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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:506 ]; l* A" U1 w. q
    猪肉绦虫是这样传播的:
    $ D: \4 Z: t, n% `9 W( i1 e$ g5 A
    猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14% h4 F/ ?! d& l
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    - i: ^% D6 \; _, ^所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑 . \9 ]! f  ?. U* u6 O
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:253 T* r% U; y( S% p7 F: e, U, V
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...

      `* s/ C: ?0 C( x5 _# k- f  ~) s3 f- L
    这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。( M$ F2 q" _/ n+ @* T8 B

    3 U: L: C. t8 R9 A在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    / ~" e$ p: g0 T5 o4 G4 m4 D0 B) g& S# d  h+ B+ A
    'What is the difference between a dialect and language?'6 ]# \7 H1 T5 ^; ?8 n& |

    & r. l9 @8 F7 k/ o* X& [( k语言和方言有啥区别?
      d- V+ U" l  J9 \& C7 g0 N$ O. z  g6 N, u* @) }
    Max Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    : ~9 [( l2 _0 O4 b% R3 _# b/ m: L$ W2 H3 B8 z/ l
    ; U. `5 Z3 {. t
    ”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    , i- h/ s* f( z; k4 v% w) E) U$ O3 B( H' m
    翻译为英文就是
    " Z! f" y, X9 e7 A" p* J+ o& U7 ^- r( |+ ^' y/ N8 ]5 R
    ”A language is a dialect with an army and navy.“; d0 W: ^5 N" _8 O" M7 {2 l& ~# C
    5 K8 {, g& g: d; C& p
    语言就是一个具有陆海两军的方言。5 e$ m# N2 _3 o6 W9 q) A  q5 l8 ^

    " p1 p3 T8 J% Q1 |  F4 V0 g- y! u我真心觉得这是最好的定义了。5 h; R+ M% U! `4 c6 p0 h8 M
    + ]1 r1 w0 W* y5 S: v: [0 ^- v$ j
    其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。; i! B4 D: |8 S  m$ y6 A8 F8 ^  r

    0 }: H  Z0 C7 ]0 e" Y4 M0 B) B因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。: H- `9 x' h& S0 Q

    2 n- C" I% S- M# g/ I5 V/ k而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。
    & P  v, c, s$ m0 [' B
    * J6 z1 D: I) ]3 p4 K# |! y) J
    6 ?1 c; l6 M# [所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。6 s5 C8 B# s3 q# C" M/ s+ C

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
  • 签到天数: 134 天

    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑
      o; g" R: t+ a/ Q# q% h' P( \: p  m8 T" n8 P
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    / m) b8 j# g" z) A, L2 K& J: n$ A! W, J1 L5 d
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    5 u8 G( C8 G0 I1 R* d

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    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:43% I, R, S1 Z# k7 X' W& ~
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    + J' D" F: p* g9 e4 E: O& R, h# `. K; I% T$ w0 n
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    ( B! ?+ ]2 X6 B3 a" m8 H$ ~( {
    民以食为天! Q- l/ \+ S9 @% H0 |

    0 @- g2 y  G. P! r4 n不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    # ]5 a5 U  \* Y3 d生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...

    2 t9 s2 ]9 L" V; ]  C什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。
    3 S/ F" y, T0 t5 E7 |" _
    ; z5 l7 P# ]% U/ {3 A- u' d主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

    该用户从未签到

    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:161 i, T( v6 i* V; m* g9 b1 ]
    加热不是会破坏蛋白质么?

    2 w+ w9 ?2 d4 ]& B( \. i7 h3 Z你得补补基础生化的课。
    # w9 l# f: L  L6 g8 {2 N+ ]8 m0 y. ?0 B! J7 z& C
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。
    . @: |  D' c) U  ]1 X- r+ G! X7 A0 W
    高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。
    . a. R; T$ J, l& E; u( I  Y, [, }5 V8 u  E7 u8 o
    你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    1 m: z8 W- F9 u3 f: \
    2 j2 U2 j# l/ }' Z另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。" z% k, D* [- c

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    8 M' f5 q# U$ z; _7 \所以寿司也少吃喽。。。
    0 }) l+ k0 r# L* _3 Q7 v( ], m9 ?
    从卫生角度看,应该不要吃。
    3 Q" n. p6 U: K& y3 g+ j' }' B; L
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    + u) P( R4 n1 U" A5 q+ l# a- K% R. h6 }& x( G0 ?
    水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50
    2 |* W, W/ N# |: l! n4 f猪肉绦虫是这样传播的:
    ( H% N% `, z0 s# D) J, k. R4 R
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?' ]* b. _* E8 q& |8 s8 O5 U3 N

    5 v0 |% ]2 W/ d还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

    点评

    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:311 O+ D" |- k8 i% v) l& x
    所以寿司也少吃喽。。。

    , f) K4 H& l8 `/ T# O
    + q! C; p7 x$ \' {寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    + R: @" o6 N4 y1 a8 W& T$ o$ e5 s! O; ~2 @+ Y6 v" S
    寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:363 L7 h% t% g; H( H
    好看。果然是讲萨米人的。
    & e4 E; y7 A% l( v1 I
    ! ^+ M) v0 ^7 [# W有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...

