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买了一盆香锅

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该用户从未签到

发表于 2011-11-30 23:42:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原创】 [ 1cat ] 于:2008-08-19 06:48:36 主题帖 总阅:7944

这个计量描述是有问题的,不过你知道以前用的大脸盆不?对,大脸盆。之所以说一盆香锅,是因为香锅是盛在这样的脸盆里的

昨天,俺去串吧吃他们家烤豆皮,一串豆皮1元,15串豆皮加5个肉串再加上两个馒头片(刷酱),我肚皮就吃得鼓鼓的啦,可是可是,消费太少,觉得对不起他家。

就要了一个香锅,是他们家新出的,一问还问出折扣来了,点香锅送大扎酸梅汤,够价钱还可以掷飞镖,100分给份肉,60份给蟹足棒等等等。

我点了一份腐竹一份腰花一份毛肚一份豆皮一份香菜一份藕片,掷飞镖又挣了一份蟹足棒(这是为什么60分奖品记得清楚的原因)

然后呢,一个不锈钢大盆就端上来了。我呢,已经吃豆皮和肉串和馒头片吃到嗓子眼了。就边喝酸梅汤边看女子跳水,等凉了打包回家。

那个包大得什么样你想吧,整整一盆。

下面开始解释 什么是香锅(并无凭据全靠忽悠,错了不怪我怪土鳖)

香锅好像是贵州或者是福建客家那边的吃法,就是把青菜、肉食、豆制品一个做法做,然后成盆端上来吃的乡村吃法。好像叫盆菜

麻辣香锅,配菜占一半(半盆都是作料),计有:灯笼椒1/4盆,花椒一盆底、姜半盆底、蒜半盆底、干香叶若干,其他不明作料若干。然后将点的东西混着作料炒呀炒

熟了就成香锅啦。

较道地的香锅在北四环的龙顺园(这次没写错好像,我一直说他们是龙腾园),我吃的香锅是吃着玩的,但是做的也比较道地

恩,吃了两天了,还剩一半,剩最后1/4的时候买肥肠来配着吃,哇哇!

忘了写味道:很辣、很香(香叶的原因),有点麻不能吃辣的吃起来就剩辣啦

  • TA的每日心情

    2020-3-13 07:51
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    [LV.10]大乘

    发表于 2011-12-1 18:58:46 | 显示全部楼层
    麻辣香锅 + 冰啤酒
  • TA的每日心情
    无聊
    2017-5-2 08:47
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    [LV.5]元婴

    发表于 2015-5-31 15:01:59 | 显示全部楼层
    下次去北京,一次要去你说的龙顺园尝尝,这是偶的大爱。。。
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    [LV.5]元婴

    发表于 2015-5-31 15:02:23 | 显示全部楼层
    下次去北京,一次要去你说的龙顺园尝尝,这是偶的大爱。。。

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