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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    , j2 P9 j4 {. ~2 @2 I猪肉绦虫是这样传播的:

    & e# \" h4 D$ H# c猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:142 q; ]+ f2 h& s
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    $ r6 B, F' w4 B4 x1 H所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    ) j- T. A% k  ~; p/ o: y
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    2 [) l+ ]  q/ \草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

    + E5 J% j; R4 d7 y6 c1 H1 Q* ]
    6 Z1 e) a( D1 o# \6 Q5 a这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。. K5 ~, `, Z2 {$ A) O. Z2 t

    - B3 F* \- s5 M在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    3 {4 w; e  z/ C$ b) U3 M! K7 v) E" d1 x( \
    'What is the difference between a dialect and language?'( g( K$ J1 k) K- Y

    # ^' W2 Z; I: Y4 c, Y语言和方言有啥区别?7 G2 W( g* F* a$ y9 H- A+ R
    5 O8 B! n( [; ?
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:0 T9 L) C6 }9 K' |

    9 B5 S. S% b% L4 h7 A
    $ R0 A/ U" `& ^. |: F7 F8 P”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."$ L# q- |+ B2 y. n& Y) x

    * u; ?' E  v0 s% t5 b1 |/ R翻译为英文就是3 x& w  V6 r* J& ]9 b  _

    " u1 n" j, D! c1 E, v( t. V0 v5 V”A language is a dialect with an army and navy.“
    ) I( k3 L, ?5 U1 G
      S& P- a( b' ?" g/ S语言就是一个具有陆海两军的方言。
    ; b- r0 s9 i/ g
    / L% i" p6 Z7 f& ^8 ]( i4 J2 l我真心觉得这是最好的定义了。
    + d) y' p- a6 M0 L) ]# }2 N) n' A. Y9 b. y) c: k  A
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。+ @- ~' }' ]1 Z4 f2 O, G

    # _' P, U) J( Z( @/ }因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。8 D/ w' @! ^, R9 O/ _

    ( Z! E5 p% k- h) A" {# e: Y" _而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    ) W' G. D- Y. b/ Z0 o5 P  Q2 T4 h( o0 i: @6 |$ N
    , M. Q3 }4 y3 Z9 k& `. `
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。; U# p" l* Y, f+ e4 B5 A1 o

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
    3 r  _1 }8 }+ ~: c5 l5 r% n4 b$ P0 l1 u: \, ~, c4 S
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~. C5 ]  C. h6 V

    0 J; w. c! R* }请问草蜢这张照片里最右边的是谁?9 P  k' Z3 b3 Y$ s$ X; v' v! _

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43" l  y- Z/ o! H7 o3 ?* _
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    $ Q+ `0 p& s/ a7 v$ U. U, B( ]% E! t- k6 j" ?2 H# j
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

    $ X, W5 j0 R1 a0 d民以食为天
    9 h8 r, p! P" T2 V0 ^1 U; F5 M
    " S6 H" e; n5 }5 c不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    6 I* F' B0 d/ g  I生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    * }. J7 O! A; ?5 A: A
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。$ P3 f% C0 ^; h8 N: a

    6 E+ @' j) W" u2 ]3 M主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    ! w2 g* d. O& x5 d加热不是会破坏蛋白质么?
    - c7 A$ `" I8 W) l
    你得补补基础生化的课。
    5 t- q7 C5 f) q5 T9 ]) p' g
    ( t- I" B9 D: }. y  K4 E, a% O那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。1 u: ~& r5 Y2 U) C6 P' x
    2 P9 h- |' [) L
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    8 m, w' P- S4 R( v
    ! u7 t8 a* S: Y% u  T, ~2 }你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。3 ^0 a9 A3 W2 O8 o, R  V
    ! z* [: v& j2 f& c- m( [& C* z
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。
    6 B$ D9 N. N1 v. L7 R) v! J

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    2 F1 J3 K/ u& p( D; b( K所以寿司也少吃喽。。。

    " y/ k% b. a/ q1 }' t从卫生角度看,应该不要吃。
    7 l; d4 w/ V6 t* a& S. w8 {, E, E5 L# P) s+ ]3 b% c' O
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    5 b6 r; a+ {6 ?0 O  g6 H3 i5 d6 K1 n5 N0 t  c
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    , P" e- U  }( s+ r# z) b3 f7 K! F猪肉绦虫是这样传播的:
    . V% s, R. b0 X( y0 |3 {, W. h
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?$ a" ?4 u7 z) e" Z' K- S: w: L" y

    * f: \% [7 b8 ~9 s$ n6 x4 D还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31( o  O; t( |; I5 ?4 g  W- g
    所以寿司也少吃喽。。。

    1 e" F& j; W6 ~: j6 L9 ^2 |' x# q; T6 A: a) @
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ; [: F2 K5 k6 |0 c7 V
    2 l% p+ ~: H4 j寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    / l' h5 C! i. ?, K7 ~3 X好看。果然是讲萨米人的。
    0 Z/ O4 r+ t5 O1 a& l
    $ D! g' n- v6 f( z4 T) Z有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    $ ?9 z. \# _9 m- S2 e% p是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  0 d. x7 k- P, n$ b

