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日志

20130506 发酵一次的肉松面包

热度 21已有 467 次阅读2013-5-7 10:47 |个人分类:喜欢下厨| 面包

自从吃到甜头,已经连续地做只发酵一次的面包了,省事省时,何乐不为呢。

上次不拍照被提意见。今天倒是拍照了,但似乎并不好看。晚餐有别的东西吃,没轮到吃它,明天才能知道味道。

肉松面包,只发酵一次


肉松似乎嫌少了?

汤种15g+140g;面粉350g;玉米面30g;燕麦片10g;甜豆浆60g;糖20g;发酵粉4g;鸡蛋54g;黄油10g;水少许。做1小时;发面1小时;350F或更低烤30分钟。

10

膜拜

鸡蛋
7

鲜花

路过

雷人

开心
1

感动

难过

刚表态过的朋友 (18 人)

发表评论 评论 (13 个评论)

回复 coo 2013-5-7 10:49
看相不错
回复 冰蚁 2013-5-7 10:52
肉松太少
回复 大胖子 2013-5-7 11:03
看着像花卷
回复 即晴 2013-5-7 11:31
看着就好吃呀!
回复 daxiang 2013-5-7 11:36
像小时候吃的点心
回复 青石崖下 2013-5-7 13:45
这个是用啥计量器才能精确到克啊……
回复 容易 2013-5-7 14:38
青石崖下: 这个是用啥计量器才能精确到克啊……
食物秤
回复 青石崖下 2013-5-7 15:20
容易: 食物秤
明白了 淘宝一下
回复 sylvia 2013-5-7 19:12
应该挺好吃的。
回复 雪个 2013-5-7 23:31
怎么弄的?一点都不开裂啊,我每次卷都裂。。。
回复 MacArthur 2013-5-7 23:53
饿了。。。  
回复 容易 2013-5-8 04:52
雪个: 怎么弄的?一点都不开裂啊,我每次卷都裂。。。
她这做的不是面包卷,是肉松面包,当然不开裂。
回复 雪个 2013-5-8 05:17
容易: 她这做的不是面包卷,是肉松面包,当然不开裂。
哦。。。我可不大想做这东西了,太麻烦

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