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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:504 s0 k* @, d5 [; Q
    猪肉绦虫是这样传播的:

    & X# C' {- B& o1 a+ ?猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:149 h% V% d1 W3 R# b" `
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    % D1 d: W1 n, d  _
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 - o) M' h, Z8 x& i6 U; a
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ' G9 K; }6 g0 \# }0 Z草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    0 q( F5 N0 ~. j! F6 O
    0 ?4 B: ^  J7 \$ h( w. Z& N8 t* y这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    0 Q- l1 d3 Q8 |* ^
    ; H: G7 }" n1 l1 c1 C( d& P在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    , _  r4 \* d( x! b6 C* J7 D" |) G1 Y
    + h6 s0 f8 w2 Q: K7 s! {  T# r; ?'What is the difference between a dialect and language?'
    8 L; J0 Y# n( o# f2 q' n( I3 F. H1 i- k( W, C
    语言和方言有啥区别?4 ?" y7 S. E1 T4 ]

    4 N( G9 g. M5 M4 }4 }Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:# S! `3 A1 q% ^4 Z$ h; z" q  n# B
    ! b& D# ?4 B" |1 R
      h- ^) r: m5 R! h
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."( J" G! ?" \6 {+ ]
    & O% @# t' r' n
    翻译为英文就是( I1 v8 \/ Y( [  Y3 Q1 V

    5 B0 M( e% T% \$ j”A language is a dialect with an army and navy.“6 L6 `5 n  ~8 X' ~+ q" }5 K
    , K0 G. g3 D) E" ^, U
    语言就是一个具有陆海两军的方言。
    # t( j6 p! w# U- C
    # _6 @+ C+ S; ], K我真心觉得这是最好的定义了。% {3 P( J9 ?1 e( T' E4 o1 g. d

    ) v( C  {0 Y* E5 A其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。5 J# t# H) M" @! U, Q0 V

    & y8 ~6 ~0 P, C5 z9 D* H因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。% Y) U  Y- }6 S% ^1 T

    ; s( j+ m7 S  u( z1 k( [9 a而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。: G! _: ?! K3 ]0 A8 N/ f4 t

      y  q2 R( K# [; Z, X7 C
    4 o9 b" A6 _9 P) ?$ ~0 x+ D2 }所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。. _! _, U/ X7 \9 S9 v5 l5 U

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 - @# {6 S) H* y: S& T
    2 p: e- a& i7 X/ D' d
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~2 y' x, F6 S! ~; \% N

    ; B* Z( h/ O. Y3 S) ^. ^3 _请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    $ m! N0 r" z; S' X0 f

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43
    8 q6 b) f$ n& D( c既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~  m& [) u# C2 m: @/ ^0 w4 J$ I0 p

    ) ~9 U: O' P, h  G  w请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    % k7 ?2 a' z+ G4 e. u民以食为天
    , P+ z1 R+ {7 B
    . S3 J" |: Q# e8 ]不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    & k- |4 j; Z% T; ?生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    3 O! x( k* P( d9 V
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    9 R* h" i: x& |# b0 w5 k" ?3 q; p; y& a% M* \
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:162 Z8 e' ^9 ^. b3 h, Z
    加热不是会破坏蛋白质么?

    ) I7 v# v9 O( u& M你得补补基础生化的课。
    1 G7 l6 t8 Y2 {4 R- [
    ; w) f2 j: v9 O那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。/ w" r+ u# J& Y2 v

    9 r9 z" g- z. V0 X1 t高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    . y3 C$ e. @5 l% ]9 r* a2 C, d! W/ s+ Y6 j$ G
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    & D: s3 W) r8 d2 }; f! f
    & D* l3 D6 |, H另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    * f7 E. U$ s% @: d

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: D) }4 d% I3 r
    所以寿司也少吃喽。。。
    1 C  \7 y+ b6 u
    从卫生角度看,应该不要吃。+ A6 |; g/ g: W) |# u3 ~) F5 ?7 [
    3 M/ J5 ^- u( L1 y) l* I2 q/ f8 Y) T
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。6 A- o7 V' h6 Q) M* p

    & ^$ n# C6 s( a; T8 X) g+ e水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    0 n6 c. S0 [8 S6 i' Q# b4 \7 t( A猪肉绦虫是这样传播的:
    2 b( y( p+ Q" c3 ?/ v, x
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?% S+ I" @2 l; [

    # u; H, v# f- V: Z" p/ k) a4 o还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31, h' z" E1 _1 ^# ]1 T
    所以寿司也少吃喽。。。
    7 t$ d$ \1 k- N$ O2 i; |
    8 w' C3 i7 R* b6 W& \% M
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 , k: G9 `6 \: v7 `: j3 H
    ' K4 u2 A/ o  ?+ C
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    $ K4 q+ z; I4 z3 w" V好看。果然是讲萨米人的。, k) g( c- K. x

