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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:500 T- E9 }0 ]/ e- e2 `7 H
    猪肉绦虫是这样传播的:

    ' @6 [$ S4 C$ e5 ?2 ?猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    $ n, n9 G0 d5 S2 u% U你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ) y4 m+ A7 Y8 t3 y$ U9 _
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 3 M% ^, a2 }8 q! m  b* T9 J
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    0 U1 t2 S3 \/ F( ^6 N草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    ( G1 T* [/ ]4 t6 w# r- A/ S0 E
    % X: }0 a3 ~, N* ^4 B+ Y
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
      M# p% Y$ D& s5 P" A, I$ W3 i: T4 o1 f: h3 O: O2 J! L) Q
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich1 r" t: [% L0 u  c! z

    ( B& m8 E0 C1 d6 R5 V! ^3 `'What is the difference between a dialect and language?': e4 x& q# w) v4 R8 w5 _
    0 N* D. x/ n& {. K: u. j
    语言和方言有啥区别?" P4 B8 s) f) m6 ~  P5 @  k
    1 E$ k1 ^3 o  P+ J, P3 f6 {+ m4 {" @9 m
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    , d+ u( i9 z7 J  t* D- H, B% j7 c7 y" U: }# k" m
    " X0 f; C3 ~2 ~0 D* d1 Y
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    / w" q) F6 [8 ]' [+ y. t; L( M
    + S4 h$ z; W) z翻译为英文就是
    * {2 J' e. V- |* J) h  _+ K. |5 ~( }% w
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ! {# X3 a( a" ^' `8 y. R' F
    + ?. R# n3 R7 F$ W2 d* }语言就是一个具有陆海两军的方言。
    5 r8 W" o/ q/ b5 M+ |' V6 X! {
    % B% c& {- `& w8 B0 e  O: h我真心觉得这是最好的定义了。) v; p/ A/ G  a& U2 X1 ^

    $ F. I( r- F, \7 g其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。# {1 |: i4 c5 n* I

    9 Q/ }- e6 C$ |; U+ A因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。$ T' J5 a" F9 ^! D
    8 L8 _2 X8 B) {0 A; {- Z
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。  a- D: t& v% x" K

    2 r2 n5 F* l) O9 V
    2 J, |5 {' A4 i7 f0 R所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。; Y: Y7 w4 j& E" v

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 6 @% r0 a% a; R4 C
    ( z+ U" O/ s6 S2 w$ ?
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    1 m& `$ l0 c5 o1 p# a% C5 o; v: x: V5 \( A' M7 n% K
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    * Y/ M/ e' ^. i- j3 c( C

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43" b( S9 R3 c* C; U
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~. P7 s( X0 i/ u/ g$ Z

    3 P5 l7 ]' G7 U2 E* _$ H& k请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    " x( y. D' O) k' r9 Z. d- i+ D民以食为天
      K1 g# w- d: {' c0 M/ I2 l& G3 ]. B8 o* ?8 c1 U0 y
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31" p5 s! h0 H: @8 k7 E9 I6 `, O
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    4 x) J9 o3 m# W6 t
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。" y; f) E8 K( q6 Z+ a

    : Y; p; A. A5 R( o$ _3 a3 k1 T7 c主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:166 Z9 R1 r) k/ f' n! h# X3 `% s
    加热不是会破坏蛋白质么?

    9 [/ k+ |! _; B9 U/ R你得补补基础生化的课。
    3 `% ~' \$ _9 e9 [  \3 z: a  K9 L8 g
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。( X. ?$ Z: S/ o# Z# z* C' V

    2 q7 Z2 T: I: M+ ^& i+ }& J高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。) c/ E: V; x2 {! N

    ) K& d; s+ j0 Y7 a6 w* o你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。; r. N5 u) ]4 D
    5 ~* Q& G  W9 Y( \+ f# M: K. n) N$ ~
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。% Y' o) I8 R( \8 h; H6 e4 P/ u9 j

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31% A7 `  P& \" l4 M; t* P7 t
    所以寿司也少吃喽。。。
    ; P& E) V! G! n1 |. @
    从卫生角度看,应该不要吃。8 b" p& u% l" {  a% {7 j
    . }% Y5 M/ n: k1 e; D
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。' |- N2 C" g; T% t. N

    . B7 m9 A2 {3 Y水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    6 t% J' K# i: Y; d) s! y% _猪肉绦虫是这样传播的:

    & S6 Z. r; M) W3 a" L2 |你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?
      T0 z% i' P9 U5 h' l9 Y1 {, A9 ?, x- c7 ?/ I+ _/ m1 L
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    : b1 @  b/ x2 o* d- c5 `所以寿司也少吃喽。。。

    1 N1 h& k( c' V# u  @$ \8 b& F" _: w/ ~1 \8 Q
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    , n0 |/ m. q9 F. Q
    - `" k' r& n! w4 S: c- U寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
      |. S% N) \2 ^& s& d好看。果然是讲萨米人的。( Q0 m% m& v6 K! {

