酒精操盘手(大赦)

blueedge

没接触过。学习了。

老土拨鼠

好文，期待新作

小剪子

好文，长见识了。能否推荐一些俺这种平民喝得起的葡萄酒？

wwusq

wwusq 发表于 2011-12-17 21:43
" ]! W7 @% g2 V2 h: [" F/ V哈哈，白酒还有保值升值的功能

6 w6 c8 d. B4 u) N2 |6 g刚去女朋友家给老丈人买的五粮液现在涨了40%多了

wwusq

哈哈，白酒还有保值升值的功能

wwusq

不爱酒，但国内的酒涨的太厉害了，指白酒，孝敬老丈人的五粮液都快翻翻了

bbceve

花青素 发表于 2011-12-13 19:25
现在确实贵了很多，K房都是极尽奢华，而且大家兴趣仿佛都不在K上面，大呼小叫着喝烈酒啊什么的，K越唱越 ...

k房还是很多的，周末爆满也是常事，从刚上电台的新歌跟革命老歌都能听见人狂吼。你往加州红钱柜那些地方去自然贵到爆，但是便宜地方依旧很多，三十块解决的地方到处有，就是歌曲不太全。我去过一个连 五月天 的歌都没有。至于乐趣那就是个人问题了，什么时候洗澡没人唱歌k房就真要没落了。

johndl

讲的好，学习了

梦晓半生

花青素 发表于 2011-12-13 19:25
现在确实贵了很多，K房都是极尽奢华，而且大家兴趣仿佛都不在K上面，大呼小叫着喝烈酒啊什么的，K越唱越 ...

$ `4 h1 r# M. Y是啊，当初K房很简单的，甚至不少地下是餐厅上面装修一下就可以了，但还是挺舒适，否则我们一帮学生或者刚毕业才几百块哪有钱经常玩。

花青素

梦晓半生 发表于 2011-12-13 16:59
  x7 K1 }) f4 O/ h. M9 T! c嗨，跟当年的疯狂无法比，当年大家一聚就唱K，现在的年轻人有这么多吗？

0 `9 F3 F0 O. T8 M8 @你多久唱一次？年轻时候我们一 ...

! }. C! ~6 e: J' a0 z* B8 U现在确实贵了很多，K房都是极尽奢华，而且大家兴趣仿佛都不在K上面，大呼小叫着喝烈酒啊什么的，K越唱越欢，酒越喝越闷，同学MM们纷纷嫁作人妇，男女对唱的兴致也大减啦~

梦晓半生

旅途愉快 发表于 2011-12-13 14:05
* @$ E4 f$ L, z1 r2 d9 g3 X5 X卡拉ok绝对不是三分钟热度。。。
# b/ u; L- N, g. g: m
到现在我们晚上有空还会去。。。逢年过节一房难求。。。 ...

嗨，跟当年的疯狂无法比，当年大家一聚就唱K，现在的年轻人有这么多吗？
" r# x# Q' L1 w% ~5 D: ^0 }4 `
# A# d% d5 i- o' r; @, `你多久唱一次？年轻时候我们一周两三次。

旅途愉快

梦晓半生 发表于 2011-12-7 07:01
! P4 [3 k8 b! h+ S3 q) \4 Q) F砖家呀。
2 z* N/ y+ d. I3 n4 J5 A
; x2 x' G1 B3 s5 f+ y" C/ C请问一下，老师你对国内目前这一轰而上的喝洋酒新动向如何看？当然你是这行的，可能比较 ...

  g4 x7 X# g4 q% n8 T卡拉ok绝对不是三分钟热度。。。

到现在我们晚上有空还会去。。。逢年过节一房难求。。。

纳沉

+ b" |, f/ @  z: n" [8 }& e# G7 t- e
& x+ y" n5 j! a$ v) I' C) q跟风八卦一下，听说2005年和2008年波尔多年份不错。

大道至简

看罢此文，俺不由得一拍大腿。。。。。。省钱呐！多亏俺这穷肚子只喝啤酒！哈哈哈。好文，期待更多的大作出现。

gordon

花青素 发表于 2011-12-7 08:56
货币战争这书我没看过，不敢评说，您的链接我看到9分46秒，提了拉菲一句，事实上现在号称的法国葡萄酒五 ...

你还没明白啊，我说的是什么意思呢，那是人家家里自娱自乐搞了一点，人家私人俱乐部自己喝的，压根就不是为了在街上当大白菜卖的，只是中国人跟风，然后把价钱给炒起来了而已。

. r* c. G4 y) s% g0 w这个因素又加上了货币超发、通货膨胀这个因素，所以有人在炒这个，仅此而已。

花青素

gordon 发表于 2011-12-7 09:04
) N  C% m! b3 L4 {7 h6 H+ J这个不是虚头，葡萄酒的消费人群确实挺大的，当然主要原因不是喝葡萄酒，而是喝名气。

5 c* _9 _/ u6 r( u" J3 K1 S这种东西，本来就是 ...

