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方便面是泡的好吃还是煮的好吃

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  • TA的每日心情
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    [LV.10]大乘

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    楼主
    发表于 2012-2-27 18:00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑 & x* q/ S9 A8 {0 A- j

    9 }. {% ]! ^( }6 \) c/ w& e2 t% C方便面是大众喜闻乐见的通俗食物,百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃,各路专家掀起了大规模的争论,迄今为止尚未有明确结论。
    4 W; Q5 S; N- K$ `. S7 I. l7 X: k+ _  S
    笔者是泡面党,本以为是个小话题,但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候,发现回答迥异; 即使是在我和票太(煮面党分子)之间,也有完全不同的看法。因此借这块宝地,请大伙给个公议~0 Z$ L% N; e* p+ l7 D# u6 v
    ( E) Q6 l; r6 s; a" k9 ~

    0 G$ u( L3 [. o- g; B. }9 c. U请大伙说说,是泡面好吃,7 i; C2 y# z' \) ?* o6 x0 U6 H0 g

    / c, N! K* |3 x5 n( v5 P! k0 z. G& E5 u5 K+ s$ @2 o6 B
    1 j+ |) d  n3 b' P3 j/ j

    + h- j7 Z5 T1 V7 K还是煮面好吃?* P: D/ I6 g3 E- u: G' \' H
    % ~  O! N$ w3 B6 n3 L
    : ]* w4 Y1 H( I' @3 y
      o. `' P/ i- X9 ^  V. w

    1 Z: L$ |. L; |' R5 w( H  p! g( L1 B4 R! h% ]: u# s1 Q5 B, E

    4 h& \( L+ k7 e2 B0 a0 O  J/ w% {" o
    3 _) S& \9 }1 _& W) R) B! R5 U7 D; V' U7 q2 N7 [
    正方观点 (32)

    泡的好吃。 泡面不但使得面条的劲道恰到好处的释放出来,还温文尔雅的保持了较好的入口温度,面条和汤水乳交融,颇符合中华文化博大精深的中庸之道

    反方观点 (194)

    煮的好吃。 煮面才可以使作料的味道彻底融入面条内,还可以掌握猛火或者文火,更可以加入各种作料,并控制水量的多少

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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-2-28 07:25:45 | 只看该作者
    不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 7 F4 K1 U! ?$ s; \) ^( z0 u
    + M: Q. p6 `" r+ J5 o
    盗用湾湾们的手法:往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
    8 ~/ g" K* \, u* J) z0 v4 S" c

    点评

    看样子,鼎导是把泡面和泡澡优化到一起了,赞一个  发表于 2012-2-29 06:28
    煮体思想,啊思密达。。。  发表于 2012-2-28 20:24
    湿人都泡面啊  发表于 2012-2-28 17:29
    和老票----热水冲泡面,泡面挺且直;欲知松软绵,待到入嘴时  发表于 2012-2-28 12:41
    是大英雄自风流! 有四句诗赞麦帅:大雪压青松,青松挺且直;欲知高露洁,猛吃泡面时! :)  发表于 2012-2-28 12:00
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    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2012-2-28 09:52:34 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-2-27 20:33 : u% z5 }) C: k! {
    在没有条件的时候,怎么吃都行。# \3 S% e$ G) g7 ^
    如果有条件,那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说,不煮的话, ...

    % v' Y. U% G/ s* M西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲,直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。 # C6 e" x; F9 t" H% B8 M+ }
    提倡低碳生活。。。

    点评

    生鸡蛋?不怕寄生虫?  发表于 2012-3-5 11:03
    握手握手,还是潜艇了解我。。。 下次咱哥俩刚鸡蛋。。。  发表于 2012-3-2 02:52
    从这个回复来看麦帅估计真是老爷们,喝啤酒冲鸡蛋的我见过,喝生鸡蛋的女生我还真没见过  发表于 2012-3-2 02:43
    直接把小鸡吃了?  发表于 2012-3-2 01:50
    提倡生嚼  发表于 2012-2-28 12:43
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    [LV.10]大乘

    地板
     楼主| 发表于 2012-2-28 11:54:17 | 只看该作者
    泡面才是王道,自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
    ( @, L3 B1 e2 `+ U' h, K& N( N" j# B  n/ D( j
    关于泡面,著名食客达人老西示有四句诗:
    ; r0 n( Q+ O; {) Z, Q1 B+ m- S: j" Z; m  b8 \& R
    幽幽面碗轻揭盖,款款热水慢下流;; Q. e" M. w3 |0 {
    淡淡威风送云霭,丝丝涎水到喉头。