    : S3 Q8 z! h$ U8 {7 d2 N# W4 E* i, Y有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    & _# [6 |% I8 K7 g4 [! P是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  * l2 q/ f  n- p5 K3 \3 q. `# K) E
    ( M5 ], o+ G1 w. E+ C. `5 O
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。; V2 O* Y+ O  P3 W
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    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25+ s4 r$ `, `! o3 E' t9 P
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ' ]( k; b, t9 q1 ]' n

    / M/ y; x$ m0 u& M寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    / w% S2 @' W9 {  V5 C# [+ G& t就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    ) N* Y9 h5 I& o: e从卫生角度看,应该不要吃。" b6 y) R* v. _( Q# J5 c/ Y: h- T

    % ^, S" }( N3 i& t2 h前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    6 z) a4 m' @1 b  }0 d8 Z7 R
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    . Z! g4 M8 O* F7 I# g3 N$ `
    - J. f5 L5 H* B/ O5 J7 Y( ?) k不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 + ^5 h3 k' w- f5 [
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22% G3 c: v0 ?# Z( F9 Z
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    ' p1 x( y$ y( a9 ?
    0 ?; p/ D+ \) n  N
    咱们生活在全球化的世界。$ _, `9 n1 F* d9 c& C

    , W1 v6 n& V3 {3 r0 k% v9 ]$ y$ t米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    7 M+ [! D2 u6 r( T$ o4 Y# _$ C1 ?1 L
    7 N/ |$ M8 c; o! I) O6 f: A0 L另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    6 R+ g5 m) E/ Q% F; n0 M+ `
    9 E* Q: z" f, ~) X维基是这样讲的:& `; F' ]7 T% E9 f7 d! {# w

    # t( S3 f) j: ^! n
    2 k6 R4 Y6 \/ V. L5 pThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    , W+ Y& j: ^7 v- t+ h7 s0 \+ L6 Y% H- z/ d8 C* M0 U' }
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning; V$ c  H* e- m! |- Y

    ' J1 f. A/ a5 \7 [关键是这个水银会在身体里呆很久。
    7 j6 f& p3 [- `
    6 n+ M; b" s) H3 c# T$ [' C: I7 z跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    8 j! ^  F/ \, e9 b; E! _. x/ I( l/ v' s/ a9 ]6 \
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    # m6 J! o6 ]" c! X8 Y
    / s' s( {3 [" i; Y' Y) O1 J/ o- z但现在,少吃为好。

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    参与人数 1爱元 +4 收起 理由
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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:258 o& }3 Q9 s. H2 V: {; v
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 0 D, b3 y* `" e. m% d: a# J

    4 \' a/ u* a  T8 f7 `/ j寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    * x" g+ x3 L! P! _
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    - x4 L- f+ [1 |. a# c古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    / ]9 H6 R. |( q# r/ f9 Q& s( E
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    # r7 K7 \0 k, J. A* S
      L) ^5 ]1 g$ N: A工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 21:49
  • 签到天数: 896 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:074 m$ e6 F( @" p+ x; D
    是的, 加热会破坏蛋白质。% z) o! l+ q& m: [# ?. A( o

    . f3 }  n5 c. r7 k我曾经冲浪的时候被这个东东

    # [0 `& A4 _! u* @3 G& t% j5 {这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。+ u* Q- K% u4 T: h4 D+ |

    0 d. e' n# W9 b7 g9 U3 `/ q/ U兄弟下次多小心了...
    / a5 z6 [% \( }5 B- q1 ^% }- N+ ^3 u0 |' E+ d, s' m5 T
    / J! v( g' m( S% o, p
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07, J7 U+ e& i4 R$ f! x
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    3 p$ `9 Q# Z6 ?' r1 n% W  F2 i7 T$ Q2 m9 W- g1 h( t
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    , B6 w3 L; _# r- k嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25# U0 L' d# @% E" J/ W- B6 z$ n2 r
    血吸虫病好像就是螺里面的? 0 v3 q2 N# K1 ~1 _, M. G: I# {: g& I

    " }2 z; D0 P: `不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    2 n% e& d- x( I; k1 |% ?6 _我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。1 K" ~$ R7 Y- ?6 Q8 v6 l

    ( h; U4 X  Q+ ?! i1 T3 q% Z' Q; K现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。5 H( K9 O/ L' I8 d4 [) }

    0 Q. z* f" Z0 a9 n4 {# ?% h草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    ) [! a; n4 o% O! w5 E+ I我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。' O" m* f4 \/ K/ d6 h' N  u4 @
    . u! w2 x  V8 p6 o5 Q$ V; J
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    " Q7 t, h) ]$ M9 h; r2 X: a6 S
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。, J% G0 u8 N" m, Z- }# O0 V) j

    8 T, ~) E) Q$ \5 z! a/ M8 H8 _  r# Q1 Z4 \" x( N
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间+ s5 C0 F4 k* U' ^/ m
    / d# T8 N/ s" p* O
    3 W7 c) i* ]; n
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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