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方便面是泡的好吃还是煮的好吃

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    [LV.10]大乘

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    楼主
    发表于 2012-2-27 18:00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑 ) r( C3 D3 [' l
      F/ ?; ^1 [  {; {4 L' ?
    方便面是大众喜闻乐见的通俗食物,百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃,各路专家掀起了大规模的争论,迄今为止尚未有明确结论。
    1 t0 ~; ~0 i4 d% h( y
    " a- R( w; Z- }. {  k6 N笔者是泡面党,本以为是个小话题,但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候,发现回答迥异; 即使是在我和票太(煮面党分子)之间,也有完全不同的看法。因此借这块宝地,请大伙给个公议~) t$ o; U/ T  S+ j
    6 [2 G8 h* H$ M6 l8 L
    / P, l4 r4 {* H! R: f' b
    请大伙说说,是泡面好吃,
    & }; R1 I8 ^# E! ]' k+ ~2 e  n

    " \' h  p( e( O8 c8 q# O, x. y
      z3 ~3 t- l  ^' t+ M/ z0 g
    . J  n: G) j8 [3 m5 u还是煮面好吃?) c: u( o4 a' e9 G# O

    ) I( T8 Q1 r) b! n" t7 m/ J% F) ]% }' T" e) C
    + s$ }* _8 D6 d( P; P- a
    ' p" K  O+ H# o: @+ R, B) q8 \" k
    . x4 v1 x. A2 Q1 g7 j9 r
    / z( W- N2 B" O7 i# f, k- L9 g

    0 Z6 \( k* G0 y# P; q; {! l/ N+ }3 Q, G5 C& {* g$ r
    正方观点 (32)

    泡的好吃。 泡面不但使得面条的劲道恰到好处的释放出来,还温文尔雅的保持了较好的入口温度,面条和汤水乳交融,颇符合中华文化博大精深的中庸之道

    反方观点 (194)

    煮的好吃。 煮面才可以使作料的味道彻底融入面条内,还可以掌握猛火或者文火,更可以加入各种作料,并控制水量的多少

  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-2-28 07:25:45 | 只看该作者
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
    * H* o6 u  L0 g; s; N' `8 z% J- I7 S9 l0 b" N4 W: t# f6 a
    盗用湾湾们的手法:往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。 / Q4 U9 o! C! W: H2 i
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    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2012-2-28 09:52:34 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-2-27 20:33
    / p. A, l5 C/ z9 b在没有条件的时候,怎么吃都行。
    4 M1 g# Y* M% r& W如果有条件,那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说,不煮的话, ...

    * p8 k; d, p% B* C& h3 O西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲,直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
      L) s" Z. W2 l1 O' Q提倡低碳生活。。。
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    地板
     楼主| 发表于 2012-2-28 11:54:17 | 只看该作者
    泡面才是王道,自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
    5 @6 v9 s# d+ U; F4 Q1 d* e+ ]7 z/ x, R: o& k6 Q$ X
    关于泡面,著名食客达人老西示有四句诗:" F7 y4 ?! h4 u
    $ J; C: g4 p8 `( Y7 T. V
    幽幽面碗轻揭盖,款款热水慢下流;* w- k. f- L# {7 [
    淡淡威风送云霭,丝丝涎水到喉头。

    3 K7 j- s, E  R4 P( O& T' L8 \
    8 u2 U& D9 N# ^6 \2 y: h$ T; [; b5 |7 d! x+ [+ J! j
    时至今日,信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加,但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免,更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知,经济搞活可以让大家富裕,但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累,是需要一点点耐心的;3 m: Z2 k$ H1 t8 ]
    - C; z' e, [2 S2 q
    如果你等得及,请从一碗泡面开始。
    ; w4 a1 g* ]' r$ s1 z
    * m6 p* W4 _3 _
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    5#
     楼主| 发表于 2012-2-28 13:13:25 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
    ; _4 S) F7 y* @" w  V( q3 E# M" ]7 b当然是煮,除了车上或家里连面粉都没的时候,我才吃那玩意儿。
    ; Z0 e( o3 P2 E+ C想想:刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤,鳝丝、虾仁 ...

    " N" h/ Z1 h* r8 \2 U3 ~$ U叫你来助拳的,你来个二师兄照镜子倒打一耙.....9 D- P' S+ k# {* F$ z# k( Y
    " Q# x" V; `/ E  U) Z

    ; x7 |0 K4 Q- i$ _7 {* O2 b* G那张图片来自网络,所以您随便熬汤;鄙人的手可比他的好看多了,哈哈~
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    6#
     楼主| 发表于 2012-2-28 16:30:12 | 只看该作者
    爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34
    / Q. v  Y) |4 |' F) o; O我得算两票,嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说:当然是煮着吃了!扔几个海米进去,卧个鸡蛋,再撒点儿豌豆尖儿 ...

