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楼主: 草蜢
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在远古时期从中国远征北欧的男人们

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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
  • 签到天数: 627 天

    [LV.9]渡劫

    61#
    发表于 2014-11-15 04:31:07 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50! m5 f# @: P0 d# o( `5 q
    猪肉绦虫是这样传播的:

    & i0 |/ h, T% ]猪肉绦虫上初中的时候学过。。。很恶。。。

    点评

    我小时候的心理阴影之一  发表于 2014-11-21 13:34
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    62#
    发表于 2014-11-15 04:31:51 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 02:14/ g- W2 g) @* U/ Z$ L3 C
    你听他胡扯,动物都有寄生虫,猪肉绦虫,牛肉绦虫生么的,野生动物的寄生虫问题更严重。就算你生吃植物, ...

    $ l# y# ?- {9 w所以寿司也少吃喽。。。

    该用户从未签到

    63#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:34:10 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 04:52 编辑
      j. u. d: l$ a: @$ a8 m
    猪头大将 发表于 2014-11-14 22:25: j9 S& H( S6 R2 S) Q
    草蜢的例句简直是大家来找茬啊。关于方言和语言的区别,能否直白点说一下呢。 ...
    2 M  E8 `) g, \/ O. `0 {4 o

      V3 m8 V5 R6 a6 e4 G+ F& C2 E0 k这个名言来自于依地语(Yiddish)。 依地语是德系犹太人所用的语言。
    3 y* {8 N; `, j3 P# x3 T& t5 O# u  H0 G' H' a2 [+ y( M" ~  a1 A
    在1945年,语言学家,依地语专家Max Weinreich(Weinreich 本人是在俄罗斯帝国出生,从小接受德语教育的犹太人)在纽约讲课的时候, 一名从小就从欧洲来到美国, 当时在布朗克斯(Bronx)教书的犹太人老师,在讲座以后问了Max Weinreich
    1 z9 ^" E( s6 F; D6 I2 [; O4 C: B. [
    'What is the difference between a dialect and language?'
    0 K0 q; ~4 I8 p5 q( n; J( U. \
    ' n. v/ ^, W" i# X( o7 [语言和方言有啥区别?
      l: [% H8 G: E0 [$ }0 _
    1 i2 F& S! m; b4 w4 bMax Weinreich就开始教育他, 然后这位打断了Weinreich说, 我知道, 但我给你一个更好的定义, 并用依地语说了以下:
    ! m: ?: g, q" \1 C! g0 _
    6 M5 S8 V1 J/ d' @$ Q4 N) s7 p
      f+ z6 b  i) E”A shprakh iz a dialekt mit an armey un flot."
    4 N) y2 h" Q5 u% Z3 N7 T# D/ `( p5 y8 b5 f# ]. E: K
    翻译为英文就是3 B/ F7 P" D% Q% r, Z

    1 K1 O# i( [" ^( g”A language is a dialect with an army and navy.“
    9 l5 O( b6 o  U. p% a* s" T7 k  z
    + V, m" t7 f0 i! L) i0 E8 l  t语言就是一个具有陆海两军的方言。
    5 h4 [# P# u3 Q8 k: |( w* i3 l% ~3 a  c! l, k* U# M8 Q: z1 v
    我真心觉得这是最好的定义了。
    7 D. N8 c; }) k4 X7 c0 s5 e
    5 |) ]# k2 d  b  w( B0 f其实,我这里是把中文的“方言” 和欧洲语言中的 “dialect”对等起来了。 其实中文中的"方言"本身就是指的地方语言,是没有歧义的。 但用欧洲的定义来套中国的语言环境就成问题了。
    . ^1 |- k0 O& W) u: a9 s( ~- W& u3 t9 Y5 m* h4 @6 ^! p- P
    因为拉丁语系中的西班牙语,葡萄牙语,意大利语十分相近(稍微远一点还有法语), 基本上都可以相互交流。这是罗马帝国的遗产。 但汉语家庭中的闽语, 粤语, 吴语, 跟官话的差别远远大于西班牙语和意大利语。
    ( e: L5 o# I5 M; t+ P) Q0 o
    : t7 ]+ M4 x' V0 E: V- U而维京海盗的后代们, 丹麦语和挪威语的差距比河北话和山东话还小了。5 Z# R- Q# l2 a1 g6 d
    9 Y" ~% r& }% _
    : g9 l9 x! m. i8 `$ h+ X% k! M
    所以挪威首相到丹麦去讲话,讲挪威话, 开场白是: 请允许我用丹麦语的挪威方言对您们讲话。
    6 N; s5 H* s5 I

