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日志

黑洋酥汤圆

热度 10已有 1088 次阅读2018-3-5 02:14

100克黑芝麻粉+70克白糖+70克lard

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发表评论评论 (14 个评论)

回复鳕鱼邪恶 2018-3-5 03:32: 这个煮汤圆为啥不开裂。。。不开裂。。。要求公布秘诀~

回复平沙落雁 2018-3-5 03:38: 鳕鱼邪恶: 这个煮汤圆为啥不开裂。。。不开裂。。。要求公布秘诀~
为神马要开裂？水磨糯米粉加一点开水再加冷水和在一起，实际上用温水我觉得更好使，开水和粉会很粘。

包完马上煮，或者盖保鲜膜放冰箱里

回复皇家骑警总监 2018-3-5 03:40: 鳕鱼邪恶: 这个煮汤圆为啥不开裂。。。不开裂。。。要求公布秘诀~
因为这是自己包的，新鲜的

回复马鹿 2018-3-5 03:53: 鳕鱼邪恶: 这个煮汤圆为啥不开裂。。。不开裂。。。要求公布秘诀~
开裂, 新鲜的, 不会裂

回复马鹿 2018-3-5 03:53: 没有流淌状态, 难道是lard还不够量?

回复平沙落雁 2018-3-5 04:00: 马鹿: 没有流淌状态, 难道是lard还不够量?
可能吧！这点儿猪油就得让我白举一礼拜哑铃的了

回复 jellobean 2018-3-5 04:30: 一碗6个

回复冰蚁 2018-3-5 04:35

回复马鹿 2018-3-5 05:39: 平沙落雁: 可能吧！这点儿猪油就得让我白举一礼拜哑铃的了
也许是煮的时间不够, 要两倍大

回复平沙落雁 2018-3-5 05:41: 马鹿: 也许是煮的时间不够, 要两倍大
都浮在水面上了呀，再煮就怕要破了

回复马鹿 2018-3-5 06:40: 平沙落雁: 都浮在水面上了呀，再煮就怕要破了
记得小时候要煮到几乎两倍大

回复鳕鱼邪恶 2018-3-5 07:18: 马鹿: 开裂, 新鲜的, 不会裂

回复平沙落雁 2018-3-5 10:29: jellobean: 一碗6个
其实就我一人儿吃

回复 jellobean 2018-3-5 10:37: 平沙落雁: 其实就我一人儿吃
我昨天也吃了6个

平沙落雁

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