    & U. ^5 C2 E9 B6 u& b. T1 H& }( H  a7 F这回完蛋了,连爱菊伉俪都站在我对立面,原来以为是我的铁杆票仓啊~
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2012-2-29 06:13:13 | 只看该作者
    本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
    / ?/ p% v# C2 q/ W
    宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39
    8 O3 X2 ?5 W9 s/ L( S5 b啊?原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
    0 V8 i, K! ~) o难道是我技术有问题..把面煮死了
    9 n6 Q. E1 W% R1 O9 k. f  K9 [总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味
    / O8 ^; J4 Y, o2 w' |4 ?
    2 b! y! P. U* t' O
    疾风知劲草
    3 ?3 B" _2 ?! F, |3 J板荡识诚臣。。。
    0 j3 s  k- |5 G' t
    ! G1 p. X" g  C跟西湖抱抱一个先。。。
    " V/ |. F- t% C0 Z) f  C, y! }5 x  X# y/ A& |
    谁拥护革命,谁打着红旗反红旗,在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂,才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的,又是鸡蛋又是海米,我问你们:吃的那还是面吗?!!! 对着镜子看一看,你们的灵魂不感到羞愧吗?!!!
    ( Y! ?$ ?- N) A8 u. i
    . C9 a0 s2 e- v# ~: M5 O; B6 _0 k5 e) o$ K+ {# m* Y# X

    0 ?: O3 A; ^5 R! k; _7 H
    & Q; x% q% z2 s, S

    点评

    我已經為他們感到羞恥了  发表于 2012-3-2 01:55
    一起抱一起抱,:)  发表于 2012-2-29 23:34
    哈哈哈!~ 给他们点时间..  发表于 2012-2-29 13:11
    我们泡面党团结友爱。。。  发表于 2012-2-29 11:38
    和尚打伞,无法无天,竟然借一包方便面乱抱西湖MM  发表于 2012-2-29 09:02
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    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-2-29 06:52:17 | 只看该作者
    皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43
    $ m/ J  e( U8 P6 M* v方便面就是方便面,我们在谈论这个问题时,煮方常常偷欢概念,使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

    % y. Z3 s0 O6 Q* h0 _1 I+ ?没错,就像贾府的茄鲞夹,那还是茄子吗。。。
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    [LV.10]大乘

    9#
     楼主| 发表于 2012-3-1 21:13:07 | 只看该作者
    xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47 4 \& H5 s& }- L5 z& h
    最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面(见留学生七种武器之泡面),呵呵。! g, C$ O% p; G* R: M
    俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...
      J! V6 ~# c" X9 W! B( T3 C, P
    唉,77兄也加入乱党了,流毒无穷啊~5 z) A- J- O6 ^8 `2 K1 w/ @2 M
    . l9 m( i6 F& Z8 c
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  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-1-4 13:01
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    [LV.8]合体

    10#
    发表于 2012-3-1 23:45:27 | 只看该作者
    偶是泡面派,方便面么应急时才吃。当然省水,不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
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    11#
    发表于 2012-3-2 01:54:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25   s3 `: |6 w' V2 y
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
    0 y$ b' J7 u3 H8 v4 S
    " @( g" |" E5 t9 J/ c9 \; s盗用 ...
    2 d# s( j* X6 r; p# ^6 [' }
    為支持麥帥,特別採用正體字來回答這個問題。1 ?" u9 y1 P: D/ ~8 U
    . A3 `$ @2 U' W1 H. P
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-3-2 02:15:50 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54
    ) c1 Z* x6 ]& S1 D. q本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
    2 M* q2 s3 s0 C% o1 s% D
    三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。
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    13#
    发表于 2012-3-2 02:29:47 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
    + R, Z) [5 T( j& T+ X; S, L三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。  ...
    4 c# B8 {9 }1 C1 @' p  I
    所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-3-2 02:50:26 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 , G% ?. O# D5 c
    所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了 ...
    7 e) l0 C6 u- F: y3 A
    贵族要从娃娃抓起呵。。。 4 F3 h* \% Q! L% N* Q5 i5 m8 o

    0 W9 c6 z( a: n2 q& i, F! T/ {给他(她)们一人发一个泡面碗。。。
    0 b+ C# m% W7 q: r
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    15#
    发表于 2012-3-2 02:52:53 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
    3 c/ V7 T$ Q% t, D贵族要从娃娃抓起呵。。。
    & p0 q9 U) w8 M' _1 v, H( I0 D8 A* _% e9 z' C3 P5 L. y/ U7 w
    给他(她)们一人发一个泡面碗。。。
    6 p% W4 Q; [* u" w' G
    这个不能一发了之,还要常抓不懈,以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片,然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然,大家都知道的,我们几个不徇私情,还是很公正的。。。
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2012-3-5 11:19:09 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06 " n; T# N- N! a: F& M/ J8 `% \
    五谷道场.......非油炸,但是哥们每次吃都拉肚子.......
    - X' z; x( M' R, b& o* T! L& V7 p7 d# h, P4 l9 F1 g9 G
    另外,五谷道场的衰落的确是因为现金流断了,但 ...

    6 ]; U0 {* v* `  ]* S3 v. q& L. V这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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    17#
    发表于 2012-7-8 12:18:03 | 只看该作者
    方便面肯定是泡的好吃!这是毋庸置疑的!
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    18#
    发表于 2013-11-28 10:32:30 | 只看该作者
    当然是泡着好吃!
    , X; y; o) N0 d1 X4 T8 T' ~- O! o7 J  ?! j
    面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-20 19:53
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    [LV.5]元婴

    19#
    发表于 2013-11-28 23:37:47 | 只看该作者
    本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑 5 K4 P, X% a( `5 l- |

    5 G* }( T$ ^3 V  {5 \泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的;通过口感、香气承载了多重回忆,从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象,方便面不仅仅是面饼和调料,更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象!异端!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2014-3-6 22:59:33 | 只看该作者
    张声语 发表于 2014-3-6 09:18
    ! m' W. \* G. w3 ?欧游,煮面谁用碗吃啊,抱锅整!
    * T; v4 |+ B% w  ^
    奶锅不算数的哦,五釿以上的大锅,必须的。。。 : v3 x$ _: u" I: Y
    4 K0 B; w' q3 E- i1 i& K! M
    3 x# ?5 w; k7 u9 S* F  G0 T  h
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