1 i' X# a9 ^) C" B% Y. c4 E; \- R6 c" A
货币战争这书我没看过，不敢评说，您的链接我看到9分46秒，提了拉菲一句，事实上现在号称的法国葡萄酒五大名庄Chateau Mouton Rothschild也是另一个分支的产业，分支之间的关系.....窃以为类似我在湖南有个堂哥，说不上八竿子打不着，但是见面也不会抱头痛哭的那种。

事实上拉菲的走红有段趣闻，不知道是不是真的，说当年80年代香港人尝试引进五大进中国，挑选之后发现拉菲口感最适合，于是便占了先机，后来甚至华丽转身成为“金融产品”——送礼宴请双方都知道其价值。市场这东西，有时真是时也命也。不过很赞同您的一句点评：很多消费产品，都要看市场人员的操盘能力，不要搞坏了一个市场。我最近一直在想写一写《一个葡萄酒采购的自我修养》，这也是我纠结的几个问题之一，请多指教。

gordon

+ h- [2 p7 R4 ?0 S9 [3 J6 n/ b

花青素 发表于 2011-12-7 08:14
' t, H% N7 f4 C% K& \6 R0 J, p你说葡萄酒洋酒啥的三分热度我略有保留，但说卡拉OK是我就表示强烈抗议！因为我就是个卡拉欧科爱好者~~~~ ...

  B" y, X" ~/ i, M, j4 Y
* k8 P* l$ p! _4 G9 U: [) o大哥，你说的不对。本来酒精是对人体有伤害的，但是葡萄酒好一点，但是那是有特定的喝法的，不能鲸吞，那种健康的喝法至少在中国我觉得那样喝法的少。除非受教育程度比较高，比较理性的那种，有理工科的同学都知道，光学跟葡萄酒工业密切相关。
9 r$ ~7 b* j6 L5 h$ D' R
那种理性的喝法一般是小的私人俱乐部式的才如此。你觉得是宴会请客喝的人多呢，还是理性的，“举头望明月，对影成三人”，喝的人多呢。
6 @$ `( k3 }+ G2 a6 L2 f
4 o; j+ ?0 x  Z1 w# A! L贵族和暴发户完全是两种不搭界的各自的一群人。

你说的一个事实，“如今动辄索价数千的某些年份拉菲副牌酒当时在法国超市卖24欧元都不甚热销”，这个事实就说明不是为了健康，而是爆发户的消费方式，因为贵族的一些生活方式在当代的中国人看来有点娘。

梦晓半生

花青素 发表于 2011-12-7 08:14
# k% y! ^2 ~' F3 e: @& @! B你说葡萄酒洋酒啥的三分热度我略有保留，但说卡拉OK是我就表示强烈抗议！因为我就是个卡拉欧科爱好者~~~~ ...

握手握手，同为OK永久爱好者。
  D/ c0 u0 {8 Y' X
& y1 i+ v0 S& o3 ]可惜呀，你大概广州最盛的时候不在，那光景跟现在根本没法比，满街都是，上中下各种价格都有，我们一帮人从大学唱到结婚生子，可谓见证了兴衰啊。
: z9 U$ m  n; q2 N! n" X
现在呢，要么档次太高（加州红那样的我已经花不起那钱随便招一帮朋友玩儿了，包布菲），要么档次不够（某些老年干部去的地方，也要300块小房），现在基本上同学聚会没有人会去那了，以前基本上肯定是OK的。

+ Q8 O& W) k  G1 n+ w说到酒呢，大巴旅行团也好，应该是控制能喝多少的呀，估计就每人一杯（我以前也参加过，不记得了）。去酒庄的当然是爱好杯中物者，当然消费厉害啦。最重要是在酒庄附近过夜的，所以如果搞这个最好象赌场那样连带成为一个配搭。

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花青素

梦晓半生 发表于 2011-12-7 08:01
( J+ D9 @% b  v7 g8 C" b砖家呀。

% p, \- j& b( N: h* P9 {请问一下，老师你对国内目前这一轰而上的喝洋酒新动向如何看？当然你是这行的，可能比较 ...