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2020-3-23 00:29
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    [LV.7]分神

    64#
    发表于 2014-11-15 04:43:03 | 只看该作者
    本帖最后由 到处停留的叶子 于 2014-11-15 04:45 编辑 / ?) g8 d" V2 ?3 x8 i  C
    - K1 W; }* v# O: P, A0 m
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~
    7 q3 q' N2 a5 ^* F+ y& @& W' f" l; h  z9 V
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?
    8 {6 N% q$ P5 T$ ?

    点评

    油墨: 5.0 油菜: 5.0
    是可爱的娃子~~  发表于 2014-11-15 13:53
    油墨: 5 油菜: 5
    哈哈,俺呆木了。  发表于 2014-11-15 05:02

    该用户从未签到

    65#
     楼主| 发表于 2014-11-15 04:54:58 | 只看该作者
    到处停留的叶子 发表于 2014-11-15 04:436 L% v0 L" Q' E; X8 a; y8 H
    既然已经把楼歪到了吃鹿肉~~/ |9 i5 F9 G' B. x
    ( h" T0 e! L* X, p: Z
    请问草蜢这张照片里最右边的是谁?

      J+ d. H- w9 E民以食为天
    $ w) x) k' @( J2 M9 }6 ]4 Z: d, [% X% ]7 w5 ?; P
    不明白, 都一家人啊!

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    啊呀,不好意思,没有看到后头还有个小孩~~~  发表于 2014-11-15 05:01

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    66#
    发表于 2014-11-15 04:55:00 | 只看该作者
    龙血树 发表于 2014-11-15 02:31
    / I0 \) W- J8 m( D2 W8 x生的可能活性大,营养破坏少,能量补充更得力,还不费火,对于极地环境来说,可能必需如此 ...
    " `  |* Q) s! j0 c( \
    什么叫活性大?是说酶吗?别说过不过得了胃酸这关,本身对人也没什么用。生的熟的能量上也没什么差别。& F& l; _9 G) n' P0 @1 D
    * Y) k' X4 @+ b8 V( c
    主要还在维生素上,毕竟极北食物品种单调,没啥蔬菜水果谷物,基本要靠生肉生血获得。

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    涨姿势: 5.0
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    谢谢!  发表于 2014-11-15 06:34

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    67#
    发表于 2014-11-15 06:02:56 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:16
    * K- s: m& K9 Y) f加热不是会破坏蛋白质么?
    2 P0 ~, e) Z* I7 z9 |% l6 [- N
    你得补补基础生化的课。- Q1 r1 O7 F% k* t0 L2 J( d
    ' Q  W' S' q) L( e8 T" P: x! T
    那是蛋白质变性。蛋白质变性不涉及一级结构变化,只是二,三级结构改变。一般能让蛋白质变性的条件有高温,极端低温,酸,碱,重金属离子,酒精,放射等等。变性可以让蛋白质丧失生物活性。( D) H7 ]7 A1 e3 k% F. C- y/ U

    4 q9 j* k* \4 \  N高温烹饪就是让细菌等微生物的蛋白质变性,以达到消毒的效果。普通的消毒办法,比如擦酒精也是让病菌等微生物的蛋白变性。- o, }& W3 @2 i  ?7 {- e, O, W

