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日志

20110727试茶记录

热度 8已有 667 次阅读2011-7-27 20:31 |个人分类:生活


网上一直有种很奇怪论调,说当年的生普洱不能喝。从来不信这种邪,晚间无事,试试几天前刚进的几款当年茶吧。

1 2011年6月出品下关老树沱茶
不好也绝对不差。柔和,味道平淡,口感干净,回甘一般,没有想象中生沱的浓烈青气(青涩味道)。无任何水汽感觉
属于偶然喝喝的茶。价格不贵,拿来作为普洱入门很好。

2 2011年下关金丝沱
味道尚可。青涩味道重,回甘快。和1相比,更有个性。但不习惯普洱生茶的人恐怕难以接受。相信放一放会更好喝。个人感觉2比1更值得存。
茶气重,但越泡越好喝。提神效果非常不错,喝下去即感觉精神百倍。

3 2011年出的下关沱茶春茶8113系列
很有潜力的一款茶。初入口即感觉霸气十足,青涩味道更重,但回甘是三款茶里最好的。味道非常干净,下关不愧是老厂,出品的东西确实不凡。考虑收一批此款茶。

4 2011年下关250克蘑菇沱(班禅沱)
很奇怪的一款茶。虽然是生茶,但生茶的感觉很不明显。味道很讨巧。滋味不厚重,但很甜。而且甜味是凝结在舌尖到下牙附近,少见,非常不错的感觉。

写完这篇马上赶一个茶系列的介绍,承诺过的东西一定得兑现。



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发表评论 评论 (15 个评论)

回复 一无所之 2011-7-27 21:48
我一直喝绿茶,口比较重,喝的都是味重耐泡的茶。喝普洱喝的少,不知道啥好啥坏
回复 XYZX 2011-7-27 22:10
一无所之: 我一直喝绿茶,口比较重,喝的都是味重耐泡的茶。喝普洱喝的少,不知道啥好啥坏
不妨试试生普洱。当年的绝对比绿茶味道重。
回复 MacArthur 2011-7-27 22:53
一口茶里能有这么细致的感受 。。。
回复 不感冒 2011-7-28 09:05
一对比就知道俺的舌头已经废啦。。。
回复 XYZX 2011-7-28 09:05
不感冒: 一对比就知道俺的舌头已经废啦。。。
喝多了就能感受出来了。
回复 XYZX 2011-7-28 09:06
MacArthur: 一口茶里能有这么细致的感受 。。。
喝多了自然有感觉。
回复 时素 2011-7-29 23:24
我没喝过生的,生的熟的合泡尝过一次,有点涩
回复 XYZX 2011-7-29 23:29
时素: 我没喝过生的,生的熟的合泡尝过一次,有点涩
生熟是不能合泡的。
甚至不同种生茶,从品茶的角度来说也不应合泡。
生茶的涩可能有几个原因:
       1 茶本身品质一般,回甘速度慢,或者没有回甘;
        2 泡茶问题
            2.1 茶叶放太多,水太少。
            2.2 水温不够。
            2.3 泡的时间太长
        3 生茶的茶气过足,或者您不适应这款茶。
回复 时素 2011-7-29 23:35
这么详细,谢谢!天福茗茶的小姑娘这么泡的,拿给我尝了一下。我觉得边喝茶边吃吃那些不太甜的茶点不错 喝熟普容易饿,你知道的
回复 XYZX 2011-7-29 23:39
时素: 这么详细,谢谢!天福茗茶的小姑娘这么泡的,拿给我尝了一下。我觉得边喝茶边吃吃那些不太甜的茶点不错 喝熟普容易饿,你知道的 ...
喝生普饿得更快,而且刮油也厉害
天福的茶一直以质平价高闻名,只是没想到那些姑娘居然还有生熟普洱混泡这么有想法的泡法...
回复 时素 2011-7-29 23:42
刮油和减肥是一回事儿吗?那些姑娘说是客人发明的
回复 XYZX 2011-7-29 23:46
时素: 刮油和减肥是一回事儿吗?那些姑娘说是客人发明的
刮油只代表它促进消化。普洱茶降低血糖、脂肪和血压,也就是常说的降三高效果比较明显。生普洱这点上又好过熟普洱。
如果能抵御住因饥饿引起的进食诱惑,那是可以减肥的;如果感觉饿就放开了吃,那可能就有反效果了。
那客人恐怕是逗他们玩的,结果他们就真信了。
回复 飞马萧 2011-7-31 18:10
一无所之: 我一直喝绿茶,口比较重,喝的都是味重耐泡的茶。喝普洱喝的少,不知道啥好啥坏
绿茶怎么会耐泡呢?试试铁观音吧。耐泡茶里挺接近绿茶的。
回复 一无所之 2011-7-31 19:29
飞马萧: 绿茶怎么会耐泡呢?试试铁观音吧。耐泡茶里挺接近绿茶的。
俺喜欢喝的是单枞,可是上海少有
回复 飞马萧 2011-7-31 20:55
一无所之: 俺喜欢喝的是单枞,可是上海少有
台湾开在新天地的王德传有的,它家八月要在陆家嘴开店了。

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