一百一十三号作品： 原来你也在这里

不爱吱声

% }4 O$ U0 |* z1 n. M& A/ W$ e0 }0 b/ Z鱼头鱼尾豆腐汤
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$ L6 R  g: a- D0 t& {材料
" ^: `6 {4 C. U+ P- F/ [7 [$ E& p/ X鱼头1个，鱼尾1条，胡萝卜半个，冬菇3~4只，豆腐2块，生姜1块，香菜3棵
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做法
- Q; Q, ~- y9 @4 v, q5 ~1.胡萝卜、生姜削皮切片，冬菇清洗干净，锅里放入5碗水，把胡萝卜、姜、冬菇放进锅里，大火煮开
9 y  ~0 S; r, `. R/ T7 d, y$ @2.鱼头、鱼尾清洗干净，擦干水分，放进烧热的油锅里煎至金黄
3.翻面，同样煎至金黄
4.把煎至金黄的鱼头鱼尾放进（1）煮开的汤锅里，大火煮开后再煮10分钟，转小火煲20分钟
% Z% r$ g* l+ }5.这个时候，汤水已经是牛奶般雪白了，加入切成小块的豆腐
" E2 ?: n$ C) \' }6.汤再次煮开后，加入香菜再煮5分钟即可
7.放盐调味即可

不爱吱声

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匿名者 发表于 2013-10-18 12:28
1 p. k0 d& z9 [# w( P4 `9 B毒舌来了：想起一个老笑话……

鱼说：我时时刻刻睁开眼睛，就是为了能让你永远在我眼中！

鲜花(178) 鸡蛋(3)
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囧统吧？

不爱吱声

holycow 发表于 2013-10-18 18:26
2 g/ r0 ?5 a8 v现在的问题是读者群分裂成红烧派和清蒸派

我和和尚一样是红烧派的 ...

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有没有跟我一样是水煮派的？


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