    4 J- Y3 {; i, i你那个被刺的不知道是什么毒,热水也就110度出头,能达到效果吗?还不如擦酒精。
    5 j# }! e3 L9 _) Z  u
    ; c6 ?. E: `2 Z* C$ L+ K另外,生的兽肉纤维太粗,根本不好咀嚼,所以有传说内亚游牧民族会把生肉放在马鞍下,骑行磨擦几个小时等肉的纤维被磨得差不多了才吃。还有传说,西藏有把牦牛肉埋地下几个月,等微生物把肉分解得差不多了才吃。爱斯基摩人也有类似风俗,把海鸟放在海边某些洞里,等过几个月腐烂了再吃。5 Z: }3 i% ~% Z0 Q  K$ c

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    68#
    发表于 2014-11-15 06:08:31 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    7 \7 P* |$ c  O2 B$ B" z所以寿司也少吃喽。。。

    : `  O8 K  [% C5 k从卫生角度看,应该不要吃。3 }3 `/ H3 n1 v$ y* ~
    . J/ s& y1 l& i4 G* }2 N' r
    前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃泥鳅了,结果得了寄生虫病,痛苦不堪。
    " z" ~2 p) ]" A. i! r
    : F, Z0 }" G) W" l) |水里或水边的动物象鱼,蛙,螺,蟹等等,寄生虫多得很,不烧熟了不要吃。

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      发表于 2014-11-22 09:20

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    69#
    发表于 2014-11-15 06:23:29 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 02:50* x+ G$ d' Z/ b  I; [5 `& t/ R
    猪肉绦虫是这样传播的:
    * g( e5 o1 [! o
    你这个就是讲了个人畜互相感染循环的问题,而且是有牧业以后的问题,但最初寄生虫又是从哪里来的呢?& @# r2 R: d# v9 i% |8 q
    % ?3 X+ N  L- W: \- X. x
    还是人在野蛮状态下,茹毛饮血得来的。比如那些极北地区的土著,寄生虫病是很严重的。

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    油菜: 5.0 给力: 5.0
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      发表于 2014-11-22 09:21

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    70#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:25:59 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 04:31
    # L& z% T+ j* k& r! e- ~所以寿司也少吃喽。。。
      s2 @5 v# Z4 p1 M+ t5 x4 s

    : y8 C. m) m- M0 W, ]" n, j寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
    . d# [' @. z) n1 X0 j: ~( v& e( K
    & \' R( h6 i$ _. `# [, J寄生虫还不是最大的问题。  最大问题是鱼的水银含量。

    点评

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      发表于 2014-11-22 09:21

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    71#
     楼主| 发表于 2014-11-15 06:48:24 | 只看该作者
    库布其 发表于 2014-11-12 10:36
    ! r9 R) A; H9 \+ A% ?, C6 }6 b好看。果然是讲萨米人的。9 l; D. M$ `9 y
    2 {$ Y" r7 p( R9 r5 O
    有时候想,西伯利亚地图上看着很大,其实放球面上后,东边到西边并不远,从楚科 ...
    : F5 M* x( o0 x' F# F; q! S( R
    是的, 因为地球是球形的,越到北极圈,距离越短。  
    6 d, h! q! U) s. }
    % @- r( b) ~( f- V+ l2 O从海参崴到芬兰的距离和从海参崴到里海的距离是相当的。
    0 p% D6 V$ H1 x* ^
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  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    72#
    发表于 2014-11-15 08:22:57 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:251 P# |, Q; a* Y* x3 {& F0 H
    寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。
      T& e+ p4 y  ~1 T* u6 o' e" u
    9 O7 a/ h2 k6 l5 w寄生虫还不是最大的问题。  最 ...

