ( M; f2 Q9 W# U: ^5 r5 n9 w; s
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。9 U0 x6 G6 t/ j+ r

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 3 w  L0 E! ], l% ?1 B
      G3 T! }2 U4 ?4 p
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~2 x5 u) P9 v  `- w8 w# w# d! D9 I
    & T, O, u% V; s& M2 B4 |. i
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?/ S+ }8 a' o+ U  m1 z' h# J" J

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43: k+ U& X5 @& I' u2 @
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    1 c, U5 I9 c" w4 d0 C7 q- f! X
    . J; @; o' _# ?1 D, O请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    * Y7 W7 L- a1 }: Q" J民以食为天! E. i$ e$ s. e+ Y' o: X

    6 S  y; K% i8 k% K8 N" E9 p不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    " b4 P6 |" x/ |+ @) l. l生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    & `8 t, i2 j5 K  [1 }6 S什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。# |% F+ U% g3 G" a% W( w" _/ S* D# H/ G

    / g5 B% }" p$ [主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16: A# f* S4 Q5 h
    加热不是会破坏蛋白质么?

    * u6 ~7 }0 Q7 p, }. p+ d# G你得补补基础生化的课。/ Q$ i$ D0 `: ]4 x7 P6 `- W
    ( |9 H$ ]- }  V6 r4 Z& M" w. T# A
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。% m, C; L; i) F* f, n, s) B2 `; p

    $ ?# d& l& |7 B+ U( g6 @高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    8 {6 T  \  U; J* O2 J% t1 S" z. ^( n4 v. R8 v" }
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。$ P" I/ w( O  N; L
    . @2 L! F" M8 u# ?$ `
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。/ Z0 O& x9 R# t: L' x4 l, a

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:313 P. G& \. U( |; g
    所以寿司也少吃喽。。。

    1 N1 y, x1 ?( e0 k6 N+ ]从卫生角度看,应该不要吃。/ f+ n; e& E8 @- a
    # ?0 m. ^7 D3 S' @2 h$ w
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    8 O0 n3 y  ?6 _$ m, ~5 ?3 S0 k3 F$ [8 O, I+ {6 W
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50+ ^* W/ j! {) y0 S/ l
    猪肉绦虫是这样传播的:
    4 l! t, U% K0 m+ I
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?0 }! j. q& d7 n

    / V0 Q  m$ d2 Z8 Q还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    " d3 Z# |0 K: }0 S# f6 m2 N! }& M所以寿司也少吃喽。。。
    . u% R3 M% D! J: X6 p; _( V
    + ]  l9 L( j& k  w+ a
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    9 j% R' `5 [! P7 f4 G/ V
    " l( b: H6 m* x( z3 g9 U0 L7 i寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36) P3 s2 r7 ^) Y
    好看。果然是讲萨米人的。6 Z2 C3 O+ W" R: Q7 ~
    8 ?. s9 p6 H1 K$ Q
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    + ?, A6 ~6 U+ q8 f是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    * c' {" a/ w, k1 |5 [# I# ?/ q( [2 C! K. h0 Q
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。/ A2 ]" ?2 O! H; f9 n& u( {9 e1 _
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25  P& I" d3 ^# a7 D9 _
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 5 C* C" e0 S2 F' D) ?3 @

    2 p; x, L+ Q  [$ _: g& v2 Q寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    . d3 e) p1 u9 b, Y
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    " `" ?2 \/ e1 X. g; [5 n+ [从卫生角度看,应该不要吃。
    ' _: _  Z- H6 L; |
    , t. L- C& `0 H% S4 }前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ; y) p2 w7 w' W3 ]2 C
    血吸虫病好像就是螺里面的? ; n" M0 N  L: z$ R2 r1 H

    ( |0 p$ w/ V) ?6 Y9 Q不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 ! z$ e0 f/ Y6 J1 _
    tanis 发表于 2014-11-15 08:226 B6 T( [9 e4 a( A" d4 i7 ?
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    7 a( ^  W/ ^/ {) d, t
    . }! \$ U  K( @
    咱们生活在全球化的世界。
    6 F7 M( ~7 e2 {' t9 P$ M
    " T3 \5 U* @& M8 q: n2 y  G, b米国的寿司可不(都)是米国的鱼。' x3 k0 z" k7 N6 r! Z7 r2 `

    , A7 E  l; e0 i+ z" a7 b: m; c另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    , \$ }0 J1 I" a4 Q+ w- q( c* e9 \; i6 Q1 R! k7 J% i
    维基是这样讲的:, ]& v/ D( w8 u2 M2 u
    : H5 |' |& @9 y  b% ^; _' P' Q
    ( W. K" D; r: h5 e3 e0 Z4 v5 j
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    ( O7 n* ~0 A3 J! v$ H* o5 l
    7 P4 e) O/ ?) v, ]8 M0 n4 fhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    3 {1 P8 k/ s. r+ x" k' S6 i/ s+ ]; R# k3 m
    关键是这个水银会在身体里呆很久。
    + b% x6 I+ V9 K" M, r" s% y* \" x7 [: `/ ]; P' F& w
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    ; n5 T% p3 f1 L# \) |
    & Q$ o3 R1 v# B6 I5 z* Z2 @工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。* p4 Z( G5 `2 I! D
    # }, c0 p: J# z$ e# |" u
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    , |# H+ I" K! a1 F- _; T1 V寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 : }* m) f; U3 _
    " i4 U" g6 }9 p3 ?; I; B/ Q
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    * s3 X1 b$ Y. j; C2 J
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    6 h4 W; G- N" L: C1 n& r古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    % g- y4 S. H2 i8 O我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。" A7 _6 O0 U5 Q2 y# K
      g* J; B# G8 k) A
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 11:06
  • 签到天数: 513 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ! Z; ]2 v" @( \# H) K是的, 加热会破坏蛋白质。7 t8 M  I7 E' F' I1 [+ c5 x, }

    , o+ D5 B# ^6 l' J我曾经冲浪的时候被这个东东
    " V* I* x' p( p. y3 W
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。& ]" u% C  q, `! y& E& }. D
    . b# ?4 z2 H! b9 w
    兄弟下次多小心了...
    7 I' U# x+ _: I$ ?# a: Z: ^
    # o) F% m8 _' P4 D" z2 N2 l- S3 k6 Z
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:076 l4 A; M" a0 g8 f/ ?
    是的, 加热会破坏蛋白质。& \" L$ `2 s6 n' k, r6 ?. Y4 t
    ! _* u2 T. n5 J" x; N+ R7 |
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    4 P( ~7 [! o, f: ?8 U, c+ [
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    5 U( J4 I; s6 v, ^3 F- H9 m7 l血吸虫病好像就是螺里面的? $ l3 y: R1 P/ {' k+ w& r

    & K3 n) D5 J5 z0 a1 L不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    ! ?* ]2 ~- M' e7 W5 q/ f
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    5 b7 J7 I  e. o+ s4 f: @8 @) v! e' B
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    - V+ I+ r+ q4 @9 z: Q4 B5 N9 T' n# Z. c, S( _- e
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    6 F3 p! [: |+ l我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    . B& N  Z" l$ f# m( M$ {  |* y  G7 w( F0 S. N/ t# F
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    6 B" |5 D3 S1 N7 f
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    # o! {+ e8 f% j' J9 B5 Q5 ?& E: g7 y
    - R( V) O1 o. |: Q7 H/ `
    1 @3 o2 [  C, w' U/ N# b  C现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    2 L5 K( r8 F8 v9 f/ C* x& b: v7 T
    7 j$ e3 y1 ]9 A  _/ A% j
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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