简单晚餐：春笋排骨汤+清蒸鳕鱼

空气精灵

周末想做得简单点轻松点，又要保证营养和美味。

春笋排骨汤。新鲜的嫩春笋，洗净切块。排骨洗净焯水，放入砂锅，加足够的水，放几片姜片，2个八角。大火煮开后转小火炖半小时。放入笋块，继续20分钟。撒入适量的盐。上桌！


再蒸个鳕鱼块，出锅后浇点蒸鱼豉油就成了。

再配个煊软的花卷，一顿简单又美味的晚餐就全了。

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马鹿 发表于 2012-4-14 20:09
羡慕嫉妒恨

这几样东西在美国应该也有的吧？

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皇家骑警总监 发表于 2012-4-15 00:42
估计你的诺贝尔和平奖没戏了，“支部书记在家里睡大觉，喝鸡汤..."

鸡汤？在哪呢？

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奉孝 发表于 2012-4-16 05:26
吃的好少

晚饭要吃少....

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横渡大江俺老驴 发表于 2012-4-16 09:37
放八角不如放花椒，最好是青花椒，去腥极好，且极鲜。

唉，我也想啊，可是没有。上海好象没卖青花椒的？

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逍遥探花 发表于 2012-4-16 15:56
十几年前来到北京觉得最没法接受的就是是个炖菜里面都放八角，闻到八角的味道就想吐。

问个问题，煊软的花 ...

就是要发面发得好。