    1 b2 P! @0 }$ V1 A0 Q9 G" l+ p; M. j! q/ b$ I% ]+ E  R

    $ Q' d0 ?4 `5 q时至今日,信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加,但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免,更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知,经济搞活可以让大家富裕,但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累,是需要一点点耐心的;
    # |- L& ?* B3 w3 d: U: R0 i. X+ @/ U, v) j& b# M/ d0 i+ g* _
    如果你等得及,请从一碗泡面开始。& V7 \8 X3 `; g& o: c
    . s' g9 d1 R  |* `$ a
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    5#
     楼主| 发表于 2012-2-28 13:13:25 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09 8 q0 k! }6 i1 Z% s' P, y
    当然是煮,除了车上或家里连面粉都没的时候,我才吃那玩意儿。
    . a+ ^+ Y6 u) _! d( {8 k想想:刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤,鳝丝、虾仁 ...
    # g' R- W; l$ J- d# t
    叫你来助拳的,你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
    ( @. w: S% X( }# ~% R
    ! [: ?4 L1 B; [' N
    ! B' r3 T% w! ^) a, ?那张图片来自网络,所以您随便熬汤;鄙人的手可比他的好看多了,哈哈~
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    6#
     楼主| 发表于 2012-2-28 16:30:12 | 只看该作者
    爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34
    ! o! V3 y7 c. M% K5 ]/ |# b/ `我得算两票,嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说:当然是煮着吃了!扔几个海米进去,卧个鸡蛋,再撒点儿豌豆尖儿 ...

    ' G! I3 z" }% q3 u9 _( g: r这回完蛋了,连爱菊伉俪都站在我对立面,原来以为是我的铁杆票仓啊~
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2012-2-29 06:13:13 | 只看该作者
    本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
    7 b, J( e8 _) T; {7 ^
    宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39 ; l7 o' D5 k3 q! l
    啊?原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。( C+ `3 o7 {, P7 i$ F
    难道是我技术有问题..把面煮死了( B0 F6 j, n6 Y( y' s
    总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

    & e) E) F$ Q6 J! o( ?" {) K& Y3 r. q
    疾风知劲草
    ! z& o$ [! m) Z! k7 w板荡识诚臣。。。
    $ V, ?$ e; s! @. }0 H. T& ~1 f8 n; {* Q
    跟西湖抱抱一个先。。。
    ! A6 a9 s( P. o* N' ?
    * [1 h7 Z- N8 z5 M) @* a' M7 E/ m9 L谁拥护革命,谁打着红旗反红旗,在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂,才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的,又是鸡蛋又是海米,我问你们:吃的那还是面吗?!!! 对着镜子看一看,你们的灵魂不感到羞愧吗?!!!( O9 g8 m# Y2 ~# E% ^5 Y

    # O' Y4 h0 t" P3 }% S% s0 u7 u! h8 _+ J

    ; q( D3 b: \" Y( @" C
    6 ?% r' r8 u7 K

    点评

    我已經為他們感到羞恥了  发表于 2012-3-2 01:55
    一起抱一起抱,:)  发表于 2012-2-29 23:34
    哈哈哈!~ 给他们点时间..  发表于 2012-2-29 13:11
    我们泡面党团结友爱。。。  发表于 2012-2-29 11:38
    和尚打伞,无法无天,竟然借一包方便面乱抱西湖MM  发表于 2012-2-29 09:02
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    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-2-29 06:52:17 | 只看该作者
    皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43
    3 y  h- z% W) ?+ |+ h9 H$ S) E方便面就是方便面,我们在谈论这个问题时,煮方常常偷欢概念,使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...
    # n( Q' o$ K" D- f
    没错,就像贾府的茄鲞夹,那还是茄子吗。。。
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    [LV.10]大乘

    9#
     楼主| 发表于 2012-3-1 21:13:07 | 只看该作者
    xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
    + U7 P. `2 h' i7 ^最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面(见留学生七种武器之泡面),呵呵。; D3 K( w4 ?7 k$ @; F
    俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

