美国五大湖的鱼为什么没人吃

outman · 发表于 2015-5-25 21:43:25

本帖最后由 outman 于 2015-5-25 21:45 编辑

在网站上看到这篇文章 :

美国亚洲鲤鱼正式上线销售专家称靠吃货解决不了问题
http://www.guancha.cn/Celebrity/2015_05_25_320838.shtml

底下评论很多, 看了半天, 还是不太明白,有些疑问:

1. 老美不吃带刺的, 没人吃河鱼. 这对不对?

2. 在美华人吃过, 土腥味大, 和国内味道相差甚远, 也不爱吃?

3. 五大湖污染严重, 重金属超标, 这鱼吃不得? 比国内的巢湖, 太湖污染还严重?

4. 若是超标, 不能吃, 可以喂猫喂狗做成动物粮食, 怎么也没听过? 阿里巴巴进口的过不了海关吧.

amons · 发表于 2017-5-24 10:42:09

鳕鱼邪恶发表于 2015-5-26 23:43
另外，之所以靠吃货解决不了问题，俺觉着现在在美国，“治理”亚洲鲤鱼，已经形成个利益链条，涉及的金额达 ...

好一个“养寇自重”，真是很多东西你觉得看不清楚，把利益链条理理就明白了

yoshiro · 发表于 2017-4-8 14:45:50

MacArthur 发表于 2015-6-13 02:25
有人已经挺身而出，做第一个“吃螃蟹者”了。。。大家自己慢慢看》传送门

做好心理准备哦。。。

重口味啊。

luka · 发表于 2017-4-8 09:28:55

mezhan 发表于 2015-5-27 08:05
密西西比河里的鱼也属建议不吃之列.

如果允许进国内售卖，那些人就真的是断子绝孙的

luka · 发表于 2017-4-8 09:28:11

冰蚁发表于 2015-5-26 23:48
不清楚“亚洲鲤鱼”的具体区域。不过如果在五大湖周边那还是要小心。美国人又不是傻瓜。美国人不吃让其长 ...

人家不吃的，如果有问题，国内为啥还允许进来

wtj8cha · 发表于 2016-3-19 19:37:21

很给力，涨知识

雨楼 · 发表于 2015-7-4 20:17:06

冰蚁发表于 2015-5-25 11:06
很多老美不吃带小刺的鱼。因为大刺的鱼的供应足够，适合工业化处理，所以价钱也便宜。这种鱼通常海鱼居多。 ...

别的不知道，Ontario湖的湖底淤泥汞和其他重金属超标。这个是没法清除掉的，除了将湖底沉积物都清理干净。而底栖鱼类，就喜欢翻污泥找食吃。

借用一段简介～调查结果显示,不同水生动物体对同种重金属元素的富集量存在较大差异,而同一水生动物体对不同重金属元素的富集能力也有很大区别。北江鱼体肌肉中不同重金属的污染程度由强至弱的顺序为:Cd>Pb>Hg>As;不同水生动物体的可食部分重金属综合污染水平由高至低依次为:蚬>螺>虾>>鱼。鱼体中不同器官组织对重金属的蓄积能力差异巨大,北江鲤鱼体内各器官组织蓄积重金属总量依次为:内脏>>鳃>脂肪>肌肉。该次调查采集的北江底栖类动物样品已明显受到重金属污染,达不到无公害水产品安全要求;而北江鱼类肌肉则满足无公害水产品安全要求。

