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爱吱声»广场 › 生活空间 › 爱坛美食 › 067_芝麻瓦片（懒人美食）
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楼主: 爱菊轩
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[舌尖上的爱坛] 067_芝麻瓦片（懒人美食）

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禅人
  • TA的每日心情
    慵懒
    2020-1-7 11:21

    • 签到天数: 181 天

    [LV.7]分神
    21#
    发表于 2013-1-22 11:41:06 | 只看该作者
    这个容易山寨，拿小本本记下来！

    点评

    禅人
    谢谢雪个指点哦  发表于 2013-1-22 14:17
    雪个
    糖可以少一点，这个有点甜。油如果少一点也可以，但不容易从锡纸上剥落。。。  发表于 2013-1-22 14:00
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    齐若散
  • TA的每日心情
    开心
    14 小时前

    • 签到天数: 3442 天

    [LV.Master]无

    22#
    发表于 2013-1-22 11:44:50 | 只看该作者
    牛铃 发表于 2013-1-22 10:58
    啊，突然明白为什么是雪个了。雪个那天说做点心把黑米当黑芝麻了，莫不是在做这个？

    我这么厉害，是不是应 ...

    关于芝麻是怎么来的？图中明明是白芝麻嘛，哪里关黑芝麻的事？
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    Highway
  • TA的每日心情
    开心
    2015-12-23 04:08

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]炼气
    23#
    发表于 2013-1-22 11:54:42 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2013-1-22 10:45
    很好奇，大家是根据什么猜这个厨子是雪个？

    那小腰，再熟悉不过了，1000%的肯定！！！

    点评

    水风
    你当心乱说话被张王黑了你家的电脑。  发表于 2013-1-22 22:04
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    graceusa
  • TA的每日心情
    郁闷
    2022-4-20 21:47

    • 签到天数: 1165 天

    [LV.10]大乘
    24#
    发表于 2013-1-22 13:28:34 | 只看该作者
    克隆了。




    我秤原料的时候特意用了量匙。
    下面的数据给家里没有厨房秤的网友做参考。

    蛋白：33克是一个中等鸡蛋的蛋白
    白糖：1 tablesppoon＝14克 ，29克大概是 2 tablesppoons
    白芝麻：1 tablesppoon＝8克 ，33克大概是 4 tablespoons
    油：1 tablesppoon＝13g ,         17克大概 是 1 tablespoon 多一点
    面粉（all purpose)：1 tablespoon ＝12克
    160摄氏度＝320华氏度


    我在烤盘里铺的是foil，cookies揭下来的时候有点困难，成了碎瓦片。如果换成parchment paper可能会好些。

    谢谢雪个。

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    参与人数 3爱元 +22 收起 理由
    到处停留的叶子 + 4 ~~~~
    柴禾儿妞 + 10 给力
    爱菊轩 + 8 给力

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    容易
  • TA的每日心情
    慵懒
    2015-12-10 13:55

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]筑基
    25#
    发表于 2013-1-22 13:47:33 | 只看该作者
    雪个太过份了，腰这么细还嚷嚷减肥！
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    水风
  • TA的每日心情
    开心
    2022-4-16 03:01

    • 签到天数: 192 天

    [LV.7]分神
    26#
    发表于 2013-1-22 21:58:37 | 只看该作者
    做的不错。我不会批评笑话狐狸偷糖吃的，不用这么紧张。@雪个  
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  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前

    • 签到天数: 3289 天

    [LV.Master]无

    27#
    发表于 2013-1-22 22:57:11 | 只看该作者
    本帖最后由 喜欢 于 2013-1-22 09:59 编辑

    探花问你根据什么猜雪个；
    老轧说那小腰再熟悉不过；
    水风说当心被张王黑电脑；
    可我也想说根据小腰猜的；
    ——适度yy可以有么？
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  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前

    • 签到天数: 3289 天

    [LV.Master]无

    28#
    发表于 2013-1-22 23:03:02 | 只看该作者
    @雪个
    雪个MM是顶风冒雪给我们拍摄小蛮腰吗？
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    燕庐敕
  • TA的每日心情
    怒
    2020-11-20 06:24

    • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    29#
    发表于 2013-1-22 23:12:03 | 只看该作者
    喜欢 发表于 2013-1-22 23:03
    @雪个
    雪个MM是顶风冒雪给我们拍摄小蛮腰吗？

    硅谷很少下雪吧。
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    流水无情
  • TA的每日心情
    慵懒
    2017-1-18 22:13

    • 签到天数: 45 天

    [LV.5]元婴
    30#
    发表于 2013-1-22 23:14:39 | 只看该作者
    芝麻饼看着挺香脆, 小腰真是有够细的, 尽管吃吧, 一点都不肥...
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    燕庐敕
  • TA的每日心情
    怒
    2020-11-20 06:24

    • 签到天数: 1618 天

    [LV.Master]无

    31#
    发表于 2013-1-22 23:14:45 | 只看该作者
    nightcat 发表于 2013-1-22 10:35
    这小蛮腰真是给力！小米鸡蛋糊。
    更正一下，我没见过雪个。

    老萨，老仙她确实都见过。之前有张合影，还有一位，不在这里。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前

    • 签到天数: 3289 天

    [LV.Master]无

    32#
    发表于 2013-1-22 23:18:05 | 只看该作者
    本帖最后由 喜欢 于 2013-1-22 10:19 编辑
    燕庐敕 发表于 2013-1-22 10:12
    硅谷很少下雪吧。


    @雪个
    （试了三次都@不成功，7456～）

    俺知道啊。所以俺怀疑雪个MM专程跑到下雪的地界儿给俺们拍小蛮腰去了！
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    齐若散
  • TA的每日心情
    开心
    14 小时前

    • 签到天数: 3442 天

    [LV.Master]无

    33#
    发表于 2013-1-23 01:13:12 | 只看该作者
    喜欢 发表于 2013-1-22 23:03
    @雪个
    雪个MM是顶风冒雪给我们拍摄小蛮腰吗？

    是俺PS的效果。
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  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前

    • 签到天数: 3289 天

    [LV.Master]无

    34#
    发表于 2013-1-23 01:34:30 | 只看该作者
    齐若散 发表于 2013-1-22 12:13
    是俺PS的效果。

    谢解惑！

    另要求看PS之前的……
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  • TA的每日心情
    奋斗
    14 小时前

    • 签到天数: 3289 天

    [LV.Master]无

    35#
    发表于 2013-1-23 01:55:14 | 只看该作者
    Highway 发表于 2013-1-21 22:54
    那小腰，再熟悉不过了，1000%的肯定！！！
    Highway  在11 分钟前  送朵鲜花  并说：这水很深，最好别趟！！！


    嗯？你这深度yy的，提醒俺这适度yy的，是不是深有感触啊～真的不能蹚啊？
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    不感冒
  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-11-19 12:44

    • 签到天数: 149 天

    [LV.7]分神
    36#
    发表于 2013-1-23 18:00:02 | 只看该作者
    这个可以山寨给俺闺女吃。嘿嘿
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    即晴
  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-12-3 00:05

    • 签到天数: 1333 天

    [LV.10]大乘
    37#
    发表于 2013-1-28 05:42:10 | 只看该作者
    我也山寨了。

    网上买的厨房电子秤还没到，今天就用阿葛的数据烤了芝麻瓦片。家里只有黑芝麻，又想同时烤蛋糕，所以用了350度，结果温度过高，15分钟就好了，但是揭下来后难以再弯曲成型。不过香脆可口，弯不出瓦片也不打紧。用了parchment paper,所以很好揭。

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    参与人数 1爱元 +10 收起 理由
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    二郎神
  • TA的每日心情
    开心
    2016-9-11 09:06

    • 签到天数: 1 天

    [LV.1]炼气
    38#
    发表于 2013-1-28 18:50:06 | 只看该作者
    腰又白又细，那谁有福了
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    小剪子
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-4-11 17:43

    • 签到天数: 497 天

    [LV.9]渡劫
    39#
    发表于 2013-1-28 19:29:35 | 只看该作者
    这小蛮腰
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    明月回春
  • TA的每日心情
    慵懒
    2019-6-5 13:01

    • 签到天数: 115 天

    [LV.6]出窍
    40#
    发表于 2013-1-28 20:58:26 | 只看该作者
    菊姐实在人，明显不会像某人一样忽悠。
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