    ; p$ [7 y8 q6 G/ u3 t+ [" j$ X7 Q唉,77兄也加入乱党了,流毒无穷啊~
    3 P( S. d0 S% C( n: M8 G# j
    7 h( X* S- p* q" ?0 H0 k/ `$ p
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    奋斗
    2020-1-4 13:01
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    [LV.8]合体

    10#
    发表于 2012-3-1 23:45:27 | 只看该作者
    偶是泡面派,方便面么应急时才吃。当然省水,不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
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    11#
    发表于 2012-3-2 01:54:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
    % g& m: ?3 A$ K8 a不得不跟票票站到一个战壕里:泡面泡面,当然要泡,泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 5 p* w/ A6 Z$ b9 N

      S7 y) J, b4 W: @盗用 ...
    : e4 g5 E/ h: s6 u% D$ V
    為支持麥帥,特別採用正體字來回答這個問題。% E8 {, x0 [9 G2 p
    9 C# Z2 D+ ~3 _/ y
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-3-2 02:15:50 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 ; W( {+ A4 j- Y* n7 N
    本來么,我以為是泡麵必勝,沒想到居然有這麼多煮面當,實在是過分啊!上流社會都知道,牛排要七分熟,所以,泡麵也要七分熟!從投票看來,宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀!

    0 e  l, O) ]+ t$ h( v三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。
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    该用户从未签到

    13#
    发表于 2012-3-2 02:29:47 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
    * I' X* o9 L  N. _) A5 f2 q9 Q( e三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯,任重而道远啊。。。  ...

    3 o1 X/ n( l; ~1 r* s* r所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-3-2 02:50:26 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 * i5 H) c  n: f0 T
    所以要说,煮面党们真幸运,遇到了我们。。。我想,一个人一生中最幸福的事,也莫过于此了 ...

    1 R6 |6 r" @0 [: `4 L/ O" j" e; f. d贵族要从娃娃抓起呵。。。 $ O# Y2 e) r" Y1 U' M9 b

    5 s. o5 d  b% N; M9 h& s给他(她)们一人发一个泡面碗。。。
    ! r1 E5 @& ^7 y
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    15#
    发表于 2012-3-2 02:52:53 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50
    4 v0 U7 F2 p5 O6 N贵族要从娃娃抓起呵。。。 + e, }: g/ ^' I6 T
    8 K% g3 y$ p1 c$ k( \
    给他(她)们一人发一个泡面碗。。。
    & V' `* B! o; v
    这个不能一发了之,还要常抓不懈,以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片,然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然,大家都知道的,我们几个不徇私情,还是很公正的。。。
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    开心
    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2012-3-5 11:19:09 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06
    1 j$ w5 W, I+ u/ {五谷道场.......非油炸,但是哥们每次吃都拉肚子.......+ S  `; G  D+ F* |9 [; A

    " T+ h, T& N# J( G6 V6 q- ~另外,五谷道场的衰落的确是因为现金流断了,但 ...
    & i! j+ ^+ O6 d
    这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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    17#
    发表于 2012-7-8 12:18:03 | 只看该作者
    方便面肯定是泡的好吃!这是毋庸置疑的!
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    18#
    发表于 2013-11-28 10:32:30 | 只看该作者
    当然是泡着好吃! 4 a2 ?6 F: \/ i# c3 _8 Z5 s
    7 p8 W" N% i; Q( b
    面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
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  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-20 19:53
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    [LV.5]元婴

    19#
    发表于 2013-11-28 23:37:47 | 只看该作者
    本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
    . K9 d! b+ B4 {* f; b. r& T7 R0 }" J4 _! r- W$ y1 C. v% C! K
    泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的;通过口感、香气承载了多重回忆,从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象,方便面不仅仅是面饼和调料,更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象!异端!
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    2023-3-1 00:08
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    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2014-3-6 22:59:33 | 只看该作者
    张声语 发表于 2014-3-6 09:18 , |! _6 N. L' b  M9 m6 u8 r- e- p
    欧游,煮面谁用碗吃啊,抱锅整!

    6 K+ ?# X  d/ P- d奶锅不算数的哦,五釿以上的大锅,必须的。。。 9 k/ s/ V% a7 c

    ( @% C3 E) |" ]: l  J/ q3 G
    + E1 f4 ]; y: j% h+ j, i$ G. a" \
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