请教票妹

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七月兄太客气了，酒界达人众多，到最后都是各花入个眼咯~




2楼老财迷兄贴的那篇文章说的比较详细，以前我也拜读过几次的。  简单来说，圆柱杯体（无论方圆，只要是接近圆柱体）主要是方便：1.酒味散出 2.手感舒适  3.方便加冰。 其中3是主要作用。  好酒的香味，其实不那么需要快速散出的。如果喝的是单一麦芽，那就更是洒落一滴，满室皆香的程度，所以作用1的存在价值不大。

收腰的杯子就是为了锁住一部分香味，也包含降低酒精挥发的速度，不少白兰地玩家就喜欢使用这种杯子。 收腰的杯子外观也比较有柔媚的美感，握起来也比较方便；左手一支雪茄，右手一杯白兰地，这不是绅士晚饭后的标配么？   至于为啥收腰就会手感更好，这事情可能要请教下美国顾问了吧。




苏格兰单一麦芽的喝法有很多种，主要分为三大类：1.加冰  2.添加其他勾兑  3.原汁原味，干喝派。

加冰可以降低威士忌的强烈冲击力，使得深层细腻的味道也有机会浮现出来。日本那边流行起来的high ball喝法把加冰搞到了极致，大宽口杯里直接扔进去一个大冰球，倒一点点威士忌能喝半天，其实主要是喝水啊...  就是抠门!

其他勾兑就路数多多了，虽然也有几款口感不错，可我总感觉这是鸡尾酒的方向。没有任何歧视鸡尾酒的意思哈~    对于威士忌爱好者来说，鸡尾酒就像是大餐前的小面包或冷盘...  上不了席面。


所以我是威士忌的原教旨主义者，就是干喝派的。   如果担心浓度过大，去喝鸡尾酒或者啤酒好了；味道的细腻层次，多喝就品出来了；缺银子........   五花马千金裘，呼儿将出...  呃，其实是宁缺毋滥。  可以少喝，但一定要喝出高质量。



我自己早期喝威士忌，都喜欢用圆柱杯或者略方的杯子，从不放冰。 那种粗犷的手感，一握之间豪气盖天，这才是男性的阳刚气质。  呷上一口唇齿留芳，放在桌上香飘四海...  约三五好友，配一盘坚果，逸兴横飞...


现如今我用的杯子是前些年在日本山崎酒厂买的一个小圆柱杯，容量也就50ML。 小巧圆润，分寸适当。  独自一人躲在角落里偷偷啜一口，无比满足。



变化的其实是人，酒杯只是表象...






只要心情好，可以对瓶吹

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smileREGENT 发表于 2022-5-19 21:42
我不道德地想起了克五爷

饮人：高雅、衰侠、直率、忘机、知己、故交、玉人、可儿。
饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。

春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。

饮候：春效、花时、情秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉。

饮趣：清淡、妙今、联吟、焚香、传花、度曲、返棹、围炉。
饮禁：华诞、座宵、苦劝、争执、避酒、恶谵、唷秽、佯醉。
饮阑：散步、歌枕、踞石、分匏、垂钓、岸岸、煮泉、投壶（《檀几丛书全集》卷下昊彬《酒政三则》）。

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大黑蚊子 发表于 2022-5-20 14:16
同为Neat爱好者，但威士忌这两年价格涨太多了
俺在家改喝天润奶啤了 ...

疫情对进口酒类贸易的打击是很大的，不仅是价格，还有物流的难度


前两年网上找到有家店卖亚伯乐18年，还算有点小众的。 店主说就剩5瓶了，你全抄走吧！ 我....大喜过望~


后来在国内就很难找到这款酒，庆幸当时下手了，现在还有2瓶。


蚊兄毗邻香港，物流上可能会方便一点？     不行就派个大飞过去？

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老财迷 发表于 2022-5-20 21:28
我在家喝酒的杯子是25ml的，在家喝的很少，以前都是聚会剩的酒带回家喝。
这两年疫情，居然会在家里开整 ...

财迷兄家里是出好酒的地方啊~     肯定是佳酿珍藏很多吧。


有点可惜，现在自己不太能喝国内的白酒，可能是肠胃接受不了高度酒。以前我喜欢喝的白酒只有一款，就是老家的竹叶青。 后来一看配料，含糖量实在太高了，忍痛放弃....


25ML，喝高度白酒也算是大杯子了吧，5钱哦~

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老财迷 发表于 2022-5-22 20:23
正好前几天和人说起竹叶青，看到你老家山西汾酒集团重新打造了竹叶青，现在的情况是：
【新一代的青享版 ...

这个还真是头回知道，过一段就买一瓶试试。 想了解这个“青享版竹叶青酒”的年份，因为是新推出的产品，陈年的时间是不是不够长。  我家里几瓶竹叶青，都在15年左右了；不是说汾酒原浆的年份，而是买回来放家里之后的年份，


只要好喝，一定再来谢过老兄的推荐~