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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50" ]/ R- v- {, V9 J8 c/ x
    猪肉绦虫是这样传播的:

    : T5 G* T3 a: _猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14. y5 o) [% f2 {) V0 N1 @
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    4 N0 j0 ]( Z" [8 T$ `2 h所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    8 @2 n" Z( [5 x# r1 r" U
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25( U* V; |) N! u: e
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    8 a- ^1 {0 Q, E0 H" _4 G9 B

    " F/ i2 h9 V. ^9 H( o这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。" w+ e! j- S5 ]% X

    / _* Q) g" u& p' w, N在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    2 O7 o4 t+ e# A2 P3 X! f& Q+ x7 q1 c& M7 j
    'What is the difference between a dialect and language?'5 E% G5 l- z. k! ~4 f
    $ A/ a1 M& Z1 B) j
    语言和方言有啥区别?
    8 y6 R  ?3 {  [5 g, K
    2 S- g) r0 g6 F, _; zMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    - ^7 o  V, o; ~/ Q7 J* K8 m. _4 a; S+ a
    ! P4 A* z/ f4 u: {- }! J
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    + ^& v- M3 Y& c  H% i& r
    % N, W) D( @8 R, @7 f# m1 j" [翻译为英文就是
    % U$ g% k3 W6 ^- y1 A6 H1 \* o3 T$ r$ _$ v' f
    ”A language is a dialect with an army and navy.“
    ) \; G# \  }& c  r2 n; f/ J/ \# O; F3 `( s- {6 V' u! P
    语言就是一个具有陆海两军的方言。# p% [' G& f4 L, y; e, r

    * F  h, q/ [: y8 ^; b  Q7 H我真心觉得这是最好的定义了。: J8 _! L7 N& b+ S! ^# p/ D

    0 J5 c* C) p/ ~. B' k) H3 M其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    5 Z3 k8 v( \* x3 }( w* V
    5 l- ~% ?# J/ s因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    # I# E4 Q$ N6 \9 F! Y% E/ A! e% N$ i; N) }" Y
    而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。2 r* D8 g* \4 u+ t: E$ g

    9 ^- U4 k% E( `( W3 t2 f: \' e' I6 A& T/ v* ]5 F
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    4 P! |9 F9 D) S: r+ w0 n

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    ( ]/ j9 u6 p1 Z! G8 E6 e# ^8 h- v9 N2 x1 H
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~& r3 V! _( `1 O7 b
    0 [5 c' I4 n+ k( X  o2 u" _5 i* v
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    7 r  y1 f: Z. ~" g0 y( J

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43% O4 E/ ?$ T: F" h9 z& `5 W; R$ M( S
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    9 N/ m. k+ r  [' x1 M4 S
    # J: W( W3 j1 k9 `请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    ! Q0 f* f' k) O7 @% |
    民以食为天
    4 ]* u  d5 I2 i1 j0 B, n4 j* h$ {2 h* v# V5 B
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    7 b0 r  i$ Y9 Z2 v生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    & ~6 d; y( [7 [& X
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    5 o! j: V( {1 y  T0 h) e+ f3 O2 K+ K$ c% x4 H! B% l5 i
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
    涨姿势: 5
    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:165 Z4 \! t; Q, k7 X- @
    加热不是会破坏蛋白质么?

    3 m. Q4 a6 K  X- F, e0 `你得补补基础生化的课。
    % O1 L/ K- @6 ~0 T/ d
    , A9 R! c, b5 U( f# f( W/ F那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    6 W+ v) h; _& L  c* `/ `
    5 i* E$ ^# u- b0 L! h$ J高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    2 T: r; Q0 i* O
    & H( k3 F$ X- X* V, |你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    1 a0 @6 T5 @! g( m; }7 z  [7 d% _' ~: L6 h2 G+ N0 N
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。+ q' g' O7 Y4 g4 R

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    * Z0 R$ r; c7 Y: d. ^6 V所以寿司也少吃喽。。。
    . S: B8 F: e' F, V$ @* _
    从卫生角度看,应该不要吃。
    6 z% h$ U  }2 ~/ i3 ?6 q6 \) J5 q5 |9 y: e7 k6 j
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。; x5 x0 Z5 c* M1 W; N

    4 V) P( W1 q8 C# \/ ~1 A' x4 ~+ |水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    . @' m( E4 j. G" L' ^" T$ d猪肉绦虫是这样传播的:

