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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:503 c  ?; [1 Y/ `  t* Z' a. j
    猪肉绦虫是这样传播的:
    ) U3 d4 Z( t" r1 f+ ]
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14
    , V' p, e7 t: S, G你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...
    ! u0 z3 \: }; {$ |* W+ E) e
    所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
    % J/ L' |6 e' k$ f5 q- z: l- [% {# C, `
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25
    # F7 _  H$ M5 s+ ]: r1 h草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

      e% F0 j/ }/ x. Y1 P: {) ~! _0 d2 h2 ?1 @
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    ' _5 e2 E  b" P8 s$ {" Q- \) F) {) ^( N' L" A( ?
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich) d) R2 M) ^. E2 W( w5 O$ e

    1 V1 L4 R) ]2 `, t1 Z'What is the difference between a dialect and language?'
    0 _. h" t& }: N
    $ G  P; c" n2 m! D0 P  K语言和方言有啥区别?
    ; e8 {5 H5 k& C/ @2 l. b: J
    # v, a, J# @. G9 i7 ~* E- aMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    9 P/ ?% B' m& u. s
    7 B' p, w8 X4 B% ^3 Y( E
    2 @8 i. Q5 J9 @) o! z4 P/ T: x) H”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot.", f0 N2 ]6 K. u  U! {1 k
    , S/ s+ V- J7 o% [
    翻译为英文就是' G1 g0 P2 R1 [9 T. q0 w
    ' [7 _9 S- M% y
    ”A language is a dialect with an army and navy.“0 k+ w6 D3 v. a5 f, w
    ' d, Z# M' D6 b2 W. E7 e
    语言就是一个具有陆海两军的方言。% J- K, R$ u+ [

    ! s7 |9 |3 k# R% X/ S2 A. L我真心觉得这是最好的定义了。
    % ^8 n# T% |0 w+ s' h
    # I5 t* |  g, P6 a0 I其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。5 P5 t5 _: A% e& R* r

    ; d: r' k% ^* a1 v- f因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。/ [( T. D3 a6 Y0 `

    ( h" a' s4 r+ p6 ]而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    ) n& |' O) [4 M1 ?, J& X: P! F2 c/ Z7 f

    3 ?1 s9 ?: F0 a所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。0 U& M9 e& F: a1 e

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 / Z- j! u+ T( R) z+ K( F

    & Y9 X9 W9 g  O3 H既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~$ z  x% f! Z- M

    5 y; b% G# l7 c1 v请问草蜢这张照片里最右边的是谁?0 e1 U9 ^$ \# z5 h& l! g# q" O

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

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    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:433 P. `4 `, \: @: G
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    ! Y6 |4 C) B0 w% y
    ! ~, ?* V. m: Y& h8 ?, Z: @请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    : b4 n5 V: X8 `/ E
    民以食为天9 E' C4 ]' F- d" k! {* |# B% x

    ; ]# l+ k+ p! Z$ p: }  h1 E不明白, 都一家人啊!

    点评

    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31" G+ S/ {5 f- a8 Q% W* O
    生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    1 [+ A* ]7 M, H, g; G2 `. b9 q2 i! Z, C
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    8 V9 d: b* L' x0 y% N
    ) A; j; e" g, D/ p9 X3 ]' o6 j) J主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16# j7 B  B" o+ i3 C7 J' w
    加热不是会破坏蛋白质么?
    $ V0 {2 b; W' R0 l% t0 H7 w$ w
    你得补补基础生化的课。
    ) d4 c8 `: R$ c0 h4 _, t$ g0 L! G: \! V  l
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。7 {. m5 O  u# G$ _9 c$ r1 K" S
    - b7 n" J3 C: U1 x) c; l+ i
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。  K/ C; H4 o+ y  p: r
    2 _' y0 p  A' }$ L- R
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。* {, U" W3 \! Z. T
    $ D3 d/ H  X/ S) n0 h
    另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。1 r( g# ]. M) R9 E

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31) ~4 f" F5 D) I6 _- O& Q9 [
    所以寿司也少吃喽。。。

    % J2 C6 h5 U& v5 O从卫生角度看,应该不要吃。0 ?2 l, P& F, Y! h6 n7 J' x, p) e
    ( I( ]9 M" Z# a# j
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    * h4 H* Y7 y' y7 c/ I2 Y  y2 _6 A3 d! `, D) W% [' W
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:504 ^, I* H1 _/ f: E3 s7 N& n) z
    猪肉绦虫是这样传播的:
    % z5 _, W% U8 {; F/ i
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?, G( n, x5 `/ L* m8 n$ \. h5 p* S

    2 i2 z7 H! K# h; g+ `还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    ( E; \; ?2 I8 z' c. ?2 _4 c) z所以寿司也少吃喽。。。

    : D* C' I. v6 N1 x9 f; g( @" q( B' t0 e* D( a% k1 J
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    " H( Q. C2 n+ i' s& x0 Z' P# g4 S# G, T* U
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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    油菜: 5 给力: 5 涨姿势: 5
      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:365 Q- k* ]  a, M, H5 l/ d
    好看。果然是讲萨米人的。; k1 a3 X4 r/ N3 N, o' a# @

