感恩节包子

jellobean · 发表于 2016-11-25 00:00:30

我来说真相：包子没有发起来。下回再等20分钟

jellobean · 发表于 2016-11-25 00:01:19

唉，代价是miss了抢钱

jellobean · 发表于 2016-11-25 03:07:08

MacArthur 发表于 2016-11-24 21:35
啊？酵母要放冰箱？难怪呢。。。

sams2磅4刀多

jellobean · 发表于 2016-11-25 03:10:29

马鹿发表于 2016-11-25 00:02
雪个说不如买个空气炸锅

今年我也动这心思。挑个最便宜的。用2次扔了也不可惜

jellobean · 发表于 2016-11-25 13:02:34

马鹿发表于 2016-11-25 05:33
我收到个胖子，这样那个最新款的Breville 原价600刀， 300刀+税可以拿下

真壕！

jellobean · 发表于 2016-11-25 13:06:22

山远空寒发表于 2016-11-25 09:07
当然试过，我第一次包包子就是用这个方法，揉好面，稍等片刻，然后开始包，包好上锅蒸。

我也不知道为啥 ...

自发粉是用baking powder发酵，成品口感干咸不喧腾

jellobean · 发表于 2016-11-25 13:09:05

MacArthur 发表于 2016-11-25 09:59
其实真相是温度低了 -- 包的中间我发现面团掂在手里发凉，于是就把发面盆放微波炉里打了30秒

温水和面会快一点，太烫酵母会被烫死

jellobean · 发表于 2016-11-25 20:57:35

包子发表于 2016-11-25 17:46
还行吧，不过菜肉包好吃。

包子说行就是行

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