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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    9 }# s. v* _* O: |猪肉绦虫是这样传播的:

    8 ^$ ^3 ~) Z9 S. n, [' Q) J! V% R猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14( X/ }: l5 t3 i6 I
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ! n8 q! x" V  w
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 7 U! D4 Z1 ?9 Z% b  S
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    ( V% n. T0 M" r; L- L2 B( {, u草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    % Z6 {) E1 X/ ]" F% ]- I8 u; Y
    2 D( o0 d! Y6 U% Z! \6 h0 f
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。0 S+ r/ N* N' x  R7 f% G% ]

    , m- {; ]: p7 z- f在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich2 c+ d. o  m1 J$ Y9 d: c" l; X
    3 s5 }3 g; u% T. }6 R
    'What is the difference between a dialect and language?'
    - O5 t$ V: Y* }& ]6 w6 M2 b$ s7 T
    语言和方言有啥区别?8 ^9 u. L! v* w( I( [6 e1 C) \5 U

    ( p- f6 y8 ?6 d/ @, ?4 I" f, ^Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    & ~  G. K) @6 C, p+ {& ~
    % [' u( {- ]' w2 ], R3 Y4 Z" D6 Y, I3 ]9 O* U
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."  P+ v, k. `6 \7 G! e0 _- {2 ~% _
    6 S6 V4 v3 [# Q$ q4 G
    翻译为英文就是
    , z5 }# D9 T) ?- {4 I) l! W
    % A, |2 q' X: X. b7 {”A language is a dialect with an army and navy.“. l/ [' b) y0 o, Q7 J- ]) U& Z
    7 L, _' G4 L) q# J
    语言就是一个具有陆海两军的方言。0 i3 z. b, O' ^! }
    0 k+ m; C$ R- k3 k) R: O
    我真心觉得这是最好的定义了。# b+ g! |7 V$ B
    " x8 }- H+ X3 q
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    2 b6 B+ c- J' O( s+ l. D  p( u7 T" @6 Y# G: `
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。5 E+ T! O3 @1 e5 e/ P: Q2 M

    1 v; G  P$ L  i( x/ g; I而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    8 v; A2 Y$ g( d! C/ _3 s( b: A# H( m% _
    . k) q/ K* c" f6 [) e
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    + W' w0 C* Q( h: D+ o

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 , ~0 E" P5 h  n$ _4 o" l/ h
    3 Q3 `7 t7 d# W0 h+ S' g( l$ _4 P
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~" Z; s  c7 B6 N7 n. V

    - _8 Y3 J: I8 F9 z% V- T+ S0 Y- x请问草蜢这张照片里最右边的是谁?' H& V" ?! D5 X# e  o

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43+ Z% A0 _. z) D3 K5 f% f
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~: ~, r! z2 R1 B; t8 N9 R  ?5 l
    0 |+ Z+ @) x! i& e& Z+ ]& M8 ?
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    ) N, W; E3 @. p民以食为天
    6 w7 N) d5 D! c: ^" B; h& R/ ^1 T: x5 A
    不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    * L  v  ~7 L0 C, n2 N0 w% F生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    9 M+ q. X7 X: h4 a
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。  [. D2 U8 L$ w1 B

    & B% }1 b: G9 P主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

    点评

    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
      i- `; X; Q% _+ l加热不是会破坏蛋白质么?
    ' B0 L' B- K) e/ p
    你得补补基础生化的课。
    % L. G2 t3 T" ^% ~1 [$ [* M2 `5 q' _3 E' e: S& ^
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。+ |/ y% a; V( N7 K0 N
    % w4 Y/ G2 H8 h
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    & a: d; C( T  f' V" y# j
    ; w0 e8 c' K+ l2 }你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    , h3 m7 b% z# W$ x. s8 b0 k6 l  G  Y: X1 ]( R9 r( A0 l2 D. @4 d
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。( d3 h* u0 r* H

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31: a" W7 i7 v/ ]7 s; \5 [9 T
    所以寿司也少吃喽。。。
    ( b& i5 i: F4 n7 ]: |( x5 S" ^
    从卫生角度看,应该不要吃。5 H! H$ K1 s9 `) G' ^; O. n
    ) I- g* h4 M) C9 S, A1 S) Q4 x
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。; V& H6 Z( k: r4 B, Q

    6 t: \4 c: n# r) N: l9 w) O水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50* R2 b: t4 w; _! j
    猪肉绦虫是这样传播的:
    4 S4 M8 l  ~. ?- [$ G, U6 g
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?" F( P. I9 w. p- s' s0 d9 Y

    * G& Z  a7 T! c还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    % ~  O" Q- }# Q0 @" U所以寿司也少吃喽。。。
    1 I( D1 d, w9 p" @6 e* v2 b' b
    0 x2 Y7 f3 a/ |+ b7 ?0 ?( r! ]
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 / E3 ^% Z5 d) Q

