为了摊个鸡蛋饼，不得不专门买了个锅

猫元帅

原来那个不粘锅用的时间太长了，不但涂层掉了，而且锅底突起实在是没法用了。正好今天想吃鸡蛋饼，干脆买一个新的。

真是奸商啊，锅和锅盖还分开卖。锅69锅盖24。

用的是剩下的饺子粉，饺子粉可能黏性比较大吧。不过我也没有发现什么区别。

加入四个鸡蛋。

然后加点老七号。

搅匀，要少吃盐，所以没有加盐。这个酒味道还真是大，搅拌的时候差点熏晕。

实际上加了老七号之后就不用加别的了，但还是忍不住加了一勺水。

下面摊就简单了。


最后抹上甜面酱，卷上小葱，所谓“小葱蘸酱，越吃越胖”。嗯，生活还是很美好的。

猫元帅

小剪子 发表于 2013-1-28 19:37
老大 这摊个鸡蛋饼还加洋酒啊 一顿饭四颗鸡蛋能消化了吗

又没说一顿吃完啊

猫元帅

潜了又潜 发表于 2013-1-28 19:43
看着还不错，不过酒有点浪费，换二锅头就成

味道不一样吧，威士寄更接近料酒。

猫元帅

奉孝 发表于 2013-1-28 20:46
这个威士忌倒是挺香的

嗯，入口绵软。冷藏味道更加。

猫元帅

蓦然回首 发表于 2013-1-29 09:30
除了加洋酒，太不够猫帅范儿了。加油啊，猫帅可不要江郎才尽啊。

要中庸、要守拙。

猫元帅

流水无情 发表于 2013-1-28 22:54
看着鸡蛋多了点, 为什么要加威士忌呢? 饼摊得薄些, 边上带点脆会很好吃的.

不粘锅还掌握得不是很好。

猫元帅

云淡风轻 发表于 2013-1-29 11:05
不理解为什么好好的鸡蛋饼要加那个生葱？加点别的什么不好么？

为什么不加生葱？

猫元帅

云淡风轻 发表于 2013-1-29 11:27
味道太大了

难道要加熟的吗？

猫元帅

大西洋 发表于 2013-1-31 08:30
我最近买了个陶瓷锅，挺好使。

这个油煎什么的也没问题吗？

猫元帅

jellobean 发表于 2013-1-31 11:52
恨不得把你每张图里的东西都往里推推

为毛？                                                  

猫元帅

jellobean 发表于 2013-1-31 12:00
不觉得会掉？

不会，重心没在外面。

猫元帅

石榴 发表于 2013-1-31 14:49
摊鸡蛋饼加酒？好吃吗？这个回去可以试试

相当好吃。

猫元帅

喜欢 发表于 2013-2-3 03:06
为什么饼上面有“白面粉”？

什么白面粉？