热度 21已有 467 次阅读2013-5-7 10:47 |个人分类:喜欢下厨| 面包
肉松面包,只发酵一次
肉松似乎嫌少了?
汤种15g+140g;面粉350g;玉米面30g;燕麦片10g;甜豆浆60g;糖20g;发酵粉4g;鸡蛋54g;黄油10g;水少许。做1小时;发面1小时;350F或更低烤30分钟。
伊儿
MacArthur
雪个
qqq54
sylvia
青石崖下
容易
nightcat
蓦然回首
爱菊轩
东张西望
一意孤行
即晴
仁
苏鲁锭
花似荼蘼
赫然
coo
青石崖下: 这个是用啥计量器才能精确到克啊……
容易: 食物秤
雪个: 怎么弄的?一点都不开裂啊,我每次卷都裂。。。
容易: 她这做的不是面包卷,是肉松面包,当然不开裂。
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