    6 U, i' m; n5 ~: m- c3 G有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    # p0 O$ o# T6 H; c! \9 c
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    % }2 [% u1 t" k6 k. a. {/ T& {) a$ L3 Y& m( Z; _# W
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。, y; |1 ]2 O' p& d8 y
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25' V7 E0 @- }/ {' O* d' M
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。   C4 S3 ^# L4 o

    7 `3 m, D& z6 O  d5 m4 Q寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    5 {' Q: J; X7 b& c' n* ?3 B8 P
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:087 e7 c1 T. n& W& S2 N4 k/ d
    从卫生角度看,应该不要吃。8 ?6 A% d% W  |. e
    : R! L) \' h" W
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    4 o* E2 V3 D0 H  H7 v! K' a血吸虫病好像就是螺里面的?
    ; k! x' {. Y$ p  ?
    0 q4 [8 x/ p' j+ K& o不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 $ c( f. [7 Z5 ~. k# y
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22: F* ?: e( ?  Y
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
      d6 Y3 D, k- [3 p0 I# u/ O; N3 a

    : s# n" f0 g2 j! n) N' q: O咱们生活在全球化的世界。8 j  C* v/ ?1 a! V6 C& b8 X

    ' m  b- Y( k6 ^8 P( |米国的寿司可不(都)是米国的鱼。2 D! w% B; g1 D: Q* L1 N' E

    + V3 v" _; w+ F8 A5 s另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。6 E' O( E/ [# }# g% r' e) g7 ]# i

    ! y* s) ^0 e  I, D, i  N维基是这样讲的:
    & G  X/ t; s  J  V, X$ d/ p5 p. Y8 D! N' q8 _, R
    , i" {6 b- v1 I% h# f  l
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals. r; @9 @% s* h

    9 i4 M/ ~* b: J2 f% K; _. M! q+ K$ i# ]http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning+ T8 w0 j5 G! F2 \, `* V+ ?1 n2 L' a

    - h, n" m( h. n6 j关键是这个水银会在身体里呆很久。
    . q! G  ]- D* y3 ~# Y
    & P5 t3 a3 a0 [  v  I8 d, H跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。2 }- V; G" z8 D& s0 h0 W

    : T& H7 ^3 H4 P5 m工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。9 I1 e2 t  u9 K7 ]! u
    ( n& s0 {8 y# e" t: r6 a$ J7 S
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    0 X8 X$ e) F& P6 O1 V) w1 f寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 9 o9 c5 d/ c) e/ A! q* c
    " S$ G" R, ]# W8 [) `% g, |
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    $ g% T, J- D1 W2 B0 Y古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    5 o7 A- K2 o' P3 _  \0 B! q- R古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    : y3 O5 }1 O* X! K6 s我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。+ T# T9 m% ]$ y+ T$ l  S( G7 z
      \. }# ]. ?2 s% i
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    前天 21:53
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    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 }) b- x3 F( U5 z
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    3 @9 _' m- W" H) w8 ~* S/ N
    & _4 e+ y; C7 w- @我曾经冲浪的时候被这个东东

    - ^( }; w6 i2 j/ D% c这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    : c+ A4 y4 `8 P! S& K5 i* \4 r+ O0 O( `9 P  d
    兄弟下次多小心了...- o6 H7 W% N2 v4 ~: n+ d6 Y

    + [+ _% P+ U. X
    2 D% y) r( `( G
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    , F% }4 b. I, U" c8 [, w! F是的, 加热会破坏蛋白质。
    4 q4 R# L0 M: p# C5 j& z( j% \' ~+ @$ w$ T2 V; t  h3 m6 ?
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    # S# \$ V0 q8 B; ^
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25. ]- k! f" |/ U' {: w' Z; m
    血吸虫病好像就是螺里面的? " ?/ m' k  o0 j' k3 [. @, I5 q
    ( k$ x9 a$ S6 L4 t& |% q
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    " E! [! ^/ A" q, e
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。2 g, N, |3 ]! v3 C& q
    # c  E  U0 ?9 o: r
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。7 c$ L# p4 ?( _6 L- H$ r  `

    5 B6 Y& E4 W- Q' V# a3 B8 b  w草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:346 ~# L: N6 g/ ^& E7 E* G
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
      o/ C: f7 k  Q$ Q- P; Z9 u! H. e" |5 _( p& ]. {: M4 \
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

      i  e0 f( ^% Z$ W, G5 ]4 Q+ }餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。# I. n7 p9 H2 {  V% L6 `0 J
    , i: p9 K" i  F  c- |8 ]1 ~) U7 e
    ' h* q* G# Y/ w8 `
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间# U+ {" g- r* _; s' H. M
      P' `) H/ J' A: p, A; K  l
    + U, L0 s- U$ g
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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