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爱吱声»广场 › 百家杂谈 › 思辨平台 › 方便面是泡的好吃还是煮的好吃
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方便面是泡的好吃还是煮的好吃

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老票
  • TA的每日心情
    开心
    17 小时前

    • 签到天数: 988 天

    [LV.10]大乘
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    楼主
    发表于 2012-2-27 18:00:02 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    本帖最后由 老票 于 2012-2-27 18:06 编辑
    * f3 Q8 s! P# r/ z9 f1 u& \4 M8 F, t; ^$ \) d5 p1 r& G4 I) u
    方便面是大众喜闻乐见的通俗食物，百多年来关于泡面好吃还是煮面好吃，各路专家掀起了大规模的争论，迄今为止尚未有明确结论。6 M' s( r: Y0 I" [
    5 ]  ?0 E# d- @  Z+ G
    笔者是泡面党，本以为是个小话题，但当尝试用这个话题咨询身边亲朋以及爱坛朋友的时候，发现回答迥异； 即使是在我和票太（煮面党分子）之间，也有完全不同的看法。因此借这块宝地，请大伙给个公议~
    * p* F1 z. U3 l/ Q$ `
    ' w. C! m! a( w: X1 r* O' w7 v2 h/ `8 U; M$ u' U( _
    请大伙说说，是泡面好吃，+ X# V  b, J6 d5 d+ ]

    * e% C, B% z+ @: z( ?5 M% Q+ K" G
    : T+ I2 E5 T/ Y' j3 T- n- f2 B1 |+ V, x5 ~

    ; x* t2 }- b( [% x还是煮面好吃？
    & Q9 A4 U# j2 M" J: e, T5 O3 _
    * S# Z' Y' Q# g. N! l' X$ P4 D* P" s' T

    ! ^( f. O9 C8 A1 B& }) n; S5 A% m/ C. o; O: k
      @  N# B( I8 j. w
    ( K) c$ B9 R: Y/ z/ l9 K! Y

    # v  I, O! |4 Z' a6 E7 c. p8 F7 u$ C) D% j8 D0 y) ?' i
    正方观点 (32)

    泡的好吃。 泡面不但使得面条的劲道恰到好处的释放出来，还温文尔雅的保持了较好的入口温度，面条和汤水乳交融，颇符合中华文化博大精深的中庸之道
    反方观点 (194)

    煮的好吃。 煮面才可以使作料的味道彻底融入面条内，还可以掌握猛火或者文火，更可以加入各种作料，并控制水量的多少
    辩手:7 ( 加入 )
    		  
    辩手:28 ( 加入 )
    好吃, 方便面

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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    沙发
    发表于 2012-2-28 07:25:45 | 只看该作者
    不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。
    7 x/ Q0 B* F% S. V7 `6 c
    $ r2 P+ F$ O8 Y  q9 {盗用湾湾们的手法：往后泡面就叫“正体面” --- 你们煮的自然而然就是“邪体面”啦。。。
    - k3 l. a( g2 Y

    点评

    皇家骑警总监
    看样子，鼎导是把泡面和泡澡优化到一起了，赞一个  发表于 2012-2-29 06:28
    明月回春
    煮体思想，啊思密达。。。  发表于 2012-2-28 20:24
    鼎革
    湿人都泡面啊  发表于 2012-2-28 17:29
    皇家骑警总监
    和老票----热水冲泡面，泡面挺且直；欲知松软绵，待到入嘴时  发表于 2012-2-28 12:41
    老票
    是大英雄自风流！ 有四句诗赞麦帅：大雪压青松，青松挺且直；欲知高露洁，猛吃泡面时！ :)  发表于 2012-2-28 12:00
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    板凳
    发表于 2012-2-28 09:52:34 | 只看该作者
    雪个 发表于 2012-2-27 20:33
    9 ~& R! d) n5 f5 u4 [! @在没有条件的时候，怎么吃都行。$ T7 a: I- @5 F: |5 P  z- e% D
    如果有条件，那还是必须煮。不煮没有那个筋道劲儿。。。再说，不煮的话， ...

