自制辣椒油

赫然

不感冒 发表于 2011-11-14 02:59
看着挺有食欲.
俺都是用滚油的，直接微波炉不会噼里啪啦炸开？

不会。只要不水洗干辣椒就行了。

假如十八

赫然 发表于 2011-11-14 21:45
哇，要不是懒人思路，我能这么胖嘛？

要不是懒人思路，偶对得起党和人民这么多年对我的培养嘛？？？？{: ...

不要辜负了党国和委员长的期望。纳尼？串台了？

空气精灵

赫然 发表于 2011-11-14 21:49
滚油是正常方法。

我嫌麻烦，就微波了。这个快，还省了洗锅这一步。

不做不是更符合懒人精神嘛。连材料准备都没必要了。

猫元帅

假如十八 发表于 2011-11-14 14:43
我吃了掉头发狠利害，现在已经不敢吃老干妈了

脂溢性皮炎吧

假如十八

猫元帅 发表于 2011-11-14 22:40
脂溢性皮炎吧

有可能，最近油吃得少一点，看是不是会少掉一点

赫然

空气精灵 发表于 2011-11-14 09:11
不做不是更符合懒人精神嘛。连材料准备都没必要了。

懒人也是有上进心滴！！

sylvia

师兄这是辣椒酱，不是辣椒油。偶今年夏天利用室外炼了人生第一瓶红油，觉得挺香的。

赫然

sylvia 发表于 2011-11-14 10:33
师兄这是辣椒酱，不是辣椒油。偶今年夏天利用室外炼了人生第一瓶红油，觉得挺香的。 ...

还是叫辣椒酱好点，的确油不多。

我还后悔杏仁加少了，不然可以更香。

sylvia

赫然 发表于 2011-11-14 12:09
还是叫辣椒酱好点，的确油不多。

我还后悔杏仁加少了，不然可以更香。  ...

从你的懒人步骤看来，你现在再加杏仁也来得及，就是再微波一下，是不是？

赫然

sylvia 发表于 2011-11-14 11:44
从你的懒人步骤看来，你现在再加杏仁也来得及，就是再微波一下，是不是？ ...

但是要洗Blender，这个麻烦。

你对师兄懒的程度还是低估了。

sylvia

赫然 发表于 2011-11-14 13:12
但是要洗Blender，这个麻烦。

你对师兄懒的程度还是低估了。

你要是懒得吃，减肥就有望了，人家也不会来骗你了。

山菊

不错~~~不够香大概是火候的问题。

俺也有个制作油辣椒的方子，不少网友都反应很好用的~~~有空先贴那个吧：）

雪个

看着不错，感觉油太多了

赫然

雪个 发表于 2011-11-14 21:52
看着不错，感觉油太多了

做的时候，我把辣椒末和油拌在一起，那时不显油多。等放凉了，辣椒末沉底了，油全上来了。

看来辣椒本身不吸油。

ccqi

好图啊 看了就开食欲
要我就再多放点花椒 我喜欢这个

无澍

不错，有时间回家实验之.....

赫然

ccqi 发表于 2011-11-15 00:09
好图啊 看了就开食欲
要我就再多放点花椒 我喜欢这个

里面花椒不少，和辣椒是一比四。只是打碎了，看不到一颗颗圆圆的了。

赫然

无澍 发表于 2011-11-15 00:15
不错，有时间回家实验之.....

懒人版，很快的。如果有粉碎机，前后十几分钟，ok。

伊儿

看着真不错。4分钟的微波炉连着来么?怎么觉得还是有些安全隐患呢

赫然

伊儿 发表于 2011-11-15 15:35
看着真不错。4分钟的微波炉连着来么?怎么觉得还是有些安全隐患呢

这是累计的。
因为没有经验，先来了2分半。看看好像不够。就又加了一分半。

大家也就一起估摸着来吧。我这里有了个基准线了，大概几分钟的样子吧。