    1 u2 |% `; a8 _& I; J. C; ^从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。, ]# g3 {- n! ~0 W* x7 D4 n
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    9 n+ I! N, F7 L% y3 l; n; F& U9 c寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 , J; u+ \# D: O3 E* K. ~1 M8 z( L

    3 \! c0 d2 b* ?: m- |$ t4 R5 w; H寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    # ^8 v7 i: {* Z" J+ g
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
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    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    ( U, r# K1 o7 N( \) O9 A/ |  K从卫生角度看,应该不要吃。7 ?/ z* y9 E: c2 s9 e( D( `

    / ^6 J2 J' J; d8 l$ m前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ; J$ _7 ?7 D5 k/ b
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    8 _1 s- f6 Z, Z" d1 E. O
    8 X% a; V2 ^' b" V/ ^$ G4 J不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    " t4 [) v4 ~% H  `3 K
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    9 O" N7 [; i9 G! p) C, J就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    ! f& l  ?$ p5 s. `  ^
    3 ~' O! d3 J# E3 Q咱们生活在全球化的世界。
    5 f+ u. e; p$ a  l1 m" s8 L# q* u" h1 f3 W2 f: ?/ e! M
    米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    # i8 |: m, h7 U% A, V. u6 ]: k+ q; l0 W7 }. ~9 D& |# F6 y
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。
    0 {0 D8 e* h4 w( [' P6 b. L' o
    维基是这样讲的:. w9 r# S9 E. h4 L3 S

    / G7 J. @! g9 H4 ~. e0 V
    " |2 C* R8 P; c$ ^6 O: r* f$ FThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals
    % ~" [4 e$ a( |, @
    + ]* f3 w9 }7 F+ m" h6 khttp://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning; j+ s1 T( ?# y9 B" W5 f$ \* A

    7 R4 Y8 j3 n' }! \, W- z关键是这个水银会在身体里呆很久。
    7 @6 c8 _' x# `  h, N5 w+ H4 K
    & W2 ^) s+ K+ K2 i: }5 T( Q跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    ( z* p1 Q0 s5 ~6 Y& D: F. h% G/ {- @) w# f8 r& B& x9 E
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。# {& Z/ {# Y/ j0 j; i
    , l2 u& {7 q, F7 X+ F" E( q/ j
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    8 h: c- D1 m2 s寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 * c8 A& o, P9 v, d. v/ a8 x6 Z5 L
    - Y. R* d# |# K# R6 \5 S
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

    2 G7 C; `" s& A4 |/ p2 X+ a古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    4 J2 u7 C0 Y/ ^! u8 d( q* U古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
      Q8 D2 a& i4 k" \2 |. Z
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。4 N5 Y  j1 F( U) O( }' e6 J( ]
      k7 }* S3 G: u3 L
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    4 小时前
  • 签到天数: 769 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:072 t, a5 C/ c! n. D
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    & m2 ~% i# D5 B+ h! ~
    9 k4 Z) R$ C2 F5 c0 G我曾经冲浪的时候被这个东东
    ( Q5 y( z- X% d! @( Z! O
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
      j' ~+ {4 N" l: A& }6 O3 e9 F  {8 e- ~) w
    兄弟下次多小心了...6 n/ \- d0 y" n5 }& Z. L
    0 Z. h) z# L4 b' S5 P' Q# R

    4 v9 P. L  x: d2 [8 M- K: C
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    : D" P9 Q7 D$ B5 }: P是的, 加热会破坏蛋白质。
    ! g: h0 n% J+ C- u7 @. f/ ^
    ) a+ _  [( F, m* x2 h% N" V我曾经冲浪的时候被这个东东

    * a; h* j& Y# J# [& x8 }9 X嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:252 K  R0 l. B* ^- h
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    : E3 l; P& H: U' a2 C7 F7 V
    : ^2 `0 k3 K9 x1 o& v: ^# A: b. Y1 J不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ; j( }  T7 E3 \我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    9 W/ o! v% V$ z$ f4 {" Y4 L/ c- {) ?& `7 j* B, M6 ?
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。3 l4 S( p* K/ F% j  U) z; w
    8 d& @3 P$ L0 e, ^$ |+ {( o  D
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    * E, Z/ c; y' @2 U5 B4 C- m我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    7 `0 x' l( m2 ]& E# w6 R! b  b, A& M& s  S) K+ {3 C% a& P% D
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    6 P4 A& x6 t. }* o7 {4 X- h
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。
    * r) @5 I5 V5 o0 H9 C* h: A/ I( h' O( N

    ; t$ Q8 J9 [1 z: b+ g& d现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间" |% m& C& j! o! M' H" c

    5 `) l& ^, W# c$ p: _: c$ d+ ^' T' Y+ u1 r( F% |* |9 x
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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