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日志

20110730试茶

热度 15已有 680 次阅读2011-7-31 00:17 |个人分类:生活

1 09年下关女儿沱(生沱,100克)
1.1 入口味道很淡,青涩味不重。
1.2 回甘速度慢,2泡后才出现回甘,回甘味道尚可
1.3 厚度不够
1.4 茶与水融合度一般。

估计再放两年也好不到哪里去,放弃。

2 05年易昌号(昌泰出品100克小饼(生饼))
2.1 入口清爽,无任何清涩味。
2.2 回甘好,清甜。
2.3 茶与水浑然一体
2.4 如果厚度能再好一点就完美了。可惜这款是剑走轻灵的那个路数,想也别想能厚重得起来。

当年入口即有惊艳,属于少数不多的当年就能喝,而且好喝的生普。最大问题是,当年买得就少,还东送西送导致现在自己手里也只有寥寥几饼....
更悲催的是,现在的价格已经变成当年的6倍....

3 银骏眉(福建正山小种红茶,沙鸥提供,具体年份不详)
3.1 入口回甘很好,甜,很讨人喜欢。
3.2 汤色和爽滑度都不错。
3.3 厚度稍差,另外福建正山小种独有的松木香稍微欠缺。
3.4 不很禁泡,或服务员泡茶手法有问题。

不错的茶,值得一品。

4 雀舌大红袍(更准确说应该是武夷岩茶系列之雀舌,年份不详,沙鸥提供)
4.1 入口回甘好,花香味重
4.2 汤色好,入口变化多
4.3 耐泡
4.4 焙火略重,口感有些涩,放一放再喝会更好


5 台湾乌龙(年份不详,沙鸥提供)
5.1 入口比较爽滑
5.2 花香味浓郁,回甘好,清甜
5.3 从口到喉变化明显
5.4 除了叶底比较一般以外,没有明显缺陷,是3,4,5三款茶里最值得购买和品尝的品种。


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发表评论 评论 (17 个评论)

回复 燕庐敕 2011-7-31 06:38
兄弟的茶都是哪里买到的?
回复 XYZX 2011-7-31 08:18
燕庐敕: 兄弟的茶都是哪里买到的?
各种来源:厂家、马连道、茶友送、以及白喝....
回复 天地一沙鸥 2011-7-31 08:58
3、4是今年的春茶,5是去年8月末的秋茶,虽然叶梗有点多,但回甘强,香气正,润喉、生津好,寻找了8年,去年终于找到了这款适合自己的台湾大庾岭,价高但物有所值。
回复 燕庐敕 2011-7-31 10:03
XYZX: 各种来源:厂家、马连道、茶友送、以及白喝....
有时候很想托兄弟帮我买点茶,主要是自己不懂。
回复 XYZX 2011-7-31 11:49
燕庐敕: 有时候很想托兄弟帮我买点茶,主要是自己不懂。
回北京来我们一起喝吧。不是不想帮忙,关键这东西主观性太强了,我喜欢的不见得您喜欢,如果弄错了反而不美。
您到北京,无论是回归还是临时出差,一定和我联系。
回复 飞马萧 2011-7-31 18:00
灵的!
回复 XYZX 2011-7-31 18:02
天地一沙鸥: 3、4是今年的春茶,5是去年8月末的秋茶,虽然叶梗有点多,但回甘强,香气正,润喉、生津好,寻找了8年,去年终于找到了这款适合自己的台湾大庾岭,价高但物有所 ...
多喝,多试,乐趣无穷。
回复 瓦片儿匠 2011-7-31 23:51
今年的金骏眉和银骏眉貌似因为冬天的关系,品质有所下降
回复 爱菊轩 2011-8-1 00:25
XYZX: 各种来源:厂家、马连道、茶友送、以及白喝....
我在瑞士的时候是在淘宝网上找茶叶卖家,到了美国之后喝的都是朋友送的。
回复 XYZX 2011-8-1 09:11
爱菊轩: 我在瑞士的时候是在淘宝网上找茶叶卖家,到了美国之后喝的都是朋友送的。
能自己亲身试最好自己试,谁都代替不了个人的主观感受。
回复 XYZX 2011-8-1 09:12
瓦片儿匠: 今年的金骏眉和银骏眉貌似因为冬天的关系,品质有所下降
不光是气候,今年红茶走红,马连道几乎所有店都宣称自己卖金骏眉,但外行即使花6000块也不一定能买到金骏眉的正品。就跟阳澄湖螃蟹一样,都是过水甚至没过水也说自己是阳澄湖的。
回复 瓦片儿匠 2011-8-1 10:33
这倒是真的,我们这市场往年福建茶都以铁观音为主,今年突然正山小种一下子就红了起来,随便哪个店都在推,个人感觉金骏眉言过其实,并不值当这个价格
回复 XYZX 2011-8-1 10:35
瓦片儿匠: 这倒是真的,我们这市场往年福建茶都以铁观音为主,今年突然正山小种一下子就红了起来,随便哪个店都在推,个人感觉金骏眉言过其实,并不值当这个价格 ...
正解。什么东西一被游资炒作,就开始乱七八糟了。
前些年的铁观音、普洱、龙井也都是炒作的产物。
东西其实挺好,但这价格就是胡闹。
回复 2011-8-6 19:32
连看几篇,不得不服。
回复 XYZX 2011-8-6 19:33
: 连看几篇,不得不服。
多喝自然有感觉了。加入队伍吧
回复 2011-8-6 19:54
XYZX: 多喝自然有感觉了。加入队伍吧
学会喝茶是在厦门,读了四年大学,泡了四年功夫茶。班上两个同学来自安溪。不过我喝茶纯粹还在初级偏中阶段。得闲还是要向你多请教:)
回复 XYZX 2011-8-6 21:15
: 学会喝茶是在厦门,读了四年大学,泡了四年功夫茶。班上两个同学来自安溪。不过我喝茶纯粹还在初级偏中阶段。得闲还是要向你多请教:) ...
互相学习。能在福建喝四年茶,已经很不容易了。

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