    * S4 e, Q* J! o# V' z寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    * n  {8 |2 P, _好看。果然是讲萨米人的。
    7 c6 X0 d# e9 B) N, k2 h
    & \0 M( v4 A6 @% w" t有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    ) s: `: M0 k7 [+ L* O2 ?9 |) Z: l* m1 M是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    : T+ K, |' f2 K! K; z0 d  Q& A" [0 W' P( X
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。& z. s' |  R5 m4 ?, T, q0 X
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25) {  x, N( n9 K
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 : f7 A( u/ Z8 T
    , v* P$ [- k& f5 s
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    7 @) P( M0 F, c1 a2 z% }8 Y
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:086 |* D8 S  p8 I" M5 X) V
    从卫生角度看,应该不要吃。
    6 @: @; i; I! m' y# z9 @5 K3 y* Z
    ! o' c2 r! G5 Y" Z2 @4 R" i前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...

    " c8 z/ @# G9 ~# P/ a# `' ?2 }血吸虫病好像就是螺里面的? 7 g1 s, I- s8 x0 b

    + \4 n4 K5 z2 l, x: y" l% Z不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    % W7 X( N) A, Y) D
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22) t! z& T/ A5 l  y* E8 d7 _" u
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    " e6 O5 }5 V  _

    : [( n3 t& J+ M6 p9 x咱们生活在全球化的世界。/ M# p+ n6 P& U0 u/ A8 |* h
    7 h( |. ]" U/ |6 b
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。5 [, O. e( \0 {/ r/ L) T
    % n# @# P- x# [
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    9 _4 @% q3 w2 J4 A2 v. |- A7 h  n4 f+ x8 S1 D2 Q' c- p
    维基是这样讲的:3 d# f0 ~: [, W6 n

    2 O  D- \1 s3 Z* S9 _5 Y3 ?. @3 W2 D0 o
    The consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals/ R6 n" L- ^" l3 J& [
    0 P& j' E& \: O$ g8 ~, I9 \
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    4 A' M/ M& m8 P& |0 _
    & O6 j8 u' q* r8 A1 j1 Y关键是这个水银会在身体里呆很久。8 G0 s) {  F$ M. V$ h7 g: e
    2 ]  g/ N2 f: j; o* D
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    5 T8 r" ]: @! V' y" }
    , C. o; ^6 r- H& R1 L  {7 A  J工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。+ {. ^' N+ D( T; b( {
    1 L: o6 g1 l/ B2 D5 i
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    7 |0 r- s. M9 h8 a寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 5 @) N9 E% H: N

    " q0 {, D! K% ^( H. A寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

      q5 V# Z4 }& S* @古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    9 f6 f) T* B" B- O# R古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    5 D4 S& v) y' u% b( b( b
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    & _5 Z( y! ^+ l& `# Y2 X3 q+ W
    2 ~+ w+ e" U0 i& C工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 17:06
  • 签到天数: 797 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07, k' Q+ {7 {% R  `" Z5 a2 V
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    , ]( Z2 D4 N* u( u! g8 [, e2 t) u1 {8 ~  x. I+ J* e7 K) \) f7 a; {
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    8 B! T; A9 O7 H& Q) K* ?2 U
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    $ Y9 s0 s# W/ @4 J, j# c. h: e! J7 U6 V: r# e7 k, C0 J* R) K1 T9 |- {
    兄弟下次多小心了...$ Z8 @0 K$ ?" Z

    9 d0 {. T# L1 S: r
    0 t* K2 H4 E5 I+ ?
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ! e* p- R4 _3 g; R0 I& K是的, 加热会破坏蛋白质。
    4 r; V. W* @. b9 D
    6 |* x1 p: r; z3 E* H" C& I我曾经冲浪的时候被这个东东

      d* F) e- U$ t; a# \& R# o嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25: k, t* k/ ]7 X2 e
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    4 f! r5 u5 r4 C! V
    . u6 N4 W6 r1 E  Q5 _/ j不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    5 R" Z- \. n, ~, w! s4 ~
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。+ b6 F/ J, n+ V# [, r; u5 w7 A7 Y& g
    0 u* E, u# |/ }. U7 U
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    ( T( E. @; o2 O* b# B# u* K4 N5 |+ h6 q
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    8 }( H' f, ]. F; {我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    " N3 l/ q8 O+ O3 v3 y' ^( e6 h( R0 q% U  U6 [* c% s: t
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    ( \5 \- t) }! i' X' t5 I
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    & _5 }# h4 O7 D( ?4 I+ M, g* T, Y( V( e( i1 b. m
    ! c  _5 H2 @2 G
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间9 ~' I5 o# C  [5 g

    0 |4 y3 Q  X# \$ k0 ]0 q
    ! G/ l4 x4 a; F4 A( {1 [0 s9 U9 O# X本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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