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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50# @6 l/ a" e1 |/ v
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ; |+ X; A4 p3 m: }
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:140 i* a' w! m& w# D3 V. E
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ' b- J: l+ ?. M. J
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 * c" {+ J5 [4 a; n1 P5 K" |2 z7 W
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ( @9 c5 D0 Z) q& H4 h4 {4 D草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    # L% g, f; u+ R/ p
    ' b- }* l; c3 T7 }+ B这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。/ j$ U! `; |' O4 W- F( R

    + ^( ]5 K1 }+ z8 M5 j2 N在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    " c3 X+ ]) m/ G1 D# r9 R7 B$ h8 B& K  m/ M7 |; G
    'What is the difference between a dialect and language?'
    + o' @1 ?/ ]  x- F0 ]) h6 g
    5 [$ C" E1 W+ a- O( `/ e7 w语言和方言有啥区别?( ~7 a) k" f. M, P, K5 \
    ) R$ ]  N$ x, _5 x& L' |
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
      h) y& [  c. q7 w' T: l; C+ k" T+ u

    + E* P: d0 s, V1 e, m”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
      ]- g$ L7 s  }* u4 I3 }
    ; q. q* S& F4 {翻译为英文就是
    9 {9 {0 m$ A# @' _3 N2 w0 O/ k4 {- X$ ?
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ; r- C" h) T4 P/ D3 ]; T
    % d/ D# d6 N9 |. ]4 q6 L语言就是一个具有陆海两军的方言。
    3 c, a. _+ I- [: R2 \
    * d( W: B4 Z  Q: I我真心觉得这是最好的定义了。3 \. }! X, [1 p4 S8 M. ^
    - y- R% E$ h* V; P3 S
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。2 ~0 _/ m+ G  }/ D5 C

    9 m6 c+ x1 J+ C2 Q. Q因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    ' J; J6 T$ z& ?6 [; @' p7 t- l4 P, `( c! A# P2 m% r
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。: q4 v2 Z3 i+ t6 v* a5 ]4 [

    3 h; \, J& {8 q+ n" @5 H, w0 K" c+ T# o1 A9 K5 r$ b& A. E
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。0 N' Q1 p+ J% U

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    7 J* F2 v' x  l( Q. L' t3 s5 I. Q" |0 f& d  v- E, e( G" t1 L
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    3 U' O# Q$ p3 F3 z$ B" a1 X6 m( S5 e0 j% s/ \+ p
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    # k; x/ w+ m6 Y  M6 R0 u

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    , N( W+ G! ]  G& g# ]既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~3 \: j+ ^; |! m* i. ]& e5 J/ N
    4 o% F9 W+ q9 ]+ K! |: g# p
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    4 B+ C& ^, S  Y( |
    民以食为天
    2 L- X! u4 T" s) C4 h/ {% a
    4 s7 R( s' {6 {6 M不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

    该用户从未签到

    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    : O2 O  v# s+ u" h* ~9 u4 R生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    1 Z9 z' H- D) F8 O2 l% m) X什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。* [! P5 R# u( a( g8 ^1 f/ B, c  K
    ) `( ], L% s% ]" i' {3 a
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    ; t- W2 t4 |( S6 k0 ^/ y" l加热不是会破坏蛋白质么?

    $ V( k* d8 B  r0 p. \9 x' W你得补补基础生化的课。. P4 h3 {4 z6 g: ]5 A
    , x+ `) V, {5 T; R/ o
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。) c$ S- e& @8 o9 s( o% }& E
    % B. k4 Q+ ]& V
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    . e6 _- {- v9 b0 ^; ]
    + g/ a3 c. Z/ w2 I你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    # h+ `  k* H8 Z: x) g
    4 c# D% M8 P3 D6 q  n* Q8 N4 F另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    - X; V. ~& \& R3 C

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31! |2 p: e- l; S/ G! m. e( `3 c
    所以寿司也少吃喽。。。

    ) L' h5 W) b  D' {! J. G从卫生角度看,应该不要吃。
    " \7 ~4 K  G. x) [
    2 D4 R( H% N2 Z% B, d2 S0 n1 D! ^% `* d前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。" U  z2 k7 f4 {3 g* N; _

    ' `$ O4 j, C+ c5 d! Z6 h& v水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    : X- `2 o; @# O3 n猪肉绦虫是这样传播的:

    ' }6 @) Q3 T- H# v7 ~你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?% `; }! a+ ]5 B5 r' q/ O( M
    0 R/ J8 w1 }: n, j
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    * T0 @5 l5 W  w+ W0 o2 ^/ q. Q所以寿司也少吃喽。。。
      k- E, h% a, M
    . u" i$ l6 W8 ~5 n! S
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 4 B! |# X8 u( l

