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[舌尖上的爱坛] 后院来的美味【凉拌毛豆荚】

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  • TA的每日心情
    开心
    2019-12-9 07:17
  • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气

     楼主| 发表于 2017-9-7 23:41:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
    DSC00837_副本_副本.jpg

    这是跟网友爱厨学的小吃。是台湾那里喝泡沫红茶时很多人喜欢点的小食,我每次做老公都可以一边看电影一边把一磅的毛豆都搞定。

    今年春天的时候我在后院种了十几棵的毛豆,长得非常好,结的豆荚都很饱满。今天收一盆回来做这个凉拌毛豆吃。

    原帖出处 : 爱厨的凉拌毛豆

    材料: 
    300 克 毛豆
    2-3 杯 水
    1 1/2 小勺 食盐
    1-2 只 大料/八角
    1/2 小勺 现磨黑胡椒粉
    1/2 小勺 麻油/香油

    IMG_0632_副本.jpg
     
    1. 锅里放入2-3大杯水、食盐和八角,煮滚。加入毛豆荚煮5分钟后捞出沥干备用。

    2. 把毛豆移入一个大盆中,加入盐和现磨的黑胡椒腌半个小时,半个小时后加入麻油拌匀,然后冷藏,冰凉了就可以吃了。

    欢迎到我的新浪博客玩--

    评分

    参与人数 4爱元 +17 收起 理由
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  • TA的每日心情
    郁闷
    10 小时前
  • 签到天数: 3034 天

    [LV.Master]无

    发表于 2017-9-8 00:56:36 | 显示全部楼层
    这毛豆看着诱人啊,一个个毛茸茸胖乎乎的。

    点评

    +1  发表于 2017-9-15 12:04
  • TA的每日心情
    郁闷
    10 小时前
  • 签到天数: 2831 天

    [LV.Master]无

    发表于 2017-9-8 04:57:20 | 显示全部楼层
    糟毛豆也好吃,夏季零食

    点评

    给力: 5.0
    给力: 5
    简单的盐水毛豆也很好吃  发表于 2017-9-15 12:04
  • TA的每日心情
    慵懒
    10 小时前
  • 签到天数: 2846 天

    [LV.Master]无

    发表于 2017-9-15 12:05:12 | 显示全部楼层
    简单的盐水毛豆也很好吃

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