    & _6 |- \% E) Q. K西红柿生吃下去营养最全面。。。 鸡蛋一敲，直接喝下去呗。。。 煮多费劲。。。 还费火。。。
    ) O$ O6 z$ w% h提倡低碳生活。。。

    点评

    逍遥探花
    生鸡蛋？不怕寄生虫？  发表于 2012-3-5 11:03
    MacArthur
    握手握手，还是潜艇了解我。。。 下次咱哥俩刚鸡蛋。。。  发表于 2012-3-2 02:52
    白色潜水艇
    从这个回复来看麦帅估计真是老爷们，喝啤酒冲鸡蛋的我见过，喝生鸡蛋的女生我还真没见过  发表于 2012-3-2 02:43
    辛常诚
    直接把小鸡吃了？  发表于 2012-3-2 01:50
    皇家骑警总监
    提倡生嚼  发表于 2012-2-28 12:43
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    老票
  • TA的每日心情
    开心
    17 小时前

    • 签到天数: 988 天

    [LV.10]大乘
    地板
     楼主| 发表于 2012-2-28 11:54:17 | 只看该作者
    泡面才是王道，自古以来多少仁人志士饕餮食客都以泡面作为自己的最佳选择。
    ' {! t8 y* x5 v1 {0 G
    & h: u5 h: S" t% T5 f6 U/ t5 N# B, G关于泡面，著名食客达人老西示有四句诗：7 R; U& j/ D7 A9 ~
    ; u, P" W* E' f! S  K) D
    幽幽面碗轻揭盖，款款热水慢下流；' I; l. \/ c" U
    淡淡威风送云霭，丝丝涎水到喉头。
    , v( N. P& u& ^" R  n! L2 S/ W0 o4 F: f
    7 M! Q' z9 c  N+ B/ ^* j2 `0 T
    时至今日，信息时代、改革开放使得中华大众获取全方面饮食信息的可能性大大增加，但其中鱼龙混杂泥沙俱下不可避免，更有甚者居然趁机在其中鼓吹煮面更好吃这种非科学的论调。  众所周知，经济搞活可以让大家富裕，但是贵族气质的培养就需要足够的积累和沉淀。  沉淀和积累，是需要一点点耐心的；6 [0 D1 w' Q  x7 \$ e: `- H
    * e! _8 k8 R  ?+ P7 D5 }# a
    如果你等得及，请从一碗泡面开始。$ i/ y" b3 _2 K
    ) j  z, C$ M2 A/ \. ^+ s, q8 Y
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    老票
  • TA的每日心情
    开心
    17 小时前

    • 签到天数: 988 天

    [LV.10]大乘
    5#
     楼主| 发表于 2012-2-28 13:13:25 | 只看该作者
    潜了又潜 发表于 2012-2-28 13:09
    % P; I; F& k# p1 w2 y1 z1 D当然是煮，除了车上或家里连面粉都没的时候，我才吃那玩意儿。, H- \7 \3 R& P
    想想：刀鱼、鲫鱼、昂刺鱼的汤，鳝丝、虾仁 ...
    ! Q, p# d5 A, I" M2 x" R" n
    叫你来助拳的，你来个二师兄照镜子倒打一耙.....
    # G9 V! O$ E9 v6 [! G% @5 X, D0 B0 Y
    ) V+ ^* l# c0 k1 b/ {0 j
    那张图片来自网络，所以您随便熬汤；鄙人的手可比他的好看多了，哈哈~
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    老票
  • TA的每日心情
    开心
    17 小时前

    • 签到天数: 988 天

    [LV.10]大乘
    6#
     楼主| 发表于 2012-2-28 16:30:12 | 只看该作者
    爱菊轩 发表于 2012-2-28 15:34 2 G5 e! x& O0 _! L0 D
    我得算两票，嘿嘿——我家轩哥斩钉截铁地说：当然是煮着吃了！扔几个海米进去，卧个鸡蛋，再撒点儿豌豆尖儿 ...
    3 R3 w0 ^/ u5 Q& P
    这回完蛋了，连爱菊伉俪都站在我对立面，原来以为是我的铁杆票仓啊~
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    7#
    发表于 2012-2-29 06:13:13 | 只看该作者
    本帖最后由 MacArthur 于 2012-2-28 17:14 编辑
    6 W& P: ~/ f7 D
    宋西湖 发表于 2012-2-28 07:39 + ^, x; R, T2 P' @: @% P, @7 m
    啊？原来这。。。么多人喜欢吃煮的啊。。
    ! J) x$ c# S- z难道是我技术有问题..把面煮死了: l& U. }- |& R& G
    总觉得煮过后很腻味。。满口的调料味

