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冰箱吃光了,炒干贝

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发表于 2011-11-30 23:40:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
【原创】 [ 1cat ] 于:2009-03-13 09:52:57 主题帖 总阅:7745

看我的团长我的团看得颠倒黑白,今天缓过来发现冰箱吃光了——照样懒得出去。发现有一盒干贝,记不清谁给的了,因为这玩意我不会买

一盒子全倒出来泡水里了(我几点起的来着,切了酱菜,拿出打包的鸡腿,就这么点了,这么对付了一顿。酱菜还有,不能连着吃)。到了晚上发现还没泡太开,烧了一壶水倒进去,恩,老实了,都泡开了。

然后把它们的胃里面的泥弄出来,很麻烦,可是想想炒了满嘴都是沙子,不就白做了,于是耐心地一个一个弄干净。

再洗再洗。可是饿了,于是架锅上油,没葱,放了花椒和八角,也没姜,放了5个小干辣椒。

炝锅后,把贝放进去,加酱油、料酒(多加一些)和盐(新鲜的不用加盐),炒啊炒啊,炒熟了(就是菜汤很少了)。整整两盘(泡了就全炒了)

好吃,因为我吃了一个馒头两碗粥还有,3/4的干贝,新鲜的我都吃不了这么多

没图,都进肚子了。很鲜、咸、稍辣。干贝肉有嚼头,反正很好吃就是了,要是有葱姜会更美味

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