    # p) {( C# L, U有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    / d! N3 K/ {: R8 z# k& n2 Y
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    8 ^/ D( u  @8 _
      z2 h# m1 Z9 V! L' R从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
      b3 x0 B( a8 O8 F4 @- Q
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25: f6 v  v# Y) Y* t+ `( u  Q3 C
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    * @# F( K! r$ q0 T- n3 T% V# W
    3 B8 N5 r$ K9 d; W4 q: c5 D! e寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    + D2 d0 V! a) F( C
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    9 a6 M! z& s5 Q从卫生角度看,应该不要吃。
    * t# X0 v: g% [/ X$ I* @5 C' M8 A4 B
    $ B- ]# Y4 x, f% S6 G% `" m. d2 V. L前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ; E/ R& m3 ~2 F$ Z9 t, w
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    ' ?2 W; w. V7 A5 H- l2 `& Q( g" ?  p* o! k# g( \5 I- I2 [$ c+ n& N4 K  u
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    ' e  ?% l2 h# |% \* d
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    : ^  L5 Y! F- r* G. @就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    3 w, m9 w7 H, Q
    8 t( [+ h6 v/ c咱们生活在全球化的世界。
    + G" j! q" C$ B% a3 x: c
    ( W9 m1 n2 o" u4 ?米国的寿司可不(都)是米国的鱼。2 y0 i) m; x# [8 {6 V5 n
    - F/ X3 O) ?. X( U3 ?/ e9 |6 |
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。; {! W0 w4 [7 ?" b2 R5 E
    0 E9 Q$ K4 y. N6 h. c% K. e
    维基是这样讲的:
    ' F1 e6 t2 B" J* Z( W. d  v+ ^- p: a; C+ L( x8 }

    5 d* g. A8 u% qThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals! x# F& Y2 V) W+ m1 Y# I7 z: \
    + g* s/ Q/ W) ~2 B5 [
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning7 v6 g. Y/ S8 Q! u8 C# t. C

    , k% c- c+ S( _* `* P+ A2 C" z关键是这个水银会在身体里呆很久。* ?. N( H3 l! o7 E# @& y
    / r; \) r0 Q) k
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。5 r% A- W! F5 s+ N& |' b  @

    & I1 K' S  B1 z工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。
    4 V+ [# ~( X( F9 b( L$ u9 V
    4 [3 O0 ]: a: ?) y2 y/ d9 z. P但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25: c* n6 C% e; Q0 B: y+ f
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    8 d1 g: d, K' D. Y9 y4 G0 T9 C' G. z' \& ^' h6 E& p
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ! @* K4 Q7 C  o, ~
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52- ]5 Y" F0 \9 L  j2 ~) K
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ) P$ [: ^* ~' [: Z我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。/ q1 U+ t6 j4 X
    0 g/ X' ?. c1 u  w, E/ R# ~
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
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    开心
    昨天 22:36
  • 签到天数: 1037 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07% j) f- Z, v  b4 r  d6 e+ O
    是的, 加热会破坏蛋白质。7 F2 q9 _8 n; A% Y, P* Q1 A

    6 Q" u* ~0 Z; V- X0 b; j4 A我曾经冲浪的时候被这个东东
    ( B5 C' W: f0 r/ R$ S- i
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。  w5 `4 ^, D$ U( \1 H( P

    : H0 U" a/ _4 O& k兄弟下次多小心了...: m: U  K& s# z8 \
      t  U* o  a, N& D+ p0 T

    * E2 s9 ^9 |& ^5 u. O  \
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07$ P5 I/ X1 G. C$ E0 ]
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    + _+ `( E. W! h) K* x1 i8 \) x: ?3 E( @% W$ R+ [5 n/ A) a
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    % ?: D( C( B( Z& s8 T+ W嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25- D* A( e; e: G  p
    血吸虫病好像就是螺里面的? & w# W  y* f- n/ S
    % p4 O2 ?% {4 }1 A4 ?+ u) ?
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    ) o0 w3 a$ J' C' ^( z3 y我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    / [4 h0 ], V5 k! G) x, r/ U* Z  t, m1 v& s- k1 \# f; Q( U! ]
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。
    # J: s% @- I3 X) E8 }9 H' j
    * }( t2 D% L; `* S9 l草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:340 x2 w" K0 K- y# ?
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    8 x0 m2 d# j  u$ g0 U0 B# l1 @. s) P$ f# l7 O
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    1 o0 ?; C5 A& A+ o. X6 S9 J! _' f
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。3 M8 N# I( H: }% I' N- J

    0 V0 d+ @0 \& _
    0 A" r( U1 u& k' H现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间& G) l# }! x5 k; a3 x! W- M
    # [9 |$ g  @- z1 L

    " b- a, i1 s$ q- i/ Z* K- f1 x本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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