    1 x" \) A! p: H
    : ~7 _/ s7 M7 I( K" p7 Z疾风知劲草) |1 v" u. m8 B( f1 s/ P
    板荡识诚臣。。。 # {9 K7 U8 p7 c
    6 {! b8 E& P: x2 v
    跟西湖抱抱一个先。。。 ( {3 L2 J5 D1 b  V( {. n3 F. b4 \

    9 E  ?1 c( h: Y谁拥护革命，谁打着红旗反红旗，在一块方便面前全都现形了。。。 只有最纯粹、最无私奉献的灵魂，才能体会到泡面中间的滋味和嚼头。。。 那些提倡煮面的，又是鸡蛋又是海米，我问你们：吃的那还是面吗？！！！ 对着镜子看一看，你们的灵魂不感到羞愧吗？！！！3 X$ k: \, P8 N. i- ?5 G3 i

    ! J* I" P3 ?+ m2 p0 O. }& m; R+ k9 k! [5 B  f! s5 ^9 m9 j' |

    3 o$ ^/ e- _, {* E! K8 f# D
    % {7 c7 R$ q" h! r2 ~  q: M

    点评

    辛常诚
    我已經為他們感到羞恥了  发表于 2012-3-2 01:55
    老票
    一起抱一起抱，：）  发表于 2012-2-29 23:34
    宋西湖
    哈哈哈！~ 给他们点时间..  发表于 2012-2-29 13:11
    MacArthur
    我们泡面党团结友爱。。。  发表于 2012-2-29 11:38
    潜了又潜
    和尚打伞，无法无天，竟然借一包方便面乱抱西湖MM  发表于 2012-2-29 09:02
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    8#
    发表于 2012-2-29 06:52:17 | 只看该作者
    皇家骑警总监 发表于 2012-2-28 17:43
    , u2 _- A/ `: G$ `/ j2 W# n' k方便面就是方便面，我们在谈论这个问题时，煮方常常偷欢概念，使用方便面以外的东东。这叫违反比赛规则。 ...

    0 {6 J& n0 O9 [, F没错，就像贾府的茄鲞夹，那还是茄子吗。。。
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    老票
  • TA的每日心情
    开心
    17 小时前

    • 签到天数: 988 天

    [LV.10]大乘
    9#
     楼主| 发表于 2012-3-1 21:13:07 | 只看该作者
    xiejin77 发表于 2012-3-1 10:47
    6 a6 e4 @0 }/ y7 K' h( d最感兴趣的马亲王喜欢吃啥样的面（见留学生七种武器之泡面），呵呵。
    ) `! R- U4 W0 A/ B( m: m俺的最爱是煮面。农欣欣有一种上海煮 ...

    5 z+ J9 p! o( ?) R7 D# E" w: j唉，77兄也加入乱党了，流毒无穷啊~/ F1 X1 I! B: y& N
    ; a/ A5 c* e% X3 L+ y. @' o
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    草纹
  • TA的每日心情
    奋斗
    2020-1-4 13:01

    • 签到天数: 241 天

    [LV.8]合体
    10#
    发表于 2012-3-1 23:45:27 | 只看该作者
    偶是泡面派，方便面么应急时才吃。当然省水，不用洗碗的直接泡在附带容器里最符合应急物资要求。
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    辛常诚

    该用户从未签到
    11#
    发表于 2012-3-2 01:54:00 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-2-28 07:25
    / ^2 x8 L. B0 E) w, e不得不跟票票站到一个战壕里：泡面泡面，当然要泡，泡才是王道。。。 凡支持煮的都是邪魔外道。。。 & p( [( w, V4 j5 N' c* X. ~3 O
    5 @6 _* ^' E2 i) ?# J
    盗用 ...
    ! w) ~; x4 O4 c7 y2 L
    為支持麥帥，特別採用正體字來回答這個問題。7 }4 m( X: K( ^( n
    1 @4 y( s/ `5 y" P# }5 T( Q
    本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    12#
    发表于 2012-3-2 02:15:50 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 12:54 ; D% v2 A; q' [5 ?9 E% n
    本來么，我以為是泡麵必勝，沒想到居然有這麼多煮面當，實在是過分啊！上流社會都知道，牛排要七分熟，所以，泡麵也要七分熟！從投票看來，宮廷禮節的普及真是路漫漫其修遠呀！

    : `2 x6 r" s# g# t6 p三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。
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    辛常诚

    该用户从未签到
    13#
    发表于 2012-3-2 02:29:47 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:15
    * e' J8 e0 B) s/ f三代才能培养一个贵族。。。 培养起良好的泡面习惯，任重而道远啊。。。  ...