8 B1 ?2 z$ `6 F6 q* W% Z% ^7 Q, G你说葡萄酒洋酒啥的三分热度我略有保留，但说卡拉OK是我就表示强烈抗议！因为我就是个卡拉欧科爱好者~~~~卡拉欧科作为人民群众喜闻乐见的一项娱乐活动，你想想每天晚上有多少情绪得以宣泄，多少失恋青年狼嚎一晚之后又整装待发地开赴下一个战场，你看广州自从取消了通宵卡拉欧科之后，本来好好的和谐社会立刻不太和谐了（跑偏了）

, a0 o. h  \; p* |我认为中国葡萄酒热最主要的激励因素是大家对健康的关注，目前中国人的两件大事（我认为）一是挣钱，二是保命，我没看见过类似比较喝白酒和喝葡萄酒哪个更好的文章或者期刊，但是喝点低度数的总归是稍稍靠谱一点吧，亚洲人还有一个问题是乙醛脱氢酶（acetaldehyde dehydrogenase，简写为ALD）突变（ALDH2*2）的携带，这是一种被认为是跟人体酒精代谢密切相关的酶，帮助将有毒性的乙醛转变成无毒的醋酸，如果身上携带的是突变体，那么可能肝脏类疾病的发生概率会较高，引用维基的一组数据：
7 }9 ]' u- ?7 X9 K! d

ALDH2*2在人类各族群中的分布是不同的，它基本全部出现在亚洲人上。研究显示中国人ALDH2*2的频率为18%，其中广东汉族最高（31%），武汉汉族12%，洛阳人15%，上海人25%，台湾人30%，朝鲜人16%，日本人27%，泰国人4%，藏人/蒙古人/菲律宾人/马来人/台湾原住民1-10%，白人~0%，黑人~0%。

乙醛脱氢酶

  s" B6 \! C- m( w4 x我在这边一个官方讲座看到的数据认为日本人有50%，东南亚人有20~30%携带变异，出处不清楚，但基本事实就是白人不携带，这对亚洲人的坏处就是肝癌比例较高，对白人的坏处就是因为大量摄入酒精不良反应较小，反而极容易引发酗酒，最后同样死于肝癌。国内喝酒有个偏见，认为一喝酒就上头（脸红）的肝好解酒能力强，其实恰恰相反，因为脸红（毛细血管扩张，心跳加快）这些恰恰个是乙醛毒性作用的体现，说明这个人的酒精代谢能力不强，所以但凡看见这些人我都尽量劝住少喝一点，身体是自己的。

1 f4 v9 l+ Y9 B: \又跑偏了，酒庄农家乐也是好东西啊，数据显示经常去酒庄玩的澳洲人年葡萄酒消费量是普通人的四倍，如果是自己开车的其实也喝不了多少，毕竟车里坐的一家子人（我是尝尝味道就吐了，不然看上去不专业哈......一般attendant都给倒50毫升，如果全喝了，一个酒庄尝3种也就是150，去四五个酒庄才能凑够一瓶，产酒区地方都大，一天能跑四五个算不错了）。最恐怖的是那种大巴旅游团，那才是放开了喝，过去每年澳洲警方都要拘捕好些个大巴醉鬼，搞得现在很多产区的美酒节都不敢提供这类接送服务了。

gordon

这个不是虚头，葡萄酒的消费人群确实挺大的，当然主要原因不是喝葡萄酒，而是喝名气。

这种东西，本来就是喝个兴头，图个好彩头，谁理会有什么收藏价值，
0 x8 c: C* h0 G
% u/ x  M1 [9 |  }主要是酒庄的人把握住就行了，不要把市场给搞烂了。
3 z+ E* ], ~2 h) d- \. s4 }) B7 Q
, `0 B, h; s: z8 q4 Y5 @和高尔夫类似，就是一个私人俱乐部类似的，
# S4 U/ E. i+ O; M) C% C* x& K6 T
要说拉菲，罗斯查尔德家族 也不差那几个钱，去炒作一下葡萄酒，

当然他们公司的员工倒有可能，其实本质是通货膨胀。

7 z5 G; @: r0 s2 x
喝个葡萄酒也没什么大惊小怪的，这是铁矿石谈判时候  大卫.罗斯查尔德 接受央视专访的视频。
/ y' W; L$ B6 a( f
# v) [& k; W6 C. `http://www.tudou.com/programs/view/jLDrwzDojAc/
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* r+ Z. M+ m. J& b2 [- p如果只是喝一个牌子，而不是计较葡萄酒的好坏的话，我觉得拉菲还是值得的，是一个家族的荣耀，
$ y, j4 T- g9 j& X; X
拉菲上还有他们家族五箭齐发的族徽。


中国人为什么不能喝，喝不了贵的，还喝不了便宜的，正因为有需求在欧洲不好卖的也拉到中国来卖了。
9 U+ W) ?. M9 s* i2 c4 D
那就看市场人员的操盘能力了，看能不能培植起来一个市场。

) p8 o0 s$ Y- c4 Y7 S, k葡萄酒可不是让看的，这可真是喝的。
- F5 b' v+ u' w( ^: y2 f7 `0 d) j+ P0 a
货币战争那么热，喝点  罗斯查尔德家族 的酒有什么可大惊小怪的。