    % {' |; f" A/ u7 S7 X4 d, ~" e  q4 u寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36& j6 @, j) y/ p8 v! |
    好看。果然是讲萨米人的。8 Y( i6 ?! M3 m; H, r

    # m/ l: `. C& @9 _有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    + q3 \  ^# P3 T" o是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    ; R' M9 `% f7 _
    & ~' L% v% T# D3 i: d: G从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    ) `+ s4 W* a6 ^9 a
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25* F9 w1 b7 p, V
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ' H) d6 [* I5 ]- Z8 X# R5 }
    7 w0 o$ \. n1 M, k" N
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ) ]9 }' j1 f! D, A2 x; o: J& i
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    8 s- I& x# W* q7 m; P从卫生角度看,应该不要吃。# M' A9 ?; G5 \2 M# J
    8 F# q: z0 S. f' ?: \& X
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    ' y+ {2 h  [# p血吸虫病好像就是螺里面的?
    ! f6 |' m+ _5 V9 K9 F4 ^1 |6 d
    2 R9 f* y3 t# }: J+ ]  m2 [不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 9 V. [' K' t, k" u! [9 u. l
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22' z# ]5 }- G# J% o5 c
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    * ?5 [. L3 p/ ?$ @: Z# E( @& _* b: h
    咱们生活在全球化的世界。
    % u+ v  U6 h( Y  T% ]+ L$ D  E+ T  h% |/ @! \( c2 @4 K& ^; F* u2 J
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。) _/ H. k& D' |! Q

    2 K7 q8 w  V+ K) L% q+ m  ?另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。: N$ l8 U; P. x% @/ D% n

    ) J  K0 N8 e7 M维基是这样讲的:
    ( R* a7 @/ K0 ~6 v8 i4 o5 @' J9 f' v# G! B
    ' W" ?3 C7 D, ~8 Z. I' y2 z
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    * G+ r( \7 P4 U2 O- h9 B8 ~
    - V* C: b+ F4 x% M: Zhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning- [# `) b  ]( O6 A1 {; d

    " x! E3 H! T. ~# ~2 v关键是这个水银会在身体里呆很久。# e: X: a. F5 N4 C0 c8 ^9 V

    & f8 D; U8 _0 a/ u; h+ ]  Q. Z跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。4 T; C6 T( l! r

    9 o8 Y, d( ]6 J  D8 a工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。$ H* Q1 l3 Y/ j3 L7 ]

    $ i/ ~( P+ J- A; J: @但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    & C( |4 z) t- ~/ e寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    7 m) H0 Q" e& P; i" ?
    & I( a2 u  n( U( J4 A寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    4 c1 W5 e6 Y3 b7 z0 N1 j+ z, L3 _
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52) }1 a% f2 ]/ \$ L+ ]+ j) Y$ Y
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ' g% M  @+ }1 k, ~# m* P9 I/ `我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    # t9 }+ z" m# F. j" E; w. G9 {- o+ }
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    6 小时前
  • 签到天数: 513 天

    [LV.9]渡劫

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    * Z8 y' o: D* O3 P/ Z是的, 加热会破坏蛋白质。
    ( h) m: r0 G; L1 [2 j* q) D  }- x* {; s; n
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    & B3 Y- b. q% ?! a1 Q6 Q4 o" m这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。, @# P5 s  I1 ~
    ( _, l0 ]/ `: X
    兄弟下次多小心了...
    ' L. d+ m2 N  [) P6 x1 \- V5 M4 f5 T

    0 {0 X$ U1 W# i
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07+ z& D5 ]" k" f* Y
    是的, 加热会破坏蛋白质。$ r4 V8 n' T2 d) W, n" X

    / [+ j1 j- w5 K( i我曾经冲浪的时候被这个东东

    + \! F) V* r' i+ N' ~7 i% I; n( h嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    0 D, M; ?4 m) _! o, M! v5 J血吸虫病好像就是螺里面的? % b- W* w5 T% W) x" K# j/ P
    1 n- o/ n) |! A4 R% t+ g
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
      H9 l6 T- E6 I* R/ H) Q
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    8 S) z3 ~* h. \: s+ E( i  g6 C: I6 R% g0 f( O- m
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。2 V, N2 C( h2 q

    " t- X& N3 c/ c9 q草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    3 J0 u4 d5 W: q7 W我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    6 B3 ?8 i* X7 H) J9 g# W5 ]# w9 X, L/ o+ T. Z" f
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    # R9 q. _! T) a/ M4 O. d
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    * S5 M/ b, A. g
    ( R6 x2 d  X1 S+ P2 T
    $ B6 ?2 i6 B- _; [1 Y' m4 P/ x( R: w现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    0 j# D+ s& E4 g
    * x) K$ c8 M# P" r3 e4 P8 `- M! x8 j
    % Q4 G" x8 v9 E3 Y( f+ ~本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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