    , z9 e( B- B; e' h2 Y6 q是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    7 e9 h5 T: T6 S% p: e+ ^6 z: w. c& C" u) Q8 J1 \* @
    从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    5 F/ r. I% o9 k; x+ ]2 F
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ' H6 W' K. f  ]7 [# ?寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    ) k9 W5 n) ^' n, S" c/ H
    ) H7 u: N. A) ~1 C寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ' z1 P5 Z& ?1 m) d) S  Y, w% x
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    5 i+ Y9 H# w& u: K$ c- k从卫生角度看,应该不要吃。
    / R- i+ ?$ b, @, D# I& W# O! |' \; T) A, j, ]; o7 c- E, Y
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    , j9 A% b: s$ n6 E* T- X
    血吸虫病好像就是螺里面的? 9 u% m+ _( ]7 H) Z, E

    2 S* X% o, r) a3 N不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    ; L8 k: R3 E% @+ M
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22! ?& x+ k! O7 |0 D5 e% c$ L
    就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555

    . t& X( ^% ~3 F/ a% b3 q. t: d- u, r% e" Y
    咱们生活在全球化的世界。# C1 w0 _+ h; A* Z/ }( b9 }

    ' j  k+ A. ?" z& C9 b米国的寿司可不(都)是米国的鱼。. E, F6 _) E" r( k* p
    " B; V; W+ x" J6 ~
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。; h) H4 q/ _  z2 j7 O' _

    ! f2 N5 W) J" x4 W* D维基是这样讲的:
    3 }% _9 O$ e3 Y1 f) B  ?
    0 E% P' Q9 s% X2 c1 K" F- h
    4 b/ S% O" v% U' C4 N0 Y( @5 j; S( L$ GThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals3 u; Z4 o/ r0 ^# x: I$ ^7 z! @6 Z
    / t+ o* R! U3 X
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning
    ; J7 T0 n2 n7 w2 x$ w
    + U3 o7 T) R- [2 I关键是这个水银会在身体里呆很久。7 u2 u7 b& `8 Y0 h
    0 i# A2 h) ]: I! ?0 R& `+ \
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。
    8 e  o4 J8 j- R# C3 G  U* U+ }+ D5 D. g
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。- ~3 E- p6 b/ @2 H6 x2 t
    : ?* J" Q( V  l, x- S
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25" C/ y- t4 y- x4 {$ K! `
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    0 r- A2 c$ k) I: l3 w6 p. F8 o, l' Q! j# e% t
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    ( {( L6 C0 h5 g: N6 [
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:527 M: c: d# k9 ?4 X- @
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...

    ( h/ v3 ]' j( u# P我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。
    . |) Y& d  u) w" x9 e# `* M2 V2 z  E0 S2 J) g+ p
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    3 天前
  • 签到天数: 1015 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07/ n/ \* o( Z' `0 i0 O$ Y/ U2 O# q5 L
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    : d- s. _# {' i, Y5 f4 Y
    7 q8 n8 |0 X6 o' Q0 j4 ~9 G: M5 B我曾经冲浪的时候被这个东东
    % n. a& P5 r# Z0 b8 ^5 U6 V" @9 Q
    这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。: ], W) ]) a7 s/ i, d) W6 q
    " a2 r5 W5 L5 j' g7 b# K- S( w1 L
    兄弟下次多小心了...7 K: Z8 S9 F5 D* R7 ~: F

    8 N2 P2 x$ z* r1 D1 Y' M
      R- a9 L. [9 f. S. y/ b( @* ]- E
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    ) `+ j5 b9 N2 P  r' |是的, 加热会破坏蛋白质。/ k0 X% y+ A6 q2 @* Y

    ; I1 k# u) G" j4 V$ v) S- n我曾经冲浪的时候被这个东东

    ' L/ |; s- h2 w# P+ u" {嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25# H- i- l, A+ d0 V1 c! @' x5 V
    血吸虫病好像就是螺里面的? 8 `4 m1 D6 u% U; L% O1 k& m

    5 C' \! E( Z0 L* N  S不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...
    1 \: ]  v1 r0 {! g0 W5 J
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    1 v! |8 E$ K$ |8 x/ y  C1 f
      l/ y. ]/ w8 q! j现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。4 ^& q' ]3 K2 G5 }
    / x8 r* g2 ?* ]1 w; \4 N! z9 G% ]
    草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34
    7 s: G2 \8 I' x, S- i5 ]2 h" n我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    # W! M! a: j9 y+ h& t  }1 A. s- y/ v/ H2 ^
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...

    ! L4 I- L' h+ p* w5 L餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。7 g5 ?2 K  [1 Z# U9 l
    % S- y8 g) x' q3 }
    . a# j2 [4 Z: i7 e6 v2 z
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间
    ( \1 T9 {' W8 U6 ]# K+ }; Y' o+ h3 G" ~! y0 Y) S
    / a" ~& j" n7 u7 O0 p. M8 o; {
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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