      E" p4 {8 D1 r1 ]4 u: P4 o$ _就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    73#
    发表于 2014-11-15 08:25:03 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 06:08
    , c0 h% Y# D5 q3 a' o从卫生角度看,应该不要吃。: V7 H4 s* K7 \7 u. V% R

    " O8 a7 P6 q( S" j, c# E& z前些年中国出了个神人,叫马悦凌,鼓吹吃生泥鳅,有些脑袋病了的真的去生吃 ...
    ) U) }* D1 g; D
    血吸虫病好像就是螺里面的? / S, x6 q) {* O" m* L9 Q7 _% O
    - b  M2 y6 z5 f5 _& B& w. |3 A
    不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时间来杀死寄生虫。不知有效否~

    该用户从未签到

    74#
     楼主| 发表于 2014-11-15 09:10:47 | 只看该作者
    本帖最后由 草蜢 于 2014-11-15 09:11 编辑
    2 Q! ?: t5 ?" y& F7 t
    tanis 发表于 2014-11-15 08:22
    ! h7 y% Z. O- l5 G就算在米国水银也是大问题了么? 我现在还尽量吃白肉不吃红肉呢~55555
    : ]; ]' `5 a& ]" i4 j: _
    1 _, a1 R% p) n" p* b
    咱们生活在全球化的世界。
    8 `, F. ?6 h! Q4 v: s4 q% A  m
    , w+ S4 C( w* A, ]$ s' Q米国的寿司可不(都)是米国的鱼。
    - R1 n1 X$ [, T) a9 Y8 M9 M" \* R; ]! s) y; ^
    另外大气层中一半的水银来自于煤炭做燃料的火力发电站, 美国一直到前几年, 50%的电力都是来自于煤炭火力发电站。 现在天然气大发展, 才降到了39%。, a* J6 q5 m3 f4 q; G

    5 S6 R/ f( T' Y维基是这样讲的:7 f4 P* ^6 U! b; c( c) p9 S- t! c' ?
    + W" p8 n$ z! B5 l0 Y4 s4 \- j

    & G. g# Z* h  n. U5 MThe consumption of fish is by far the most significant source of ingestion-related mercury exposure in humans and animals/ M' e; f0 X3 q9 x: ?
    3 A2 M' M6 C7 x2 a( x4 ^0 n
    http://en.wikipedia.org/wiki/Mercury_poisoning, U7 @$ Q3 g- y& T) q

    . t( Z* q6 Y" e1 K: O% e, r0 G$ J) p关键是这个水银会在身体里呆很久。
    2 Q% q8 ]/ h" g7 c# O4 z" _! v5 q# z+ j" z( k
    跟水银相比, 生鱼片里的寄生虫真的不是问题。2 U/ V8 d: t, O
    - b3 ?5 E. A! J. f! D5 q9 @) P
    工业革命以前, 许多社会都是以鱼为主食的。, R- S+ ^3 g  H5 T5 P  k- B
    7 f8 v8 y, _/ p$ w
    但现在,少吃为好。

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  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-1-26 20:50
  • 签到天数: 575 天

    [LV.9]渡劫

    75#
    发表于 2014-11-15 09:52:48 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 06:25
    ' _2 t( T- T2 C, a4 {1 `$ d2 e& O寿司是加了工的, 不过古时候吃寿司问题不大。 这年头寿司还是要少吃。 ( t& \/ O/ G& @$ ?
    + ?; z- T) t1 I+ N# b" s! q
    寄生虫还不是最大的问题。  最 ...
    9 C2 b& x% E  d8 V- Z# j6 y
    古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做的鱼生很多,慢慢这个习惯改掉了,问题就少些,三国演义里的陈登算是个例子。

    该用户从未签到

    76#
     楼主| 发表于 2014-11-15 10:08:48 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2014-11-15 09:52
    ' M4 Q/ k7 Z2 r0 u3 D: M$ y古代其实也未必很少,不过对于寄生虫了解不够深入,治疗手段又很有限。中国古代脍还是很流行的,用河鱼做 ...
    . u0 O3 C  f$ O4 D) D9 N6 b
    我的意思是说鱼肉中的寄生虫跟鱼体内的水银含量相比之下, 就不是问题了。5 x# t# Y( G8 E5 F" i6 z4 R- _
    9 ?& Z, f4 U- i  V1 K+ E
    工业革命以前, 鱼体内的水银含量应该没有现在这么高。
  • TA的每日心情
    开心
    昨天 23:43
  • 签到天数: 991 天

