标签: 炖不烂

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分享为什么牛尾炖不烂: 热度 15 月桂 2012-7-15 17:13; 用电高压锅炖的,好几回了,总是炖得不够烂,第一回做罗宋汤时,胡萝卜都快烂成渣了,牛尾还是老样子,啃得那叫一个费劲. 放狗搜了下,有说要水烧开才能下牛尾,有说炖牛尾不能加黄酒,只能加红酒或白酒.请教下坛子里的高手们,牛尾到底怎样才能炖烂?; 个人分类: 其他|14140 次阅读|15 个评论

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