蟹邪邪 · 发表于 2015-6-24 21:46:39

应该是做不好吧！哈哈哈

江淮客 · 发表于 2015-6-22 13:41:20

本帖最后由江淮客于 2015-6-22 13:53 编辑

五大湖的鱼也要看种类的，不是什么鱼都不能吃。密歇根湖的白鱼就很有名，还有伊利湖的黄鲈鱼也是有的产业的，这些鱼没刺，可以很容易的处理成鱼排，餐馆比较常见。亚洲鲤鱼刺太多了，处理起来麻烦，而且鲤鱼吃湖底的腐烂物之类的，又排不出去，所以各种污染物富集比较厉害。猫鱼也吃湖底的腐烂物，不过身体排污能力强，又没刺，所以猫鱼养殖也是个产业，超市卖的鱼片多是猫鱼，还有一种是非洲鲫鱼，卖的也多，便宜。其实这亚洲鲤鱼在美国没有什么商业价值，出口到中国也算是尽量再次利用，而且在美国也确实泛滥成灾。不过这鱼真是不好吃，出口中国也很麻烦（好像是检疫方面的），估计过了这阵热潮，大概就没市场了。也许做成鱼粉饲料还行。现在鲤鱼都习惯统称亚洲鲤鱼，其实以前也从欧洲引进过欧洲鲤鱼的，不过也许生殖能力不如亚洲鲤鱼强，也许跟亚洲鲤鱼mix了。听说东欧俄国人会风干鲤鱼，一片片撕下来下酒。

瞿晓晖 · 发表于 2015-6-16 14:59:15

MacArthur 发表于 2015-6-13 02:25
有人已经挺身而出，做第一个“吃螃蟹者”了。。。大家自己慢慢看》传送门

做好心理准备哦。。。

看过了，感觉整个人都不好了

冰蚁 · 发表于 2015-6-16 03:54:22

MacArthur 发表于 2015-6-12 13:25
有人已经挺身而出，做第一个“吃螃蟹者”了。。。大家自己慢慢看》传送门

做好心理准备哦。。。

假设这鱼没污染，也许只能片薄片，烤鱼干片试试了。这个脂肪太厚了。

冰蚁 · 发表于 2015-6-16 03:41:01

本帖最后由冰蚁于 2015-6-15 14:42 编辑

MacArthur 发表于 2015-6-12 13:25
有人已经挺身而出，做第一个“吃螃蟹者”了。。。大家自己慢慢看》传送门

做好心理准备哦。。。

强～～～～～

这苦味不会是pcb的味道吧。hoho

MacArthur · 发表于 2015-6-13 02:25:32

本帖最后由 MacArthur 于 2015-6-12 13:28 编辑

有人已经挺身而出，做第一个“吃螃蟹者”了。。。大家自己慢慢看》传送门

做好心理准备哦。。。

巴山 · 发表于 2015-6-12 01:18:13

冰蚁发表于 2015-5-25 10:06
很多老美不吃带小刺的鱼。因为大刺的鱼的供应足够，适合工业化处理，所以价钱也便宜。这种鱼通常海鱼居多。 ...

我爸在密歇根湖里钓的鲤鱼我吃过，肉粗，而且脂肪含量很高，油腻程度觉得跟吃肥猪肉差不多了。

MacArthur · 发表于 2015-6-12 00:16:14

马鹿发表于 2015-6-11 11:03
不缺食，不用琢磨怎么猎食，也不用琢磨猎啥食

食品工业化的后果。。。不再有缺食之虞 -- 但是生活也缺少了很多的乐趣。。。世界上还有那么多好吃的可吃到，再也不会有动力去品尝了。。。

马鹿 · 发表于 2015-6-12 00:03:17

MacArthur 发表于 2015-5-25 23:57
好吃的、可吃的东西很多，价格便宜份量足。。。为什么要去费那个功夫抠鱼刺吃土腥味儿？

即便是猫食狗食 ...

不缺食，不用琢磨怎么猎食，也不用琢磨猎啥食

不想咋呼 · 发表于 2015-6-11 22:13:50

MacArthur 发表于 2015-5-26 12:57
好吃的、可吃的东西很多，价格便宜份量足。。。为什么要去费那个功夫抠鱼刺吃土腥味儿？

即便是猫食狗食 ...

万恶的资本主义

大卫 · 发表于 2015-6-5 17:42:19

http://ny.usqiaobao.com/spotlight/2015/06-03/71671.html

不但淡水鱼，在美的吃货们，现在蟹黄也要禁食咯……

dzhen · 发表于 2015-5-28 23:11:50

华云:存在纯净无污染的美国野生鲤鱼吗？
http://www.guancha.cn/Hunyun/2015_05_28_321207.shtml

lorry · 发表于 2015-5-28 20:54:45

鱼是最便宜的，因为是冷血动物，饲料转化效率高。

lorry · 发表于 2015-5-28 20:54:09

范志红说她一周只吃一两次鱼。

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美国五大湖的鱼为什么没人吃

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