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楼主: 沉宝

如何控制食物中的糖

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该用户从未签到

发表于 2018-3-23 21:46:39 | 显示全部楼层
猫元帅 发表于 2018-3-23 20:08
消化速度慢,所以进入肠道,反倒起了润滑作用,导致排泄时间更短?

但是吃油条是否耐饿,主要取决于数量 ...

润滑?你当这是机油啊。

排便要靠纤维,不靠油。
  • TA的每日心情
    开心
    9 小时前
  • 签到天数: 258 天

    [LV.8]合体

    发表于 2018-3-23 21:51:01 | 显示全部楼层
    有一种新石器饮食,排斥粮食,只吃茹毛饮血时代的食物。

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    哈  发表于 2018-3-23 23:24

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2018-3-23 22:02:55 | 显示全部楼层
    jellobean 发表于 2018-3-23 20:46
    White rice, boiled*         73 ± 4
    Brown rice, boiled         68 ± 4
    糙米和白米好像差不了多少,糙米煮的时间比较 ...

    烹调时间确实有影响。但是GI数据在抄来抄去的过程中也可能抄乱了,具体的放在主帖的【补充】里面了。

    点评

    油菜: 5.0
    油菜: 5
      发表于 2018-3-23 22:30
  • TA的每日心情
    奋斗
    16 小时前
  • 签到天数: 1131 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-3-23 23:21:59 | 显示全部楼层
    糊里糊涂 发表于 2018-3-23 21:46
    润滑?你当这是机油啊。

    排便要靠纤维,不靠油。

    所以说不同的学者的看法是不同的。

    排便是要靠厂纤维吗?

    另外,消化不了的油脂去哪了?
  • TA的每日心情
    慵懒
    16 小时前
  • 签到天数: 1139 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-3-23 23:32:24 | 显示全部楼层
    小白问题
    1.红茶冰是不是更低升糖食物
    2. 柳丁是什么
    替七月想到一个绝好的蔬菜果汁:莲藕加煮绿豆,就是莲藕有点小贵

    该用户从未签到

     楼主| 发表于 2018-3-23 23:52:26 | 显示全部楼层
    jellobean 发表于 2018-3-23 23:32
    小白问题
    1.红茶冰是不是更低升糖食物
    2. 柳丁是什么

    纯红茶加冰肯定是低升糖饮料,但是为了调节口味加糖可能就是另一回事儿了。

    柳丁就是柳橙,原产于广东新会及广州近郊。原文已改。

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  • TA的每日心情
    奋斗
    11 小时前
  • 签到天数: 1045 天

    [LV.10]大乘

    发表于 2018-3-24 08:55:09 | 显示全部楼层
    沉宝 发表于 2018-3-23 20:59
    最好是啃水果,因为同时摄入对身体有益的纤维素。如果要喝的话我也说了,可以加牛奶减缓一下。 ...

    榨果汁一般也不过滤的,膳食纤维和直接啃水果没区别,但因为颗粒更小所以消化的快,升糖会比啃的高。

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      发表于 2018-3-24 09:16

    该用户从未签到

    发表于 2018-3-24 12:12:29 | 显示全部楼层
    猫元帅 发表于 2018-3-23 23:21
    所以说不同的学者的看法是不同的。

    排便是要靠厂纤维吗?

    纤维种类也很多,不好一概而论。简单说,纤维能促进肠道蠕动,并且储水能帮助软化粪便,帮助排出。

    没被消化吸收的食物应该是进入大肠,被大肠里的细菌分解,或者就直接排出体外。你吃多了脂肪,粪便会发腻,但是如果纤维摄入不够,并不容易排出。

    排便主要还是看肠道蠕动的情况和粪便构成。
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-1 00:28
  • 签到天数: 559 天

    [LV.9]渡劫

    发表于 2018-3-24 14:35:20 | 显示全部楼层
    谢谢科普~

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