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热度 7上传于 2012-5-19 10:34 (194 KB)

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刚表态过的朋友 (6 人)

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回复潜了又潜 2012-5-19 11:37: 怎么搞成的这个颜色？红烧？

回复老杨 2012-5-19 12:12: 潜了又潜: 怎么搞成的这个颜色？红烧？
红卤吧

回复伊儿 2012-5-19 12:35: 胶原蛋白美容的

回复空气精灵 2012-5-19 13:53: 看着很诱人啊

回复 sduivy 2012-5-23 17:21: 口水阿。。

回复老杨 2012-5-23 18:04: sduivy: 口水阿。。
谢谢夸奖

回复小剪子 2012-5-25 14:04: 太诱人了吧怎么做的啊

回复老杨 2012-5-25 15:22: 小剪子: 太诱人了吧怎么做的啊
菜场里买来猪手让卖肉的切两半洗干净下水焯继续洗然后再焯那股子猪脚丫子味道一定要去掉
然后放水香料花椒八角桂皮.... 姜多放点葱有就放生抽多放点调味或者用盐也一样再放点老抽调色可以放点糖（或者木糖醇) 看各人口味
然后就放火上烧开撇去浮沫小火慢慢煮看到猪手关节已经煮弯过来了就差不多好了关火放置24小时主要怕不入味然后就可以吃了
汤不要倒可以过滤后放冰箱冷冻下次再用次数多了就成老卤了
大致就这个样子有空你自己试试

回复小剪子 2012-5-25 15:42: 老杨: 菜场里买来猪手让卖肉的切两半洗干净下水焯继续洗然后再焯那股子猪脚丫子味道一定要去掉
然后放水香料花椒八角桂皮.... 姜多放点葱有就放生抽多放点调 ...
明天就去买来试试

老杨

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