有人喜欢吃咸呛蟹吗（附方子）？

流水无情

我以前最爱吃这类东西，不过现在很少吃了。家中LD不爱吃，一个人吃没味道了。

流水无情

我也特别喜欢吃这类东西。黄泥螺，醉蟹，蟹股吃得多点。自己做还是没胆量，毕竟活的就腌，有点吓人。

流水无情

禅人 发表于 2012-2-27 23:39
炒螃蟹的话，也是要事先斩件的呀。我妈腌制海蟹也是斩件后加盐加酒家糖，然后密封，只是少了起油锅而已。 ...

炒的大多是梭子蟹，没活口啊。