    + W1 p( K6 V0 U0 u所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

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    [LV.Master]无

    14#
    发表于 2012-3-2 02:50:26 | 只看该作者
    辛常诚 发表于 2012-3-1 13:29 / G5 x  S; Q4 L4 G0 @
    所以要说，煮面党们真幸运，遇到了我们。。。我想，一个人一生中最幸福的事，也莫过于此了 ...
    8 ^+ K( A, x8 p
    贵族要从娃娃抓起呵。。。 6 i5 x3 L( o- q! K( X% N0 a0 M# b
    - \- b" V' n4 I- U$ |/ g
    给他（她）们一人发一个泡面碗。。。 3 u% `3 b$ |7 X8 x% W
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    辛常诚

    该用户从未签到
    15#
    发表于 2012-3-2 02:52:53 | 只看该作者
    MacArthur 发表于 2012-3-2 02:50 1 G' t) S$ q. C/ \& U& u
    贵族要从娃娃抓起呵。。。 ! I% z# G5 P6 M' Q, E
    6 t% H9 v3 n! K& Q1 Q1 [$ h
    给他（她）们一人发一个泡面碗。。。
    " W% u+ c! W8 J5 r) |7 g
    这个不能一发了之，还要常抓不懈，以后要求他们天天都贴自己吃泡面的照片，然后根据动作熟练度和优美度我们来打分。当然，大家都知道的，我们几个不徇私情，还是很公正的。。。
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    16#
    发表于 2012-3-5 11:19:09 | 只看该作者
    逍遥探花 发表于 2012-3-4 22:06 & Q1 ^/ L; E+ F6 B! s+ w8 ]- c0 e, [( [
    五谷道场.......非油炸，但是哥们每次吃都拉肚子.......+ r/ c9 n- g" C5 e+ M, V5 ~7 q+ F

    7 T: d$ k. b; I3 |另外，五谷道场的衰落的确是因为现金流断了，但 ...
    + Y4 ]" P1 Z& k
    这名字起得不好。。。 总让我想起“五谷轮回之所”。。。
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    所以我才打高球

    该用户从未签到
    17#
    发表于 2012-7-8 12:18:03 | 只看该作者
    方便面肯定是泡的好吃！这是毋庸置疑的！
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    了玻璃

    该用户从未签到
    18#
    发表于 2013-11-28 10:32:30 | 只看该作者
    当然是泡着好吃! $ n% b% {8 }& }( H8 b$ X5 g( C

    1 y! j; r2 r# P, k面条煮完太软了, 嚼着不舒服. 而且我也不喜欢放很多东西进去, 味道都串了.
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    bayerno
  • TA的每日心情
    开心
    2016-5-20 19:53

    • 签到天数: 35 天

    [LV.5]元婴
    19#
    发表于 2013-11-28 23:37:47 | 只看该作者
    本帖最后由 bayerno 于 2013-11-28 23:53 编辑
    - t8 R& `( f' a9 V, ], ?9 x7 V
    . l) O; A7 ~) K泡的好吃。方便面的感受和期待是积淀下来的；通过口感、香气承载了多重回忆，从只能用楼下阿姨微波炉的宿舍生涯、到单位加班的快餐印象，方便面不仅仅是面饼和调料，更是这一系列过程、口感和记忆的组合。煮出来的面条完全不符合这些印象！异端！
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    MacArthur
  • TA的每日心情
    开心
    2023-3-1 00:08

    • 签到天数: 2397 天

    [LV.Master]无

    20#
    发表于 2014-3-6 22:59:33 | 只看该作者
    张声语 发表于 2014-3-6 09:18
    8 U5 Z" Z. q" D: G( N1 \欧游，煮面谁用碗吃啊，抱锅整！

    5 A1 u& G5 v3 |' X4 j$ A+ r7 V奶锅不算数的哦，五釿以上的大锅，必须的。。。 ) F7 l$ r( y+ J; n; e) ^
    5 [) k4 z2 k, W( S& y" s2 v1 U$ ?
    ( ~6 P, M+ y: ]! t4 c- G
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