    [LV.10]大乘

    77#
    发表于 2014-11-15 10:34:14 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:070 k1 j+ `8 U, t* e' m" K1 S% N
    是的, 加热会破坏蛋白质。
    . s& @# `) _9 q+ M4 X9 X8 P, R6 q$ [5 f" n% J( P6 x5 A2 v9 N
    我曾经冲浪的时候被这个东东

    : ~; q# H0 y5 ~- s, g* g1 j$ b这个东西有点危险咯~ 国内称为黄貂鱼,我们叫他刺鳐。澳大利亚那个鳄鱼先生,就是命丧他手的。
    % Q, z! n4 [* q) J! @  q# n( a3 E9 J& `0 S0 b# j, H: t  m. a
    兄弟下次多小心了..." Z1 v) T/ C! L3 {$ b7 g2 W
    9 e& R& s* H0 `+ p* h7 R: b2 e
    % R4 r+ q; r4 ^7 G
  • TA的每日心情

    2020-11-20 06:24
  • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    78#
    发表于 2014-11-15 11:02:50 | 只看该作者
    草蜢 发表于 2014-11-15 03:07
    . C; O. [) i  ~: _# V' W是的, 加热会破坏蛋白质。3 m1 Z; ^( r) F
    1 A/ Q2 x0 O$ ?
    我曾经冲浪的时候被这个东东
    9 U6 g7 r! o" n! Q
    嗯?她居然没建议油炸蚂蚱腿?那可是美味!

    该用户从未签到

    79#
    发表于 2014-11-15 11:34:57 | 只看该作者
    tanis 发表于 2014-11-15 08:25$ C. V" Y' y8 t! t, z& b
    血吸虫病好像就是螺里面的?
    3 E( A: e3 @  {) S$ `# K- c" f% A5 Q
    / h% u3 ~/ S* P8 r不过生鱼片的确味道不错啊~~ 貌似美国的标准是急冻或者冷冻一段时 ...

    0 N/ N# X5 Q+ c+ a5 _我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。, u) f* i# A* {$ b7 d# W
    8 H5 p3 _" U/ J7 Y' I2 `
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加工的生鱼片什么的,寄生虫问题应该不大。+ k3 O0 C! p" s% t$ [9 b

    , `  i) P1 S# f草蜢说的鱼类的重金属污染是个大问题,象河鱼基本没法吃,海鱼好些,问题也不小。总之,人类自己作死,最后也别cry就是了。
  • TA的每日心情
    开心
    2023-4-1 00:01
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    [LV.9]渡劫

    80#
    发表于 2014-11-15 13:56:30 | 只看该作者
    糊里糊涂 发表于 2014-11-15 11:34* y2 y' H; ?- r  f  \$ y
    我也不觉得生鱼片有多好吃,到底是农民的后代,就爱些猪牛鸡鸭的。
    # @, b6 O9 P4 n& d  w4 ^" V' R6 k5 V, Z* e3 o
    现在对寄生虫了解得多了,正式餐馆加 ...
    ! S  P1 }& H* ?% S
    餐馆加工的恰恰不是很敢吃。。。很多店都不会按要求做的。我知道本地的几家寿司店就是从sam's club进的货,直接切。。。4 V- b, u% P  a

    / M% p* _1 c/ |, {) _+ a7 V: ?1 s" k/ i0 A" T" z
    现在吃都是自己在家冷冻到推荐的时间( r; B. J5 u( ?/ {" Q# H9 V

    ' n% U( Y  u; k- y& @: P0 R/ ~/ R% b% V1 e2 G0 b4 z! |6 j* {
    本来在国内特别喜欢吃鱼头,后来怕重金属,不敢吃了

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