    # |6 c% W1 A* h; h* j8 h你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?0 `3 G4 g5 ~+ k. _* P4 v$ V: |

    8 s! w7 ?2 ^/ s5 w# z还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    - r. z5 j; Y8 a' j0 w- k8 x( ~所以寿司也少吃喽。。。
    0 n- e- m# ~& s2 b; y( j
    9 d/ s$ a: N( o# @: [5 w- r2 B
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ! Q9 h: L1 _+ {" l9 k- Q7 ^
    6 `+ W- v' I, j9 B寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:362 b0 a) q# |- e: a4 w4 N
    好看。果然是讲萨米人的。
    1 A! |4 _% A% i) w$ E. s7 _( q3 j! Z. F# ?' `: h
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    5 Y5 F: U; \! A# l" a3 r! H" x& s5 p是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    1 u9 q; c# U# d# B9 q; ]* z; D: k- n& ]1 X- Q+ U
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    ( B2 h, h3 \8 U5 t3 i
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25& t% @% f' @  r6 a+ N
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ) U# Z. T) s4 D* k- Y/ m1 H" Q- n
    ; g- h# n; g7 f. `& Y0 y1 `4 Z
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    & R4 w! S0 Q* K7 _$ l% u1 r, O5 b就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08. A6 {$ ^2 l! o. b  [4 m- b
    从卫生角度看,应该不要吃。
    * f  C! J2 j9 B+ ~# \" a- R: s3 E# `
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    + M' R# y" s1 C" u! F
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    0 z& W6 r0 s9 s7 N$ D" G- Y; b" y; [+ {1 i
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑 6 D2 z( I, |" `4 B) M
    tanis 发表于 2014-11-15 08:224 D7 [9 Y7 c# o( i3 h8 U7 b& _
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    2 y/ @9 ]) g7 g  z  ^7 E) L* T

    / i5 D" @7 Q- I# b& M* P6 a/ l( f咱们生活在全球化的世界。
    ( j/ T& G9 Q. E! H7 u9 L& k) {$ A5 i. B' j
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。' T; {) r" i) {% V. a% W+ P
    / ]: t# p: B. H5 e- K/ h
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
      w  E1 Q# z! b, ]) |& s
    ( g" C4 J5 u$ r& h0 O% P/ X# f维基是这样讲的:8 g' E4 K* Y' c9 i! }4 ~( W
    * K& s) a" s+ g# z; t7 d0 [6 |- `

    / |1 L& _. n8 T; U0 N/ jThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals) |  k* Y9 l9 J$ Q, t* A

    % y$ j0 r' o/ ~) p4 c% F5 vhttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    3 d7 `) Z) _3 x) Y6 v
    - X! Y: H/ U0 W7 t关键是这个水银会在身体里呆很久。
    $ ^" I$ O" e; t; q1 e6 f. e" t+ c5 g# |* K
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。6 O8 ~) O4 E+ Y

    6 r0 [' G7 L2 Y+ F工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    5 d2 E6 G. o  T: |) [- w$ v8 Z5 H) d4 x" A" d+ D
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ' f( j  U$ m9 E6 l) \( L1 t寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 1 Y3 L! g- |7 ]- i, z, A+ P

    + N0 c# N6 s% M寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ; }" y* S, |' z% f/ I0 w! j# k( p3 [
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52( x5 G$ f! z: R
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    , u8 t: r2 J2 p0 l& z8 }
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。3 G+ y! |, |; P& y  j
    4 [5 B, d: m9 ^& s8 y( l/ s: B6 d
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    前天 21:49
  • 签到天数: 896 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ! v& z" t$ f! L& b; S8 A% ^是的, 加热会破坏蛋白质。
    ( q( s5 m' P3 q3 R( S) M0 ]& n" ]: @" u6 E8 t
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    5 B! x# \1 x+ ]) D1 w
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    8 ~- K- C& q2 O* v+ P, A/ n& a9 `! s
    4 F! ~8 T9 z' m4 q* q$ V5 w- q* k兄弟下次多小心了...( I) _) p. _2 |% [  e: t% M

    0 p# }0 e( U$ s8 |2 V4 Z. ~: J- J; W6 ~
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    7 Q, b, H4 X! t* h是的, 加热会破坏蛋白质。2 |# z9 b, R. k9 _5 ^( g
    ! g2 z+ i, y7 d& h7 J( C* I
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    " X4 X: V, P3 t5 \
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25
    % ~& g! a! g# W" c8 u! v" R4 k" W血吸虫病好像就是螺里面的? " k# G3 r0 u; z, [

    ; v! e3 k% y  E. K5 ?* z不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    " A7 Q0 V; K( I+ |
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。) ~; j4 }  C/ h' q5 u* v
    4 r8 Z# L& {5 A: @" E5 X- |+ ~
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。- c3 K' U% n, Y% o8 s1 @# ~( k4 P
    3 d8 s* p3 h. O7 K. p3 r
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34, D! u. Q- F5 t9 U6 T
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    / y3 a% A. F4 }+ _- A( d
    - l( ?( W0 A4 S$ d7 y! i现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    0 n. |, i) A2 w+ m3 m) ?9 n  d; G
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。$ Z+ [( ^2 S* }

    ( I% W$ t9 U$ d; ^  I9 X8 p2 B0 D4 k% `# ^% B! c
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    " X  @3 J; G2 p
    7 r5 d& Q& L# L7 j" u% Z- B  _" b( t/ C2 v6 m1 f; I* v2 ]
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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